Risultati: 7493 per affumicata
Carico Milano – Patron Dom Carella, Chef Leonardo D’Ingeo – Milano

Carico Milano – Patron Dom Carella, Chef Leonardo D’Ingeo – Milano

Dalla recente apertura, questa è la nostra terza visita e vi diciamo che non vediamo già l’ora che arrivi una quarta. Carico è uno di quei locali che davvero mancava a Milano, unico nel suo [...]

tags : chardonnay anatra frutta salsa latte whisky bianco ricetta marsala vergine
da 9 ore su:
alcolici dolci vino
Al Gardinetto Mira: recensione di una pizzeria (forse troppo) naturale

Al Gardinetto Mira: recensione di una pizzeria (forse troppo) naturale

La situazione perfetta per provare qualcosa è non avere aspettative: l’effetto sorpresa genera quella felicità che di solito smussa anche gli eventuali angoli dell’esperienza. Un [...]

tags : dolci speck tonno panna birra panino salame gelato farina torta
dal 5 August 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Grigliate di agosto con arrosticini di orata

Un’idea alternativa per la tanto attesa grigliata di Ferragosto e per le grigliare estive in generale? Gli arrosticini di orata marinata in erbe aromatiche e capperi! Una proposta dello [...]

tags : pane toscano fuoco forno salsa greco orata punta mirto bianco capperi
dal 5 August 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
I 14 migliori libri sul barbecue (e sul grilling)

I 14 migliori libri sul barbecue (e sul grilling)

Non pensate di cavarvela con libelli da 79 pagine a 5,99 euro: se volete imparare a fare il barbecue (nonché a grigliare, con le dovute differenze tra le cotture) come si deve, i migliori libri [...]

tags : tofu ricette pulire ricetta maiale verdure inglese pollo mele wok
dal 4 August 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Viaggio in Franconia tra birrifici e osterie secolari, tesori d’arte, ed una Svizzera immaginaria

Torniamo in Alta Franconia, la mia piccola seconda patria in seno alla Baviera, dove la tradizione brassicola si perpetua indisturbata da secoli. Di questa terra, chiamata Oberfranken, molti di [...]

tags : cantina franconia maiale spalla pulire cicoria ricetta colonna panino frutta
dal 31 July 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Cartoline dal 950mo Meeting VG @ AL Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Chef/Patron Mauro Zacchetti, Patron Lodovico Calabria e Alberto Bergomi

A Rovato in provincia di Brescia, nella bella piazza centrale, si percepisce l’effervescenza gastronomica del ristorante Al Malò il cui mix vincente nasce dall’incontro tra una cucina [...]

tags : roero barbera barolo franciacorta bosco salsa burro vodka forno dolci
dal 29 July 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Quanto sono alcoliche le 5 birre più alcoliche del mondo?

Quanto sono alcoliche le 5 birre più alcoliche del mondo?

A produrre le birre più alcoliche del mondo –la prima delle quali ha un terrorizzante 67,5% ABV (standard riconosciuto universalmente) di gradazione alcolica, di solito compresa nelle birre [...]

tags : whisky birra fiore grano naturale scozzese cioccolato mescolando champagne affumicato
dal 27 July 2020 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

Roma: PizzaAut, la pizzeria dei ragazzi autistici, va a Montecitorio

PizzAut, la pizzeria dei ragazzi autistici (ora itinerante a causa del Coronavirus grazie a un food truck) si è temporaneamente trasferita da Milano a Roma, più precisamente davanti a [...]

tags : speck zucca pizza menu punta salsa pizzeria milanese ricette affumicata
dal 27 July 2020 su:
carne e pesce ricetta locali
Peperoni ripieni di pasta e scamorza affumicata

Peperoni ripieni di pasta e scamorza affumicata

Sono dei peperoni ripieni di mezze penne condite con un sugo semplice di passata di pomodoro, basilico ed origano, con l’aggiunta di dadini di scamorza affumicata. Ingredienti:2 peperoni [...]

tags : penne aglio sala sugo forno vergine formaggio peperoni padella affumicata
dal 27 July 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
947mo Meeting @ Antica Corona Reale – Chef Giampiero Vivalda – Cervere (CN)

947mo Meeting @ Antica Corona Reale – Chef Giampiero Vivalda – Cervere (CN)

Un luogo ideale per gli amanti della cucina gourmet Piemontese. Frutto di una continua evoluzione, risultato di una lunga tradizione familiare che insiste senza esitazione da oltre cinque [...]

tags : barolo franciacorta burro bosco salsa coppa tonno panna rubino reale
dal 26 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Insalata di riso: semplici tocchi  da chef per non detestarla

Insalata di riso: semplici tocchi da chef per non detestarla

Insalata di riso: è capitato anche a voi? A noi un’infinità di volte. Il “meraviglioso” pranzo estivo al quale vi hanno invitato si risolve in prosciutto e melone e, a seguire, una [...]

tags : verdure ricetta piselli capperi provola bufala salame riso fave olive
dal 26 July 2020 su:
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Pasta cremosa salmone zucchine philadelphia

La pasta cremosa salmone zucchine e philadelphia è un primo che può essere servito anche "freddo" in estate, anche se tiepidino esalta maggiormente i profumi del salmone affumicato ...Ho [...]

tags : salmone zucchine spaghetti affumicato tagliatelle
dal 26 July 2020 su:
pane pasta riso carne e pesce frutta verdura
La pizzeria Fonderia Partenopea di Volla decolla con la pizza in pala

