Risultati: 1529 per avellino

Adotta una vite. L’Irpinia del vino e delle start up

Adottare una vite, un singolo filare di vigna con i suoi grappoli, seguendo passo dopo passo le diverse fasi della crescita fino all’imbottigliamento e ricevere a casa il [...]

tags : fiano taurasi cantina uva docg wine vini greco annata greco di tufo
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Fiano di Avellino 2016 docg Colli di Lapio Romano Clelia

di Enrico Malgi Dopo aver degustato e recensito in questi giorni il Fiano Colli di Salerno 2015 di Mila Vuolo, ecco qui il Colli di Lapio Fiano di Avellino Docg 2016 di Romano Clelia. Eccellente [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino
dal 24 February 2021 su:
alcolici vino

Fiano di Avellino 2015 Colli di Salerno Igt 2015 – Mila Vuolo

di Enrico Malgi Mentre bevevo il Fiano Colli di Salerno Igt 2015 di Mila Vuolo mi chiedevo: ma il Fiano che si coltiva fuori dal territorio irpino è altrettanto buono e può durare ugualmente [...]

tags : igt fiano fiano di avellino wine
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino

Avellino: rissa in un ristorante tra pregiudicati con una pistola giocattolo

In un locale di Avellino è scoppiata una rissa tra pregiudicati. A un certo punto è persino comparsa una pistola, facendo vivere ai presenti veri momenti di paura. Ma si trattava di una [...]

tags : bar zona ristorante
dal 19 February 2021 su:
locali
Assaggi fatti in casa

Assaggi fatti in casa

Come dicevamo nel post precedente, qui non si fanno assaggi se non autoprodotti, a casa, che ormai c'è poco da girare. Quindi ecco un po' di appunti sparsi di cose aperte per verificare che [...]

tags : fiano pinot syrah nebbiolo moscato vinificazione langhe nebbiolo zona vini pinot nero
dal 19 February 2021 su:
vino alcolici

Le potenzialità del Fiano invecchiato e l’errore di tanti sommelier sui bianchi italiani

Ecco l’intervista che il collega Fabio Ciarcia mi ha fatto per il numero 6 del Corriere Vinicolo in cui è dedicata la copertina al Fiano di Avellino. Luciano, come molti bianchi storici [...]

tags : fiano wine sommelier fiano di avellino
dal 18 February 2021 su:
vino alcolici locali

Luigi Moio: le virtù del Fiano e il processo di invecchiamento dei vini bianchi

Sul numero 6 del 15 febbraio delCorriere Vinicolo diretto da Giulio Somma ampio spazio è stato dai al Fiano di Avellino come uva da invecchiamento. Pubblichiamo la conversazione che [...]

tags : fiano uva vini wine fiano di avellino
dal 16 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Fiano di Avellino I Vini di Janus 2016

di Antonelle Amodio Fiano di Avellino I Vini di Janus 2016 €13,00 Cantina Riccio Contrada Campore, 83040 Chiusano di San Domenico (AV) www.cantinariccio.it info@cantinariccio.it Tel. [...]

tags : cantina fiano wine vini docg greco fiano di avellino greco di tufo
dal 12 February 2021 su:
alcolici vino locali
Contaminazioni, il ristorante che stupisce con una cucina vulcanica

Contaminazioni, il ristorante che stupisce con una cucina vulcanica

Giuseppe Molaro è tornato in terra natale, a Somma Vesuviana in Campania, per aprire il suo ristorante Contaminazioni. Esperienze in giro per il mondo grazie a Heinz Beck, lo chef del tre [...]

tags : fiano salsa greco latte burro dolci vegano funghi anatra bufala
dal 11 February 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

Coppa del mondo del panettone. Ecco chi sono i finalisti italiani!

Provengono da tutta Italia e si sono qualificati in occasione dei tre eventi di selezione Sud, Nord e Centro, organizzati rispettivamente a Reggio Calabria, Rebecco sul Naviglio e Pistoia. Un [...]

tags : piave frutta farina burro isernia coppa panna martini panettone ingredienti
dal 9 February 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Fiano di Avellino 2018 docg Filadoro

Ed ecco qua, stavolta con un bianco ancora giovane del 2018, il Fiano di Avellino della piccola azienda di Lapio Filadoro seguita da Angelo Valentino nata nel 2008. Devo dire che si tratta di [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino bianco
dal 8 February 2021 su:
alcolici vino
Piccola verticale casalinga del Fiano Particella 928

Piccola verticale casalinga del Fiano Particella 928

Assaggiai per la prima volta il Particella 928 un paio d’anni fa, ero spesso in cerca di vini e realtà particolari e in quel caso trovai pane per i miei denti; energico, sincero, quel [...]

tags : cantina aglianico fiano wine docg beva uva vini monte annata
dal 4 February 2021 su:
alcolici vino ricetta

