Risultati: 2777 per calabra

Pasta e patate con la provola, al forno.

Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato alla pasta al forno. Ogni regione vi presenterà un primo della tradizione realizzato rigorosamente al forno. Per la [...]

tags : campana bianco lucana ricette ricetta toscana funghi molise porri zucca
dal 2 February 2023 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Pizza Bit Competition. In partenza la seconda edizione

Tutto pronto per dare il via alla seconda edizione di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner [...]

tags : pizza bianco ricetta toscana gambero
dal 28 January 2023 su:
pane e pizza alcolici ricetta
Pasta stroncatura dove comprarla?

Pasta stroncatura dove comprarla?

La stroncatura, o struncatura in dialetto calabrese, è una tipologia di pasta tipica della Calabria e più precisamente delle zone di Gioia Tauro e Palmi. Per produrre questa particolare pasta, [...]

tags : nduja salume farina pietra grano grammi calabrese pancetta ricetta ricette
dal 26 January 2023 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Succo di bergamotto dove comprarlo

Succo di bergamotto dove comprarlo

Il bergamotto è una varietà di agrume originaria della Calabria, un ibrido naturale tra il limone e il cedro caratterizzato da albero alto e robusto con foglie verde scuro e fiori bianchi. È [...]

tags : succo dolci gelati liquore naturale condire calabrese
dal 25 January 2023 su:
alcolici locali dolci

Calabria: la linea di prodotti ‘Naturalmente’ di Caterina Ceraudo dell’omonima azienda agricola

di Chiara Giorleo L’avventura della famiglia Ceraudo parte negli anni ’90 sulla costa ionica calabrese dalla determinazione di Roberto Ceraudo nel dedicarsi alla produzione biologica con un [...]

tags : wine calabrese
dal 21 January 2023 su:
alcolici
Il Buon Ricordo pronto a rinnovarsi

Il Buon Ricordo pronto a rinnovarsi

Il Buon Ricordo pronto a rinnovarsi. Dopo due anni davvero difficili, riparte arruolando nuove e motivate forze e rinsaldando ancor di più i legami e la collaborazione fra i soci, un gruppo di [...]

tags : cannonau campana calabra toscana spigola vitello zibello verdure ricette vini
dal 17 January 2023 su:
locali carne e pesce cucina regionale

M/A Cucina e Padellino, storia di un destino

M/A Cucina e Padellino è la storia di un destino, di territori che si intrecciano e di un lievito madre di ben 19 anni. Partiamo dalla fine. M/A Cucina e Padellino è stata una delle [...]

tags : pugliese farina dolci sala vini lievito zibello prosciutto calabrese focaccia
dal 16 January 2023 su:
pane pasta riso carne e pesce locali

Minestra alla calabrese con carne di maiale e verza

Oggi vi propongo una ricetta tradizionale calabrese rivisitata a modo mio: la minestra alla calabrese. Di solito si tratta di carne di maiale avvolta nelle falde della verza, io – invece [...]

tags : maiale fuoco brodo pane ricette ricetta ristorante calabrese tagliare pentola
dal 8 January 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

I musei più amati d’Italia

Quando si programma un viaggio alla conoscenza di una città la sua offerta culturale è parte integrante della scelta, sempre. Dopo anni di continue chiusure e restrizioni, finalmente musei, [...]

tags : isernia toscana piemontese internazionale
dal 6 January 2023 su:
cucina regionale vino cucina internazionale

Vini La Pizzuta del Principe – Nuove annate

di Enrico Malgi Albino Bianchi, insieme con la moglie Clara Ranieri e la figlia Dorina Bianchi, conduce con meritato successo l’azienda agricola biologica certificata calabrese La Pizzuta del [...]

tags : vini wine calabrese
dal 2 January 2023 su:
alcolici vino
Dolci di Natale, le ricette più golose per feste indimenticabili

Dolci di Natale, le ricette più golose per feste indimenticabili

I dolci di Natale sono l’immancabile coronamento di un bel menu di Natale o dei pasti dei giorni di festa. Non c’è pranzo di Natale, o cenone della Vigilia, meritevole di essere chiamato [...]

tags : soia pitta dolcetto buccellato pugliese dessert zeppole ricette glutine pandoro
dal 21 December 2022 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura

Ristorante La Sosta a Swellendam in Sudafrica, la Calabria fuori dalla Calabria

La Sosta Restaurant, Swellendam 145 Voortrek St Tel. 0027 73 899 6912 Aperto la sera Chiuso domenica e lunedì di Giovanna Pizzi Al 34esimo posto della classifica dei migliori ristoranti [...]

tags : wine pizzi ristorante
dal 17 December 2022 su:
alcolici pane e pizza locali

Le frittole nella tradizione calabrese

Dicembre in montagna è un periodo che amo, perché prende vita l’antico rito dell’uccisione del maiale e quindi è periodo di frittole, una preparazione tradizionale in tutta la [...]

tags : salumi lucana maiale ricette tagliere ricetta calabrese
dal 12 December 2022 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Vini Barone G. R. Macrì – Nuove annate

di Enrico Malgi Azienda vinicola piccola ma sicuramente bene inserita nell’alveo della viticoltura calabrese di qualità quella di Barone G. R. Macrì di Locri, che sforna a getto continuo [...]

tags : vini wine calabrese viticoltura
dal 5 December 2022 su:
alcolici vino
Lo sai che è nato il panettone con la cipolla rossa di Tropea?