La pizzeria Fonderia Partenopea di Volla decolla con la pizza in pala

Fonderia Partenopea, sottotitolo fusioni di sapori, è un interessante esperimento di portare la pizza non napoletana all’ombra del Vesuvio. In un’area in cui una pizza non tonda [...]

tags : romana forno farina salumi salmone bufala grana pane vini dop
dal 25 July 2020 su:
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Rustichella

Alzi la mano chi, con le prime belle giornate, non ha sognato di mettersi in macchina, con una striminzita borsa weekender preparata al volo e piena di magliette colorate verso una destinazione [...]

tags : farina lievito forno birra secco coperto manitoba affumicata prosciutto mescolando
dal 25 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Le 12 migliori ricette estive veloci

Le 12 migliori ricette estive veloci

Abbiamo qui per voi tante ricette estive veloci, da preparare in pochi minuti ma non solo: fresche, colorate, saporite, leggere e originali! Ammettiamolo, che la bella stagione vede protagoniste [...]

tags : verdure ricetta datteri capperi salmone lievito ricette farina aglio olive
dal 24 July 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cilento: i 10 migliori caseifici per provare la mozzarella di bufala (e molto altro)

Cilento: i 10 migliori caseifici per provare la mozzarella di bufala (e molto altro)

Turisti dell’ultimo minuto, parlo con voi. Può esservi utile una lista dei caseifici del Cilento da visitare, durante le vostre sortite al Sud? Sarete pur disorganizzati, ma non vorrete [...]

tags : campana gelati latte marino frutta gelato punta vacca mica dop
dal 22 July 2020 su:
formaggi vino locali
Milano. Osteria della Stazione l’Originale: dove il lombardo mangia friulano

Milano. Osteria della Stazione l’Originale: dove il lombardo mangia friulano

Si possono mangiare i piatti tipici della cucina del Friuli Venezia Giulia a Milano? Una breve ricerca su Google, ed ecco l’Osteria della Stazione l’Originale. Non si trovano molti [...]

tags : franconia ribolla gialla burro lardo trota tonno speck pitina salame maiale
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce locali vino

Podere Forte in biodinamica: i sangiovese Anfiteatro e Melo e il nuovo Guardavigna

La passione per i grandi vini del mondo e una fortunata vacanza segnano il destino di Pasquale Forte che alla fine degli anni ’90 fa nascere Podere Forte, forse la più importante e [...]

tags : cantina soave sangiovese cabernet igt orcia ribes succo dop dolci
dal 21 July 2020 su:
alcolici vino locali
Patè di pesce

Patè di pesce

Da spalmare sulle tartine. Per condire l’insalata. O semplicemente per accompagnare le verdure alla griglia. L’ho mangiato per la prima volta sull’isola d’Elba e ancora [...]

tags : zenzero verdure capperi salmone ricetta succo etto elba olive tonno
dal 21 July 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Il vino che non c’è: il Vin Santo Affumicato

Il vino che non c’è: il Vin Santo Affumicato

Durante la mia prima fuga post quarantena, sono capitato in un agriturismo sperduto nelle campagne di Città di Castello, la Miniera di Galparino, giustamente segnalato dalla chiocciolina Slow [...]

tags : trebbiano malvasia noce sala salsa vini vin doc umbra zona
dal 20 July 2020 su:
ricetta alcolici vino
Insalata di pasta: ricetta di un piatto comodo che in estate risolve il pasto

Insalata di pasta: ricetta di un piatto comodo che in estate risolve il pasto

In estate è la versione più diffusa del piatto di pasta. Quando non proprio del piatto unico. Perché l’insalata di pasta, se la ricetta è svolta bene, è una pietanza semplice e comoda che [...]

tags : bufala salame cinese carote vergine ricetta capperi fagioli verdure frutta
dal 19 July 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Sicilia. Locanda Perbellini al Mare è il ristorante estivo che dovete concedervi

Sicilia. Locanda Perbellini al Mare è il ristorante estivo che dovete concedervi

Giancarlo Perbellini ha aperto la Locanda Perbellini al Mare in Sicilia, allineandosi alla tendenza (o forse anticipandola) dell’estate 2020. Chef famosi, località balneari, grandi spazi [...]

tags : soia frutta farina salsa bosco fritto riserva vongole fagioli marsala
dal 17 July 2020 su:
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La Milano che riparte: 5 nuove promettenti aperture tra carne alla brace, pizze e cocktail

Milano non è più Milano, abbiamo scritto ieri commentando la chiusura di Saigon, ristorante etnico fino a pochi mesi fa molto frequentato. Ma nonostante le pesanti ferite inferte al capoluogo [...]

tags : tonno grano porro coppa birra romana forno punti turbo vini
dal 15 July 2020 su:
ricetta locali vino
Le 12 migliori ricette con salmone fresco (e affumicato) per valorizzarlo come si deve

Le 12 migliori ricette con salmone fresco (e affumicato) per valorizzarlo come si deve

Prima di raccontarti le (mie) migliori ricette con salmone, vorrei parlarti un po’ di questo pesce dalla vita movimentata. In natura, nasce e cresce in acqua dolce, poi si trasferisce in acque [...]

tags : soia fuoco forno salsa salato latte succo salume ricette grammi
dal 15 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il vino del Castello di Potentino nei luoghi di Boccaccio e Caravaggio

Non ci sarebbero particolari motivi di interesse nel coltivare grenache in Maremma sulle pendici del vecchio vulcano Amiata, figuriamoci a piantarci pinot nero. Forse al limite sangiovese [...]

tags : pinot rosato cantina sangiovese cerasuolo igt albicocche pietra annata zenzero
dal 15 July 2020 su:
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