Risultati: 2885 per calabra

Fusilli con caponata tropeana , stracciatella pugliese e polvere di pistacchio

Buongiorno a tutti , oggi vi presento una ricetta per la mia  rubrica :ricette veloci realizzate con prodotti gourmet .Si tratta  di un primo piatto realizzato con una pasta di [...]

tags : pugliese cerasuolo vergine ricetta ricette olive grano vittoria peperoni ingredienti
dal 23 February 2022 su:
ricetta vino frutta verdura

Ricette con rigatoni: le migliori ricette da preparare

Tra le ricette di pasta gustose ci sono senza dubbio quelle con i rigatoni, perché questo tipo di formato caratterizzato da scanalature sulla superficie riesce a trattenere ottimamente tanti [...]

tags : romana ricette speck tonno panna ricetta piselli calabrese condimento salsiccia
dal 19 February 2022 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Dolci di Carnevale meridionali, a cui dire sempre di sì

Ogni regione italiana ha le sue tradizioni in fatto di dolci tipici delle feste. Qui andiamo a scoprire le ricette dolci di Carnevale meridionali, quelli che si fanno in tante regioni come in [...]

tags : taralli ricette dolci molise zeppole italiana tarallo migliaccio
dal 18 February 2022 su:
dolci vino locali

Fuzion Food e Affini, cucina liquida e creativa

Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]

tags : pecorino soia moscato pettole campana pugliese latte china langhe farina
dal 12 February 2022 su:
alcolici formaggi vino

The Chronicles of Ciliegiolo

Un vino rustico e tutto sommato semplice. Per molto tempo il ciliegiolo ha subito passivamente questa nomea nel mondo del vino, fino a che però nel 2004 uno sbarbatello biologo genetista lancia [...]

tags : sangiovese soave bosco frutta succo beva tannino classico digestione degustazione
dal 7 February 2022 su:
alcolici vino locali

Olio d’Olica Campania Igp, ancora in attesa del via libera da Bruxelles

Dopo Puglia, Calabria e Sicilia, la Campania occupa stabilmente il quarto posto nella produzione di olio d’oliva. Una risorsa importante che domina il paesaggio nel Cilento, nel Sannio, in [...]

tags : wine sannio cilento
dal 5 February 2022 su:
vino alcolici

Piatti tipici. Le polpette di verza

Tempo di carnevale, tempo di polpette. Gli anni vissuti in Calabria hanno lasciato delle tracce ben marcate nella mia cucina. Le zie di mio marito erano tutte cuoche sopraffine. Tra tutte zia [...]

tags : maiale grammi forno tonno kg aglio ricetta vitello terracotta ingredienti
dal 2 February 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Olearia San Giorgio

di Fabiola Pulieri L’Olearia San Giorgio dei fratelli Fazari è un’azienda calabrese di San Giorgio Morgeto, affascinante borgo medioevale in provincia di Reggio Calabria. [...]

tags : wine calabrese
dal 30 January 2022 su:
alcolici

Riapre la storica Locanda Grillo cucina contadina a Eboli: tra ricordi e innovazione, una tappa da non perdere

Locanda Grillo a Eboli Località Santa Cecilia, via Papaleone Tel.0828 199 1584 Sempre aperto, la domenica solo a pranzo Chiuso lunedì di Valerio Calabrese Lo scorso 19 Gennaio ha riaperto la [...]

tags : grillo bufala wine locanda mozzarella calabrese gastronomia
dal 27 January 2022 su:
alcolici formaggi vino

Vini Librandi – Nuove annate

di Enrico Malgi Anno di fondazione 1953. Stiamo parlando quindi della reale nascita della viticoltura calabrese di qualità che proprio allora muoveva i primi passi nell’arengo nazionale. [...]

tags : vini wine reale calabrese viticoltura
dal 27 January 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Addio a Jeremiah Stamler, l’allievo prediletto di Ancel Keys

  Morto Jeremiah Stamler che insieme ad Ancel Keys studiò la Dieta Mediterranea. “Si è spento oggi, proprio nel giorno in cui ricorre la nascita di Ancel Keys (26 gennaio 1904), con cui [...]

tags : wine dieta calabrese
dal 26 January 2022 su:
alcolici

Sudheritage. E’ nata la rete dei musei di impresa della Calabria

Il professor Nicodemo Librandi, guida storica dell’omonima cantina vitivinicola sita a Cirò Marina, è stato eletto Presidente di Sudheritage, un’associazione che ha come mission [...]

tags : cantina inglese
dal 18 January 2022 su:
cucina internazionale locali alcolici

Coppa piacentina Dop con antipasto tropeano e cubetti croccanti di polenta mais biancoperla

   Da oggi  parte una nuova rubrica sul mio blog :  ricette veloci realizzate con prodotti gourmet . Con la vita frenetica di tutti giorni mi [...]

tags : prosecco forno carote salumi coppa olive dop riso mais dieta
dal 16 January 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Grandi bottiglie all’asta per i sentieri del Montiferru

Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero [...]

tags : pecorino lambrusco grechetto primitivo carignano sauvignon vernaccia aglianico carmignano barbaresco
dal 15 January 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Mele cotogne alla cannella con panna lucida e pistacchi

Eccomi con la terza ricetta leggera della settimana che ci serve, come abbiamo detto più volte, a prendere le distanze con calma e senza stress dagli eccessi delle feste appena passate: mele [...]

tags : stampa frutta ricette fuoco succo mele panna ricetta calorie cotognata
dal 13 January 2022 su:
ricetta dolci frutta verdura

La Confraternita e la tradizione delle frittole calabresi

di Giovanna Pizzi Gennaio tempo di frittole. Siamo in Calabria e questo è il periodo dell’anno in cui a tavola spadroneggia sua maestà il maiale. Quando il freddo si fa più pungente, [...]

tags : wine pizzi maiale
dal 13 January 2022 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

Casa Sanremo 2022, Florindo Franco è pizzaiolo ufficiale

Il pizzaiolo calabrese titolare della Lievito Madre e vincitore de Il Boss delle Pizze 2021 allieterà cantanti e ospiti vip durante la settimana del Festival di Sanremo. Si scaldano i motori [...]

tags : wine lievito italiana pizzaiolo calabrese
dal 10 January 2022 su:
alcolici pane pasta riso locali

Pesce spada alla palermitana

Le carni del pesce spada, povere di grassi e dal sapore delicato, sono ricche di proteine e presentano una buona fonte di vitamine e sali minerali. Tipico della cucina calabra e sicula, questo [...]

tags : ricetta calabra padella fritto fuoco aglio succo vitamine proteine palermitana
dal 5 January 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Bestie-Calabresi Selvaggi. Alcuni tra i migliori panini d’Italia si fanno in Calabria

di Giovanna Pizzi Nella provincia di Catanzaro, arroccato lungo una distesa di sabbia, il paese di Montepaone ospita un “localino” che nasconde in sé lo spirito calabrese per eccellenza: [...]

tags : wine pizzi calabrese
dal 18 December 2021 su:
alcolici pane e pizza

La cicerata calabrese: la ricetta del dolce natalizio

di Floriana Barone Golosa e profumata: la cicerata calabrese è un dolce tipico delle feste, molto amato soprattutto nei paesini in provincia di Cosenza. A Castrovillari questa specialità non [...]

tags : wine ricetta cicerata calabrese giurgiulena
dal 16 December 2021 su:
dolci alcolici ricetta

Successo per il Rural Food Festival a Castrovillari

di Giovanna Pizzi Si è appena concluso in Calabria il Rural food festival, evento volto a valorizzare i sistemi alimentari tipici delle aree rurali, ideato dall’amministrazione comunale di [...]

tags : wine pizzi
dal 15 December 2021 su:
alcolici pane e pizza
Cocktail al profumo di bergamotto con Italicus

Cocktail al profumo di bergamotto con Italicus

ITALICUS, aperitivo italiano reborn, propone le note agrumate del bergamotto calabrese, da assaporare fino al dessert. L'aroma fresco del bergamotto calabrese, unito al cedro di Sicilia e alle [...]

tags : prosecco romana ricette grano olive menu melissa doc ricetta cocktail
dal 11 December 2021 su:
ricetta alcolici locali

La giurgiulena calabrese: ricetta di Filomena Palmieri

La giurgiulena è un dolce tipico natalizio calabrese e siciliano: un croccante e goloso, a base di sesamo, arricchito con codette colorate. Si tratta di una specialità legata alla tradizione [...]

tags : wine ricetta calabrese giurgiulena
dal 9 December 2021 su:
alcolici ricetta dolci

A Castrovillari (CS) il Festival che guarda al valore territoriale del cibo. Dall’8 al 12 dicembre

Sostenibile, accessibile, territoriale. Ecco la sintesi di Rural Food Festival, l’evento multi esperienziale legato al cibo come valore identitario in programma dall’8 al 12 dicembre. [...]

tags : wine
dal 3 December 2021 su:
alcolici

La chitarra con ragù bianco , 'nduja e bricole di tarallo

  La ricetta che vi presento oggi è ispirata ad una ricetta di Sonia Peronaci , una pasta dai sapori  calabresi che in casa tutti hanno apprezzato . Ingredienti per 4 [...]

tags : nduja taralli maiale vergine bianco fuoco manzo sugo grano brodo
dal 30 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce