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Tipi di Caffè: i 10 più apprezzati dagli italiani

In Italia siamo abituati a intendere il caffè esclusivamente o quasi come espresso. In realtà, questa bevanda così trasversale, viene consumata a tutte le latitudini ma con modalità [...]

tags : sambuca anice grappe latte panna bar cocco whisky bicerin cappuccino
dal 14 January 2020 su:
alcolici dolci vino

Finocchio, come sceglierlo

Il finocchio è un ortaggio di stagione, fresco, croccante, buono sia cotto che crudo che decotto, con pochissime calorie, ricco di proprietà. Sapete come sceglierlo? Ve lo spieghiamo noi, [...]

tags : anice fibre calorie ortaggi vitamine padella digestione
dal 14 January 2020 su:
alcolici ricetta

Detox dopo le feste, 5 tisane per alleggerire i sensi di colpa

Per un periodo detox efficace si può fare ben poco (questa è la dura verità, che si deve accettare) ma ci sono cose che aiutano! Ecco 5 tisane home made per riuscire a resistere alla [...]

tags : tisane anice succo bio ricette zenzero digestione liquirizia carciofi ingredienti
dal 10 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Che buona la composta!

Che buona la composta!

Mi piace mangiarla al mattino sulle fette biscottate. Oppure metterla sui biscotti, mentre sorseggio una tazza di tè davanti al camino. Ma la uso anche per accompagnare l’arrosto di [...]

tags : fuoco forno salsa anice kiwi frutta pandoro mescolare panettone zucchero
dal 9 January 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Barrette con muesli, miele e cioccolato fondente

Barrette con muesli, miele e cioccolato fondente

Finalmente queste feste sono finite, il 6 gennaio decreta ufficialmente il termine dei pranzi e delle cene "importanti".Da noi non è nemmeno passata la Befana, perché ci sono ancora le [...]

tags : forno anice cocco frutta farina mescolate zenzero cioccolato
dal 8 January 2020 su:
dolci frutta verdura ricetta
Anicini

Anicini

Un biscotto tradizionale sardo del quale ogni famiglia tramanda la propria ricetta, preparazioni però accomunate fra loro dal caratteristico aroma dei semi d’anice. La nostra prevede [...]

tags : farina anicini forno anice dolci ricetta lievito zucchero biscotto fontana
dal 7 January 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Brulé di mele per l'Epifania. La ricetta del lunedì.

Brulé di mele per l'Epifania. La ricetta del lunedì.

C'è chi si fa i selfie e chi si scrive il proprio nome ovunque, anche sulle tazze! La seconda sono io. Sono refrattaria ai selfie, ma il mio nome mi piace molto e lo associo alla mia identità. [...]

tags : dolci mele vin succo anice ricetta fuoco bollire
dal 6 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Epifania, dolci tipici in italia

L’Epifania festeggia, secondo la Chiesa, il momento in cui i Re Magi testimonieranno al mondo la venuta di Gesù nel mondo. Quindi è una festa di gioia, durante la quale si dona [...]

tags : dolci anice zona rum bar frutta ricetta pastiera focaccia grappa
dal 2 January 2020 su:
alcolici frutta verdura dolci
Fettuccine, insalata e biscotti con alga spirulina: il menù composto da 3 ricette!

Fettuccine, insalata e biscotti con alga spirulina: il menù composto da 3 ricette!

L’alga spirulina è stata definita nel 1974 dal OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) come “il miglior cibo del XXI secolo”, quindi da allora è divenuto ufficiale il suo ruolo nella [...]

tags : anice salsa forno olive zucca mele feta dieta vegana farina
dal 28 December 2019 su:
ricetta frutta verdura
Quali rimedi contro il senso di pesantezza allo stomaco?

Quali rimedi contro il senso di pesantezza allo stomaco?

Indice Pasti abbondanti, dolci e qualche bicchiere di troppo sono i veri protagonisti delle feste: difficile resistere alla porzione in più anche se siamo già sazi, impossibile dire di no al [...]

tags : fuoco salumi amaro anice burro dolci tisane zenzero digestione ingredienti
dal 27 December 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Con Wmf e chef Valerio Braschi l’albero di Natale è…da mangiare!

Wmf, brand tedesco leader nella produzione di pentolame e accessori per la cucina, e Valerio Braschi, il più giovane vincitore di Masterchef Italia, hanno deciso di unire le proprie conoscenze [...]

tags : anice vegano manzo zucca kiwi riso limoni funghi piselli tagliare
dal 24 December 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Come un Mustacciuolo: velluto al pisto, biscotto all’anice stellato, cremoso al moscovado, nocciola e gelato al mandarino di Roberto Allocca

di Francesca Faratro Quel che potrebbe sembrare il titolo di un’opera teatrale incentrata sul Natale, è invece l’omaggio dello chef Roberto Allocca. La realizzazione dei ricordi della sua [...]

tags : gelato biscotto
dal 20 December 2019 su:
dolci pane pasta riso
Cibi afrodisiaci: mito o realtà? Ecco cosa dice la scienza

Cibi afrodisiaci: mito o realtà? Ecco cosa dice la scienza

Indice   L’idea di mangiare cibi afrodisiaci ci alletta dagli albori della civiltà, accomunando – pur con indicazioni e credenze differenti – culture del mondo molto diverse tra [...]

tags : bosco reale anice funghi carote aglio zucca pere uva mele
dal 20 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Christmas muffin con uvetta e scorzette d'arancia

