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Ricubettiamo con “Milano a Cubetti”

Ricubettiamo con “Milano a Cubetti”

Torna con l’edizione di settembre, “Milano a Cubetti”: il nome fighissimo ha portato fortuna a questo format dolce-piccante di super aperitivo in 10 locali. Protagonista il [...]

tags : vini dop menu cocktail provolone bocconcini
dal 16 September 2025 su:
formaggi vino alcolici

Le Marche nel piatto: 12 specialità da conoscere (e assaggiare)

In Italia, ci sono regioni che si raccontano meglio con una cartolina e altre che si svelano stando seduti a tavola. Le Marche appartengono alla seconda categoria: per capirla davvero, serve [...]

tags : pecorino ciauscolo conero crescia dolci latte forno piceno salumi ricette
dal 10 September 2025 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Insalata di Lusia IGP: una delle migliori insalate d’Europa

L’Italia è un crogiolo di eccellenze agroalimentari. Le denominazioni che tutelano i prodotti del nostro Paese superano quota ottocento, dal vino all’olio, dai formaggi agli ortaggi. In [...]

tags : grammi frutta tonno ortaggi lattuga naturale caprini pomodori
dal 9 September 2025 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Reblochon AOP, vetta di gusto dell’Alta Savoia

La Francia può vantare una grande tradizione di formaggi a pasta molle. Tra questi spiccano per notorietà quelli a crosta fiorita come Brie e Camembert. E di gran pregio sono quelli di capra [...]

tags : biova fuoco birra latte forno frutta grammi bianco scalzo punta
dal 5 September 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

La bandiera tricolore e il “100% italiano” in etichetta funzionano? Cosa dicono i dati

È stata diffusa la diciassettesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, organizzazione non profit che sviluppa e mantiene standard globali per la comunicazione tra imprese, che [...]

tags : prosecco dop doc docg primi piatti
dal 2 September 2025 su:
alcolici vino locali

I nuovi dazi sui souvenir, vino compreso, fanno calare il turismo negli USA

Per gli appassionati vino e cibo italiani negli Stati Uniti l’amministrazione Trump non smette di essere portatrice di cattive notizie: non solo troveranno i loro prodotti made in Italy [...]

tags : soia dop reggiano americana san daniele formaggio statunitense
dal 31 August 2025 su:
vino cucina internazionale formaggi

C’è uno Château di Bordeaux impegnato in un braccio di ferro con un calciatore professionista

Al banco degli imputati figurano uno Château di Bordeaux e un calciatore del Chelsea. Insomma, pare quasi una barzelletta: sulla scrivania del giudice, però, si sta tenendo un braccio di ferro [...]

tags : toma vini dop frutta bevande champagne bordeaux distillati
dal 26 August 2025 su:
vino alcolici formaggi

8 piatti tipici umbri da scoprire e assaggiare

Cuore verde d’Italia, terra di colline, borghi medievali e silenzi carichi di storia, l’Umbria custodisce una tradizione gastronomica autentica, profondamente legata al territorio e alla [...]

tags : frutta umbra salato forno amaro farina salumi fritto pietra bianco
dal 22 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Abbiamo capito a quanto saranno i dazi sul vino: e ora?

Tanto tuonò che piovve, il primo agosto è il giorno fatidico in cui i nuovi dazi voluti dall’amministrazione Trump entrano in vigore, dopo una lunghe e spregiudicate negoziazioni che hanno [...]

tags : chianti prosecco brunello di montalcino lambrusco moscato pinot classico dop vini brunello
dal 28 July 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

Falanghina, Aglianico e Aglianico Rosé del Sannio per la mozzarella di bufala

di Antonella Amodio La mozzarella di bufala, regina della tavola mediterranea, incarna la tradizione casearia italiana e, nonostante la sua fisionomia semplice, possiede una forte personalità. [...]

tags : falanghina aglianico dop vini wine bufala mozzarella italiana sannio
dal 24 July 2025 su:
vino alcolici formaggi

Puzzone di Moena DOP: un nome… e un formaggio che non si dimentica

C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]

tags : pecorino marzemino salato forno frutta birra farina ortaggi strudel bianco
dal 23 July 2025 su:
vino alcolici ricetta

L’Associazione Antica Necropoli di Stabiae Stabianus “Bacco e Cerere“ Food & Wine, Art, Culture che si terrà il 21 Luglio 2025 in Madonna delle Grazie a Gragnano

Locandina presentazione Bacco e Cerere e Conferenza stampa Aula convegni Reggia di Quisisana, Castellammare di Stabia, 18 luglio 2025Bacco e Cerere, quest'anno alla terza edizione, si [...]

tags : latte stampa grano wine dop vini romana ricotta degustazione fior di latte
dal 19 July 2025 su:
vino alcolici formaggi

La politica piemontese sta litigando per capire se il vino sia o no in crisi

Nella provincia di Asti c’è aria di crisi nel settore vinicolo, o forse no, ci stanno ancora pensando. A sentire il consigliere regionale del Piemonte, l’astigiano Fabio Isnardi, le [...]

tags : moscato uva dop zona asti annata piemontese docg
dal 17 July 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Il vino sul mare evento transfrontaliero de Le Notti del Vino

lE NOTTI DEL VINO PER LA PRIMA VOLTA SUL MARE Comune di Muggia e Comune di Capodistria/Mestna Občina Koper  insieme per un’ esperienza transfrontaliera tra cultura, vino e mare Un [...]

tags : malvasia bio dop vini romita prosciutto internazionale dolci
dal 12 July 2025 su:
vino locali

InvecchiatIGP: La Guardiense – Sannio DOP Fiano Janare 2016

di Andrea Petrini Nel mondo del vino italiano, spesso aleggia un pregiudizio difficile da estirpare: quello secondo cui le cooperative sarebbero sinonimo di produzione industriale e qualità [...]

tags : fiano dop wine sannio
dal 12 July 2025 su:
vino alcolici

Guida Michelin 2026 Presentazione il 19 Novembre 2025, dal Teatro Regio di Parma (PR) – #GuidaMichelinIT #MichelinStar26

La Guida MICHELIN torna a Parma per la 71^ edizione (2026) della selezione Italia. La cerimonia di presentazione si terrà il 19 Novembre 2025, al Teatro Regio di Parma. Michelin è felice di [...]

tags : dessert ricette parma dop naturale svizzera gastronomia alimentare sommelier italiana
dal 10 July 2025 su:
cucina internazionale locali

Casatella Trevigiana DOP: come si produce e come gustarla al meglio

La Casatella Trevigiana DOP merita un posto di rilievo tra le eccellenze casearie italiane per vari motivi. Per essere espressione della vocazione agricola di uno specifico territorio, ovvero [...]

tags : soave chardonnay piave pinot verduzzo prosecco fiore vacca dolci latte
dal 7 July 2025 su:
vino alcolici ricetta

Ristorante Anima: la cena stellata a sei mani degli Chef Bartolini, Bianchi e Cobuzzi

Tra i sogni di tanti c’è quello di partecipare a una cena stellata, ma quanti hanno veramente la fortuna – e la possibilità – di concederselo? Soprattutto, cosa la rende davvero [...]

tags : soave pugliese cinese salsa barese latte veneta sala zona rapa
dal 3 July 2025 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Le 22 migliori gelaterie artigianali di Roma del 2025

Immagino che giusto qualche marziano non abbia ben presente il valore sociale del gelato a Roma. Esso è parte della cultura di un romano: rappresenta quella piccola e accessibile quota di [...]

tags : gelati langhe pesche salato forno latte amaro frutta romana riserva
dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Un’azienda italiana ha seriamente provato a registrare un “Nero Champagne”

Nero Lifestyle è un’agenzia di marketing e comunicazione con sede a La Spezia specializzata nel settore del lusso. Si rivolgono, a detta loro, “a un pubblico d’élite, gli High Net Worth [...]

tags : rosato vin dop bianco vitigno francese italiana spumante champagne
dal 27 June 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Olio del Garda DOP, tra lago e colline. Come riconoscerne qualità e aroma

Pochi paesi al mondo possono vantare una produzione olearia tanto diversificata quanto di alto livello come l’Italia. Se l’habitat Mediterraneo col suo clima mite ha di certo creato [...]

tags : birra latte burro amaro romana maiale salumi coppa manzo dop
dal 24 June 2025 su:
alcolici vino ricetta

Gran Friulano a Gorizia con Le Città del Vino

GORIZIA OSPITA CON UNA SERATA DEDICATA AL TOCAI/FRIULANO LA TAPPA FINALE Gran Friulano a Gorizia con Le Città del Vino FVG che propongono il gran finale delle GRANDI VERTICALI in collaborazione [...]

tags : raboso vernaccia malvasia barolo schiava fiano vermentino pinot piave sagrantino
dal 18 June 2025 su:
vino alcolici formaggi

Vigna Girapoggio Cilento Fiano Dop 2023 – Verrone

di Enrico Malgi Per fortuna il mondo del vino è proiettato costantemente verso una fase evolutiva per migliorare sempre di più il prodotto finale, andando così alla ricerca di una continua [...]

tags : fiano dop wine degustazione cilento
dal 14 June 2025 su:
vino alcolici

Vini rossi Fontanavecchia – Nuove annate

di Enrico Malgi Una settimana fa ho degustato e recensito sette vini bianchi dell’azienda Fontanavecchia della famiglia Rillo di Torrecuso, adesso ecco qui quattro bottiglie di vino rosso per [...]

tags : dop vini wine sannio piedirosso
dal 14 June 2025 su:
vino alcolici

Namu Sushi & Grill Caianello: Giapponese con Cucina Fusion

Namu Sushi & Grill Caianello: Il Miglior Ristorante Giapponese con Cucina Fusion Dove Mangiare Sushi a Caserta: Namu Sushi & Grill a Caianello Namu Sushi & Grill ha aperto le sue porte a pochi [...]

tags : franciacorta campana torta aglio polpo tonno dolci menu mele dop
dal 8 June 2025 su:
ricetta locali carne e pesce