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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La Namelaka (dal giapponese “ultra-cremoso”) è una delle creme più amate in pasticceria moderna. È incredibile pensare che per ottenere [...]
Non c’è niente di meglio di un buon dolcetto facile e veloce fatto in casa per dare ai bambini l’occasione di mangiare qualcosa di sano e genuino realizzato con le proprie mani. [...]
Per il nostro consueto appuntamento con la rubrica in cui andiamo a proporvi una ricetta del giorno da preparare per il pranzo o la cena, oggi, dato che stiamo anche proseguendo a segnare ogni [...]
Lo zabaione è un classico senza tempo che le nonne ci hanno fatto amare fin da piccoli: i miei bimbi vanno matti per quello a cioccolato, senti quanto è goloso. Quando ero piccola mia nonna mi [...]
The Mystic Misfits mi ha appena chiesto di cucinare per il loro prossimo evento di oltre 40 persone il 16 dicembre! Gestiscono epici ritiri e workshop a Los Angeles e San Diego. Quindi, [...]
Quando a Mantova arriva l’inverno e le strade storiche si accendono con le luci natalizie, c’è un profumo particolare che corre tra le pasticcerie e i forni del centro: quello [...]
Qualche suggerimento per un menù di Natale all'insegna della famiglia e del buon cibo.burrata con zucca grigliata e olio al prezzemoloTerrina di zucca con mostardaravioli ricotta e [...]
Anche tu hai il problema della puzza di uovo dalle stoviglie? Niente panico, con questo trucco avrai piatti, posate e bicchieri impeccabili per le feste. È capitato a tutti almeno una volta [...]
Non è il solito cavolfiore al forno: io faccio quello viola con sopra un po’ di mozzarella e viene un vero capolavoro! Se non hai idee per la cena di stasera, ci penso io a suggerirti una [...]
Per il 13 dicembre prepara questi dolcetti pugliesi: sono gli occhi di Santa Lucia e sono davvero squisiti! Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia, protettrice della vista. Non a caso il suo [...]
Il trifle al cioccolato e crema alla vaniglia mette in bicchiere l’eleganza ed il gusto all’insegna della semplicità. Per sorprendere in giorni normali o nelle feste è più che [...]
Oggi vogliamo proporvi un dessert particolare che fa subito effetto perché molto bello ma non è solo esteticamente che piace, visto che ha un sapore a dir poco delizioso. Non è così [...]
Il tagliere, per molti italiani, è un comfort food che spesso risolve la prima ordinazione in osteria: un generoso piatto da condividere, tipico del territorio e possibilmente rapido da [...]
Deliziose cosce di pollo arrosto con riso e olive, un’ottima idea per cucinare un pranzo coi fiocchi in maniera semplice e relativamente veloce. Cosce di pollo arrosto con riso e olive, il [...]
Lo sai che se sbagli la forma del calice di vino rovini tutto? Che sia rosso o bianco non importa, l’importante è quale calice porti a tavola per le feste. È da millenni che il vino [...]
Tutti preparano il famoso tronchetto di Natale, ma pochi sanno che questa usanza è legata ad un rituale magico molto antico. Il tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste. Una specie [...]
Oggi qui a Fun&Food, giornata di regali! Preparatevi a scaricare gratuitamente un template meraviglioso, perfetto per l’autunno, i primi acciacchi stagionali e, non da meno, per qualche [...]
Queste lasagne fisarmonica le ho viste sul web e mi hanno incuriosita subito.Ho voluto provarle a modo mio, in versione bianca con gorgonzola, Asiago e besciamella, per valorizzare le pieghe e [...]
Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove [...]
Manca pochissimo al via della nuova stagione di MasterChef Italia, anche se sul claim di quest’anno pare proprio che non si siano impegnati: tradizione e innovazione. Sì, l’hanno detto [...]
La zuppa non può mancare con questo freddo e io oggi la faccio di cipolle: mi scalda e fa profumare tutta la casa, non potrei chiedere di meglio. Se c’è un piatto che in inverno non può [...]
Alla vigilia di Natale porta a tavola i gamberi in padella al peperoncino hanno un sapore delicato, impossibile non fare scarpetta, provare per credere. Festeggerai le festività natalizie a [...]
La lasagna è buona in tutte le salse, ma quella al pesto diventa subito la preferita di tutta la famiglia: mai così cremosa e profumata. Anche a casa vostra la lasagna è regina della tavola? [...]
Per un primo piatto che sia davvero sinonimo di delizia e di prelibatezza, niente è meglio dei paccheri cremosi con capesante. Perfetto anche per ogni festività nel corso dell’anno. [...]
Dopo gli anni complessi segnati dalla pandemia, lo storico bistrot Potafiori torna finalmente a illuminare la scena milanese. Celebre per la sua atmosfera poetica e per l’unione unica tra [...]
