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Pizza americana: 11 stili autentici USA in ossequio a Chicago capitale mondiale della tonda

No ma davvero: hanno ragione loro. Chicago è la capitale mondiale della pizza, e Napoli è famosa per il cielo grigio e l’assenza di criminalità organizzata. Gli americani sono così: [...]

tags : lievito calzone cheddar dessert cornetto condire farina romana pizza mais
dal 12 February 2021 su:
pane pasta riso pane e pizza formaggi
Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Si arricchisce la mia collezione di ricette di TORTE SALATE.Il ripieno è uno dei miei preferiti,melanzane e scamorza, cambia la ricetta della sfoglia che è un Impasto Base per [...]

tags : farina vapore ricette forno fuoco torta latte calzone ricetta friggere
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Forno pizza Spice Caliente: caratteristiche e vantaggi

Forno pizza Spice Caliente: caratteristiche e vantaggi

Cosa preferite? Una margherita, una quattro stagioni, un calzone o una pizza con le scarole, quintessenza della cucina campana? Difficile trovare qualcuno che non ami almeno qualche versione di [...]

tags : pizza forno calzone
dal 14 December 2020 su:
pane e pizza ricetta
Torta Salata con Spinaci e Feta

Torta Salata con Spinaci e Feta

Da quando ho scoperto questa ricetta per la base delle mie torte salate non l'abbandono più.Oggi vi propongo una torta salata con ripieno di spinaci e feta,una vera [...]

tags : farina forno torta feta calzone spinaci terrina coperto lievito ingredienti
dal 27 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pizza fatta a casa: 10 errori da non fare

Pizza fatta a casa: 10 errori da non fare

È sabato e le recenti restrizioni, dalle regioni gialle alle rosse, ci impediscono di andare fuori per cena. Se avete voglia di pizza e non sapete da dove iniziare con l’impasto: [...]

tags : glutine bufala ricette calzone verdure ricetta salame salumi secco pizza
dal 21 November 2020 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Pizzerie delivery a Venezia: la buona pizza a domicilio esiste e valica i canali

Pizzerie delivery a Venezia: la buona pizza a domicilio esiste e valica i canali

Un giorno – spero – faremo il conto delle cose buone lasciateci da questa esperienza di pandemia. Una di queste “cose buone” è già qui ed è la consegna a domicilio a [...]

tags : fritto calzone gambero salumi forno oca ceci pizza osteria focaccia
dal 6 November 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Le migliori ricette con il salmone affumicato, idee facili e veloci

Le migliori ricette con il salmone affumicato, idee facili e veloci

Il salmone affumicato ci permette di preparare ricette fredde e calde di antipasti, primi e secondi molto gustosi da portare in tavola nelle occasioni speciali. Grazie al suo sapore [...]

tags : soia carote ricette calzone funghi calzoni burro noce pizza panna
dal 21 October 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Calzoni ripieni al forno alla siciliana

Calzoni ripieni al forno alla siciliana

I calzoni al forno, fanno parte della famosa tavola calda siciliana insieme a arancini, cipolline, cartucciate e molto altro, i calzoni o più comunemente chiamati “pezzi” insieme agli altri [...]

tags : calzone calzoni ricetta verdure salumi farina olive birra forno lievito
dal 20 October 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Taralli

Taralli

 I Taralli sono una delle tante cose che amo delle Puglia. Pur essendo fatto degli stessi ingredienti base: farina,olio extra vergine di oliva, sale e vino bianco, ogni zona ha i suoi [...]

tags : taralli farina forno zona bianco mescola ricetta vergine ingredienti
dal 15 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso
L’antica pizzeria da Michele a Firenze, recensione: la noia oltre l’hype

L’antica pizzeria da Michele a Firenze, recensione: la noia oltre l’hype

Sono a Firenze, davanti a L’antica pizzeria da Michele, ma prima di entrare e prendere qualche appunto mentale per scrivervi come andrà la memoria non può che correre a qualche anno [...]

tags : fiorentina birra salsa forno fritto dolci pizza sugo sala menu
dal 14 October 2020 su:
ricetta locali cucina regionale
Topit a Torino: la piccola pizza shabby chic di San Salvario

Topit a Torino: la piccola pizza shabby chic di San Salvario

Mentre andavo a mangiare da TOPiT, in una bella zona semi centrale di Torino, mi chiedevo il motivo della denominazione “pizzeria alimentare”. Sarà perché fanno anche piatti oltre che [...]

tags : cortese lardo grano birra pane amaro forno pizza zona bio
dal 10 October 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici

I calzoni ripieni al forno: 13 proposte “senza tempo”da non perdere a Napoli e in Campania

di Floriana Barone Tradizionale, con ricotta, salame e pomodoro, sfizioso con scarola riccia e alici o farcito con i peperoni o la Parmigiana: il calzone ripieno al forno è un classico delle [...]

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dal 7 October 2020 su:
pane e pizza carne e pesce alcolici
Messina. Filippo La Mantia vende l’arancino a 7 € e lo chiama arancina

Messina. Filippo La Mantia vende l’arancino a 7 € e lo chiama arancina

A Messina circola una nuova domanda rivolta in particolare a Filippo La Mantia, quanto deve costare un arancino di riso? La risposta coram populo è circa 2 €. Ma c’è chi ha [...]

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dal 1 October 2020 su:
ricetta locali carne e pesce

IDEE d’Autore. Pizza fritta al ragù di cinghiale di Mirko Patrizio

Per il ragù 500 grammi di macinato di cinghiale 600 grammi di Datterino in conserva 70 grammi di nocciola Tonda di Giffoni sbriciolata Per la pizza Segui la videoricetta dell’impasto della [...]

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dal 25 September 2020 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Dieta e pizza, la convivenza non è un sogno: ecco come funziona

Dieta e pizza, la convivenza non è un sogno: ecco come funziona

La bella notizia è che dieta e pizza possono convivere nella stessa frase. Ma siccome gli errori sono all’ordine del giorno, al momento di rimettersi in forma è meglio non credere alle [...]

tags : bufala farina grammi treccia calorie calzone lipidi forno fibre pizza
dal 3 September 2020 su:
ricetta formaggi
Panini Autogrill: Prova d’assaggio

Panini Autogrill: Prova d’assaggio

Cosa succede dopo aver mangiato i dieci iconici panini dell’Autogrill? Che ci si domanda perché lo si è fatto. La risposta in realtà è piuttosto semplice: volevamo immolarci al [...]

tags : filone panino salsa salume calzone bufala bosco pollo vini bar
dal 14 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Calzone in padella (senza lievito)

Calzone in padella (senza lievito)

Buongiorno.. il forno non è ancora in ferie.. ma ammetto di accenderlo un pò meno rispetto a qualche settimana fa.. le temperature di questi ultimi giorni.. mi fanno preferire la cottura sui [...]

tags : lievito ricetta calzone forno padella classico prosciutto formaggio focaccia mozzarella
dal 21 July 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Casamatta a Manduria: prezzi ragionevoli per un ristorante stellato

Casamatta a Manduria: prezzi ragionevoli per un ristorante stellato

Manduria, in Puglia, molti la conoscono per il Primitivo. Ma voi dovete prendere nota di un indirizzo in questa parte di Salento: Vinilia Wine Resort. E non solo per il il wine dei vigneti [...]

tags : pecorino michetta fiano primitivo ciabatta maiale rapa burro bianco cipolle
dal 18 July 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Libery Pizza & Artigianal Beer a Torino, recensione: aurea mediocritas

Libery Pizza & Artigianal Beer a Torino, recensione: aurea mediocritas

È Libery (Pizza & Artigianal Beer) di Torino la pizzeria più sopravvalutata nella storia d’Italia? Capiamoci, non è che qui si mangi male. Ma il posto ha una fama, e quindi crea [...]

tags : pesche forno birra dolci salumi bufala gambero calzone fritto polpo
dal 14 July 2020 su:
ricetta locali carne e pesce
Pizzeria Giovanni Santarpia a Firenze, recensione: la miglior pizza napoletana in città

Pizzeria Giovanni Santarpia a Firenze, recensione: la miglior pizza napoletana in città

In una afosa serata di fine giugno visito la nuova Pizzeria Giovanni Santarpia, aperta appena fuori Firenze, su via Senese. Sono molto curioso perché apprezzo il lavoro di Santarpia, il cui [...]

tags : fiorentina nduja salsa birra calzone ricotta burrata provola latte dolci
dal 13 July 2020 su:
ricetta formaggi locali
1000 Gourmet: recensione della pizzeria napoletana a Venezia

1000 Gourmet: recensione della pizzeria napoletana a Venezia

Nel panorama delle pizzerie di Venezia, in divenire ma ancora sostanzialmente brullo, si è inserita da poco più di un anno 1000 Gourmet, con le pizze creative di Giuseppe Maglione, esponente [...]

tags : farina frutta piglio bufala calzone provola ricotta curcuma forno bosco
dal 21 June 2020 su:
locali formaggi frutta verdura

Buon Compleanno Pizza Margherita

“La pizza è una specie di schiacciata come se ne fanno a Saint Denis: è di forma rotonda e si lavora come la pasta del pane. Varia nel diametro secondo il prezzo. Una pizza da due centesimi [...]

tags : collo cuoco lardo grano pizza pane calzone galletta condimento ingredienti
dal 20 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Il panzerotto piace per la sua carica golosa

#parolegolose. panzerotto. Non serve essere esperti di etimologia per intuire da che cosa derivi il nome panzerotto.  Deriva dal dialettale panza per la sua forma rigonfia! Panza [...]

tags : pugliese calzone fritto salame ravioli calzoni ortaggi spinaci ricetta salumi
dal 15 June 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Da Zero a Torino, recensione: pizza cilentana e godimento assoluto

Da Zero a Torino, recensione: pizza cilentana e godimento assoluto

Avevo le mie ragioni per titubare, prima di provare Da Zero a Torino: comprenderete, a maggior ragione, l’entusiasmo di questa recensione. Quando all’inizio del 2019 ho saputo che mi [...]

tags : nduja bufala matera forno salsa fritto calzone lievito datteri verdure
dal 6 June 2020 su:
ricetta formaggi locali
I Quintili a Roma: recensione della pizzeria di periferia

I Quintili a Roma: recensione della pizzeria di periferia

Prima di questa recensione non ho avuto occasione di parlare di persona con Marco Quintili, ma sono convinto che la scelta che ha fatto di inaugurare la sua pizzeria I Quintili proprio qui, in [...]

tags : pecorino campana bufala fritto vodka cipolle burro calzone punta noce
dal 1 June 2020 su:
ricetta locali formaggi