Risultati: 11 per biova

Sulle tavole italiane a Natale protagonista il pane

Per Natale gli italiani riscopriranno il pane, cibo povero per eccellenza in cui però l’Italia eccelle. La pandemia da Covid-19, infatti, ha intaccato le tasche delle famiglie che, per i [...]

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dal 23 December 2020 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta

colomba pasquale

Mi sono cimentata anch'io nell' impresa di preparare la colomba in casa.Naturalmente ho seguito la ricetta delle colombe con lievito di birra delmaestro Adriano del blog profumo di lievito , la [...]

tags : biova forno farina birra latte burro bianco ricetta mescolare cioccolato
dal 12 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pane di Grano Duro con pasta acida

Pane di Grano Duro con pasta acida

Leggo che non lo possiamo più chiamare “licoli”, perchè la pasta acida non è un lievito, ma un consorzio di batteri. Va bene: ma vorrei rassicurare i tecnici, i microbiologi, gli [...]

tags : biova birra grano pane bio secco forno marino manitoba temperatura
dal 5 June 2016 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Panini integrali

Pane della domenica, che va iniziato il sabato: anzi per meglio dire il venerdì. Si rinfresca il licoli (lievito a coltura liquida) che qui al Cucchiaio abbiamo visto ormai polentamila volte. [...]

tags : biova lardo birra punta forno secco bio grammo pagnotte manitoba
dal 14 June 2015 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Pane rustico con farina 0

Pane rustico con farina 0

 Continua la mia ricerca sul pane fatto in casa veloce, con poche ore di lievitazione. Ho trovato la ricetta di questo pane rustico, devo dire che sono soddifatta del risultato.Tra la [...]

tags : biova farina forno ricetta lievito ingredienti terrina pane rustico
dal 22 February 2013 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Assegnate le "Bandiere del Gusto": 52 sono in provincia di Asti

363 'Bandiere del Gusto' in tutta la Regione Piemonte; ai primi posti Toscana, Lazio e Campania. In totale in Italia ci sono 4.671 prodotti agricoli tradizionali (PAT), rappresentano il vero [...]

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dal 20 July 2012 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Storia del panino a puntate

Storia del panino a puntate

Si fa presto a dire panino: in nome della cosa Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, [...]

tags : michetta rosetta biova miseria pitta svedese tedesca piadina toscana carasau
dal 3 March 2011 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza
Panismi | Smanie di panificazione

Panismi | Smanie di panificazione

Non sono molto competitivo. Diciamo che ritengo la famosa affermazione decubertiniana un filo sopravvalutata. Ecco, la classifica di una manifestazione sportiva perde di interesse dalla seconda [...]

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dal 4 December 2010 su:
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Pane rustico di rimacinato pugliese

Pane rustico di rimacinato pugliese

L’ingrediente principale di questa seducente biova di pane rustico è la spettacolare farina rimacinata salentina che un’anima gentile mi porta una volta all’anno da Galatina. [...]

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dal 10 October 2010 su:
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I cereali e i loro derivati / 2

I cereali e i loro derivati / 2

Il secondo massimo derivato dei cereali, dopo la farina, è il pane. Esistono diversi tipo di pane, denominati in base al tipo di farina e agli ingredienti con cui sono fatti. I più importanti [...]

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dal 25 June 2010 su:
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Storia del panino a puntate

Storia del panino a puntate

Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, ovvero dal PANE Pane : dall’indoeuropeo [...]

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dal 12 April 2010 su:
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dal 1 January 1970 su:

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