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Le Batata harra sono un popolare piatto del Medio Oriente a base di patate, con diverse versioni più o meno piccanti, infatti in arabo batata harra vuol dire patate piccanti.La ricetta che ho [...]
Oggi voglio farti assaggiare cinque ricette di caffè speziato da tutto il mondo. Un viaggio sensoriale attraverso diverse culture, mostrando come le spezie possano arricchire e trasformare una [...]
Le panelle fritte e belle dorate avvolte da un fragrante pane con il sesamo sono il massimo della vita, le volete preparare come i veri siciliani? Pane e panelle è quello street food che vi [...]
Elegante, baciata dal sole e dal mare, Lecce è la città d’arte anche conosciuta come la “Firenze del sud”. Proprio qui, infatti, si sviluppò uno stile artistico che è stato [...]
Matbuha conosciuta anche come matbucha o matbuja è una sorta di insalata – salsa dell’area nord africana, in particolare marocchina, composta di pomodori, peperoni arrostiti, olio di [...]
Oggi voliamo in Marocco, virtualmente, alla scoperta di uno dei piatti più buoni della cucina mediterranea e mediorientale, il Babaganoush. Questa pietanza è deliziosa da servire come [...]
Il tabbouleh di verdure è una deliziosa insalata originaria del Medio Oriente, nota per la sua freschezza e semplicità. Questo piatto è diventato popolare in tutto il mondo grazie alla [...]
Basta alzare lo sguardo all’insegna di una macelleria, o cercare bene fra le certificazioni di una confezione. L’aggettivo halal o halaal si incontra sempre più di frequente, ma che [...]
Forse non tutti sanno che molti dei deliziosi e famosi piatti siciliani derivano dalla cucina araba. Ecco quali, non lo avreste mai detto. La Sicilia è una regione magica, in grado di regalare [...]
Scopri come preparare il tradizionale mutabal di melanzane, un grande classico della cucina mediorientale, spesso confuso con un’altra ricetta iconica di questa cultura gastronomica: il [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il modo migliore per gustare i ghriba bahla I ghriba bahla sono biscotti alle mandorle tendenzialmente morbidi e versatili. Sono ottimi da soli, ma anche in [...]
Cos’è il balaleet? Il balalit è un piatto tradizionale dolce e salato che costituisce il primo pasto della giornata nei paesi arabi del Golfo Persico, servito soprattutto durante la [...]
Non è un errore di battitura, ne una svista oggi prepariamo gli Spaghetti con il Miele una ricetta siciliana tipica del paese di Butera in provincia di Caltanissetta. Questo primo piatto cosi [...]
Nessuna capitale europea andrebbe vista in due giorni, mortificata da un “mordi e fuggi” che non permette mai di cogliere la vera essenza della città e della sua popolazione. Ci sono [...]
Treyam è il nuovo hotel di lusso ubicato nel deserto dell’Arabia Saudita: la struttura fa parte del progetto della gigacity Neom. Un… L'articolo Un hotel di lusso nel deserto: [...]
Da quando il franchisee Alonyal Limited (che ha portato McDonald’s in Israele) ha annunciato che avrebbe donato pasti gratuiti all’esercito israeliano durante la guerra di Gaza, [...]
Tutto orgogliosa oggi ti propongo questa torta salata cipriota con olive nere, Halloumi e menta, pensata per il menù di Pasqua e Pasquetta, scrivendola sul blog, che finalmente, dopo tanto [...]
“Se devo pensare alla mia infanzia e ai piatti pied-noir che mi cucinava mia nonna, mi sono dimenticata di parlarvi della mouna, che è un po’ la mia madeleine di Proust”. Quando [...]
Le cuddure, conosciute anche come cuzzupe o cullùre, sono dei dolci tipici calabresi che si preparano nel periodo pasquale e si realizzano con forme diverse, come ad esempio una [...]
“Caggittu de Crabittu” , “Cazu de Crabittu” o “Callu e Crapittu”, questi i diversi sinonimi, in base alla zona di produzione, del caglio di capretto sardo, [...]
Sono ventidue anni che Armani/Dolci, costola dello storico brand di moda italiano presente sia come e-commerce sia come store in tutto il mondo, tenta con dolcezze di ogni tipo: dai biscotti al [...]
“L’Italia fa come sempre la sua parte”: parole solenni quelle che Antonio Tajani, ministro degli Esteri, ha rivolto alla Camera nella giornata di oggi. L’ordine del [...]
Pasticcioni di tutto il mondo, unitevi (e trasferitevi negli Emirati Arabi): Heinz Arabia ha lanciato la prima polizza assicurativa per le macchie di ketchup al mondo. Il che, badate bene, non [...]
Attenzione! Se assumi caffè negli orari sbagliati potresti perdere tutti i suoi benefici, vediamo insieme perché. Lungo, macchiato, ristretto, cappuccino: sono tanti i modi di gustare questa [...]
Sarà pur vero che negli ultimi tempi le acque sono state un po’ mosse – l’annoso conflitto con i sindacati al di là dell’Oceano, il lancio di una nuova varietà [...]
