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Ti propongo la mia versione del cous cous di tacchino, con verdure estive e una miscela di spezie che puoi personalizzare in base ai tuoi gusti. Cous cous: origini e diffusione Il cous [...]
Il mese di maggio porta con sé una ricchezza di verdure finalmente di stagione come piselli, asparagi, finocchi, carciofi e spinaci. Questi ingredienti freschi sono l’ideale per preparare [...]
In questo periodo quando vedo delle belle foglie di ravanello sono solita fare del pesto. Nel blog c’è una versione con pinoli, un cucchiaio di yogurt greco e zenzero grattugiato. Questa [...]
Ci sono luoghi che più che ristoranti sembrano sospensioni dal mondo. Bolle rarefatte dove ogni dettaglio è pensato per lasciare traccia, più ancora che stupire. L’Olivo, due stelle [...]
Queste Polpette di lenticchie con zenzero e spezie sono saporite e leggermente piccanti, perfette per un aperitivo, un brunch o un picnic! Eccoci arrivati anche a questa giornata dedicata [...]
Alimenti con antiossidanti, quali sono e quali ti consiglierebbe uno specialista da mangiare per stare sempre in salute ed in totale benessere. Gli antiossidanti sono una componente in ambito [...]
Ho un ricordo del mio secondo viaggio in Cina di circa 20 anni fa. Mi trovavo in un mercato alimentare all'aperto e c'era un banco che aveva dei blocchi, panetti più o meno grandi, di diverse [...]
Quali mosse puoi mettere in atto per contrastare il gonfiore addominale e tornare a stare bene. Rimarrai sorpreso da quanto è facile risolvere questo problema. Gonfiore addominale, è una [...]
È un vero piacere poter aprire la dispensa e vedere che c’è già tutto quel che serve per cucinare e preparare in pochi istanti un dolcetto facile e veloce, così non bisogna nemmeno [...]
Con questi 3 trucchi la tua vita in cucina cambierà: li usano anche gli chef professionisti, ma non vogliono che tu li conosca. Cucinare è per molti un’attività piacevole e rilassante. [...]
C’è qualcosa di super salutare e di corroborante che puoi preparare molto brevemente in casa, in qualunque stagione. Fallo e ti aiuterà a dimagrire depurandoti. Dimagrire e depurarsi, [...]
Sono dei fusilli conditi con una purea di carote scottate in precedenza ed insaporite con semi di finocchio e zenzero, a cui ho unito gli anacardi anch’essi scottati. La presenza dello [...]
Prepara in casa la tua miscela di spezie per cous cous con ingredienti semplici e profumati, ispirata alla tradizione del Nord Africa. Il cous cous è un piatto tradizionale del Nord Africa, [...]
Con questi cibi depuri l’organismo senza nemmeno accorgertene: mangiali insieme e l’effetto è garantito al cento per cento. La prova costume si avvicina sempre di più e molti di [...]
Acronimo di no/low alcol, è il termine utilizzato per identificare un’ampia gamma di bevande prive o con bassissimo contenuto alcolico, un universo decisamente eterogeneo per filosofia [...]
Quali consigli seguire da parte degli specialisti preposti per contrastare la nausea in gravidanza, che è una problematica molto diffusa ed estremamente fastidiosa. Nausea in gravidanza, ben [...]
Se siete stufi dei soliti dolci vi invitiamo a preparare questa mattonella dal sapore esotico, è uno dei dolcetti facili e veloci che sono pronti in pochi minuti e con cui potrete stupire i [...]
Per una mamma in gravidanza ci possono essere diverse insidie da affrontare, ma conoscere come agire può risparmiarti tanti dolori spesso insopportabili. Mamma in gravidanza? Potrebbero esserci [...]
E’ un’insalata di orzo con piselli e carote cotte al vapore insaporite in padella con olio extra vergine di oliva, zenzero, cipollotto e gli asparagi.Ingredienti:250 g di orzo perlato200 g [...]
Un video tratto dal Canale Youtube di Carlotta LolliEcco i punti chiave del video, strutturati per una facile consultazione: Introduzione alle insalate estive e primaverili [00:10]: [...]
Occhi che bruciano, naso chiuso e stanchezza continua? Esistono rimedi naturali per l’allergia stagionale che possono dare sollievo in modo semplice e quotidiano. Stanchezza, prurito agli [...]
Per chi soffre di dolori mestruali c’è un alimento miracoloso che li fa passare. È un cibo in grado anche di far dimagrire: ecco cosa consumare ogni giorno. Ogni donna che ha il ciclo [...]
L’edizione 2025 di Tuttofood, tra le più importanti fiere del settore alimentare, è alle porte -si svolgerà a Fiera Milano dal 5 all’8 maggio- e i produttori stanno affilando le armi [...]
Un tripudio di sapori indiani caldi e speziati.Vuoi un curry in stile indiano senza troppi sforzi extra? Allora adorerai questo curry di ceci! È un pasto cremoso, generosamente speziato, con [...]
