Risultati: 1302 per bordeaux

Bordeaux en Primeur: l’annata 2021 e la riscoperta della finezza perduta

di Raffaele Mosca “La 2021 è stata compromessa dalle gelate che hanno colpito Bordeaux negli ultimi mesi. Di Bordeaux ‘21 sappiamo già che ce ne sarà pochissimo”. Parole di Gabriele [...]

tags : wine italiana bordeaux
dal 17 May 2022 su:
alcolici cucina internazionale

Chai tea, il tè rosa del Kashmir

A tutti noto come chai tea, questo tè rosa del Kashmir viene chiamato così impropriamente. La parola chai infatti si traduce "tè" e quindi chai tea nei fatti sarebbe un "tè tè". Più [...]

tags : latte chai salato martina bordeaux zucchero trattoria
dal 29 April 2022 su:
alcolici salumi vino

Astenersi rosiconi: Chateau Margaux 1983

Alert per i rosiconi: questo vino l’ho pagato come un tozzo di pane e lui ci ha messo sopra il foie gras. Citazione che gli juventini coglieranno subito: così l’Avv. Agnelli sigillò [...]

tags : lambrusco amaro punta tannino vini borgogna cioccolato bordeaux affumicata
dal 28 February 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

C’è vita oltre i soliti 10 sommelier: Melania Battiston del Medlar a Londra, per esempio

Complice Intrawine, ho scoperto un nome che, mea culpa, non avevo mai sentito nominare tra i professionisti di sala italiani (in questo caso fuori dall’Italia) e quindi mi sono messo [...]

tags : pinot chardonnay cantina ricette classico naturale salato wine bar vini
dal 24 February 2022 su:
locali alcolici vino

IntraWine: la rassegna stampa di Intravino #1 Febbraio 22

Sono bastati un paio di messaggi scambiati con Jacopo (Cossater) per mettere in piedi questa cosa. Di cosa si tratta? Niente di nuovo ma qualcosa che su Intravino mancava e cioè una rassegna [...]

tags : annata tedesca bevande stampa wine vini mele vitigno saltare viticoltura
dal 31 January 2022 su:
alcolici cucina internazionale vino

Bordeaux Blanc, why not?

di Monica Bianciardi Prendi un Bordeaux Blanc mettilo in cantina ed aprilo tra dieci anni il risultato sarà sorprendente! Il territorio di Bordeaux con i suoi storici Château è forse la più [...]

tags : cantina vini zona monica bordeaux wine
dal 31 January 2022 su:
alcolici vino locali

Leonardo Beconcini, Sangiovese e Tempranillo a cavallo tra due decenni

La storia d’amore di Leonardo Beconcini con il tempranillo dura ormai da tanti anni ma si è innestata su una precedente passione-ossessione per il grande sangiovese portato a maturazione [...]

tags : sangiovese passito igt malvasia ribes noce doc marino vini toscana
dal 12 January 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

“Les Marsaules” 2017 Domaine du Bel Air

di Teresa Mincione Quando si dice Cabernet Franc il pensiero vola certamente a Bordeaux, alle espressioni tipiche della Rive Droite, ai magici e inimitabili vini che nascono tra i filari di [...]

tags : cabernet vini wine vitigno cabernet franc bordeaux
dal 12 January 2022 su:
alcolici vino

Intravino Communication League: Vota il tuo Comunicatore preferito!

Comunicatori, giornalisti, influencer, blogger, degustatori per pubblici vari, scrittori, descrittori, presentatori. In una parola: divulgatori. Divulgatori che trattano principalmente di vino [...]

tags : vini italiana bordeaux degustazione
dal 11 January 2022 su:
alcolici vino cucina internazionale

Michelin Spagna e Portogallo 2022, 33 nuove stelle, 4 nuove due stelle, nessun nuovo tre stelle

di Albert Sapere Il Galà di presentazione della guida Michelin Spagna e Portogallo 2022 si è svolto a Valencia, nel meraviglioso  Palau de les Arts Reina Sofía presentato [...]

tags : wine bordeaux
dal 14 December 2021 su:
alcolici

Les Vins de Gala: il mio viaggio nel mondo del vino di Salvador Dalí

Mi chiedo spesso cosa pensino di noi appassionati chi ci osserva dall’esterno. Il vino per tanti è solo una bevanda alcolica, per noi invece è materia di studio, espressione diretta, [...]

tags : montepulciano moscato passito fiano pinot cantina novello sangiovese sauvignon greca
dal 10 December 2021 su:
alcolici vino

Mini canneles di Natale ricetta

Tipici di Bordeaux, i canneles sono dei particolari dolci francesi che in se non sono molto difficili da realizzare ma necessitano di attenzione in alcuni passaggi. Sono buonissimi perché [...]

tags : fuoco forno latte dolci rum burro stampa farina mescolate ingredienti
dal 7 December 2021 su:
ricetta alcolici locali

Addio ad Andrea Franchetti

Andrea Franchetti lascia questa terra a 72 anni, lasciando stupiti ed affranti molti appassionati , dopo una malattia non dichiarata apertamente, e mai come per quest’uomo questo passaggio [...]

