Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

La Notizia di Enzo Coccia, pizzeria al Campionato della Pizza 2025

Oggi parliamo di Enzo Coccia che ha dato inizio alla rivoluzione della pizza aprendo la strada alla pizza più moderna. Materia prima di prima qualità, impasto leggero e identità sono le basi [...]

tags : pizza pizzeria
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pane e pizza locali

Il problema di Lewis Hamilton in Ferrari sono le pause pranzo

Lewis Hamilton in Ferrari è (stato) un caso sportivo e mediatico. Basti pensare che ne abbiamo parlato anche su queste pagine, di solito riservate a tutt’altro mondo, quando si rumoreggiava [...]

tags : lambrusco panino italiana tequila
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alcolici pane pasta riso vino

Il Cielo in una pentola: inclusione sociale, cibo e territorio in un piatto

“In fondo diventare grandi significa anche imparare a cucinare, far funzionare la lavastoviglie…”. Con queste parole Maria Cosentino, referente della Cooperativa C’era l’Acca, [...]

tags : birra monte pane bianco ricette pentola osteria fontina catering
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alcolici locali formaggi

Anguria Reggiana IGP, il sapore autentico dell’estate emiliana

Quando l’estate arriva con la sua afa e la voglia di vacanze, c’è un momento che segna l’inizio della stagione più attesa: il primo morso di anguria fresca. In Emilia-Romagna questo [...]

tags : albicocche dieta dolci feta pere kg zona gelati ricette emiliana
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frutta verdura vino

Dalla Grecia come souvenir mi sono portata dietro una ricetta pazzesca: le frittelle che ti fanno sentire in vacanza tutto l’anno

Queste frittelle ho imparato a farle in Grecia: altro che souvenir, dalle vacanze mi sono portata a casa una ricetta pazzesca! Quest’anno sono andata in vacanza in Grecia ed ho assaggiato [...]

tags : salsa farina pollo greca feta grammi mescola zucchine verdure ricetta
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ricetta frutta verdura cucina internazionale
La frase della settimana

“Mio padre lavorava anche 14 ore al giorno per farci trovare da mangiare a tavola.
Grande uomo ma lentissimo cuoco.”

(dalla rete)

 

Giardiniera artigianale fatta in casa: ricetta, benefici e varianti

Colorata, croccante, acidula al punto giusto: la giardiniera artigianale è tornata prepotentemente nelle cucine italiane e sulle tavole estive. Complice il boom di interesse verso i cibi [...]

tags : ricette ricetta verdure agrodolce
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ricetta frutta verdura dolci

Frittata al basilico e peperoni, una delizia mediterranea

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Basilico verde o basilico rosso? La presenza del basilico è dunque un tratto distintivo di questa frittata di peperoni. Potete utilizzare indistintamente il [...]

tags : peperoni
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frutta verdura
La frase della settimana

” La mia cucina è italiana dal punto di vista geografico e culturale. Attinge all’enorme giacimento che corre, verticalmente, da Vipiteno a Pantelleria. ”

Claudio Sadler

 

Ne ho provate tante, ma quella di Anna Moroni spacca davvero: questa torta alle pesche è una nuvola estiva che si scioglie in bocca

Se la torta alle pesche è il tuo dolce preferito, prova la versione di Anna Moroni, resterai senza parole! Gusto imbattibile. La torta alle pesche è un dolce estivo perfetto da gustare a tutte [...]

tags : pesche farina forno dolci torta burro grammi ricette peperoni zucchero
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ricetta pane pasta riso locali

Les Rouliers 2015 | Ho una cotta per il Re (Richard Leroy)

Long story short, ho una cotta per il Re. Richard Leroy, per gli amici Re Riccardo, nome che da qualche anno a questa parte riempie le pagine social dei bevitori di hype. Ma non solo, e la [...]

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alcolici locali vino

Freschezza a ogni boccone, il primo profumato che ti fa sentire al mare lo prepari in 5 minuti e non appesantisce

Oggi vogliamo proporvi un piatto semplice ma di sicuro effetto che incontrerà l’approvazione dei vostri commensali dal palato esigente, come spesso ripetiamo non c’è bisogno di [...]

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ricetta vino frutta verdura

Pancarré allo zafferano fatto in casa

Pancarrè allo zafferano fatto in casa Adesso che ho comprato lo stampo, preparerò quintali di pancarré. Infatti ci ho preso gusto e mi piace tanto prepararlo. Peraltro il pancarrè è [...]

tags : farina ricetta forno birra latte lamponi verdure ingredienti formaggio primosale
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ricetta alcolici frutta verdura

C’è qualcosa che rovina i tuoi mestoli di legno e non immagini di certo che sia proprio quello, eppure c’è un rimedio

Tutti hanno avuto almeno una volta il problema dei mestoli di legno che si rovinano in continuazione. C’è un motivo dietro questo problema, ma può essere risolto. Anche se sono [...]

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ricetta alcolici locali

Etna, Piccolo è Bello 2025 – Il ritrovo dei piccoli produttori del Vulcano

di Francesco Raguni Anche quest’anno si è tenuta a Catania la manifestazione enologica dedicata ai piccoli produttori siciliani: Piccolo è bello. L’evento – ideato dalla sommelier Agata [...]

tags : etna wine siciliana sommelier
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vino alcolici cucina regionale

AMontefalco: Oltre l’Anteprima del Sagrantino

di Antonio Di Spirito C’era una volta “Anteprima Sagrantino”! Oggi la manifestazione si chiama “AMontefalco” e vengono presentati in anteprima alla stampa tutti i vini del comprensorio [...]

tags : passito sagrantino trebbiano grechetto wine doc stampa vini spumante montefalco
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vino alcolici

Che sapore ha l’Aglianico del Taburno in rosa?

di Chiara Giorleo Il Sannio alla ricerca della sua propria identità in rosa. Ne abbiamo parlato sabato 5 luglio in occasione della seconda edizione di Sannio in Rosa, appuntamento dedicato alla [...]

tags : rosato doc wine sannio taburno docg
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alcolici vino

Giovanni Busi confermato presidente del Consorzio Vino Chianti: “Servono nuovi mercati, più promozione e un blocco pluriennale all’autorizzazione di nuovi impianti”

Nuovo mandato fino al 2028 per Busi, che rilancia: missioni in Africa e Sud America, stop a nuovi impianti per 5 anni e più risorse per la promozione. Ecco i nomi del nuovo consiglio. Il cda [...]

tags : chianti wine
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alcolici vino

AURISINA CUP UN SUCCESSO DI SPORT SOLIDARIETÀ E COMUNITÀ

AURISINA CUP UN SUCCESSO DI SPORT SOLIDARIETÀ E COMUNITÀ. Un evento che da quasi quarant’anni rappresenta un punto di riferimento per la comunità, capace di fondere sport, cultura, musica, [...]

tags : gastronomia
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EUROSPIN richiamo immediato dal Ministero per corpi estranei, non mangiare questo prodotto

Attenzione alla nota emessa dall’azienda e dall’Ente: che cosa riguarda il richiamo alimentare di Eurospin e come si devono comportare subito i consumatori che scoprano di avere [...]

tags : punti grammi alimentare
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ricetta

La creator appassionata di lievitati ha pubblicato la ricetta delle brioche col tuppo: preparale e farai un figurone

Morbide e deliziose, queste brioche col tuppo le prepari in poche mosse grazie alla ricetta pubblicata da Cristiana Micale, conosciuta su Instagram da quasi 90.000 persone con il nome di [...]

tags : forno gelati farina birra latte pizza burro dolci pietra grammi
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ricetta dolci pane pasta riso

A Ponza scontrino di 923 € per 4 piatti di pasta, ma con l’aragosta

Con l’estate gli scontrini si arroventano anche quando non ci sarebbe da protestare, ma questa volta il vento della polemica soffia dall’isola Ponza con un conto da 923 € per 4 [...]

tags : zona ristorante
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locali

Queste cotolette i miei figli le mettono pure nel panino, risolvo il pranzo al mare senza mettere su pentole e padelle

Che dire di queste cotolette: sono speciali, ottime anche da portare come pranzo al mare e si fanno senza sporcare pentole e padelle, ecco la ricetta passo per passo.  Le cotolette sono uno dei [...]

tags : forno funghi pollo speck zucca panino farina melanzane formaggio zucchine
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Emilia Romagna – produzione di vino e superfici vitate 2024 – dati ISTAT

Proseguiamo il viaggio tra le regioni italiane del vino e la loro produzione 2024 con l’Emilia Romagna, che nel 2024 ha prodotto 6.9m/hl, il 14% del vino italiano, terza regione per importanza [...]

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frutta verdura

Ghiaccioli menta e lime, meglio di una semplice bevanda: con questi ti rinfreschi sul serio

Sono meglio di una bevanda estiva i miei ghiaccioli menta e lime, si fanno con pochi ingredienti e in appena 5 minuti: vedrai quanta freschezza! Devo ammettere che in casa mia i ghiaccioli non [...]

tags : frutta fuoco succo gelato ricetta sciogliere zucchero classico ingredienti
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ricetta dolci alcolici

La pizza diventa rosa | Maturazioni Pizzeria al fianco di Komen Campania per sostenere le donne nella lotta contro il tumore al seno

Un impasto rosa, profumato di speranza e dolcezza, ha celebrato l’unione tra eccellenza gastronomica e impegno sociale. È la Pizza Rosa, creazione esclusiva di Maturazioni Pizzeria, [...]

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alcolici pane e pizza locali

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