Pietramara Fiano di Avellino Docg 2016 – I Favati

di Enrico Malgi Dopo avere assaggiato pochi giorni fa il Colle dei Cerri Fiano di Avellino Docg 2007 di Di Meo (tanto per avvalorare ancora una volta l’enorme capacità di conservazione di [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino bianco
dal 3 January 2021 su:
alcolici vino

Colle dei Cerri Fiano di Avellino Docg 2007 Azienda di Meo

di Enrico Malgi Ma veramente il Fiano di Avellino è un vino che può sfidare il tempo come fosse un rosso di vaglia? E se è così qual è la sua durata massima? Le due risposte sono [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino
dal 29 December 2020 su:
alcolici vino

Fiano di Avellino Docg 2015 Colli di Lapio Romano Clelia

di Enrico Malgi Per le feste di Natale ho pensato di stappare un’eccellente bottiglia di Fiano per accompagnare i classici piatti a base di pesce: Fiano di Avellino Docg 2015 Colli di Lapio [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino
dal 27 December 2020 su:
alcolici vino

Come abbinare i vini per pranzi e cene del periodo Natalizio

Quali sono i vini più adatti per il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno? Lo abbiamo domandato agli esperti di My Wine Store, enoteca specializzata nella vendita vini online. Come si [...]

tags : nebbiolo prosecco vermentino cantina cabernet merlot sauvignon lambrusco chardonnay fiano
dal 9 December 2020 su:
vino alcolici locali
Tutta la frutta secca da snocciolare

Tutta la frutta secca da snocciolare

Dai dai che sappiamo che anche a casa vostra, in questo periodo, vi trovate gusci di noce anche sotto al cuscino! Sì perché tutta la frutta secca ci accompagna sempre per tutto [...]

tags : greco dolci burro salato pesche farina carote frutta grana pollo
dal 5 December 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Panettone artigianale classico e innovativo: i migliori di Re Panettone

Panettone artigianale classico e innovativo: i migliori di Re Panettone

Re Panettone è stata la prima rassegna nazionale a sostenere il recente boom di popolarità del panettone artigianale. Nonché di pasticcieri oggi affermati come Vincenzo Tiri e il compianto [...]

tags : campana dolci ischia coppa cocco bar rum ligure ricetta milanese
dal 30 November 2020 su:
dolci cucina regionale vino

DOCG Campania. Modifiche al disciplinare con nuove menzioni

Un passo avanti per le DOCG della Campania: approvate le menzioni Vigna per il Taurasi, Riserva per il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo e Spumante per il Greco di Tufo. Con il nuovo [...]

tags : taurasi fiano greco punti docg vini riserva greco di tufo spumante irpinia
dal 8 November 2020 su:
vino alcolici
Castagne e marroni: differenze, varietà, ricette e i migliori usi in cucina

Castagne e marroni: differenze, varietà, ricette e i migliori usi in cucina

Considerate amidacei e non frutta, castagne e marroni si mangiano in autunno come caldarroste e marron glacè. Oppure, le castagne, bollite con foglie di alloro e semi di finocchio, nel [...]

tags : stampa forno amaro frutta farina ricette glutine bianco bosco latte
dal 7 November 2020 su:
ricetta dolci

Empatia 2018 Fiano di Avellino docg Donnachiara

Questo Fiano nasce proprio dalle vigne di Montefalcione che circondano l’azienda: siamo a oltre 500 metri di altezza, le escursioni termiche lavorano l’uva alla perfezione coltivata su [...]

tags : fiano wine docg fiano di avellino
dal 7 November 2020 su:
alcolici vino

Rivoluzione per i grandi bianchi irpinia: Fiano di Avellino e Greco di Tufo potranno usare il termine “Riserva”

Una rivoluzione attesa da vent’anni, daquando cioè si è capito la grande potenzialità dei due bianchi irpini sui tempi lunghi. Una potenzialità sinora affidata alla sensibilità degli [...]

tags : fiano greco wine riserva greco di tufo irpinia fiano di avellino
dal 1 November 2020 su:
vino alcolici

Avellino, la foto simbolo della tragedia: chest’è, il giovane pizzaiolo consola il titolare dopo le disposizioni di De Luca e Conte

La pizzeria Erreclub’s di Avellino e la foto simbolo: chest’è. Ci sono foto che valgono cento editoriali e migliaia di parole. Eccone una Chest’è, questo è. Una espressione [...]

tags : wine servizio pizzeria pizzaiolo
dal 27 October 2020 su:
locali alcolici

Visita in cantina. Alla scoperta dei Feudi di San Gregorio

Sorbo Serpico è in provincia di Avellino. Non è considerato una località turistica campana, né è di passaggio, ci si va per un motivo, come l’azienda vinicola Feudi di San Gregorio. [...]

tags : campana cantina salumi vini irpinia degustazione giapponese vinificazione affinamento
dal 25 October 2020 su:
alcolici vino carne e pesce