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Alla scoperta dei “tesori del gusto” della Food Valley parmense: i Musei del Cibo

Alla scoperta dei “tesori del gusto” della Food Valley parmense: i Musei del Cibo

  Sapete che esiste, in Italia, un’area con una tale concentrazione di prodotti enogastronomici tipici da meritarsi l’appellativo di “Food Valley”? La zona è quella di Parma, [...]

tags : funghi latte salume salame maiale parma grano vini dop zona
dal 8 July 2021 su:
carne e pesce alcolici

Garantito IGP | Il fascino di Cervara, la Locanda di Fonte Martino e il 28 Quintali che pesa troppo

di Roberto Giuliani Ormai è sempre più frequente dovere fare i conti con estati torride, punte di caldo estreme che ti tolgono le forze e ti spingerebbero a stare chiuso in casa con l’aria [...]

tags : wine martino locanda
dal 8 July 2021 su:
alcolici vino locali

Come fare un’insalata di pomodori ricca: i segreti per farla perfetta in poche mosse

Con l’estate che incalza e il caldo opprimente una bella insalata sfiziosa di pomodori è il piatto perfetto da portare in tavola. Non c’è bisogno di accendere i [...]

tags : olive greca dolci amaro zucca feta bue ceci mais vapore
dal 8 July 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

Ritorna Montepulciano d’Abruzzo Doc 2018 Giovenzo | Vino vincitore a Radici del Sud a marzo 2021

di Enrico Malgi L’Azienda Agricola Giovenzo di Ortona pratica una viticoltura integrata e sostenibile, producendo ottimi vini territoriali. L’etichetta Ritorna Montepulciano d’Abruzzo Doc [...]

tags : montepulciano doc vini wine viticoltura
dal 8 July 2021 su:
alcolici vino
Frappe al brownie al cioccolato ricetta

Frappe al brownie al cioccolato ricetta

Avete caldo? Che ne dite allora di prepararvi un freschissimo frappè magari con del brownie se per caso l’avete cucinato e ne avete avanzati due o 3 pezzetti. Con un po’ di gelato e [...]

tags : gelato stampa latte panna ricetta tagliere mise en place ingredienti cioccolato latte di mandorla
dal 8 July 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Camper, che passione! Ma conosci la van-etiquette?

Anche questa estate segnerà di certo una crescita per la scelta delle vacanze in camper! Siamo tutti alla ricerca di grandi spazi, tra natura e cultura, in piena autonomia e sicurezza. Una [...]

tags : pietra servizi
dal 8 July 2021 su:
ricetta vino

Un guanciale tra le macine

Chi come il sottoscritto per motivi di lavoro trascorre buona parte della vita tra un albergo e un hotel, un bed and breakfast e un appartamento, ciò che sto per raccontare può tranquillamente [...]

tags : schiacciatina vermentino cantina torta dolci salumi pietra olive bar sugo
dal 7 July 2021 su:
ricetta locali vino

Soute di vongole in vasocottura al microonde

Il soute di vongole (noto anche come sautè di vongole) altro non è che un antipasto tipico della cucina campana in cui le vongole vengono semplicemente fatte saltare in padella a fuoco vivace [...]

tags : campana bianco grammi ricetta cozze fuoco kg secco aglio frutta
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Con l’estate voglia di ricette antiaging a effetto multicolor

In estate, per un effetto antiaging, vanno di gran moda estratti e centrifugati a base di frutta, verdure e spezie, ma per soddisfare vista e gusto insieme, meglio optare per ricette più [...]

tags : ricette ricetta pulire carote feta frutta verdure curcuma formaggio lenticchie
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Human Company: la metà di Mercato Centrale che non conoscete

Human Company: la metà di Mercato Centrale che non conoscete

Siamo partiti volendo spiegarvi Human Company, l’altra metà di Mercato Centrale, e ne siamo usciti con una love story dal lieto fine, scoprendo che in realtà Mercato Centrale è [...]

tags : chianti toscana cubana italiana ristorante caraibica gastronomia
dal 7 July 2021 su:
cucina internazionale vino cucina regionale

Viennetta alle ciliegie fresche con sciroppo allo Cherry

Eccomi con la proposta dolce della settimana che per tutto il mese di Luglio cadrà di mercoledì: viennetta alle ciliegie fresche con sciroppo allo Cherry. Hai mai pensato di giocare con il [...]

tags : latte fuoco forno salato succo dolci kg torta panna stampa
dal 7 July 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Martedì 13 luglio alle ore 18:30 – Rione Terra di Pozzuoli | Le Donne del Vino e il Metodo Cilento

Luciano Pignataro, giornalista, enogastronomo di origine cilentana e ambasciatore della dieta mediterranea, continua il suo tour di presentazioni e giunge nella prestigiosa location Flegrea. Nel [...]

tags : wine dieta cilento
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino

Presentazione del libro Il Metodo Cilento | I Cinque Segreti dei Centenari al Lloyd’s Baia Hotel di Vietri sul Mare

di Enrico Malgi Panorama stupendo quello che si gode dall’ampia terrazza del Lloyd’s Baia Hotel di Vietri sul Mare, che per una sera è diventata punto d’incontro e di aggregazione per [...]

tags : wine cilento
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino

Sul Vesuvio nasce Millennial Il vino della generazione Y

  Millennial è il vino ideato e prodotto dall’enologo Antonio Giuliano e da Marika Vallefuoco. Il primo "figlio” di Cantina Maranto, progetto che dà voce a una storia autentica, [...]

tags : igt cantina mandorlato ricetta vitigno piedirosso francese
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino ricetta

Decreto Sostegni Bis: in esame un fondo da 100 milioni alla ristorazione collettiva

Arriva un importante segnale da parte delle istituzioni per quanto riguarda la ristorazione collettiva: è stato inserito in esame tra gli emendamenti al decreto Sostegni Bis lo stanziamento di [...]

tags : servizio
dal 7 July 2021 su:
locali

Gelati: ordini triplicati su Deliveroo nell’ultimo anno

Uno pensa la pizza, l’hamburger, la piadina. Invece no, i “Re” del Delivery sono i Gelati: è quanto è emerso da un report 2021, che dimostra come gli ordini siano triplicati [...]

tags : parma pizza gelati frutta gelato piadina
dal 7 July 2021 su:
dolci pane e pizza carne e pesce

Cosa sono i testaroli: ricetta, ingredienti, tempo di cottura e condimenti

, Cucina Italiana, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : ricetta italiana ingredienti
dal 7 July 2021 su:
ricetta cucina internazionale

Due insaporitori che rivoluzionano la vostra vita

Facciamo una premessa doverosa, questo articolo non è scritto con l’intenzione di sponsorizzare nulla. Siamo semplicemente colpiti da quello che promettono questi insaporitori e che [...]

tags : vegano bacon pollo dieta gelato verdure sciogliere affumicato formaggio pancetta
dal 7 July 2021 su:
carne e pesce
Storie di Angeli giunge a Capriva del Friuli

Storie di Angeli giunge a Capriva del Friuli

Duino&Book continua. Dopo la presentazione - il 7 luglio 2021 - del volume Aurisina viaggio fotografico nel paese della pietra - edito dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis, ideato da Massimo [...]

tags : romita pietra
dal 7 July 2021 su:
formaggi ricetta

Mulini, nel 2020 fatturato di 3,85 miliardi

Un fatturato 2020 di 3,850 miliardi, con un aumento notevole del 7,5% rispetto all’anno precedente: sono i dati riguardanti l’industria molitoria resi noti all’Assemblea annuale di [...]

tags : grano dolci frumento pizzeria
dal 7 July 2021 su:
pane pasta riso locali

Il Magico Paese di Natale prende vita anche d’estate

Il Magico Paese di Natale dopo 14 anni uscirà da Govone, paese ospite sin dalla sua prima edizione, e invaderà tutto il territorio piemontese… Ora provate ad immaginare il Magico [...]

tags : roero vini salumi piemontese degustazione
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Un’app ci dirà se i cibi sono maturi o stanno andando a male

Quel pomodoro è maturo, o anche se sembra bello rosso, all’assaggio sarà ancora acerbo? E quella pesca ancora dura, non è che invece starà andando a male dall’interno? Presto [...]

tags : grammo chilogrammi ingredienti
dal 7 July 2021 su:
ricetta

Vino, Patuanelli: il decreto sul disciplinare della sostenibilità firmato entro settembre

“Il decreto attuativo sul Disciplinare della sostenibilità del settore vitivinicolo sarà firmato entro settembre”, ha dichiarato Stefano Patuanelli, ministro delle Politiche Agricole, ieri [...]

tags : vini servizi italiana ministeriale
dal 7 July 2021 su:
vino cucina internazionale dolci

Bere un tè a Palermo: i luoghi della cultura

Bere un tè a Palermo nei luoghi della cultura della città è un’esperienza indimenticabile. Che sia freddo e dissetante oppure caldo e avvolgente non importa, basta che sia tè. E basta [...]

tags : pub dolci forno bistrot siciliana
dal 7 July 2021 su:
locali ricetta cucina regionale
Bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco

Bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco

I bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco sono un panino invitante, morbido e succulento, ottimo anche per i giorni caldi visto che sono farciti con carne cruda e crema di [...]

tags : farina vergine ricetta lievito panino forno manzo birra salsa scamone
dal 7 July 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso