Risultati: 3897 per calabrese

I fichi ripieni mi ricordano le vacanze in Calabria: con 2 ingredienti in croce faccio un piatto che è un capolavoro

I fichi ripieni sono perfetti da gustare in estate come antipasto: bastano 2 ingredienti e viene fuori una squisitezza. Troppo buoni i fichi ripieni! Sono perfetti da servire come antipasto [...]

tags : ricetta mescola grammi fibre vitamine formaggio ingredienti mascarpone prosciutto parmigiano
da 23 ore su:
ricetta formaggi

Da quando ho scoperto tutti i segreti delle melanzane ripiene alla calabrese non mi chiedono altro: li capisco benissimo, dove lo trovi un altro piatto così completo

Difficile trovare un secondo piatto più completo delle melanzane ripiene alla calabrese: ogni volta a tavola è una festa Mediterraneo allo stato puro, ma anche tutti i sapori sani della [...]

tags : pecorino forno bianco spinaci fuoco salsa olive pane latte capperi
dal 5 July 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Le 10 migliori pasticcerie della Calabria nel 2025

Abbiamo macinato parecchi chilometri, ci siamo inerpicati sulla Sila e sull’Aspromonte, fatto il coast to coast sia lungo la jonica che per la strada dei due mari, riscoperto città ed [...]

tags : pecorino cornetti latte dolci monte salato gelati gelato frutta limoni
dal 4 July 2025 su:
dolci alcolici frutta verdura

Altro che granita, con questa ti rinfreschi e ti disseti all’istante: è il top quando hai voglia di dolce

Se stai cercando una bevanda bella fresca, lascia perdere la solita granita e prova questa: è una vera meraviglia! D’estate quando si ha voglia di qualcosa di fresco e di dolce di solito si [...]

tags : amaro latte torta bar gelato grammi temperatura ingredienti sciogliere ricetta
dal 2 July 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Savarin di riso alla parmigiana

Questo mese L'Italia nel piatto ha pensato di dedicarla al riso, il cereale in assoluto più consumato dalla popolazione umana, che è alla base della cucina dell'Asia, ma è presente nelle [...]

tags : ricette spalla gelato ricetta fragole risotto toscana porcini funghi fuoco
dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tortino di riso alla napoletana

Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato al riso. Spulciando in rete, alla ricerca di una ricetta della tradizione campana, mi sono imbattuta nel più noto Sartù di [...]

tags : campana calzoni ricette bufala ricetta fragole risotto toscana salame gelato
dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Dissapore premia le pasticcerie calabresi, e siete invitati all’evento

Esplorare la Calabria non ci è servito solo per trovare i migliori espressioni per la nostra classifica delle migliori gelaterie d’Italia, ma è stata anche l’occasione per lavorare su un [...]

tags : gelati dolci stampa torroni calabrese degustazione
dal 28 June 2025 su:
alcolici dolci locali

Nasce il Consorzio Pecorino del Monte Poro DOP: un simbolo di qualità e sviluppo per la Calabria

di Francesco Costantino È stato ufficialmente presentato ieri pomeriggio, nella prestigiosa cornice della Sala Murmura della Camera di Commercio di Vibo Valentia, il Consorzio di Tutela del [...]

tags : pecorino dop sala monte calabrese wine
dal 27 June 2025 su:
alcolici vino formaggi

Il Bob Fest mette la Calabria al centro del mondo gastronomico: gli ospiti della quinta edizione

Il 28, 29 e 30 giugno torna il Bob Fest, l’evento voluto da Roberto Davanzo e Anna Rotella che ormai da cinque edizioni è riuscito a mettere la Calabria al centro del mondo gastronomico. Non [...]

tags : pizzeria paradiso bar cocktail argentina gastronomia pizzaiolo internazionale
dal 27 June 2025 su:
locali cucina internazionale dolci

Il Vecchio Amaro del Capo si beve il Cinzano con 100 milioni di euro

Un sorso da 100 milioni di euro. È quello che si berrà il gruppo Caffo 1915 (noto soprattutto per il suo Vecchio Amaro del Capo), inglobando nel suo portafoglio i marchi Cinzano e Frattina del [...]

tags : prosecco amaro cinese calabra distillati argentina
dal 27 June 2025 su:
alcolici cucina internazionale vino

Orata. 5 buoni motivi per portarla in tavola

L’orata (nome scientifico Sparus aurata) è da sempre considerata una regina tra i pesci del Mediterraneo. Elegante nell’aspetto, con la sua caratteristica banda dorata tra gli occhi che le [...]

tags : forno pulire ricette greco pesci dieta orata verdure padella crostacei
dal 26 June 2025 su:
ricetta carne e pesce

Il “peperone cazzone” viene ammonito in diretta su Rai 1

Potremmo essere dalle parti del mito, vicini alle “amazzoni che vinsero battaglie” del signor Giancarlo alla Ruota della Fortuna o, per restare in ambito più gastronomico, a quella cosa che [...]

tags : monica zona peperoni italiana calabrese napoletana
dal 25 June 2025 su:
alcolici frutta verdura

