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Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

Le bollicine del Vulcano: 5 blanc de noir dell’Etna e un intruso

In Sicilia c’è sempre un certo fermento, qualcosa che cova nelle viscere di una terra meravigliosa e tormentata. Il mondo del vino non fa eccezione, si muove su direttrici sfaccettate e [...]

tags : anice frutta pietra punta etna doc vini vitigno nerello castiglione
da 18 ore su:
vino alcolici carne e pesce

Famiglie Storiche: la Valpolicella e il cambio di gusto degli ultimi dieci anni

3° incontro – Lunedì 22 Marzo – La viticoltura della Valpolicella, pergola e filare a confronto e come queste tecniche di allevamento influiscono nel gusto del vino. Aziende [...]

tags : croatina albicocche sangiovese cantina barbera anice succo monte prugne amarone
dal 19 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Degustare a tema: 8 Igt Toscana dell’annata 2016

Ci sono abitudini che tra colleghi e amici abbiamo mantenuto, nonostante le chiusure dei locali. Appuntamenti che hanno un duplice scopo: vedersi (che non è cosa ovvia per chi lavora in [...]

tags : chianti sangiovese merlot igt cabernet bosco latte anice frutta rubino
dal 15 April 2021 su:
vino alcolici locali

Spezie particolari e poco conosciute: le più profumate da avere sempre in cucina

Vi piacerebbe avere a disposizione, in bellavista sul mobile in cucina, un porta spezie con una varietà di spezie particolari e poco conosciute? Aromi strani, esotici e sfiziosi per [...]

tags : salsa amaro anice salato gelato ricette elisir maiale greco latte
dal 14 April 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

La questione della luce per lo Champagne Henriot

Joseph Henriot è stato uno dei grandi personaggi della storia recente della Champagne e il fatto che la maison fondata nel 1808 dall’avo Apolline torni in Italia con una distribuzione in [...]

tags : cantina chardonnay pinot beva ribes fico vin cru brut anice
dal 13 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Caratteristiche e proprietà del cumino, la spezia digestiva

Caratteristiche e proprietà del cumino, la spezia digestiva

  Il cumino è una spezia che si ricava dai frutti del Cuminum cyminum L., una piccola pianta annuale ed erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae, la stessa del coriandolo, [...]

tags : fuoco ricette amaro latte noce verdure ortaggi ingredienti digestione messicana
dal 12 April 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Anteprima 2021: tutto il Chianti Classico bottiglia per bottiglia

“Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda [...]

tags : chianti bosco mirto succo anice amaro coppia frutta prugne rubino
dal 9 April 2021 su:
frutta verdura alcolici vino
Come aromatizzare lo zucchero (e con cosa)

Come aromatizzare lo zucchero (e con cosa)

Non serve chissà quale tecnica per aromatizzare lo zucchero, ma giusto qualche indicazione da seguire per non rischiare di inumidire i granelli o di veicolare muffe: seguite in nostri consigli [...]

tags : fiore dolci anice brodo secco kiwi riso forno frutta naturale
dal 5 April 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Etna Rosso, versanti e contrade: quando le sfumature contano

Etna Rosso, versanti e contrade: quando le sfumature contano

Sono centrotrentatre le menzioni geografiche (contrade) sull’Etna e centrentaquattro le chiese che potete visitare a Catania. L’Etna si staglia e si definisce bene come un [...]

tags : rosato anice bianco pietra riserva bosco monte doc vini etna
dal 1 April 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Soft Drink: Dimmidisì lancia una linea di aperitivi analcolici

Anche DimmidiSì, brand di prodotti per lo più a base vegetale, si lancia nel mercato dei soft drinks, proponendo un aperitivo analcolico. Le restrizioni anti Covid hanno infatti cambiato i [...]

tags : cola bar zenzero cocktail soft drink internazionale
dal 1 April 2021 su:
alcolici locali frutta verdura

Semifreddo al caffè, un dolce ideale per Pasqua

Semifreddo al caffè e anice, un dolce perfetto Il semifreddo al caffè e anice è un dolce elegante, da preparare per le grandi occasioni. Io amo prepararlo a Pasqua, che è tradizionalmente [...]

tags : anice
dal 1 April 2021 su:
alcolici

Simone Rugiati: grigliata di carne irlandese per Pasqua

Simone Rugiati, ambassador della carne irlandese in Italia, svela la sua ricetta a base di controfiletto di manzo, da preparare sul barbecue  in occasione della Pasqua, complici le belle [...]

tags : salsa forno ricetta anice burro zona rapa manzo cipolle filetto
dal 31 March 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Il delivery e l'asporto per la Pasqua 2021 a Roma.

Il delivery e l'asporto per la Pasqua 2021 a Roma.

