[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Biscotti al pistacchio da fare in casa, una ricetta di Wonderful® Pistachios. Gli ingredienti suggeriscono una quantità per circa 40 biscotti. Leggi tutto …
Massimo Frighetto e Michele Colpo hanno realizzato, attraverso un’ostinata ricerca, il proprio sogno di un prodotto artigianale vero. Da “gustare” anche il panorama sul Brenta di Renato [...]
di Francesco Selicato Milano è la città che corre, sempre. Nella ristorazione ancora di più. Nuove aperture, format veloci, idee che nascono e spariscono nel giro di pochi mesi. In questo [...]
Dalle feste di Natale mi avanza sempre qualcosa, stavolta è toccato a salumi e formaggi: li riciclo così, per una torta rustica davvero squisita. Se è vero che durante le feste di Natale il [...]
Molto spesso i piatti contadini, cosiddetti poveri poiché realizzati con ingredienti semplici, sono anche i più appetitosi, ne è un esempio validissimo la zuppa gallurese o suppa cuata, una [...]
Da giovedì 11 a domenica 21 settembre Eataly ospita il Pizza Fest, con un ricco calendario di incontri, show con maestri pizzaioli e cene speciali.Il Pizza Fest si terrà in Italia ma anche nei [...]
A cena la frittata ripiena è perfetta, la prepari in anticipo e fai felice tutti. Impossibile resistere a tanta bontà. La frittata ripiena di verdure è un secondo piatto semplice e genuino, [...]
L'articolo Zuppa di lenticchie e gamberi proviene da Ricette della Nonna. La zuppa fredda di lenticchie e gamberi è una proposta originale per portare in tavola le lenticchie nella cena [...]
Torna con l’edizione di settembre, “Milano a Cubetti”: il nome fighissimo ha portato fortuna a questo format dolce-piccante di super aperitivo in 10 locali. Protagonista il [...]
Tra vini dealcolati (e il poco lungimirante atteggiamento del governo nei loro confronti) e le nuove frontiere della birra analcolica (di cui abbiamo parlato con uno dei padri del movimento [...]
Quando ho pranzi importanti e ci troviamo in famiglia con sorelle e nipoti, preparo sempre qualche salsa di accompagnamento per i miei secondi piatti. Insieme alla classica salsa verde per i [...]
di Carmen Autuori In Campania la festa di Santo Stefano fa rima con brodo “accussì se posa ’o stomaco”, come recita un detto napoletano che, tradotto, vuol dire lo stomaco deve riposare [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Gli Involtini di Pesce Spada sono una di quelle ricette che nascono quasi per caso, magari davanti al frigorifero, quando ti ritrovi con quelle [...]
Scegliere un sfoglia ripiena di ricotta e cioccolato è ciò che renderà i tuoi ospiti estremamente contenti. Con questo dessert c’è solo da essere felici, come si prepara. Sfoglia [...]
L’anima piemontese dentro un cuore d’Oriente: così si presenta Fassushi, ristorante in Milano che mette insieme la Fassona piemontese e l’arte del sushi. “Dalla cucina piemontese [...]
3.0 CIRO CASCELLA Via San Pasquale, 68 Tel. 081 4976322 Sempre aperto www.pizzeriatrepuntozero.it Ciro Cascella ha aperto con successo pizzerie a Roma e a Milano, ma ovunque sono garantite la [...]
di Enrico Malgi In questo tempo di Natale sta a significare un tempo di fede e di attesa per la nascita di Gesù Bambino per chi crede. Ma credere o non credere c’è una cosa che accomuna [...]
A tavola non può di certo mancare il classico dolce natalizio, ovvero il pandoro. Noi di Buttalapasta ti proponiamo per la giornata di oggi una variante più golosa che attirerà [...]
L'articolo Stracciatella in brodo proviene da Ricette della Nonna. È una zuppa, una minestra o un primo piatto? In realtà, è tutto questo e molto di più: a Roma e nel Centro Italia è uno [...]
Un finger food vegan irresistibile: queste polpette di tofu affumicato sono morbide e saporite, glassate in una salsa densa, per un effetto asian style. Le polpette tornano spesso nelle mie [...]
Se stai cercando una ricetta semplice, ma scenografica per Santo Stefano, prova il polpettone con sorpresa di Benedetta Parodi. Cerchi un piatto sfizioso per il pranzo o la cena di Santo [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un antipasto per tutte le feste Uno dei punti di forza di questi vol au vent è la capacità di adattarsi a tante situazioni diverse. Sono perfetti per il [...]
Siamo ancora in pieno clima festivo, oggi è Santo Stefano e per l’occasione abbiamo scelto una ricetta del giorno tradizionale che potete preparare per arricchire il vostro menu del [...]
Non c’è solo la cioccolata calda da sorseggiare quando fa freddo. Anche il rum caldo al burro è l’ideale, e ti sorprenderà. Sarà un tocco vellutato per il tuo palato. Rum caldo [...]
di Antonello Plati Dalla toga alla vigna. Per Teresa Mincione non è stato un semplice cambio di rotta, ma un viaggio di sola andata. Così da cinque anni a questa parte, nella cantina che porta [...]
di Andrea Petrini Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica. Al naso sa di [...]
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