Risultati: 271 per yoghurt

Flaccianello, Fontalloro, Cepparello e altri 100 Igt Toscana in degustazione

La Indicazione Geografica Tipica Toscana (che ricordiamo oggi vale più di 100 milioni di bottiglie e ha un consorzio autonomo) è una categoria molto ampia e difficile da abbracciare con un [...]

tags : chianti cantina malvasia syrah cabernet sauvignon sangiovese igt merlot frutta
dal 11 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Alette di pollo speziate con salsa al Gorgonzola dolce DOP

Alette di pollo speziate con salsa al Gorgonzola dolce DOP

Eccomi alla mia seconda volta con le alette di pollo! Questa volta parliamo di alette speziate, la prima volta era toccato ad una ricetta di uno dei più famosi food writer del mondo, [...]

tags : salsa forno succo pollo kg dop bianco ricetta mescolare gorgonzola
dal 27 March 2021 su:
ricetta alcolici formaggi
San Valentino. 25 menu e prezzi per festeggiare al ristorante o in delivery

San Valentino. 25 menu e prezzi per festeggiare al ristorante o in delivery

Per San Valentino le proposte dei ristoranti sono, come e forse più di sempre, le più disparate, ma sembrano anche più numerose. Evidentemente il lockdown ha spinto i locali ad ampliare le [...]

tags : soia pecorino aglianico fiano passito ghemme vermentino prosecco franciacorta gateau
dal 6 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

La potenza e la finezza: Perrier Jouët Belle Epoque Champagne 1982-2008 in magnum

Uno degli ultimi passaggi in Italia di Hervè Deschamps, storico chef de cave della Maison Perrier Jouët, diviene l’occasione speciale durante la scorsa Milano Wine Week per affrontare [...]

tags : chardonnay pinot albicocche dolci burro latte fuoco funghi pesche fiore
dal 23 October 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Abbiamo (ri)assaggiato Sassicaia 2016 e gli altri vincitori del BIWA 2019, Best Italian Wine Award

Vi abbiamo  raccontato cosa significa assaggiare oltre 400 vini top da tutta Italia in tre infuocati giorni di Luglio in quel di Milano e oggi, nel giorno in cui si tiene la premiazione del [...]

tags : montepulciano sangiovese gavi vino nobile di montepulciano barbaresco barolo brunello di montalcino dolci bosco salato
dal 17 September 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Muffin al cocco con albicocche senza lattosio

Come spesso capita ultimamente, una delle allieve aveva difficoltà con il lattosio e la soluzione più semplice è stata sostituire il latte con bevanda di mandorla non zuccherata. Il [...]

tags : albicocche forno farina latte dolci grana ricetta cocco yoghurt ingredienti
dal 4 September 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Sfide nuove in Versilia: Nicola Gronchi al Parco di Villa Grey

Sfide nuove in Versilia: Nicola Gronchi al Parco di Villa Grey

Uno dei più grandi esempi di successo enogastronomico in Versilia degli ultimi anni è la tripletta dei locali della famiglia Vaiani ovvero il Bistrot, l’Osteria del Mare, The [...]

tags : fiano anice salsa dolci burro annoia romana annata bianco whisky
dal 26 June 2019 su:
locali carne e pesce alcolici
Muffin al grano saraceno con salame piccante ed Emmenthaler

Muffin al grano saraceno con salame piccante ed Emmenthaler

Sarebbe molto più comodo ripetere le stesse ricette corso dopo corso, specialmente se, scegliendo un menù di stagione, gli ingredienti sono i medesimi… ma non c’è verso, mi annoierei a [...]

tags : pecorino salame ricette farina salato dop grano burro ravioli yoghurt
dal 24 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Aimo e Nadia, cambiare tutto tranne se stessi

Aimo e Nadia, cambiare tutto tranne se stessi

Le possibilità di sviluppo, aggiornamento e sopravvivenza stessa di un ristorante stellato passano oggi per molte strade ma non necessariamente dalla cucina e dai piatti in sè. Lo sanno bene [...]

tags : riesling pignolo punta torta dolci anice limoni langhe grammo salsa
dal 17 January 2019 su:
locali vino frutta verdura
Tutti i 25 piatti dell’emoji menu di Gaggan 2018, vini e felicità compresi

Tutti i 25 piatti dell’emoji menu di Gaggan 2018, vini e felicità compresi

Tra pochi mesi Gaggan Anand chiuderà il suo ristorante a Bangkok, ormai per lui una prigione dorata che comincia a stargli stretta, ma a vederlo all’opera allo chef table a ferro di [...]

tags : sauvignon chardonnay campana vitovska riesling banana frutta salsa gelato funghi
dal 11 September 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Pollo Tandoori

Pollo Tandoori

Devo ringraziare due mie entusiaste allieve che mi hanno convinto a cucinare insieme un paio di ricette indiane: qui spieghiamo come preparare il pollo tandoori, un piatto della cucina indiana [...]

tags : succo greco forno pollo aglio kg riso ricette zenzero griglia
dal 12 February 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Le nuove tendenze sul consumo di yogurt

Le nuove tendenze sul consumo di yogurt

Nadia T. Vipiteno: Volevo chiederle secondo lei come mai il settore dello yogurt registra segnali di flessione?Ottavia G, Torino: Secondo lei è normale che ci sono yogurt a 10 euro al kg al [...]

tags : bosco salsa frutta banana greco latte kg kiwi cocco dolci
dal 22 January 2018 su:
frutta verdura alcolici dolci