Costrini Italian FlavorLa Pasqua è vicina, vicinissima, e io quest'anno non ho potuto preparare nessuna ricetta tipica, mi accontento di rifare quelle pubblicate in passato, trovate [...]

tags : pecorino albicocche umbra romana salato salame strudel zenzero ricetta vergine
dal 31 March 2021 su:
dolci formaggi locali

Caprice Rosè 2019 | Capri Moonlight

di Antonella Amodio Caprice Rosè 2019 €11,00 Capri Moonlight Via Posillipo 406, Napoli e Via Roma 52/A, Capri (Na)  www.caprimoonlight.com Tra liquore a base di anice ed erbe officinali che [...]

tags : falanghina aglianico wine vini capri liquore piedirosso anice
dal 30 March 2021 su:
vino alcolici
Anteprime Toscane: il Chianti Classico Riserva 2018 e 2017

Anteprime Toscane: il Chianti Classico Riserva 2018 e 2017

La riserva del Chianti Classico prova a conquistarsi maggior spazio sul mercato cercando di definire la propria immagine e il proprio rango da poco retrocesso al secondo posto per prestigio e [...]

tags : cantina chianti succo monte mirto dolci bosco prugne rubino amaro
dal 29 March 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
Sella & Mosca, capofila di una nuova Sardegna

Sella & Mosca, capofila di una nuova Sardegna

I numeri di Sella & Mosca sono sempre stati impressionanti: seicentocinquanta ettari di tenuta tra le più belle del mondo e più imponenti d’Europa, compreso il vigneto a corpo unico [...]

tags : cabernet vermentino cannonau reale monte bosco anice ribes docg vini
dal 29 March 2021 su:
vino frutta verdura alcolici
Petto di anatra con mele renette e salsa di mirtilli

Petto di anatra con mele renette e salsa di mirtilli

Una nuova ricetta, una rivisitazione dela cottura tradizionale del petto di anatra con gusti inconsueti ma perfettamente compendiati; da abbinare a un rosso umbro, a un Montefalco della Cantina [...]

tags : soia cantina forno salsa anice anatra mele grammi montefalco padella
dal 29 March 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
35 dolci di Pasqua della tradizione italiana. Elenco regionale da nord a sud

35 dolci di Pasqua della tradizione italiana. Elenco regionale da nord a sud

Sono ben più di 35 i dolci di Pasqua tipici delle regioni italiane. Ma per presentarvi il repertorio completo di una tradizione ricca oltre ogni immaginazione non basterebbe una settimana di [...]

tags : pecorino campana taralli bufala salame farina frutta panino bianco tortano
dal 28 March 2021 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Marche Tasting: cos’è il Verdicchio Castelli di Jesi oggi

La pandemia riscrive l’uso dei finanziamenti e permette di allargare il panel di assaggiatori abituale quindi anche Intravino entra nel “giro” delle degustazioni [...]

tags : verdicchio riesling anice monte salato frutta piglio ribes docg uva
dal 26 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Dom Ruinart 2009: la grande rivincita dello chardonnay

I fasti della 2008 e l’arrivo serrato delle intriganti 2012 e 2013 sul mercato hanno chiuso la strada ad una più ampia e forse doverosa analisi delle 2009 e 2010, millesimi di bollicine [...]

tags : cantina pinot chardonnay burro carote frutta anice torta pane cru
dal 25 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Cake all'arancia, mandorle e cioccolato bianco

Cake all'arancia, mandorle e cioccolato bianco Una luminosa mattina di marzo, i raggi di un sole, ormai quasi invernale, inondano il mio studio. L'impasto è in lievitazione, sto ultimando un [...]

tags : anice forno latte succo punta dolci frutta farina mescolate cioccolato
dal 11 March 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Stellato. Recensione del menu delivery del ristorante stella Michelin

Stellato. Recensione del menu delivery del ristorante stella Michelin

Del delivery gourmet di Stellato vi abbiamo già parlato. Del bravo Stefano Ciotti e del suo ristorante stellato Nostrano a Pesaro conosciamo tutto. Abbiamo seguito le sue gesta. A distanza [...]

tags : pecorino verdicchio chardonnay salsa anice forno bianco ricette dolci carote
dal 9 March 2021 su:
ricetta alcolici locali
Mele al forno al microonde. La ricetta del lunedì.

Mele al forno al microonde. La ricetta del lunedì.

Quando ho voglia di qualcosa di veloce e goloso cedo alla tentazione del microonde. Nascono così le mele cotte al microonde. Semplici e profumate, sono un fine pasto o una merenda che si [...]

tags : anice forno succo mele pere frutta banane zucchero microonde amaretti
dal 8 March 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Torta morbida farro e pere

Torta soffice con farina di farro e pere aromatizzate con cannella, cardamomo e anice stellato. Facilissima e deliziosa The post Torta morbida farro e pere appeared first on SICILIANI CREATIVI [...]

tags : pere torta anice farina
dal 6 March 2021 su:
frutta verdura dolci alcolici
Masterchef Italia 10: Antonio, Monir, Irene, cos’avevate in meno di Aquila?

Masterchef Italia 10: Antonio, Monir, Irene, cos’avevate in meno di Aquila?

Li abbiamo visti lottare per diventare il decimo “aspirante cuoco migliore d’Italia”. Ma Irene (la fragile), Antonio (il superconvinto) e Monir (l’istrione) hanno perso [...]

tags : cuoco latte bosco anice punta cocco uva menu punti ribes
dal 5 March 2021 su:
frutta verdura alcolici locali