Risultati: 913 per bra
Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

L’olfatto non vi basterà per orientarvi a Cheese 2019, la manifestazione di Slow Food interamente dedicata al formaggio, come sempre ogni due anni, a Bra, ora alle porte. Da venerdì 20 a [...]

tags : latte birra burro pizza bra gelato salame formaggio servizio naturale
dal 14 September 2019 su:
formaggi alcolici dolci

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione

L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]

tags : cantina barbera roero grillo chianti sambuca langhe ischia offida pergola
dal 11 September 2019 su:
vino alcolici locali

Robiola di Roccaverano Dop: ecco che arriva Cheese 2019

Robiola di Roccaverano Dop: a Bra (Cuneo), il prodotto più buono per palati di buongustai farà parlare di sé a Cheese 2019. Di che cosa si tratta? È “il più bell’evento al mondo [...]

tags : moscato ovada parma dolci vini bra dop ogm latte scalzo
dal 7 September 2019 su:
formaggi vino locali

Camembert e Bryndza a latte crudo: la biodiversità di Francia e Slovacchia debutta a Cheese 2019

Mariella Belloni A Bra dal 20 al 23 settembre oltre 50 Presìdi Slow Food da 10 Paesi nella manifestazione di Città di Bra e Slow Food  Bryndza a latte crudo: la [...]

tags : bra latte camembert ingredienti
dal 30 August 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Marco Porello e il Roero di Canale

Marco Porello e il Roero di Canale

L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]

tags : vermentino barbera roero nebbiolo cantina barbaresco arneis barolo salato anice
dal 27 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Una golosa per caso: le stelle brillano al Relais Il Borgo di Cioccaro

Una golosa per caso: le stelle brillano al Relais Il Borgo di Cioccaro

Il suggestivo Relais Il Borgo di Cioccaro dà il benvenuto allo Chef Pier Mario Monzeglio e lo fa con una cena stellata a 4 mani con lo Chef Claudio Vicina. Un modo davvero brillante per [...]

tags : fiore amaro frutta riserva sala fave rum gin vini verdure
dal 23 August 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Una golosa per caso: Rivendita 2… E tempi Affini

“Oggi Torino ha bisogno di costruire un’identità e molto sta ripartendo da questo territorio (…) si incomincia a raccontare Porta Palazzo come nuova meta turistica e [...]

tags : taralli bianco strudel salmone gelato stampa bar gin sake dolci
dal 7 August 2019 su:
alcolici dolci

Cheese 2019: tutto il formaggio del mondo si assaggia a Bra

A Bra torna l'importante manifestazione biennale dedicata ai formaggi, targata Slow Food. Appuntamento dal 20 al 23 settembre con oltre 300 espositori.

tags : bra formaggio
dal 7 August 2019 su:
formaggi

Birra FORST al Cheese di Bra

Mariella Belloni L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si terrà dal 20 [...]

tags : bra latte birra internazionale
dal 5 August 2019 su:
alcolici formaggi cucina internazionale

Cheese 2019: ecco “Tabui”, app ufficiale della manifestazione di Slow Food

Ha un nome piemontese, anzi langarolo l’app “Tabui” (in dialetto, si chiama così il cane da tartufo), ideata per contenere tutte le informazioni utili al turista o a chi vive nel [...]

tags : roero bra latte langhe formaggio bovine piemontese
dal 2 August 2019 su:
alcolici formaggi vino

Cartoline dal 902mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice Vista Lago dell’Albereta – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Dopo la svolta di inizio 2019 con cui la proprietà ha deciso di fondere in un’unica realtà i due outlet ristorativi dell’Albereta, il LeoneFelice e il Vista Lago, abbandonando la [...]

tags : moscato franciacorta vermentino panna torta salumi riserva sarda bianco spiedo
dal 29 July 2019 su:
alcolici vino formaggi

Ristoranti stellati di Torino e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere per decidere se andare

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2019? La guida Michelin è stata particolarmente generosa con la città sabauda, quest’anno, assegnandole ben tre nuove stelle, [...]

tags : campana carignano cantina ravioli caluso salsiccia di bra vitello arrosto costata reale
dal 12 July 2019 su:
locali ricetta carne e pesce

Cavar sangue da una rapa: il Grechetto della Tuscia

C’è una rassegna che dal 2003 raduna tutti gli anni i produttori di Grechetto a Civitella d’Agliano verso la fine di luglio. Si chiama “Nelle terre del Grechetto”. Mi [...]

