Risultati: 261 per vinsanto

Invecchiato IGP | Vinsanto del Chianti doc 2004, Tenuta Il Corno

di Stefano Tesi Ho un’età per la quale posso vantarmi (o lamentarmi) di avere una certa memoria storica. E, come accade spesso, il ricordo delle cose lontane risulta assai più vivido di [...]

tags : chianti doc wine toscana vinsanto
dal 18 November 2023 su:
alcolici vino cucina regionale

Trippa alla montalcinese

Adoro da sempre la trippa, la mia nonna me la cucinava spesso, ma dopo la sua dipartita in casa non si è più vista, mia madre non era certo quella che si metteva a cucinarla, così dopo [...]

tags : tofu pesche fuoco bianco ricetta ricette pollo zucca mele vin
dal 23 October 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Vin Santo: caratteristiche e abitudini

Il Vin Santo del Chianti non è solo un semplice vino, è il simbolo dell’amicizia e della condivisione in Toscana. In questa regione, infatti, il Vin Santo è tradizionalmente consumato [...]

tags : chianti trebbiano malvasia sangiovese frutta datteri dolci toscana noce uva
dal 28 July 2023 su:
vino alcolici frutta verdura
Conosci il Reboro, il rosso trentino da appassimento?

Conosci il Reboro, il rosso trentino da appassimento?

Reboro. Territorio & passione 2022.  Nei giorni 20 e 21 ottobre la Valle dei Laghi (TN) ha ospitato la quinta edizione dell’appuntamento dedicato al grande rosso trentino da appassimento. [...]

tags : cantina pavese vini vinsanto servizio buttafuoco
dal 5 November 2022 su:
vino locali pane pasta riso

InvecchiatIGP | Collefresco Vinsanto del Chianti doc 2008 Poggiotondo

di Stefano Tesi Da buon senese nutro sentimenti contrastanti verso uno dei prodotti più classici della Toscana, il vinsanto. La lunga frequentazione non aiuta, perché i ricordi familiari e non [...]

tags : chianti doc wine toscana vinsanto
dal 15 January 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

Garantito IGP | Le Cialde di Montecatini, il sapore della memoria (e del vinsanto)

di Stefano Tesi Come tante signore della buona società, ogni anno e per mezzo secolo mia nonna paterna ha “passato le acque” a Montecatini, scendendo sempre nel medesimo elegante [...]

tags : wine vinsanto
dal 13 January 2022 su:
alcolici vino

Tozzetti laziali

I tozzetti sono dei biscotti secchi laziali, nascono nel viterbese, ma diffusi in tutto il Lazio, sono molto simili ai cantucci, ma mentre quest’ultimi vogliono rigorosamente le mandorle, nel [...]

tags : passito dessert latte marsala vinsanto cioccolato naturale passito di pantelleria
dal 19 December 2021 su:
vino alcolici locali

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]

tags : grechetto garganega lambrusco marzemino primitivo bardolino nosiola pignoletto sangiovese verdicchio
dal 20 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
10 prodotti toscani pazzeschi da comprare online

10 prodotti toscani pazzeschi da comprare online

In collaborazione con Quintovizio Se è vero che la Toscana è la culla culturale dell’Italia, è altrettanto fuori discussione che sia anche quella gastronomica. Qui è nato Dante [...]

tags : pecorino trebbiano malvasia fiorentina chianti buccellato doc sugo salumi salume
dal 28 May 2021 su:
carne e pesce ricetta vino
Isa Mazzocchi vince il premio Chef Donna 2021 della Guida Michelin

Isa Mazzocchi vince il premio Chef Donna 2021 della Guida Michelin

Isa Mazzocchi, chef del ristorante La Palta a Bilegno Borgonovo Valtidone, Provincia di Piacenza, ha vinto il Premio Michelin Chef Donna 2021. La cucina ha accompagnato Isa Mazzocchi, classe [...]

tags : bianco ravioli ricetta gelato latte sala reale vinsanto servizio ristorante
dal 6 May 2021 su:
ricetta locali alcolici
La Tenuta Il Borro e il suo Vin santo del Chianti

La Tenuta Il Borro e il suo Vin santo del Chianti

Il Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice (100% Sangiovese) è un vino fortemente radicato nella cultura Toscana. Da sempre le aziende riservano le loro uve migliori per la produzione di [...]

tags : sangiovese albicocche chianti osteria toscana vin uva casetta vergine vittoria
dal 31 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Pasticceria Nuovo Mondo riceve il Premio di Miglior Pasticceria Salata