tags : chardonnay ricetta vergine vini toscana borgogna americana bordeaux vinificazione naturale
dal 6 December 2021 su:
alcolici vino ricetta

Cinammon buns – brioche alla cannella di Richard Bertinet

La verità è - ve lo dico - che ho sempre guardato con un certo interesse e una certa predisposizione ai cinammon rolls, ma non amo la cannella quando il suo sapore è troppo intenso. Detestavo [...]

tags : martina ricette dolci ricetta brioche trattoria bordeaux cioccolato
dal 22 November 2021 su:
ricetta dolci locali

67 Pall Mall, benvenuti nel club londinese delle meraviglie

2015 Dopo più di 150 anni, per decreto reale, apre un nuovo club privato in Pall Mall e si chiama, appunto, 67 Pall Mall, all’omonimo indirizzo, non molto distante da Buckingham Palace e [...]

tags : cantina barolo inglese reale punti wine vin cru vini napa
dal 17 November 2021 su:
alcolici cucina internazionale locali

Bordeaux raccontata da Armando Castagno a Bordeux

di Teresa Mincione “E’ patria ciò che si capisce e si conosce”, scriveva Veronelli. Certamente, Château Margaux, Château Cos d’Estournel, Château Cheval Blanc, Château Haut-Brion, [...]

tags : wine bordeaux
dal 15 October 2021 su:
alcolici

L’intervista a Marco Reitano: storia, vizi e virtù di un sommelier tristellato

Dopo una visita indimenticabile alla cantina del Ristorante La Pergola di Roma, ho intervistato il sommelier che guida questa macchina da guerra, Marco Reitano. Ti tremano ancora le gambe quando [...]

tags : trebbiano nebbiolo cantina cesanese fiano esteri gallura nuorese pergola pavese
dal 7 October 2021 su:
alcolici vino locali

17 annate di Varramista, uno Chateau in terra di Toscana

Federico Staderini era qui a Varramista sin dal primo giorno dell’avventura moderna nel vino di questa tenuta legata alla Piaggio e alla famiglia Agnelli. C’era lui quando alla fine [...]

tags : soave syrah igt sangiovese merlot frutta marino bosco ribes zona
dal 1 October 2021 su:
alcolici frutta verdura vino

Grand Chais France: tutti i vini del gruppo dalla Francia e dal Mondo

di Raffaele Mosca Prima Bordeaux En Primeur, poi la Borgogna e adesso tutto il resto del mondo. Continua la campagna italiana di Grand Chais de France – il colosso che commercializza 1 [...]

tags : wine vini italiana francese borgogna bordeaux
dal 1 October 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

SIMONIT&SIRCH. Quartier Generale a Capriva del Friuli

SIMONIT&SIRCH. Acquisita la Vinnaeria di Capriva del Friuli, in Collio, che diventa la sede dell’Accademia SIMONIT&SIRCH. La VINE MASTER PRUNERS Academy ha acquisito da Silvio Jermann le quote [...]

tags : italiana bordeaux internazionale
dal 6 September 2021 su:
cucina internazionale alcolici

Vino: una bottiglia da 5 dollari di Aldi premiata alla Melbourne International Wine Competition

Chi l’ha detto che per una buona bottiglia bisogna svenarsi? Non di certo la Melbourne International Wine Competition, che nella sua ultima edizione ha premiato uno spumante da neanche 5 [...]

tags : pinot sauvignon chardonnay wine vini spumanti bordeaux pinot grigio spumante
dal 1 September 2021 su:
vino alcolici

Storytelling dell’altro mondo: motori, galli neri allo spiedo e verticale di Giorgio I La Massa

Cosa vorresti fare da grande? Chi vorresti essere? Davanti a queste domande ho sempre avuto miti femminili da rincorrere, ma da oggi, si è affacciato un uomo: Giampaolo Motta. Da grande vorrei [...]

tags : chianti cabernet passito merlot igt sauvignon cantina sangiovese frutta rubino
dal 24 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Sof il rosato di Sophia Antinori

Sof il rosato di Sophia Antinori

Sof Antinori: un rosé di altissimo livello in stile provenzale che guarda a Domaine Ott, storico produttore con cui si identifica la Provenza in termini enologici. Ma il Sof ha un’anima [...]

tags : cabernet rosato merlot syrah ribes vini wine toscana bolgheri carne bianca
dal 31 May 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
15 macellerie online per comprare Wagyu e la carne più buona del mondo

15 macellerie online per comprare Wagyu e la carne più buona del mondo

Suggerirvi carni e tagli provenienti da diverse parti del mondo che si possono comprare da macellerie online affidabili. Ecco cosa abbiamo pensato di fare oggi. Dopo avervi detto quali sono [...]

tags : fiorentina manzo vacca secco latte salato grammi coppia chilo birra
dal 28 May 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Che sapore ha il Petrus affinato nello spazio?

A gennaio di quest’anno sono rientrate le 12 bottiglie di Bordeaux lasciate orbitare intorno alla Terra per 14 mesi (400 giorni, 300 millioni km) e a zero gravità. Durante la permanenza nei [...]

tags : sauvignon cantina cabernet merlot vini vin bordeaux degustazione britannica cabernet sauvignon
dal 26 May 2021 su:
alcolici vino locali