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Il Covid non ferma il Festival della Dieta Mediterranea e il Premio Vigna Bio: week end a Pioppi nel Cilento

Nel rispetto di tutte le misure anti Covid-19, si terrà anche quest’anno il Festival della Dieta Mediterranea, in programma dal 7 agosto al 1° settembre 2020 a Pioppi. L’iniziativa è [...]

tags : bio wine dieta cilento
da 13 ore su:
alcolici

Podere Giardino, il fascino discreto del Lambrusco

Lambrusco ti voglio bene. Probabilmente lo avrebbe detto anche il Cioni Mario – anzi no, il Cioni ci si sarebbe ubriacato inveendo contro il destino cinico e baro che prima gli sfila le 4000 e [...]

tags : malvasia rosato cantina pinot lambrusco franciacorta bianco vini zona candia
da 18 ore su:
vino alcolici locali
Risotto con fichi , pancetta ed erbe aromatiche

Risotto con fichi , pancetta ed erbe aromatiche

E' arrivata la stagione dei fichi ed oggi ho deiso di preparar un risotto con fichi e pancetta arricchito dal profumo di un mix di erbe aromatiche.Ingredienti per 4 persone :280 g. di riso [...]

tags : pecorino salumi vergine bianco fuoco dop riso brodo risotto padella
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Confettura di melone: trucchi e segreti per prepararla a casa

Se siete tra quelli che cercano l’estate tutto l’anno, oltre a canticchiare Azzurro sotto la doccia, potete preparare una bella confettura di melone da spalmare sul pane tostato o per [...]

tags : fuoco frutta succo mele kg brandy ricette zucchero cottura zenzero
dal 6 August 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pollo e peperoni: ricetta semplice e magica non solo a Ferragosto

Pollo e peperoni: ricetta semplice e magica non solo a Ferragosto

Di solito il pollo con i peperoni si prepara per il pranzo di Ferragosto. A Roma, ovviamente. Dove la ricetta rispecchia l’essenza popolana che, con il pranzo della domenica, voleva uscire [...]

tags : stampa romana bianco ricetta fuoco pollo bio sugo secco pentola
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

C’è ancora spazio nel mondo del vino per il Frascati?

Dai richiami al passato delle automobili, passando per i tanti remake cinematografici, fino alle dimenticate pratiche agricole della mezzadria: non sempre ciò che appare nuovo è di per sé la [...]

tags : trebbiano cesanese cantina vernaccia barolo malvasia chardonnay igt bistrot pergola
dal 6 August 2020 su:
vino alcolici locali

In Cilento alle origini della dieta mediterranea

  Una vacanza in Cilento non è solo mare e sole. Una vacanza in Cilento significa anche intraprendere un percorso sensoriale alla scoperta delle origini della tipica alimentazione italiana [...]

tags : campana dieta pane zona doc bufala cilento alimentare italiana verdure
dal 6 August 2020 su:
formaggi pane pasta riso

Mozzarella di bufala con pinoli tostati, pachino arrosto, menta e zest di limone

Continua anche oggi la carrellata di ricette estive, facili, veloci e leggere: mozzarella di bufala con pinoli tostati, pachino arrosto, menta e zest di limone. Il tema qui è usare meno [...]

tags : pachino vergine ricetta ricette limoni bio stampa bufala arrosto mozzarella
dal 5 August 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Al Gardinetto Mira: recensione di una pizzeria (forse troppo) naturale

Al Gardinetto Mira: recensione di una pizzeria (forse troppo) naturale

La situazione perfetta per provare qualcosa è non avere aspettative: l’effetto sorpresa genera quella felicità che di solito smussa anche gli eventuali angoli dell’esperienza. Un [...]

tags : dolci speck tonno panna birra panino salame gelato farina torta
dal 5 August 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Hosting Live (Virtual!) Events: Lessons from the WordPress.com Growth Summit

Back in January, my team at WordPress.com was busy planning another year of exciting in-person events — community meetups, conference keynotes, booths, and in-person demos — at large [...]

tags : bar
dal 5 August 2020 su:
locali

Calici di Stelle raddoppia in villa e in cantina

Calici di Stelle 2020 organizzato dal Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, vi invita in Villa venerdì 7 agosto e in cantina sabato 8 agosto. L’evento, organizzato da [...]

tags : grillo cantina maiale refosco frutta pesche bio vini riso speck
dal 4 August 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Risotto alle rape rosse

RISOTTO ALLE RAPE ROSSE       Ingredienti per 2 persone   150 g di riso “Rosa Marchetti” burro sale e pepe 1 bicchiere di vino bianco 1 rapa rossa lessata e [...]

tags : pecorino pinot brodo riso burro rape bio rapa fuoco risotto
dal 4 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La penna Pasta Armando con spinaci novelli e datterini

La penna Pasta Armando con spinaci novelli e datterini

Oggi vi presento un piatto semplice e molto saporito, ideale per le calde giornate estive ; veloce da preparare , può essere servito tiepido ed è ottimo anche freddo.Ingredienti per 4 persone [...]

tags : pecorino merlot vergine fuoco spinaci grano penne saltare pomodorini mescolate
dal 2 August 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche

Stefano Callegari apre Sforno a Martina Franca con 25 pizze etiche

E due: con l’apertura a Martina Franca, Stefano Callegari raddoppia la presenza di Sforno in Puglia. Dopo l’apertura e il successo a Noci, il pizzaiolo romano famosissimo per il [...]

tags : pugliese martina vergine pizza bio pizzeria napoletana pizzaiolo capocollo martina franca
dal 2 August 2020 su:
vino locali cucina regionale

PRIMA COLAZIONE. Le 10 buone abitudini per l’estate!

