Risultati: 19352 per brodo

Le fave nella cucina regionale italiana

Si dice che “una rondine non fa primavera”, ma quando arrivano le prime fave fresche dell’anno non ci sono più dubbi. In genere, si inizia a coglierle a marzo e viene quindi automatico [...]

tags : pecorino pugliese mescola umbra ricette ricetta maiale verdure cicoria capperi
dal 6 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Poutine in Friggitrice ad Aria – Patatine Canadesi con Formaggio & Salsa Gravy

Se non sapete di cosa stiamo parlando ve lo spiego subito: la poutine è un piatto di patatine fritte, servito con formaggio e salsa gravy. Di origine canadese, questo contorno è davvero [...]

tags : stampa farina branzi ricette salsa burro brodo pollo manzo ricetta
dal 6 March 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Indivia belga brasata: trucchi e ricetta per una resa impeccabile

L’indivia belga brasata è un contorno raffinato che esalta il sapore unico di questo ortaggio. Se cruda è perfetta in insalata, con la cottura si trasforma, rivelando sapori più [...]

tags : birra amaro fuoco forno latte succo noce brodo burro bianco
dal 5 March 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Nel minestrone di verdure ci butto il riso, ma come lo fa Bruno Barbieri viene così saporito che si mangia anche da solo

Se lo fai seguendo la ricetta di Bruno Barbieri il minestrone diventa un vero capolavoro di gusto: altro che con il riso, ecco la ricetta dello chef. La maggior parte delle persone detesta il [...]

tags : grammi ricette ricetta elisir carote riso porro brodo verdure capperi
dal 5 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto con cavoletti di Bruxelles e parmigiano reggiano

Risotto con cavoletti di Bruxelles e parmigiano reggianoComincio dicendo che adoro i risotti e tutta la solita solfa che scrivo sulla loro versatilità, la loro bontà e così via. No, oggi cari [...]

tags : olive brodo frutta ricette dieta mais rapa ceci riso ortaggi
dal 5 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Oggi preparo i ravioli con il sugo ‘al tocco’ e chiudo la cucina per il resto della giornata: mi ritrovo anche la cena

I ravioli al tocco sono una specialità tipica ligure: li prepari la mattina e ti ritrovi sia il pranzo che la cena pronti. La ricetta originale. La cucina ligure è nota alla maggior parte [...]

tags : funghi ligure grammi fuoco manzo sugo brodo ricette ravioli coniglio
dal 4 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Risotto al Franciacorta con persico marinato nel succo di arancia rossa di Sicilia IGP

In occasione del Festival di Primavera promosso dal Consorzio Franciacorta (8-9 marzo) l’eleganza e la raffinatezza di Franciacorta Extra Brut Arcadia Lantieri de Paratico sposa [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta succo dolci frutta bianco burro brodo riso
dal 4 March 2025 su:
vino ricetta alcolici

Eleonora Giorgi, da buona romana amava cucinare: la ricetta del piatto della sua infanzia che portò in tv

Fra le sue innumerevoli passioni Eleonora Giorgi amava anche cucinare: il piatto che portò in tv e che le ricordava la sua infanzia.  Dopo aver lottato con coraggio contro un tumore al [...]

tags : grammi ricetta romana fuoco aglio brodo inglese padella ungherese spaghetti
dal 3 March 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Lupini: i legumi versatili e salutari per la tua dieta

I lupini, piccoli legumi gialli dal sapore caratteristico, sono un alimento prezioso per la nostra salute. Ricchi di proteine, fibre e poveri di grassi, rappresentano un’ottima [...]

tags : lupini forno carote farina bianco succo brodo dieta fibre olive
dal 2 March 2025 su:
ricetta frutta verdura

Spezzatino di vitello alla bolognese

“Spezzatino: fantasia in umido”  è l'argomento di oggi de L'Italia nel piatto di questo mese.Lo spezzatino sul vocabolario è definito come piatto di carne tagliata a pezzetti, [...]

tags : fuoco salsa farina vapore ricette latte manzo dop brodo polpo
dal 2 March 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Aggrassato alla Messinese lo spezzatino glassato

Se ti stai domandando di cosa io stia parlando te lo spiego subito! L’Aggrassato alla Messinese è un delizioso spezzatino di manzo preparato nelle cucine siciliane; come ogni ricetta [...]

tags : ricette bianco marino ricetta verdure cipolle piselli fuoco salsa zucca
dal 2 March 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spezzatino di vitello con piselli e uova, la ricetta campana

Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato allo spezzatino. Di regione in regione vi presenteremo ricette della tradizione, oppure realizzate con un ingrediente tipico [...]

tags : campana bianco ricette ricetta piselli farina manzo secco brodo polpo
dal 2 March 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Tosse e raffreddore non vanno via? È incredibile come questi cibi ti fanno sparire subito i sintomi