Christmas muffin con uvetta e scorzette d'arancia

Christmas muffin con uvetta e scorzette d'arancia, perfetti per un brunch natalizioIn questo periodo amo molto passeggiare per piazza Duomo. L'albero di Natale - quest'anno tecno e bruttissimo - [...]

tags : latte anice forno dolci reale rum noce salato farina terrina
dal 19 December 2019 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Cavallucci di Siena per il Cookie Swap 2019

Cavallucci di Siena per il Cookie Swap 2019

Non amo il Natale e questo ormai è assodato, non faccio l’albero, non allestisco il presepe, non metto lucine e neanche improbabili babbi natale arrampicati. Qualcuno ricorderà che qualche [...]

tags : fuoco forno anice dolci noce farina ricette mescolate zucchero pentola
dal 19 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Da ingegnere a apicoltore: il miele di Luca Bianchi

Da ingegnere a apicoltore: il miele di Luca Bianchi

Indice   Di Fabriano vi avevamo già parlato a proposito dei Vincisgrassi di Serena D’Alesio e di sua mamma Emanuela Della Mora. Ma non vi avevamo ancora svelato il lato più dolce del [...]

tags : soia olive aglio pollo anice grano mais zona kg mora
dal 19 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Piazza Duomo ad Alba, la magia di Enrico Crippa

Piazza Duomo ad Alba, la magia di Enrico Crippa

Cominciamo dalla leggerezza, di animo, dei sensi e della testa che si prova uscendo dal Piazza Duomo ad Alba. E poi ripensiamo a come siamo arrivati qui nella stagione magica del tartufo, quel [...]

tags : pecorino novello barolo syrah panna punta manzo brodo burro bosco
dal 16 December 2019 su:
alcolici vino ricetta
Torte di Natale: 4 ricette dolcissime per i pranzi delle feste

Torte di Natale: 4 ricette dolcissime per i pranzi delle feste

Indice   Non c’è pranzo di Natale che si rispetti che non finisca con un dolce e anche un pomeriggio organizzato per giocare a carte o a tombola può avere il suo momento speciale. E [...]

tags : forno fuoco farina ricette fragole lamponi anice latte panna ribes
dal 16 December 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
E' il momento del Panettone gourmet da gustare in occasione del Natale e non solo

E' il momento del Panettone gourmet da gustare in occasione del Natale e non solo

Manca ormai poco al Natale e il dolce che lo rappresenta maggiormente, già primeggia nelle pasticcerie e nei migliori negozi specializzati. Il panettone, una volta soprannominato ‘il [...]

tags : brachetto passito albana fiano albicocche moscato forno anice degustazione latte
dal 13 December 2019 su:
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TIPICI. I turdilli all’amaro Silano dello chef Piero Cantore

Un dolce tipico natalizio delle feste in Calabria che lo chef della Sila ha voluto rivisitare togliendo le uova ed aggiungendo una glassa all’amaro al posto del classico miele. Ecco la [...]

tags : vegana farina ricette fuoco amaro dolci bosco anice ricetta lievito
dal 13 December 2019 su:
ricetta alcolici locali

 Parco Oglio Nord e Parco Oglio Sud, tra eccellenze enogastronomiche, musei ed emozionanti paesaggi

Il Parco Oglio Nord e il Parco Oglio Sud rappresentano mete poco conosciute dal punto di vista turistico, eppure vale sicuramente la pena scoprirli per la varietà di paesaggi, flora e fauna [...]

tags : passito franciacorta lambrusco stampa anice bosco rubino frutta salume salumi
dal 12 December 2019 su:
vino pane pasta riso carne e pesce
Ristorante Borgo Sant’Anna –  Monforte D’Alba (CN) – Chef Pasquale Làera

Ristorante Borgo Sant’Anna – Monforte D’Alba (CN) – Chef Pasquale Làera

Paradiso per gli amanti del bon vivre la Langa è anche meta ambita dagli chef promettenti che decidono di sfoderare le proprie abilità. Siamo oggi a Monforte d’Alba, dove VG ha incontrato [...]

tags : barolo nebbiolo rossese salsa forno anice burro succo langhe funghi
dal 10 December 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
La tempesta Gelinaz: da Gorini io c’ero e vi racconto com’è andata

La tempesta Gelinaz: da Gorini io c’ero e vi racconto com’è andata

Per qualcuno è l’ennesima e stancante pantomima di chef fighi in giro per il mondo che si atteggiano a trendsetter, per qualcun altro continua ad essere una trovata geniale ma, per i [...]

tags : tofu pinot trebbiano anice salsa salame gelato cinese pollo brodo
dal 9 December 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Biscotti limone anice stellato

Biscotti limone anice stellato Avete mai fatto dei biscotti senza zucchero? Dolcificando solo con i datteri? Vengono benissimo, l'impasto della frolla è meraviglioso e nessuno direbbe che manca [...]

tags : anice ricetta zucchero
dal 8 December 2019 su:
alcolici ricetta dolci
Academie de Champagne 2019. Le scelte dello chef de cave: il dosaggio

Academie de Champagne 2019. Le scelte dello chef de cave: il dosaggio

Terza e ultima lectio sulle “scelte dello Chef de Cave”, ovvero, il tema scelto per l’edizione 2019 dell’Academie de Champagne. Si parla di dosaggio, tema sempre caldo e sul [...]

tags : pinot chardonnay anice bosco cognac bianco frutta fiore brut cru
dal 4 December 2019 su:
alcolici vino frutta verdura