Partendo dalle buone abitudini consolidate in primavera, ecco 10 consigli di Io Comincio Bene commentati da Michelangelo Giampietro, da mantenere anche durante la stagione estiva: La prima [...]

tags : frutta strudel latte dolci mele fibre brioche bevande metabolismo temperatura
dal 31 July 2020 su:
dolci locali frutta verdura
Budino al kiwi giallo con coulis al succo di mirtillo e mela

Budino al kiwi giallo con coulis al succo di mirtillo e mela

Buongiorno.. siete pronti all'arrivo del super caldo afoso previsto in questi giorni? Bè.. io decisamente no! Però dai.. siamo stati "fortunati" fino ad ora (per quanto la parola fortuna [...]

tags : dolci kiwi bio succo frutta ricetta asiago dessert
dal 30 July 2020 su:
frutta verdura locali

Pizza fatta in casa: come ottenere un impasto proteico con la farina di Kamut

Impastare gli ingredienti per ottenere un’ottima pizza fatta in casa può dare un enorme senso di soddisfazione, per un risultato che non ha nulla da invidiare alle migliori pizzerie [...]

tags : grano birra forno fibre pizza bio etto farina grammi proteine
dal 28 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Il Pesto di famiglia alla rucola

Il Pesto di famiglia alla rucola

Durante l'estate il pesto di basilico fresco non manca mai nel frigorifero, non solo per condire la pasta ma come  delizioso su  sfiziose bruschette, per [...]

tags : reggiano condire bio pomodori spaghetti ingredienti tagliolini formaggio parmigiano
dal 25 July 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Il Lambrusco alla prova del tempo: bere subito o aspettare?

Slongherla si ma scamperla no, si dice dalle mie parti. Il detto in vernacolo parmense sta a indicare che l’approssimarsi di un destino o l’ineluttabile compimento di un dovere si può [...]

tags : cantina rosato nebbiolo lambrusco punti funghi china sala bio vini
dal 23 July 2020 su:
alcolici vino locali

Conosci il Tuscanio Bulichella? Scoprilo alle Notti del Vermentino

  Notti di Vermentino. Il 24 e 25 luglio 2020 si mette in moto la nuova rete di imprese Suvereto Wine. Bulichella è tra le dodici cantine presenti per promuovere il borgo e le sue [...]

tags : vermentino igt vini toscana vitigno wine
dal 23 July 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Roma, nuove aperture: 10 bar e ristoranti con spazi all’aperto

Roma, nuove aperture: 10 bar e ristoranti con spazi all’aperto

Nuove aperture a Roma, nuovi spazi all’aperto, locali che aprono nuove sedi. Non tutti i ristoratori intendono seguire l’invito a cambiare mestiere del viceministro Castelli. Lo so, [...]

tags : pecorino cantina romana carote ligure forno succo salsa gelato cozze
dal 22 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce

Promuovere e gustare l'enogastronomia Made in Italy: scopri lo smart working e l’E-commerce del Gruppo Vezza

Il Gruppo Vezza, campione dell’enogastronomia made in Italy, grazie al suo spirito di innovazione e alle nuove tecnologie, continua a venire incontro alle esigenze dei clienti anche nella [...]

tags : svizzera gastronomia internazionale
dal 21 July 2020 su:
cucina internazionale
Milano. Osteria della Stazione l’Originale: dove il lombardo mangia friulano

Milano. Osteria della Stazione l’Originale: dove il lombardo mangia friulano

Si possono mangiare i piatti tipici della cucina del Friuli Venezia Giulia a Milano? Una breve ricerca su Google, ed ecco l’Osteria della Stazione l’Originale. Non si trovano molti [...]

tags : franconia ribolla gialla burro lardo trota tonno speck pitina salame maiale
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce locali vino

Nasce Gardadelivery.com, il portale del vino e della ristorazione del lago di Garda, e lancia i martedì in rosa

Il sito, creato dal Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino, raccoglierà le cantine, i ristoranti e le gastronomie del Garda Veronese. Disponibili anche cinque pacchetti di Chiaretto [...]

tags : bardolino doc bio vini chiaretto vendemmia vini biologici servizio
dal 21 July 2020 su:
vino alcolici

NASCE GARDADELIVERY.COM, IL PORTALE DEL VINO E DELLA RISTORAZIONE DEL LAGO DI GARDA, E LANCIA I MARTEDÌ IN ROSA

Il sito, creato dal Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino, raccoglierà le cantine, i ristoranti e le gastronomie del Garda Veronese. Disponibili anche cinque pacchetti di Chiaretto [...]

tags : bardolino cru doc bio vini servizio vendemmia chiaretto vini biologici
dal 21 July 2020 su:
vino alcolici