La carbonara che ha stupito tutti, ho tolto l’uovo, messo la zucca, e ho creato la mia miglior pasta dell’autunno. La carbonara di zucca che ne è venuta fuori è una meraviglia. Carbonara [...]
La ricetta dei risoni cremosi sta spopolando sui social: migliaia di utenti l’hanno salvata e replicata in poche ore. Il motivo? Si prepara con pochi e semplici ingredienti che probabilmente [...]
Piano piano siamo arrivati a fine mese senza nemmeno accorgercene troppo, siete d’accordo? Eppure, lasciato alle spalle il fine settimana in cui è cambiata l’ora passando dalla [...]
Non credere sia complicato perché il mio risotto funghi e zola è facilissimo, speciale e davvero cremoso senza usare un goccio di panna: vedrai che bontà! Oggi voglio insegnarti a preparare [...]
L'articolo Muffin zucca e cannella: piccoli dolci soffici per la colazione d’autunno proviene da Ricette della Nonna. I muffin alla zucca e cannella sono dei muffin davvero particolari e [...]
Altro che le solite caldarroste, con le castagne straordinarie dello chef Andrea Mainardi conquisti tutti e si puliscono al volo. Impossibile resistere al gusto e alla golosità delle [...]
Mica cioccolata calda, ti invito a provare almeno una volta la mia crema di zucca dolce: vellutata, squisita, con un ciuffo di panna montata è proprio la morte sua! Giusto l’altro giorno, [...]
La zucca è l’ortaggio più amato della stagione autunnale. Un ingrediente versatile con cui preparare primi piatti, contorni e dolci sfiziosissimi. Noi di Buttalapasta ti proponiamo un [...]
Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Roma non è casa mia, ma ogni volta che ci torno mi sembra di conoscerla da sempre. Forse perché ho amici che descrivono la propria città come si parla di una persona: ti fa impazzire, ti fa [...]
Un contorno davvero molto sfizioso, facile da fare che con la testa ci riporta all'estate ma i sapori sono decisamente più autunnali. Assolutamente da provare!CAPONATA DI ZUCCA1 chilo di [...]
Ti bastano zucca e besciamella per fare un piatto al forno unico ricco, coinvolgente e super autunnale: non appena l’assaggi ne farai una scorpacciata! Nella mia famiglia questo piatto è [...]
Tutti pensano siano scarti, ma queste 5 parti delle verdure sono una risorsa preziosissima: non dovresti buttarle! Negli ultimi anni anche in cucina si è diffusa una mentalità più green, [...]
Sì, ovviamente in autunno tutti portiamo a tavola la pasta e zucca, ma basta, però, con la solita ricetta: trasformiamola in un’opera d’arte con un semplice ingrediente. Appena [...]
Oggi ti propongo una vera favola fatta drink: facciamo insieme il liquore alle mele come lo faceva il mio bisnonno, ricetta top! Devo ammettere che negli ultimi anni mi sono letteralmente [...]
Un tortino di zucca e ricotta è proprio quello che desideri a cena. Cosa ti serve per gustare questa meraviglia e quanto tempo ti ci vorrà. A cena non fa mai male avere qualcosa di diverso da [...]
La ricetta perfetta per i tuoi pranzi autunnali: la pasta con zucca e bacon è colorata, cremosa e pronta in meno di 20 minuti. Un piatto velocissimo da preparare, perfetto per chi ha poco tempo [...]
L'articolo Verdure al forno d’autunno: un contorno colorato e pieno di gusto proviene da Ricette della Nonna. Le verdure al forno sono un delizioso contorno adatto in qualsiasi occasione. Sono [...]
Preparo una crema vellutata e ci tuffo la panna e due salsicce: oggi porto a tavola un primo da veri chef e in cucina i piatti tornano belli puliti. Inizia a fare davvero freddo e non c’è [...]
L'articolo Dolce spaventoso di Halloween: cheesecake alla zucca e come farci la ragnatela sopra proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake alla zucca con ragnatela è una prelibatezza [...]
Un primo piatto originale e pienissimo di gusto: lo prepari in mezzora cottura inclusa e vedrai che delizia. È fatto apposta per l’autunno ed è strepitosamente buono. In autunno i piatti [...]
Pane con la zucca, lievitato nel cestinoCon l'arrivo dell'autunno, come per magia compare lei in cucina: la zucca. Presente come ingrediente per sandwich, condimento per pasta e gnocchi e oggi [...]
Sono strepitose, le polpette di zucca e ricotta al forno, e le avrai pronte molto presto. E dopo la prima, divorerai la seconda, la terza, ed un’altra ancora. Non potrai resistere. [...]
L'articolo Crema di zucca vellutata: il segreto di Nonna in cucina proviene da Ricette della Nonna. La zucca è uno degli ingredienti autunnali più amati, e può essere usata per realizzare una [...]
Porta in tavola il tiramisù con questo ingrediente è un dessert cremoso, autunnale diverso dai soliti sono certa che tutti rimarranno a bocca aperta. Oggi ti voglio proporre la ricetta di un [...]