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La mostra del Bitto 2025 torna a Morbegno (SO) il 18 e 19 ottobre per la sua 118ª edizione, confermandosi come l’evento più atteso della Valtellina. Una manifestazione che celebra il [...]
La Sicilia come l’America Latina. Perché se c’è un risvolto dolceamaro del cambiamento climatico, è che alcuni territori diventano sempre più adatti a frutti tipici di tutt’altra parte [...]
Uno studio conferma che bere caffè ha degli effetti maggiori se lo bevi non solo senza zucchero ma anche se lo fai in un preciso periodo della giornata. Di quale si tratta? Bere caffè è una [...]
L’Italia si conferma tra le eccellenze mondiali della ristorazione con ben sei locali nella classifica dei The World’s 50 Best Restaurants, un vero e proprio punto di riferimento nel [...]
Se i dazi statunitensi sono l’occhio del ciclone in questo momento, è anche vero che non sono gli unici esistenti. Anche gli scambi con il Sudamerica, infatti, sono sottoposti a tassazioni [...]
Poco da dire, gli eventi del vino sono mediamente fighi. Alcolici vari, tartine ovunque, a volte anche pranzi/cene, chiacchiere di circostanza in dosi variabili (ora troppe, ora giuste, mai [...]
L’Indocina è una vastissima penisola che, come s’intuisce dal nome, si estende per ben due milioni di chilometri quadrati tra l’India e la Cina. Gli attuali stati che la compongono sono [...]
Buone notizie per l’industria alimentare italiana: secondo l’annuale classifica Brand Finance food 100, stabilita sul valore generato e dall’immagine e reputazione dei marchi con dati fino [...]
Ogni campione e campionessa dello sport ha il suo personalissimo segreto culinario per dare il massimo prima, durante e dopo le gare. Segreti che gli atleti si divertono spesso a condividere con [...]
di Enrico Malgi Ecco qui la terza bottiglia di vino che ho preso in esame aperta al raduno dello svuotacantina. Si tratta dell’etichetta Barolo 2011 Docg dei Fratelli Savigliano della frazione [...]
Dal 24 agosto al 1° settembre, in piazza del Duomo a Milano, una tensostruttura ospita l’edizione 2025 di Pane in Piazza. L’evento benefico organizzato dai Frati Cappuccini [...]
Per i nottambuli della riviera romagnola, rifocillarsi nel post discoteca è un rito legato alle tradizioni: ci si mette in coda a un chiosco di piadina che fa le ore piccole, si raggiunge un [...]
Sulla cima di una collina granitica che domina Baja Sardinia, si erge il Ritual, una struttura che, pur non essendo mai stata un vero castello, ha una storia affascinante. Nato da un’idea [...]
“Non so bene quando sia cominciato, forse dieci o quindici anni fa, forse di più. A un certo punto il vino ha iniziato a parlare. Ha cominciato a raccontarsi, a spiegare chi era, da dove [...]
Pochissimi giorni fa Ferrero ha vinto una causa in India contro un’azienda colpevole di produrre Nutella contraffatta: è la fine di un percorso giudiziario iniziato nel 2021 con la scoperta [...]
Tornano o diventano italiani alcuni grossi marchi dell’industria alimentare. Non c’è solo Kellog’s finita a Ferrero, esistono diversi altri esempi. Questo come va percepito [...]
Dopo undici anni, il ritorno alla Trattoria dell’Alba di Piadena è un viaggio nel tempo, nel gusto e nella memoria. I marubini ai tre brodi sono ancora lì, identici e perfetti, come un rito [...]
La colazione è servita in casa Ferrero, ed è una colazione che parla inglese. Le indiscrezioni arrivate fino al Wall Street Journal – e rapidamente diffusesi ai quattro angoli del mondo – [...]
Caramba(r), che sorpresa. Era il 1954 quando, per sbaglio (almeno così vuole la leggenda), è nata la secca barretta al caramello e cioccolato nota come Carambar e divenuta nei decenni uno dei [...]
Il sogno americano si è spezzato in mille frantumi, e le schegge arrivano dovunque. Addirittura se ne trovano tracce belle appuntite anche alla cerimonia di premiazione Michelin. È dello [...]
“Questa cosa non ha un senso”. Me lo ripeto regolarmente ogni volta che arriva la vigilia della Disfida delle Contee. Quest’anno ho preso una settimana di ferie per poter stare dietro [...]
Immagino che giusto qualche marziano non abbia ben presente il valore sociale del gelato a Roma. Esso è parte della cultura di un romano: rappresenta quella piccola e accessibile quota di [...]
Stamane all’alba una delle insegne Generali collocata sulla Torre Hadid, il grattacielo iconico di Citylife a Milano, è caduta. Fortunatamente è collassata su se stessa all’interno [...]
Parlare dell’uso dell’argilla in cucina è un po’ come fare archeologia culinaria: è un lavoro che ti costringe a guardare la storia, a documentarti e a scoprire tecniche ancestrali che [...]
Concerto all'alba a Sistiana affacciati sul golfo. La voce di Elsa Martin e la fisarmonica di Aleksander Ipavec sabato 28 giugno 2025 alle 5.15 ci coinvolgeranno nella magia delle note nel [...]