Lo sai che è nato il panettone con la cipolla rossa di Tropea?

PANETTONE Made in Calabria ALLA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA. Senza burro e con olio extravergine. "Tutta la dolcezza della Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp unita alla genuinità [...]

tags : burro bianco panettone cioccolato
dal 30 November 2022 su:
dolci formaggi alcolici

Materie prime di qualità e passione senza fine: gli ingredienti del successo del panettone artigianale di Iginio Massari

Gli ultimi mesi dell’anno rappresentano sempre una frenetica ascesa verso il Natale, la festa più amata e sentita in Italia. I preparativi, i regali, ma soprattutto la corsa a ordinare il [...]

tags : ricetta dolci burro coppa classico zucchero cioccolato calabrese panettone ingredienti
dal 16 November 2022 su:
ricetta dolci formaggi

Cesti natalizi, i più sfiziosi da scegliere

I cesti natalizi sono ideali per fare un regalo con i fiocchi a chi ama i prodotti enogastronomici. Un bel pacco pieno di cibi e vini di qualità farà la felicità dei vostri amici e parenti e [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso prosecco taralli whisky salsa mirto farina vergine amaretto liquore
dal 14 November 2022 su:
vino alcolici pane pasta riso

Dove bere un tè a Roma: l’Afternoon tea di Velo pasticceria

Roma in autunno si veste d’oro e si rivela in tutto il suo fascino. Pochi momenti sono adatti quanto le giornate autunnali per perdersi fra le sue innumerevoli meraviglie o per passeggiare fra [...]

tags : passito menu dolci sala uva bio salato pub bianco dessert
dal 5 November 2022 su:
vino locali ricetta

Cos'è l'annona calabrese e come si mangia

L'annona è un frutto tropicale che si è diffusa anche in Calabria: scopri che sapore ha, le sue tante proprietà nutrizionali e come mangiarlo., Prodotti Tipici, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]

tags : calabrese
dal 4 November 2022 su:
alcolici

La sujaca di Caria, dalla semina alla tavola del prezioso fagiolo calabrese dell’Altopiano del Poro

di Irene Cortese La sujaca (termine dialettale collettivo che indica i fagioli) è un vero e proprio fiore all’occhiello della Calabria e dell’altopiano del Poro: eccellenza gastronomica [...]

tags : cortese wine fiore fagioli calabrese
dal 31 October 2022 su:
alcolici formaggi frutta verdura

Vini Azienda Magna Graecia

di Enrico Malgi L’ho già ribadito più di una volta: purtroppo i vini prodotti in Calabria sono poco noti al grande pubblico e soprattutto sono spesso sottovalutati se si esclude il Cirò [...]

tags : rosato vini wine gaglioppo
dal 30 October 2022 su:
alcolici vino

Osteria del Vicolo a Mormanno: dalle lenticchie alla pasta la magnifica cucina di territorio del Nord Calabria

Osteria del Vicolo a Mormanno Vico I° San Francesco, 5 Tel. 0981 80475 Aperto a pranzo e cena Che straordinario viaggio la Salerno Reggio. Qui, quando i viadotti spettacolari sfidano i mille [...]

tags : wine osteria lenticchie
dal 28 October 2022 su:
alcolici locali frutta verdura

La liquirizia di Calabria

E’ un prodotto DOP che caratterizza il sapore e il paesaggio della Calabria. Cresce spontanea dalle pendici del Pollino fino al Sud della regione, insistendo in particolar modo nella piana [...]

tags : bufala dop tisane ricette liquirizia san marzano
dal 27 October 2022 su:
formaggi vino alcolici
Vignoli food. Gli aromatizzati all'olio evo

Vignoli food. Gli aromatizzati all'olio evo

VIGNOLI FOOD. GLI AROMATIZZATI ALL’OLIO EVO. L’abitudine di insaporire l’olio di oliva con l’aggiunta di ingredienti freschi o essiccati, come aglio, foglie di basilico o alloro è [...]

tags : bianco elisir maiale ricette vergine salmone verdure gelato frutta aglio
dal 11 October 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il “Fichi festival” in Calabria. Tra piatti stellati, tranci di pizza e ricette da replicare

di Giovanna Pizzi La prima edizione del “Fichi Festival”, promossa dal Consorzio di Tutela dei Fichi di Cosenza Dop, è stata più che un successo. Due giornate di cultura, arte, incontri [...]

tags : fico dop wine pizzi ricette pizza calabrese
dal 5 October 2022 su:
alcolici pane e pizza vino