I millesimati in Champagne: 5 vini da 4 vendemmie diverse con Claudia Nicoli [Académie du Champagne 2017, 2/4]

Secondo anno dell’Académie Champagne a Milano: un progetto di approfondimento e analisi delle caratteristiche tecniche dei vini della regione, curato dal CIVC e il suo bureau italiano. E [...]

tags : chardonnay docg secco burro vini cru bar vin dolci frutta
dal 29 November 2017 su:
alcolici vino locali

Tutto il meglio del Panino Italiano a Milano Golosa 2017

Il panino in tutte le sue forme. Dal 14 al 16 ottobre Milano Golosa ospita PaniniAmo la nuova area con laboratori lezioni e in assaggio per i visitatori i panini delle migliori paninoteche [...]

tags : pecorino franciacorta matera birra vegano salsa farina bufala fiocco salumi
dal 4 October 2017 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Salsa cremosa di pomodori secchi e yoghurt

Molti di noi conoscono lo tzatziki, il babaganoush e altre salse di origine greca o mediorientale a base di verdure e yoghurt: perché non prepararne una a base dell’oro rosso della [...]

tags : salsa greco greca aglio bianco verdure ingredienti mescolando pomodori yoghurt
dal 5 September 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Alla scoperta del figo moro di Caneva

A fine agosto matura il Figo Moro, da consumare fresco nella stagione di raccolta o da trasformare in deliziose confetture, salse e prodotti per pasticceria e gelateria. La sua bontà deriva [...]

tags : ricette refosco trota fico vini yoghurt caprino schiacciata mascarpone occhio di
dal 21 August 2017 su:
formaggi vino carne e pesce

Come ottenere dei buoni muffin, il segreto sta nel mescolare bene gli ingredienti.

Questo tipico dolce inglese, simile ad un plum cake, di forma rotonda con la cima a calotta semisferica e senza glassa di rivestimento, conosciuto e apprezzato, vede le sue origini [...]

tags : fuoco birra funghi farina fritto latte dolci mais chili collo
dal 20 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Frozen Yogurt ai Lamponi - Raspberry Frozen Yoghurt

'La notte estiva è come una perfezione del pensiero'Wallace StevensIl blog Simona's Kitchen va in vacanza, come di consueto in questo periodo, per tornare a Settembre con qualche [...]

tags : frutta bosco lamponi yoghurt dessert ricettina
dal 21 July 2017 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Honey-roasted carrots with tahini yoghurt

Tanto tempo che non partecipo allo Starbooks Redone, da quando hanno chiuso per ristrutturazione per la precisione e, come succede sempre, quando perdo il ritmo a fare qualcosa poi, fatico [...]

tags : salsa forno greco succo kg reale carote ricette servizio ingredienti
dal 25 February 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Mini cake alla mortadella

Mini cake alla mortadella

Amo particolarmente le mini torte salate: sono deliziose e le si può preparare con tantissimi ingredienti, in qualsiasi stagione! Per il buffet che ho recentemente organizzato per brindare ad [...]

tags : lievito coppia farina burro yoghurt naturale affumicata mortadella mescolare ingredienti
dal 12 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cartoccio di Verdure allo Yogurt - Veggies with Yoghurt - Légumes au Yaourt

Cartoccio di Verdure allo Yogurt - Veggies with Yoghurt - Légumes au Yaourt

'Siamo tutti così limitati,che crediamo sempre di aver ragione'J.W.GoetheQuando il termometro sale sopra ai 30°C dovrebbe essere vietato per legge l'uso del forno, ma anche [...]

tags : forno dieta ricette ricetta yoghurt verdure condimento
dal 14 July 2016 su:
ricetta formaggi

Mini Bundt Cake al limone

La settimana è iniziata con un mood invernale. La pioggia scendeva a dirotto, in casa la luce era poca e il desiderio era di calore, di una coperta sul divano e un thè caldo. Così mi [...]

tags : conchiglie forno limoni succo burro torta farina dolci servizi mescolate
dal 24 May 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Sicilia en Primeur 2016, prospettive e assaggi in anteprima delle vendemmie 2015

Come sta il vigneto Sicilia? Ci conviene che stia bene, perché si parla del più grande d’Italia: 100 mila ettari, tre volte la Nuova Zelanda, per dire. È un vigneto che pare in buona [...]

tags : pinot syrah merlot cerasuolo sauvignon frappato cabernet cantina rosato recioto
dal 28 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Sformatini con piselli, pancetta e Pecorino Sardo DOP

  Ingredienti per 12-15 pezzi: 300 g piselli, 50 g di pancetta stesa, 200 g farina 00, 150 ml di yoghurt greco, 1 uovo, 3 albumi, la parte verde di 2 o 3 cipollotti, 4 rametti di maggiorana [...]

tags : pecorino bianco piselli farina forno dop greco lievito terrina cipollotti
dal 26 April 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Benvenuto Brunello 2016: l’annata 2011 alla prova del calore e della tecnica

Benvenuto Brunello 2016: l’annata 2011 alla prova del calore e della tecnica

Per molti l’eterno problema della vendemmia 2011, a Montalcino, sarà quello di essere venuta dopo la grandissima 2010, e non solo quanto ad aspettative. In bottiglia la qualità dei vini [...]

tags : cantina albicocche burro bacon fiore dolci bosco salato anice succo
dal 23 February 2016 su:
frutta verdura vino alcolici