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Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini

Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini

Panzerotti con ricotta, scamorza e pomodorini Una cena deliziosa, molto apprezzata nonostante il caldo. Un piatto tipico della mia tradizione gastronomica che faccio spessissimo, ogni volta con [...]

tags : farina ricette ricetta lievito forno fuoco sugo olive aglio birra
dal 9 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Spaghetti di grano arso fatti a mano, ricetta con il ragù dal sapore antico

Spaghetti di grano arso fatti a mano, ricetta con il ragù dal sapore antico

Gli spaghetti di grano arso fatti a mano sono il segno della tradizione contadina del sud. Valorizzata, sembra un ossimoro, dal relais di lusso Ca’ del Moro Wine Retreat in Veneto. Il grano [...]

tags : pugliese grammi amarone ricetta fontana maiale farina wine grano manzo
dal 8 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Asiago…in punta di dita!

Asiago, l’altopiano veneto dove la natura la fa ancora da padrona, giovedì 1 luglio 2021 ha accolto un folto numero di giornalisti per l’ evento gastronomico “In Punta di [...]

tags : funghi birra gelato asiago ricette bosco malga bio dop doc
dal 8 July 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Due insaporitori che rivoluzionano la vostra vita

Facciamo una premessa doverosa, questo articolo non è scritto con l’intenzione di sponsorizzare nulla. Siamo semplicemente colpiti da quello che promettono questi insaporitori e che [...]

tags : vegano bacon pollo dieta gelato verdure sciogliere affumicato formaggio pancetta
dal 7 July 2021 su:
carne e pesce

La pizzeria Sforno di Stefano Callegari riapre a Roma dopo il restyling

Vi ricordate della pizzeria Sforno di Stefano Callegari a Roma? Ebbene, dopo il restyling durato un anno riapre i battenti con una nuova veste grafica e qualche novità nel menu. Sforno è una [...]

tags : pugliese salsa bosco bufala lievito stilton latte bevande zona menu
dal 7 July 2021 su:
locali vino alcolici

Montellori e quei quarant’anni di chardonnay metodo classico in Toscana

Correva il 1981 e l’idea di produrre uno spumante metodo classico in Toscana non era certo di moda e, se è per quello, non era di modo praticamente da nessuna parte in Italia (se non in [...]

tags : chardonnay albicocche cantina franciacorta passito lamponi zenzero pergola bianco doc
dal 7 July 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
I migliori 10 ristoranti di pesce con vista stupenda sul mare della Sardegna

I migliori 10 ristoranti di pesce con vista stupenda sul mare della Sardegna

Una mappa con 10 ristoranti per mangiare pesce con vista sul mare della Sardegna. Sulla spiaggia o in terrazza, mangiare di fronte al mare resta un’esperienza che rende le vacanze [...]

tags : pecorino cannonau mirto latte salsa dolci burro orata pesci forno
dal 6 July 2021 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza

Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza

Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza Una luminosa e ventilata mattina di fine giugno, nel frigorifero ricotta fresca e scamorza, in dispensa spezie, nel cestino della verdura zucchine e [...]

tags : vermentino ligure ricotta frutta terrina latte sugo aglio padella forno
dal 6 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Polpette di riso, zucchine, piselli e scamorza

Polpette di riso, zucchine, piselli e scamorza

Polpette di riso, zucchine, piselli e scamorza, golose e veg Quando ero molto giovane, dopo aver terminato la lettura di un libro di letteratura francese o dopo aver preparato le crepes, [...]

tags : piselli spinaci fagioli risotto ricotta verdure banana pane riso fuoco
dal 5 July 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Osteria Arbustico, recensione del ristorante stella Michelin a Paestum

Osteria Arbustico, recensione del ristorante stella Michelin a Paestum

Osteria Arbustico certifica che la ristorazione a Paestum è svincolata dal solo wedding. Il ristorante guidato da Cristian Torsiello e dal fratello Tomas ha spostato e riconfermato la stella [...]

tags : sambuca taralli farina bufala risotto grano fagioli pane sala mais
dal 4 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pizzeria Teide a Scaltenigo (VE), recensione: la Terraferma che ce la farà

Pizzeria Teide a Scaltenigo (VE), recensione: la Terraferma che ce la farà

Sono partita piena di grandi aspettative nei confronti della pizzeria Teide, tre anni di vita in quel, nientemeno, di Scaltenigo. Una  pizzeria che si autodefinisce “moderna”, [...]

tags : sambuca campana salumi bufala carote frutta pietra fritto verdure zenzero
dal 2 July 2021 su:
ricetta formaggi locali
Spaghetti con crema di ricotta di bufala al prezzemolo, limone e cefalo affumicato.

Spaghetti con crema di ricotta di bufala al prezzemolo, limone e cefalo affumicato.

