Crêpes di lenticchie rosse. La ricetta del piatto unico senza glutine

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Le crêpes di lenticchie rosse sono un ottimo componente per gli appassionati dei piatti da farcire con fantasia e gusto. Le lenticchie rosse sono legume molto apprezzato per l’alto [...]

tags : ricetta calorie verdure ortaggi glutine farina fave succo stampa piadina
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ricetta frutta verdura
Yogurt caramellato con amarene

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Lo yogurt caramellato con amarene è un dessert velocissimo al cucchiaio, perfetto per terminare i pranzi o le cene della bella stagione. In questa ricetta vi spieghiamo come preparare in casa [...]

tags : forno frutta fuoco greco latte ricetta dessert mescolare sciogliere zucchero
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ricetta alcolici frutta verdura
Pesci esotici nel Mediterraneo: sono un problema per salute, pesca e ambiente?

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  La presenza di pesci esotici nel Mediterraneo ormai da anni desta l’attenzione riguardo all’impatto sugli ecosistemi, e di riflesso sulla pesca e sulla salute di chi consuma prodotti [...]

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carne e pesce cucina internazionale vino
Crostata pere e crema al cioccolato

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Era da tanto che avevo in mente questa crostata, l'avevo vista su Instagram e ci tenevo a provarla, naturalmente ho personalizzato la ricetta ed eccola qui, in tutta la sua golosità!Fattoria [...]

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ricetta dolci pane pasta riso
L’agricoltura come fattore di prosperità per il territorio e le persone: intervista a Lucio Cavazzoni di Good Land

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  Il cibo cambia il mondo, rispettando l’ambiente e generando un impatto sociale sui territori. Questa la convinzione di Lucio Cavazzoni, presidente di Good Land, giovane impresa che si [...]

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pane pasta riso vino
“Bagno maria”? Si fa così

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Creme, budini, gelatine, marmellate, panna cotta, salse. La tecnica “a bagno maria” è molto utile per cucinare preparazioni delicate, che non sopportano alte temperature, e perchè [...]

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ricetta dolci locali
La frase della settimana

“Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera.”

Oscar Wilde

 

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Galleria ALTIDO Smart Boutique ApartHotel in centro a Milano

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Galleria Altido: nata nel settembre del 2019, pronta ad accogliere di nuovo i suoi ospiti viaggiatori. Nel cuore di Milano lo smart boutique aparthotel che unisce il comfort di un albergo di [...]

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5 colombe di pasticceria da provare a Milano

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Un aggiornamento last minute sulle colombe di pasticceria, artigianali, a Milano. Ricordando che probabilmente le pasticcerie non esauriranno tutte le colombe,,,. Fra le tante tantissime colombe [...]

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ricetta dolci
Cappelletti al cacao con crema di patate e funghi

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 La cucina, come sappiamo tutti, è fonte di creatività e sperimentazione. Ovviamente molto è stato già fatto e probabilmente anche l'abbinamento che vi propongo oggi avrà visto altri [...]

tags : pecorino funghi maiale ricetta fuoco amaro brodo latte porcini grano
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ricetta frutta verdura alcolici
Aranzada

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L’aranzada è un dolce tipico nuorese a base di buccia d’arancia, miele e mandorle, che si realizza in occasioni importanti come i battesimi. La sua preparazione è abbastanza [...]

tags : nuorese forno amaro pentola bollire mescolando mescolate ingredienti
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Ricette salate con le fragole: le 6 migliori

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Troppo semplice puntare sulle fragole per un dessert: quale dessert non sarebbe accettato o apprezzato, con loro di mezzo? Se volete osare davvero, usate le fragole nelle ricette salate: [...]

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ricetta frutta verdura carne e pesce
POLLO AGLI ANACARDI

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Pollo agli anacardiNon ho mai nascosto la mia passione per la cucina orientale e soprattutto quella cinese. In passato ho già preparato a modo mio dei noodles molto graditi. Fortunatamente [...]

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L’Ascolana: la pizza di Marcello D’Erasmo da Mamma Rosa che celebra la gustosa specialità marchigiana

di Floriana Barone Si chiama “Ascolana” ed è una delle ultime creazioni di Marcello D’Erasmo, il pizzaiolo marchigiano di Mamma Rosa: un nome storico a Ortezzano (FM) che, nel 2020, si è [...]

tags : wine pizza pizzaiolo marchigiana
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alcolici pane e pizza locali
Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

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In Sicilia c’è sempre un certo fermento, qualcosa che cova nelle viscere di una terra meravigliosa e tormentata. Il mondo del vino non fa eccezione, si muove su direttrici sfaccettate e [...]

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Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

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La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]

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Le ricette regionali : Abruzzo

Riguardando le ricette regionali che ho pubblicato in questi anni ho notato che forse la regione più rappresentata è l'Abruzzo ed ho pensato di raggruppare le "ricette regionali : Abruzzo" in [...]

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ΤΌΡΤΑΝΟ ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΑΧΛΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ // TORTANO, CIAMBELLA SALATA RUSTICA

 ΤΌΡΤΑΝΟ ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΑΧΛΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ Καζατιέλο και τόρτανο, οι περίφημες πασχαλιάτικες [...]

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PATATE Prezzemolate facilissime al FORNO la Ricetta del Contorno più buono

https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ PATATE Prezzemolate una ricetta di contorno davvero semplicissima ma molto elegante e veloce ideale da servire in qualsiasi menù .Le patate [...]

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AperiSnack – Mandorle tostate e salate

Le mandorle salate tostate sono uno snack semplice e sfizioso perfetto per l'aperitivo o per uno spuntino goloso. Provatele servendole con uno spritz, magari accompagnandole anche con dei [...]

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Risotto con agretti e gorgonzola, da gustare

Risotto con agretti, un mix di ingredienti all’insegna della genuinità Il risotto con agretti e gorgonzola è una bella idea per un risotto gustoso e salutare. Persino la presenza del [...]

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