Cantine Ippolito 1845, eccellenza vinicola della Calabria

Nel cuore della Calabria vitivinicola, dove il sole accarezza le colline e il mar Ionio disegna l’orizzonte, si trova Cantine Ippolito 1845, la più antica realtà vinicola della regione. Con [...]

tags : greco bianco gaglioppo
dal 25 June 2025 su:
alcolici

Sei vegetariano o vegano? Attenzione a questi alimenti: nessuno lo direbbe ma contengono maiale

Se hai fatto una scelta vegetariana o vegana devi stare ancora più attento degli altri perché alcuni cibi contengono conservanti che, in realtà, sono a base di maiale. Vediamo quali sono gli [...]

tags : vegano frutta maiale vegana dolci bar vegan cannoli vergine mostaccioli
dal 24 June 2025 su:
dolci locali

Pecorino Monte Poro DOP si presenta a Vibo Valentia per promuovere sviluppo, identità e vocazione internazionale

Un incontro istituzionale e culturale celebra l’eccellenza agroalimentare calabrese con un convegno e uno show cooking. Protagonisti il Consorzio, le istituzioni e il GAL Terre Vibonesi, [...]

tags : pecorino sala dop wine monte calabrese internazionale
dal 23 June 2025 su:
alcolici vino formaggi

Un nuovo virus arriva negli allevamenti bovini italiani, e noi stiamo a guardare

In provincia di Nuoro è stato scoperto il primo focolaio nazionale di Dermatite Nodulare Contagiosa, nota anche come Lumpy Skin Disease o LSD, malattia dei bovini riconoscibile dalla formazione [...]

tags : latte
dal 23 June 2025 su:
alcolici

La dieta lampo, ma sana approvata dai dietologi: perdi 2 kg in una settimana

Vorresti perdere quei due chiletti di troppo prima di partire per le vacanze? Vediamo la dieta lampo approvata anche dai dietologi per arrivare in spiaggia in forma smagliante. Mangiare in modo [...]

tags : frutta bianco vergine dieta chilo kg chili lattuga griglia alimentare
dal 22 June 2025 su:
frutta verdura ricetta

Merano WineFestival Calabria incanta: in migliaia a Cirò

La prima edizione di Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud, svoltasi dal 7 al 9 giugno a Cirò e Cirò Marina, si è chiusa con un successo straordinario: quasi 3.000 visitatori hanno [...]

tags : calabrese
dal 22 June 2025 su:
alcolici

Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia del 2025 secondo Dissapore

Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]

tags : pecorino cannonau conero vernaccia albicocche barolo passito pugliese taralli gelati
dal 20 June 2025 su:
alcolici vino dolci

La mostra Linfa nel Parco Archeologico della Sibaritide: olio e cibo

Vi aspetta il mar Jonio, la cucina calabrese e una bella iniziativa di cultura dell’olio voluta dal direttore Filippo Demma. Sabato alle 18 al Museo archeologico Nazionale della Sibaritide si [...]

tags : wine calabrese
dal 16 June 2025 su:
alcolici

Cosa sono le mezze, tapas che ci insegnano come si mangia in Medio Oriente

Si può essere in disaccordo su tutto, tranne che sull’appeal dei piattini da condividere. Un fatto antropologico ancor prima che culinario, vista la ripetizione del fenomeno in più o meno [...]

tags : pitta greco forno salsa succo pollo manzo frutta cinese ricette
dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Merano WineFestival Calabria celebra il vino a Cirò*

Da sabato 7 a lunedì 9 giugno, Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud rende omaggio alla storia millenaria di una terra che affonda le sue radici nella Magna Grecia e che ha fatto del [...]

tags : calabrese viticoltura
dal 6 June 2025 su:
alcolici

Bastano 20 minuti in forno per fare questa ricetta facile e veloce: se li fai così, restano morbidi dentro e croccanti fuori

L'articolo Bastano 20 minuti in forno per fare questa ricetta facile e veloce: se li fai così, restano morbidi dentro e croccanti fuori proviene da Ricette della Nonna. I peperoni al forno [...]

tags : forno olive ricette ricetta peperoni capperi ingredienti
dal 2 June 2025 su:
ricetta frutta verdura

Perché i programmi di cucina italiani dovrebbero ripartire da Stanley Tucci (a cui abbiamo un solo appunto da fare)

Dopo una carriera di assoluto rispetto a Hollywood, Stanley Tucci è ora diventato ufficialmente il miglior ambasciatore della cucina italiana all’estero. Non ricordiamo neanche più bene [...]

tags : panino punti bar toscana italiana mescolando trattoria gastronomia
dal 30 May 2025 su:
locali pane pasta riso

Il BOB FEST, evento che unisce gastronomia e lotta al cancro, torna in Calabria dal 28 al 30 giugno

Squadra che vince non si cambia, recita l’antico adagio. E gli amici del BOB FEST lo sanno bene: l’edizione 2025 – la quinta in assoluto – torna in Calabria, e più precisamente a [...]

tags : menu stampa gastronomia internazionale
dal 30 May 2025 su:
locali vino