Quando la tosse ed il raffreddore sono persistenti e non ti danno tregua, potresti provare a stare meglio con alcuni alimenti che ti faranno bene. Tosse e raffreddore, nel corso della stagione [...]

tags : pollo limoni frutta aglio zucca kiwi dieta tisane fragole proteine
dal 1 March 2025 su:
frutta verdura ricetta

Ti è scappata la mano con il sale? Non devi buttare tutto: i trucchi di recupero che non conoscevi

Aggiungere troppo sale in un piatto è un problema, ma per fortuna non serve buttare via la preparazione e iniziarne un’altra: ecco gli utili trucchi di recupero. È vero che il sale è [...]

tags : salsa salato succo panna pane brodo ricette ricetta padella cottura
dal 1 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Metto insieme legumi, verdure e pane duro: con questo capolavoro toscano preparo primo, secondo e contorno in una volta

Mi basta mettere insieme legumi, verdure e pane duro per realizzare un capolavoro toscano e così ho pronto sia il primo che il secondo e anche il contorno. Oggi vi portiamo al centro di una [...]

tags : fuoco carote brodo aglio ceci verdure fagioli pomodori mescolate pentola
dal 28 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Buone le polpette di mamma, ma quelle dello chef Cannavacciuolo sono spaziali: una tira l’altra

Oggi non facciamo le solite polpette della mamma, ma la versione dello chef Antonino Cannavacciuolo: così ti vengono ancora più buone e saporite. Le polpette sono un grande classico della [...]

tags : salsa maiale bianco grammi latte manzo mica noce pane brodo
dal 28 February 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Pasta patate e provola, ma mica la solita: Antonino Cannavacciuolo ci mette un ingrediente in più ed il sapore vola

Pasta patate e provola, al ricetta dello chef Cannavacciuolo è ancora più sfiziosa: ci aggiunge anche questo ingrediente ed è un sogno! La pasta e patate con la provola è una ricetta tipica [...]

tags : grammi ricetta risotto cozze fuoco mica aglio brodo vongole provola
dal 27 February 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cosa mangiare a Venezia: guida ai piatti tipici della laguna

Passeggiando tra le calli e i canali di Venezia, è impossibile non lasciarsi avvolgere dai profumi della tradizione culinaria lagunare, un perfetto equilibrio tra influenze storiche e [...]

tags : farina veneta bianco ricette baicoli salsa dolci riso sugo aglio
dal 26 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Carciofi farciti con risotto allo zafferano, parmigiano e nocciole

Carciofi farciti con risotto allo zafferano, parmigiano e nocciolePrimavera di diversi anni fa, io e mio marito decidiamo di trascorrerla in Toscana. L'idea era di girare a lungo per i paesini, [...]

tags : toscana risotto cipolle forno riso brodo fontina reggiano radicchio casseruola
dal 25 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Scarola in cucina: idee, ricette e abbinamenti perfetti

La scarola, conosciuta anche come indivia scarola, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una varietà di cicoria, caratterizzata da foglie larghe, [...]

tags : pecorino campana carote forno tonno ricette ricetta fagioli verdure brodo
dal 24 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cosa mangiare a Modena: i nostri consigli

Modena è piazze, botteghe storiche e un centro che ruota attorno al Duomo e alla Torre Ghirlandina, tra strade che conducono al Mercato Albinelli, da sempre punto di riferimento per chi cerca [...]

tags : pecorino gnocco fritto lambrusco salumi salame gelato farina gnocco dop maiale
dal 24 February 2025 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Non buttare l’acqua delle verdure bollite, stai facendo un gigantesco errore

La maggior parte delle persone butta via l’acqua delle verdure bollite senza sapere che è un errore gigantesco: ecco qual è il motivo e perché conservarla. In un modo in cui vi è il [...]

tags : verdure pulire ogm pentola naturale rabarbaro cottura vitamine ingredienti
dal 24 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Oggi punto tutto su un risottino morbido ai profumi della Costiera: il bis non me lo toglie nessuno

Il risotto morbido ai profumi della Costiera è un primo perfetto da fare a pranzo. La ricetta è deliziosa e il risultato è eccellente: tutti faranno il bis. Il risotto è un’opzione [...]

tags : burro succo bianco brodo dieta riso menu grammi ricetta cottura
dal 23 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Come alleviare raffreddore e mal di gola in cucina? Che cosa ti aiuterà subito

Se i malanni di stagione ti danno il tormento, non disperare. C’è più di qualcosa di buono che puoi prendere per sentirti subito molto meglio. Quando raffreddore e mal di gola [...]

tags : latte fuoco frutta pollo brodo dieta aglio carote vapore naturale
dal 22 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

cena giapponese invernale 2: kamo seiro, soba in brodo di anatra

Nella composizione di un menu giapponese si può anche non seguire il classico modello ichijū sansai (一汁三菜, di cui avevo parlato qui), però ci sono alcuni principi base, le [...]

tags : menu brodo anatra classico giapponese
dal 20 February 2025 su:
locali pane pasta riso carne e pesce