La pesca lagunare di Orbetello ha una lunga storia ed è sempre stata un’attività fondamentale per l’economia del territorio. Varie sono state le fasi storiche dell’acquacoltura in [...]

tags : vergine ricetta bufala fuoco succo salsa toscana filetto spaghetti affumicato
dal 2 July 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
La Trattoria Casa Sorbillo a Milano mette i piatti della tradizione sulla pizza

La Trattoria Casa Sorbillo a Milano mette i piatti della tradizione sulla pizza

La Trattoria Casa Sorbillo, di cui vi abbiamo già parlato, ha aperto in largo Corsia dei Servi a Milano. Proprio di fianco a Lievito Madre al Duomo, la prima pizzeria di Gino Sorbillo in [...]

tags : manzo ricetta lievito provola parma pizza zona sugo sala menu
dal 1 July 2021 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Trattoria Da Lucio a Rimini per conoscere i segreti della frollatura del pesce

Trattoria Da Lucio a Rimini per conoscere i segreti della frollatura del pesce

Ricerca e passione sono le caratteristiche della Trattoria Da Lucio a Rimini. Una realtà giovane e talentuosa, aperta nel 2019 da tre giovani: Jacopo Ticchi in cucina, Enrico Gori in sala, e [...]

tags : vernaccia filone albana albicocche ricette verdure salsa anice gelato cozze
dal 1 July 2021 su:
locali carne e pesce ricetta
Songino, ricotta, uova di quaglia e pesto

Songino, ricotta, uova di quaglia e pesto

Songino, ricotta, uova di quaglia e pesto Colore e freschezza sulla mia tavola. Uno dei motivi per i quali amo l'estate, anche quella milanese solitamente rovente e afosa, è per la [...]

tags : quaglia gallina ricotta bianco frutta riso tocai olive reggiano vitamine
dal 1 July 2021 su:
frutta verdura ricetta vino
Tequila o… mezcal? Tutte le differenze tra i due distillati messicani

Tequila o… mezcal? Tutte le differenze tra i due distillati messicani

  In Messico si dice che “el mezcal no te emborracha, te embruja”, ossia che “il mezcal non ti ubriaca, ma ti strega”. Infatti, nonostante l’alta gradazione alcolica, questo [...]

tags : mezcal bianco pietra whisky forno zona dolci agave ricette tequila
dal 29 June 2021 su:
alcolici ricetta carne e pesce

Antipasti sfiziosi: le 9 migliori ricette facili e veloci

Ecco per voi tante idee particolari per portare in tavola tanti antipasti sfiziosi perfetti per l’estate. Infatti tutte le preparazioni sono facili da fare e molte non richiedono alcuna [...]

tags : verdure ricetta salmone ricotta zucchine ricette cognac menu fesa tonno
dal 27 June 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Top Veggie: il panino di Sergio Costanzo

Sergio Costanzo, di SCIVÙ Local Food a Carlentini, partecipa a Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa ideata da 50 Top Italy e D’Amico, con Top Veggie. Questa preparazione [...]

tags : wine secco panino siciliana affumicato
dal 25 June 2021 su:
alcolici vino pane pasta riso

Il Salmone Norvegese è l’alimento più amato dagli italiani

Al forno, affumicato, fresco, comunque lo si voglia mangiare, il Salmone Norvegese rimane uno dei nostri piatti preferiti Il Salmone Norvegese piace molto agli italiani, e secondo una ricerca [...]

tags : ricette forno ricetta salmone asiatica affumicato
dal 24 June 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Ha riaperto anche Bu:r di Eugenio Boer

Ha riaperto anche Bu:r di Eugenio Boer

Il nuovo menù di Eugenio Boer, un menù italiano, etico e creativo nel segno dell'evoluzione. Il principio ispiratore dell’italianità ha condotto lo chef  verso la scelta di fornitori [...]

tags : ricetta salumi verdure piselli risotto ligure vegano sala torta burro
dal 24 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Aalto Milano: nuovo menù per lo stellato di Takeshi Iwai

Aalto Milano: nuovo menù per lo stellato di Takeshi Iwai

AALTO è l’unico ristorante a Milano ad avere ottenuto la stella nel novembre 2020, a un anno esatto dalla sua apertura (il secondo ristorante dell' IYO Group di Claudio Liu a potersi [...]

tags : glutine gelato ricette lamponi risotto spinaci salsa latte brodo bra
dal 23 June 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale pane pasta riso

Usa, Plantcraft mette in commercio il patè vegano

La start-up di salumi a base vegetale Plantcraft ha annunciato che i suoi due nuovi paté vegani sono disponibili nella vendita al dettaglio negli Stati Uniti, tramite la catena di alimentari [...]

tags : soia frutta vegano aglio farina banana affumicato proteine glutine salumi
dal 22 June 2021 su:
ricetta frutta verdura
Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Continua il caldo torrido, e – per una questione di mera sopravvivenza – le ricette senza cottura. Oggi vi tocca un’altra insalata velocissima (se vi siete persi la Waldorf [...]

tags : greca salsa romana aglio olive mele feta ricette ricetta cottura
dal 22 June 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Quebracho,  ristorante di carne a Pescara che piace con crudi e plin

Quebracho, ristorante di carne a Pescara che piace con crudi e plin

Carne a Pescara con Quebracho. No, mangiare carne a Pescara non è utopia. Scostiamoci per un attimo dall’immaginario comune che accomuna la riviera abruzzese al pesce. Certo, sarebbe quasi [...]

tags : pecorino sauvignon campana cabernet cantina syrah montepulciano capperi vapore cipolle
dal 22 June 2021 su:
vino locali frutta verdura

Brado, il ristorante romano con i sapori del bosco

Non è necessario andare nelle trattorie della Maremma o nelle baite del Trentino per gustare piatti con il gusto genuino della selvaggina o dei funghi. Ci sono anche ristoranti in città che [...]

tags : latte bosco birra funghi menu sala pub rum vini rapa
dal 19 June 2021 su:
alcolici locali carne e pesce