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Secondo il rapporto Head In The Cloud: Challenging the False Promise of Digital Agriculture and Cultivating Innovation from the Ground Up, prodotto dall’International Panel of Experts on [...]
Un video su Instagram annuncia l’iniziativa del Ramen Bar Akira, in zona Isola a Milano, a favore dei colleghi di Robata Kan, il ristorante giapponese contro il quale si è schiantato nei [...]
La Ghiacciaia Ristorante, a Covolo di Pederobba in provincia di Treviso, è uno di quegli indirizzi che costruiscono la propria identità non soltanto attraverso il piatto, ma anche grazie a un [...]
Le microplastiche sono il problema di questi decenni: non fai in tempo a dare conto di un nuovo studio su quanto quelli passati fossero imprecisi, che ne arriva subito un altro. Questa volta [...]
Questo Fricandò di pollo con i funghi è una ricetta lombarda della zona del comasco, un piatto della tradizione ricco e robusto. Eccoci giunti anche questo mese all’appuntamento [...]
Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese è dedicato alle "Ricette con pollo, galline, cappone e faraona" e tutti gli animali da cortile. Di regione in [...]
Non è nulla in confronto ai morti civili e militari, alle conseguenze politiche, agli equilibri diplomatici. La premessa è doverosa, in un momento in cui la Terza Guerra del Golfo ci è [...]
Aceto in cucina, utile sì, ma non è la soluzione per tutto: funziona benissimo in alcune pulizie quotidiane, mentre in altre può fare più danni che altro! Per anni è stato considerato il [...]
Roma prosegue la sua marcia alla conquista di Milano schierando un pezzo da 90, Gabriele Bonci, con una nuova apertura, Bonci Pizza in Teglia. La potete trovare in zona Loreto – a fianco di un [...]
A Milano la birra ha memoria lunga. Lunghissima. E a volte sa aspettare il momento giusto per tornare a farsi sentire. In via Conchetta, a pochi passi dai Navigli, nei primi anni del Novecento [...]
Tra le migliori gelaterie del Friuli Venezia Giulia, secondo la classifica stilata da Dissapore lo scorso anno, c’è la Gelateria Pasticceria Montereale di Pordenone. Oltre al gelato, c’è [...]
Speciale Osteria ha aperto in zona Isola, a Milano, con una formula che recita cucina popolare, autenticità, tradizione moderna. Forse, il nome Speciale non convince molto. Almeno, a prima [...]
Le informazioni fornite nell’installazione di alcuni apparati, hanno scopo esclusivamente informativo e divulgativo. L’installazione, il collegamento e la configurazione di [...]
L’Altra Toscana bianca sfila nelle Anteprime 2026 e svela un panorama meno conosciuto dove dominano Vermentino e Trebbiano, alcuni grandi vini e tanti esperimenti. La Maremma DOC lavora [...]
Miyama è un elegante ristorante di sushi e cucina giapponese aperto nel 2010 a Milano da Cristina Hu e Daniele Zhang, coppia nella vita e nel business. Cinesi ormai milanesi e amanti del sushi [...]
In generale, trovo lo specismo fastidioso. Quel principio totalmente soggettivo per cui gli insetti no ma i gamberetti sì, le nutrie per carità ma i granchi blu che buoni, il maiale non c’è [...]
A settembre del 2025 sono apparsi sul mercato i Ray-Ban Meta Display, l’ultimo modello degli smart glasses di Meta (un oggetto che esiste dal 2023 e che in due anni si è evoluto moltissimo). [...]
Mistero svelato: come vi avevamo annunciato, è di Gino Sorbillo la nuova pizzeria a Milano POP People Of Pizza, che apre mercoledì 18 febbraio alle 18 in zona Duomo. Lo avete visto con i video [...]
L’attesa è finita. Con il taglio del nastro allo stadio Meazza e l’inedita cerimonia che coinvolgerà Cortina, Livigno e Predazzo, le Olimpiadi Invernali Milano-Cortina 2026 alcuni [...]
La roveja è un legume molto antico è una sorta di varietà del pisello, dal colore verde scuro al marrone grigio, dal sapore particolare tra le fave ed i piselli. E’ un ottima fonte di [...]
Forse non è una cosa nota, ma la Sardegna è terra di carciofi e ben due PAT sardi li riguardano: lo spinoso sardo, un’eccellenza dell’Isola, e il violetto di Samassi, una piccola [...]
Crunch, Roma Via Francesco d’Ovidio, 27 Aperto tutti i giorni | 19:30 – 23:00 Telefono: 06 8760 95 di Antonella Amodio Etica, gusto e filiera autoprodotta sono le parole chiave di [...]
Durante le vacanze natalizie, come molti di voi, ho dovuto fare i conti con l’influenza. Tralasciando lo scazzo di lavorare tutto l’anno e arrivare al momento in cui puoi goderti il tuo [...]
Per decenni, ho vissuto senza una cucina. No chiariamo, non sto dicendo che non cucinavo, sia mai: ho abitato in bugigattoli più piccoli di una cella frigo, ma un angolo con due fornelli dove [...]
Il soggiorno è lo spazio dove la casa si concentra, dove le funzioni si sovrappongono: si rientra dal lavoro, ci si ferma a parlare, si accolgono ospiti, ci si isola. Tutto nello stesso [...]