tags : cantina sauvignon riesling grechetto rapa rape bra punta sospiro orvieto
dal 3 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Cheese 2019 a Bra, dal 20 al 23 settembre: programma e novità

Parafrasando il celebre detto sul fritto, potremmo azzardare che “con il formaggio è buona anche una suola di scarpe”. Se poi si considera il prodotto nella sua prospettiva culturale, se si [...]

tags : salumi fritto latte punta bra pizza ricotta locanda ristorante gastronomia
dal 26 June 2019 su:
formaggi cucina internazionale locali

Carlin Petrini, il fondatore di Slow Food, compie 70 anni

Chissà come festeggerà i suoi settant’anni il fondatore di Slow Food Carlo Petrini, conosciuto da tutti come Carlin. A noi piace immaginarlo in qualche trattoria d’un tempo, magari [...]

tags : barbera doc salame trattoria
dal 22 June 2019 su:
alcolici carne e pesce vino

Cartoline dal 891mo Meeting VG @ Al Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Patron Alberto Bergomi, Patron/Barman Lodovico Calabria, Patron/chef Mauro Zacchetti

Dopo aver raccontato in anteprima e con uno dei nostri reportage dettagliati Al Malò Cucina e Miscelazione, siamo tornati appena possibile per uno dei nostri eventi in compagnia degli Amici [...]

tags : soia pecorino igt moscato lonza barolo chardonnay franciacorta vodka bacon
dal 20 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Cartoline dal 889mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Il nostro tour enogastronomico in compagnia degli Amici Gourmet presso le migliori tavole d’Italia continua da Benevello, nel cuore delle Langhe. Siamo infatti nella splendida cornice del [...]

tags : pugliese igt burro olive pizza langhe gelato fritto bianco fernet
dal 15 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Gelaterie: ad Alba apre Alberto Marchetti e chiude Mara dei Boschi

Ad Alba il panorama delle gelaterie si rinnova in vista dell’estate: da un lato chiude Mara dei Boschi, punto di riferimento del gelato torinese (con due negozi sotto la Mole, quello [...]

tags : gelati alba bra farina gelato montebore robiola cioccolato
dal 11 June 2019 su:
dolci formaggi vino

Cartoline dal 887mo Meeting VG @ Ristorante Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Quando si pensa a un ristorante che fa avanguardia in Italia la mente punta dritta in direzione Parma, dove dal 2015 nelle cucine dell’Inkiostro opera Terry Giacomello. Lo chef friulano sa [...]

tags : soia cantina moscato franciacorta sauvignon igt barolo chardonnay trota tonno
dal 11 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Fabrizio Tesse

La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Fabrizio Tesse

La riapertura primaverile del Boscareto è stata, quest’anno, ricchissima di cambiamenti. A partire dall’originale riorganizzazione della proposta ristorativa, in cui [...]

tags : carignano picolit igt nebbiolo bosco farina funghi salsa gelato langhe
dal 7 June 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino

Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino

Torino è in pieno risorgimento gastronomico. Ve lo dicemmo lo scorso autunno, facendo il resoconto delle aperture eccellenti degli ultimi due anni e quando fece invidia alle città italiane [...]

tags : torta pollo birra pizza sala bra alba vini romana gelato
dal 5 June 2019 su:
alcolici dolci vino

Cartoline dal 882mo Ristorante Guido – Tenuta di Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN) – Patron Piero Alciati, Chef/Patron Ugo Alciati

Per questa nuova tappa del Roadshow of Excellence, il calendario di eventi esclusivi dedicato agli appassionati gourmet, siamo a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe, più [...]

tags : cantina merlot franciacorta cortese barbaresco chardonnay moscato sala docg burro
dal 29 May 2019 su:
vino alcolici formaggi

Cartoline dal 872mo Meeting VG @ Ristorante All’Enoteca – Canale (CN) – Chef Davide Palluda

Per questa tappa del nostro Roadshow of Excellence 2019 siamo nel Roero, più precisamente a Canale, dove dal 2000 splende la stella Michelin del Ristorante All’Enoteca dello chef Davide [...]

tags : roero sauvignon franciacorta zucca sala docg brodo burro orata tonno
dal 22 May 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Bombette di Riso e Piselli con Mortadella e Scamorza Affumicata

Bombette di Riso e Piselli con Mortadella e Scamorza Affumicata

… qualche riga su cui riflettere…“Non è la religione che segui che ti porta a Dio,ma è come vivi la tua esistenza, con amore, virtù, solidarietà per il prossimo”(G.M. [...]

tags : ricetta ricette bianco riso piselli cipolle affumicata mortadella minestrone focaccia
dal 21 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce