Ristorante Reale di Niko Romito: anatomia di un’esperienza

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Ho sempre misurato la grandezza di pasti e ristoranti in funzione di quanto il godimento procurato dai piatti e dal servizio, dagli abbinamenti, fosse in grado di rimanere fisso e vivo in mente. [...]

tags : cantina stampa salsa vapore ricette ravioli cuoco reale menu sala
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ricetta locali frutta verdura
Di Matteo: se non è il migliore gelato artigianale poco ci manca

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Qui siamo contro il gelato (multi)nazional-popolare. Siamo cioè a favore del gelato superartigianale di Di Matteo. Detto questo, argomentiamo. Prendete mappa e block notes e cercate la [...]

tags : frutta gelati forno gelato cilento classico ricotta zenzero cioccolato
da 7 ore su:
dolci frutta verdura vino
Ricetta composta di pesche alla vaniglia, il colore dell’estate in un barattolo

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Ci siamo, la stagione calda è ufficialmente aperta con il sole, con i suoi colori, la sua frutta e… scatta naturalmente la voglia di mare, di sole, di leggerezza e di conserve, come questa [...]

da 10 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici
Le migliori birre da comprare al supermercato anche se non te ne intendi

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Le migliori birre da supermercato. Già, ma come fai a scegliere la birra più adatta ai tuoi gusti, se prima di comprarla non ti è concesso di provarla? Come fai a sapere se ti piacerà o no? [...]

da 10 ore su:
ricetta pane pasta riso dolci
Tipi di carote: le 10 varietà da riconoscere

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“Che succede amico?”. Forse non tutti si ricorderanno della frase iconica rompighiaccio del coniglio animato più famoso della tv, pronunciata tra una sgranocchiata e l’altra. Bugs [...]

da 12 ore su:
frutta verdura ricetta
Torta Antica di Mele, Amaretti e Cocco

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"Quello che assaggi da bambinaresta nella tua memoria gastronomicaper sempre"(A.Frenda, Racconti di cucina)Le perle di Junio"Ormai ho il sonno proprio leggero e mi sveglio al minimo rumore. Ieri [...]

da 11 ore su:
dolci frutta verdura ricetta
Gelato confezionato: un dossier per sciogliere le fake news

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Sembra un paradosso dire che il gelato, a questo torrido punto dell’anno, è un argomento caldo. E non solo: è un argomento sensibile, che tocca le differenze tra gelato confezionato e [...]

tags : gelati gelato latte punta kg cocco glutine calorie bocconcini sciogliere
dal 6 July 2020 su:
ricetta dolci

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Granita siciliana alla mandorla

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La granita siciliana alla mandorla è una delle cose più buone in assoluto che io abbia assaporato durate il mio viaggio in Sicilia. Semplice, rinfrescante e con tutto quel profumo inebriante [...]

da 15 ore su:
cucina regionale
Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto

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Milano si risveglia dal lockdown con diversi stili, luoghi e budget per l’aperitivo all’aperto. Che non può essere più un buffet selvaggio da saccheggiare. Che smettiamo di chiamare [...]

tags : frutta salsa romana salumi lievito bianco birra burro riso vini
dal 4 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
Millefoglie verticale con crema al cioccolato bianco

Millefoglie verticale con crema al cioccolato bianco

Era da diverso tempo che volevo provare a realizzare questo dolce, lo avevo intravisto sul web e mi piaceva l'originalità della presentazione anche se in fondo è una classica millefoglie!Il [...]

tags : lamponi bianco forno panna zucchero tagliare ingredienti bagnomaria sciogliere cioccolato
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ricetta dolci alcolici
Ricetta crostoni con verza, ovvero come provare la verza in modo diverso

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I crostoni con verza sono un modo alternativo per servire questa varietà di cavolo anche a chi non riesce proprio ad apprezzarli, il gusto gentile della verza si sposa alla perfezione con il [...]

tags : ricetta piastra forno bacon mele padella tagliere condimento sciogliere antipasti
da 17 ore su:
ricetta locali frutta verdura
***BISCOTTI CON YOGURT E FIOCCHI DI AVENA***

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INGREDIENTI :   Farina di riso 110 g - farina integrale 90 g - farina di cocco 40 g - fiocchi di avena 40 g -  uvetta sultanina 40 g -  un vasetto di yogurt bianco - uovo [...]

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ricetta pane pasta riso dolci

Costa d’Amalfi: annata positiva per il limone IGP

Stagione positiva per il limone Costa D’Amalfi IGP in piena campagna di raccolta. La produzione è a macchia di leopardo, ma i prezzi sono raddoppiati rispetto allo scorso anno con una [...]

tags : limoni annata
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frutta verdura alcolici

TIPICI. Il ciauliello ebolitano

Di recente questo piatto antico e tradizionale, che è il simbolo gastronomico della città di Eboli, è entrato ufficialmente nella lista dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tipici). Celebriamo [...]

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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

L’ultimo risotto prima dell’estate lo prepari all’onda dopo il temporale che ha riempito il lago. Un tuono spegne il sole sulle prealpi ed ecco in tavola il più classico dei [...]

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alcolici vino pane pasta riso

Milano, la pizzeria dei ragazzi autistici non può aprire per il covid: diventa itinerante

PizzAut non si ferma e trasforma il limite del Coronavirus in un’occasione per cambiare pelle: la pizzeria di Milano gestito da autistici, il primo in Italia nel suo genere, diventa [...]

tags : pizzeria ristorante
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locali

Ricetta composta di pesche alla vaniglia, il colore dell’estate in un barattolo

Ci siamo, la stagione calda è ufficialmente aperta con il sole, con i suoi colori, la sua frutta e… scatta naturalmente la voglia di mare, di sole, di leggerezza e di conserve, come questa [...]

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Le migliori birre da comprare al supermercato anche se non te ne intendi

Le migliori birre da supermercato. Già, ma come fai a scegliere la birra più adatta ai tuoi gusti, se prima di comprarla non ti è concesso di provarla? Come fai a sapere se ti piacerà o no? [...]

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ricetta pane pasta riso dolci

Melanzane tonnate

Melanzane tonnate oggi per il mio pranzo! Come catalogare questa ricetta? Un antipasto? Un secondo? Non so, decidete voi ma sappiate comunque che la ricettina delle melanzane con salsa di tonno [...]

tags : tonno salsa ricettina melanzane
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ricetta carne e pesce frutta verdura

La Pescarita di Pier Daniele Seu è la pizza dell’estate romana

di Floriana Barone Si chiama Pescarita ed è una new entry nel menu estivo di Seu Pizza Illuminati: pesche al forno, bufala affumicata, pecorino sardo e menta. Un topping insolito, ideato da [...]

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alcolici formaggi ricetta

Salento, pizza fino a 18 euro e i turisti “scappano”

Nel Salento accade che una pizza Margherita – in spiaggia – è costata 12 euro ad una coppia di turisti. E, sempre nella località pugliese, per le pizze gourmet si può arrivare a [...]

tags : pugliese pizza prete costata servizio coppia
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Risotto con carote viola e salsiccia

Risotto con carote viola e salsiccia – / 5Grazie per aver votato!In cucina con zia Lora

tags : carote risotto salsiccia
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frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Torta Antica di Mele, Amaretti e Cocco

"Quello che assaggi da bambinaresta nella tua memoria gastronomicaper sempre"(A.Frenda, Racconti di cucina)Le perle di Junio"Ormai ho il sonno proprio leggero e mi sveglio al minimo rumore. Ieri [...]

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