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UN'idea di pasta con i passatelli freddi alla crudaiola un primo che dobbiamo fare in anticipo così i sapori si contaminano e il piatto è ancor più appetitoso! Ho usato oggi i passatelli [...]
Non c’è bisogno di essere uno chef: segui questa ricetta e il filetto al pepe verde te lo faccio fare alla perfezione! Hai mai sognato di preparare un piatto gourmet che lasci tutti a [...]
È una versione semplificata del celebre mole verde de pepitas di Oaxaca, in Mesdico. La salsa verde coi semi di zucca è ottima come accompagnamento per diversi piatti. Mi piace usarla perché [...]
Uno dei piatti di mare più amati dai buongustai di tutte le età è il risotto alle seppie, di seguito potete scoprire la ricetta facile e veloce. Lo fate a casa con le vostre mani in pochi [...]
Questo hummus di cannellini è una variante raffinata e originale dell’iconica crema mediorientale a base di ceci. Una ricetta versatile e nutriente, che arricchisce la tua tavola con un [...]
Se ti piace la carne bianca devi assolutamente provare il tacchino in questo modo: è semplice, gustoso ed anche molto nutriente! Il tacchino è uno degli alimenti più versatili e salutari che [...]
Non perdete l’occasione di preparare la ricetta della zuppa di pesce di Reginella, in estate un piatto del genere vi rimette davvero al mondo! Gli amanti di Capri hanno sognato per tre [...]
Scopri un’alternativa gustosa al classico piatto: il “tonno vitellato” ti lascerà senza parole per il suo sapore unico. Il “tonno vitellato“ esiste ed è una [...]
Per una volta, forse, possiamo parlare di cibo italiano senza polemiche. La scienza infatti svela da dove arrivano le nostrane paste ripiene, e soprattutto come si classificano. Lo studio [...]
Oggi vi proponiamo una delle ricette del giorno più iconiche della cucina spagnola, ma rivisitata in chiave vegetariana, così potrete portare in tavola un primo piatto eccezionale che è [...]
L’Italia è un Paese unico al mondo, non solo per la sua storia millenaria, i suoi paesaggi mozzafiato e il suo patrimonio artistico ineguagliabile, ma anche per la sua cucina, che [...]
Cerchi un piatto estivo leggero e saporito? Prepara i peperoni con cous cous e verdure in soli 20 minuti: vedrai che gusto. Con l’arrivo dell’estate, la voglia di piatti freschi e [...]
Chi l’ha detto che il risotto non sia un piatto estivo? Questa ricetta ti farà cambiare subito idea: con la stracciatella diventa pazzesco! Di solito siamo abituati a vedere il risotto [...]
Leggero e super salutare, l’ingrediente vegano ottimo per stare in forma è perfetto da mangiare anche in estate: ecco di cosa si tratta. In estate e non solo si è in cerca di alimenti [...]
Uno degli street food più conosciuti in assoluto sono senza ombra di dubbio le arancine. Specialità della cucina siciliana, sono composte da riso e farcite in tantissimi modi diversi. La [...]
Seguite questa ricetta della mortadella per realizzare una deliziosa variante vegetariana senza ingredienti di origine animale. La mortadella senza carne vi sembra un ossimoro? Con questa [...]
A San Francisco lo chiamano cioppino, nel Levante ligure è invece noto come ciuppìn o ciupìn: in pratica è una zuppa di pesce, che lega due mondi separati da migliaia di chilometri e [...]
Tipico della cucina campana, il risotto alla Nerano si ispira al classico piatto spaghetti alla Nerano realizzato con zucchine fritte e provolone del Monaco. Tra gli ingredienti principali non [...]
Vi diamo alcune delle migliori ricette per i bambini di due anni se state cercando delle idee che vi possano ispirare in cucina. Sono piatti leggeri e appetitosi che incontreranno i gusti dei [...]
Quando il tempo è poco e volete preparare uno sfizioso piatto di pesce questa ricetta del giorno e da tenere in considerazione perché vi permetterà di servire in tavola un secondo delizioso [...]
Hai amici a cena e vuoi sorprenderli? Altro che melanzane, la parmigiana di spigola è un must che non puoi non provare: buonissima! Hai una cena con amici e parenti e vuoi sorprenderli con [...]
Ci sono pochi posti al mondo come le Filippine, la cui identità è stata pesantemente influenzata dai popoli che l’hanno attraversata e colonizzata. Ciò vale per molti aspetti culturali, [...]
Quando un matrimonio da favola è anche vip, il wedding planning diventa improvvisamente più facile. È quello che è successo lo scorso sabato 6 luglio al Grand Hotel di Rimini dove Simona [...]
Il risotto alla pescatora è un piatto che porta con sé i sapori intensi e genuini del mare, un connubio perfetto tra il riso e i frutti di mare freschi. Questo piatto rappresenta un [...]
Gli spaghetti all’assassina sono un primo piatto tipico della cucina barese, semplice ma incredibilmente gustoso. Deve il suo nome alla sua audace piccantezza e al tipo di cottura [...]