Pasticceria Nuovo Mondo, dopo aver ottenuto i riconoscimenti come Miglior pasticcere e Miglior colazione, aggiunge al suo palmarès il Premio dedicato alla Miglior Pasticceria Salata, [...]

tags : carmignano ricette toscana brioche bufala salato ribes dolci gambero pesche
dal 2 December 2020 su:
formaggi dolci frutta verdura

Al Galatrona Val d’Arno di Sopra assegnati Tre Bicchieri del Gambero Rosso

LUCA SANJUST Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC – Vigna Galatrona, annata 2017- riconosciuto tra i migliori vini della Toscana, ottiene l’ ambito riconoscimento dei  Tre [...]

tags : trebbiano cabernet merlot sauvignon sangiovese igt chianti cantina bianco gambero
dal 2 November 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale
Pan dei morti

Pan dei morti

Il pan dei morti, è un dolce di origine lombarda diffuso anche in Toscana che si prepara tipicamente in occasione della commemorazione dei defunti. Una ricetta della tradizione, più che pane [...]

tags : frutta farina ricette forno amaro secco torta dolci ricetta toscana
dal 31 October 2020 su:
ricetta dolci vino

VINerdì Igp | Vinsanto DOC 2012 La Vigna di San Martino ad Argiano: che sorpresa!

di Carlo Macchi Giampaolo Chiettini, enologo toscano, da qualche anno ha creato La Vigna di San Martino ad Argiano, da dove viene questo Vinsanto da salto sulla sedia. Trebbiano e malvasia, [...]

tags : trebbiano malvasia wine doc toscano vinsanto martino
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vini Antinori, qualità e passione italiana da più di 600 anni

Gli amanti dei vini più pregiati non potranno non conoscere la cantina Antinori, un’impresa che produce vini di grande eccellenza da centinaia di anni. Avete capito bene, l’azienda [...]

tags : cantina malvasia trebbiano franciacorta fiorentina punta vini grappe wine vinsanto
dal 6 June 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Il soave secondo Umberto Portinari

Soave, parola che evoca fin da subito un qualcosa di sopraffino, leggiadro, delizioso. Sinonimi che calzano a pennello con alcuni frutti di bacco prodotti in queste zone. Quelli dell’UNESCO [...]

tags : passito recioto soave igt garganega cantina pizza secco vinificazione frutta
dal 3 April 2020 su:
vino alcolici pane e pizza
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]

tags : pecorino chianti fiorentina bianco fritto anatra maiale funghi coppia gelato
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Birra con licenza d’inzuppo (altro che vinsanto)!

di Stefano Tesi Su una cosa non c’è piovuto fin da subito: sull’etichetta della Gentilrossa, la birra da grano antico varietà Gentil Rosso prodotta dal biobirrificio agricolo La [...]

tags : grano birra vinsanto
dal 26 September 2019 su:
pane pasta riso alcolici vino

Ho il dente avvelenato

Sono intorno a noi, in mezzo a noi, in molti casi siamo noi A far bevute senza offrire mai se non per calcolo Il fine è solo l’utile, il mezzo ogni possibile La bottiglia in gioco è [...]

tags : gamay sangiovese passito vini zona vinsanto borgogna sangiovese di romagna
dal 8 August 2019 su:
vino alcolici
Ricetta cantucci toscani gluten free, il famoso biscotto toscano senza glutine

Ricetta cantucci toscani gluten free, il famoso biscotto toscano senza glutine

I cantucci toscani gluten free sono la versione ovviamente senza glutine, dei classici biscotti tipici di Firenze e della Toscana tutta, con le mandorle, da inzuppare a fine pasto, Per ottenere [...]

tags : forno farina glutine ricetta latte dolci riso grano burro toscana
dal 15 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Fonteverde Tuscan Resort & Spa e Ristorante Ferdinando I – San Casciano dei Bagni (SI) – GM Antonello Del Regno, Chef Salvatore Quarto

Siamo sui colli della Val D’Orcia, dentro i confini del comune di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena, uno degli antichi borghi noti per le millenarie sorgenti da cui sgorgano acque [...]

tags : pecorino igt fiorentina langhe frutta gelato carote gelati salsa fiore
dal 30 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Arrogant Sour Festival 2019: le birre acide da non perdere secondo noi

Arrogant Sour Festival 2019: le birre acide da non perdere secondo noi

La capitale italiana delle birre acide coincide, per qualche buffo scherzo del destino, con una delle due capitali dell’aceto balsamico: Reggio Emilia, dove ogni anno, e a questo giro per [...]

tags : carmignano cantina gelati grappe bevande birra frutta bosco faro mora
dal 21 May 2019 su:
alcolici ricetta vino