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Zuppa d’orzo, ricetta semplice di una pietanza che risolve le cene invernali

Zuppa d’orzo, ricetta semplice di una pietanza che risolve le cene invernali

Le indiscusse qualità organolettiche dell’orzo, meglio se integrale, biologico e cucinato in una zuppa, lo collocano tra gli alimenti più benefici per il corpo umano. Questo cereale [...]

tags : stampa carote ricetta fuoco speck porro brodo ortaggi pentola cottura
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ricetta frutta verdura
Come spellare la frutta secca

Come spellare la frutta secca

La frutta secca non conosce vie di mezzo: o non piace, oppure piace al punto da creare dipendenza. Nei dolci, in purezza, in crema, tostate, salate, caramellate… se siete della seconda [...]

tags : forno dolci uva frutta ricetta naturale padella microonde
da 11 ore su:
ricetta frutta verdura locali

Ricette leggere per ogni smart worker

Ecco le semplici ricette per una settimana (corta) da smart worker! Ricette leggere adatte a chi, tutto sommato, fa una vita sedentaria e non necessita di troppi grassi e carboidrati, ma di [...]

tags : friselle fragole ricette verdure padella saltare pulire carote aglio riso
da 14 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Sformato di bietole e spinaci con crema di taleggio

Sformato di bietole e spinaci con crema di taleggio

 Questa è una ricetta che faccio da sempre e che riscuote molto successo nella sua semplicità.Da tempo pensavo di adattarla al Bimby® per velocizzare ancora una preparazione già [...]

tags : farina ricetta spinaci forno fuoco noce burro latte bietole padella
dal 26 November 2020 su:
ricetta formaggi vino
Fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola

Fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” Le fettuccine al radicchio rosso di Treviso IGP e gorgonzola, sono un primo piatto gustoso, perfetto per [...]

tags : prosecco bianco uccelli ricetta pentola cicoria veneta fuoco fibre noce
dal 26 November 2020 su:
ricetta alcolici
Che buona la crema di castagne!

Che buona la crema di castagne!

  Per farcire torte, crostate e brioches. Ma anche da abbinare ai dolci tradizionali del Natale come panettone, pandoro, tronchetto, torrone e veneziana. La crema di castagne è [...]

tags : frutta pandoro dolci chili rum strudel castagne happy hour cioccolato panettone
dal 26 November 2020 su:
dolci locali ricetta
Ravioli dolci con cioccolato Giovanni Rana: Prova d’assaggio

Ravioli dolci con cioccolato Giovanni Rana: Prova d’assaggio

Prendi un prodotto già lanciato con scarso successo e rilancialo nel cuore di una pandemia attraverso un’iniziativa benefica: Giovanni Rana, con i tuoi ravioli dolci con cioccolato ci hai [...]

tags : soia ciabatta latte frutta farina cognac dolci panna mais fibre
dal 24 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Dolci con le mele: 18 ricette da provare

Dolci con le mele: 18 ricette da provare

In un anno funesto come quello che (per fortuna!) sta per finire, cosa c’è di più confortante di un bel dolce con le mele? Tra zone rosse, arancioni, gialle e ordinanze che cambiano dalla [...]

tags : cornetti carote frutta farina gelato ricetta strudel ricette papera forno
dal 24 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Torta alla panna calda e caffè ricetta

Torta alla panna calda e caffè ricetta

In questo periodo di lavoro forzato a casa, oggi vorrei darvi un suggerimento per iniziare bene con la colazione giusta. Ed ho realizzato questa torta al caffè con la panna calda. Avete sentito [...]

tags : stampa farina forno dolci torta panna ricetta lievito bollire ingredienti
dal 24 November 2020 su:
ricetta dolci locali
Brodo di lenticchie con  tortelli  di cappone

Brodo di lenticchie con tortelli di cappone

   Ingredienti per il brodo di lenticchie :230 gr. di lenticchie lessate a ¾ di cottura2 fettine di pancetta piacentina Dop La Castellana Salumificio La Rocca 1 litro di brodo [...]

tags : pinot salato fuoco farina salumi vergine bianco burro bio dop
dal 22 November 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Spaghetti alle vongole: 10 alternative per variare la solita ricetta

Spaghetti alle vongole: 10 alternative per variare la solita ricetta

Le vongole vanno spurgate prima di mettersi ai fornelli, un ritornello che ci hanno ripetuto, e che ora ripetiamo noi, ogni volta che prepariamo gli spaghetti alle vongole. Il problema è [...]

tags : conchiglie funghi lupini forno fuoco cozze salsa ricetta vapore bianco
dal 21 November 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Focaccine di patata senza lievito in padella con cocktail Americano

Ecco con un nuovo appuntamento della Rubrica Food&Drink: il duetto di oggi è salato e quindi parliamo di aperitivo con delle focaccine di patata senza lievito in padella con cocktail [...]

tags : stampa farina salato amaro secco salumi fernet cocktail mescolare padella
dal 20 November 2020 su:
ricetta alcolici vino
POMODORINI CONFIT SOTT'OLIO

POMODORINI CONFIT SOTT'OLIO

Pomodorini confit sott'olioPensavo fosse davvero molto complicato fare i pomodorini confit e conservarli sott'olio. Invece mi sono cimentata nella preparazione e sono davvero semplicissimi, ci [...]

tags : mirto forno ricetta aglio secco kg pizza condire pomodori condimento
dal 20 November 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce

Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce

Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce. Tagliare la zucca a cubetti, farla rosolare con la cipolla, unire il brodo e poi i ceci. Compiere rituali normali in un periodo in cui di normale [...]

tags : secco ceci pere zucca brodo tagliare pentola ricetta ingredienti
dal 19 November 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Quadrotti cannella e arancia ricetta

Quadrotti cannella e arancia ricetta

Oggi una ricetta golosa da pausa merenda. Ieri ho pubblicato sul mio account instagram (@cravatteaifornelli) un nuovo progetto di dolci per il pomeriggio o meglio per il The su una nuova alzata [...]

tags : farina stampa forno dolci ricetta ricotta temperatura ingredienti formaggio zucchero
dal 19 November 2020 su:
ricetta locali formaggi
Ciambella di zucca e nocciole con cioccolato caldo speziato

Ciambella di zucca e nocciole con cioccolato caldo speziato

Mai come quest'anno ho mangiato tanta zucca...Come vi ho raccontato in un precedente post, avevo a disposizione dietro casa un intero campo coltivato a zucche ed essendomi liberata finalmente [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte dolci zucca torta burro pulire
dal 18 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura

TIPICI. Mënestra Vërnijoo (Minestra Invernale)

Questa ricetta non ha un nome preciso, non solo varia da paese a paese ma anche da famiglia a famiglia. La cosa certa è che questo piatto della tradizione contadina lucana, noto anche nel resto [...]

tags : bastone ricetta verdure ricette lucana zucca aglio ortaggi salernitana tagliare
dal 18 November 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Stoccafisso all'anconetana

  Stoccafisso all'Anconitana. Chi ci conosce leggendoci da qualche tempo, sa che qui a qb siamo dei fan del brodetto, in qualunque variante e declinazione, e siamo affezionati a quello [...]

tags : verdicchio carote bianco burro aglio kg ricetta brodo capperi cottura
dal 16 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Confettura di cinorrodi (in friulano picecui)

Per ottenere una buona confettura i cinorrodi (o pseudo bacche di rosa canina, da noi in Friuli note come picecui) dovrebbero avere preso almeno due ghiacciate per essere particolarmente molli; [...]

tags : fuoco succo limoni bianco zucchero casseruola
dal 14 November 2020 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Gnocchi alla parigina

Gnocchi alla parigina

Gli gnocchi alla parigina, o gnocchi à la parisienne in francese chiamati anche gnocchi soffiati, a causa della loro consistenza soffice e ariosa, sono un primo piatto importante, adatto alle [...]

tags : farina ricetta toscana forno fuoco burro latte salsa pentola italiana
dal 14 November 2020 su:
ricetta formaggi cucina internazionale
La Cotognata

La Cotognata

Raccolte le mele cotogne intorno alla metà di ottobre, la cotognata si può realizzare in due modi che andremo a spiegare. La cotognata è la confettura di mele cotogne, una tipica preparazione [...]

tags : fuoco succo mele kg pentola zucchero mescolare cotognata cottura mescolando
dal 14 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Stelle Michelin: 10 ristoranti a domicilio in Piemonte per il migliore delivery

Stelle Michelin: 10 ristoranti a domicilio in Piemonte per il migliore delivery

Delivery e take away. Zona rossa, ma anche arancione, per la ristorazione significa essenzialmente queste due cose. Dedicarsi all’asporto e alle consegne a domicilio. Il nostro giro [...]

tags : barbera prosecco reale burro manzo dolci latte limoni gelato caluso
dal 12 November 2020 su:
carne e pesce vino locali
Che buono il budino di mais!

Che buono il budino di mais!

Non solo polenta. La farina gialla è molto utile per preparare piatti nutrienti e golosi. All’arrivo dell’autunno, mi piace usarla per ricette creative e insolite, come questa, da [...]

tags : burro latte fuoco cocco mais uva rum forno frutta zucchero
dal 12 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Pappardelle

Pappardelle

Le pappardelle, sono un formato di pasta all’uovo tipico della Toscana, sono affini alle fettuccine e alle tagliatelle, variano le misure della larghezza della pasta, le pappardelle sono [...]

tags : fiorentina funghi farina cuoco brodo sugo ricetta toscana ingredienti tagliere
dal 11 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali
Guida Michelin delivery Lombardia: i migliori 10 ristoranti stellati a domicilio

Guida Michelin delivery Lombardia: i migliori 10 ristoranti stellati a domicilio

La Guida Michelin ha pubblicato l’elenco dei ristoranti presenti nell’edizione 2020 della che hanno avviato la consegna a domicilio o l’asporto. Ebbene, quelli a cui la [...]

tags : franciacorta bufala lupini forno bianco burro servizi lattuga porcini verdure
dal 10 November 2020 su:
carne e pesce ricetta locali