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Riceviamo e pubblichiamo in italiano l’annuale report che Nelson Pari pubblica sull’annata in uscita dei Romagna Sangiovese di Modigliana. Dopo quello del 2022 (2019 Modigliana [...]
Uno pensa di sapere tutto del vino, della vite, delle varietà di cultivar. E invece ti giri un attimo ed ecco che prende piede una novità in un mondo apparentemente immutabile. Stiamo parlando [...]
Cantine Matrone Via Tenente L. Rossi, 16 Boscotrecase (NA) info: Cantine Matrone di Antonella Amodio Un assaggio del vino figlio del Vesuvio, nell’interessante ‘E Magliole Campania [...]
Il 2009 è stata la prima annata del progetto cru che l’azienda della famiglia Basso ha avviato con Fortunato Sebastiano. Avevamo in passato fatto qualche verticale, ma questo Greco in [...]
Risale addirittura al 1404 la nascita della Fattoria Vignamaggio, adagiata sulle colline del Chianti Classico, tra boschi e ruscelli, ora oggetto di un ambizioso progetto di ristrutturazione [...]
La mia immersione nei terroir dura raramente più di 48 ore altrimenti ci lascio la pelle. La storia degli spit-and-go da 30 minuti per cantina, con 8-10 cantine al giorno e 2 fogli protocollo [...]
Ritorna Intrawine, la newsletter mensile di Intravino. Archiviata la ricca uscita di luglio si ritorna con la solita selezione di notizie, spunti e articoli raccolti durante i mesi estivi per [...]
Azienda agricola Laura De Vito Contrada Saudoni – Lapio (Av) E-mail: info@lauradevito.it lauradevito di Antonella Amodio Il Fiano di Avellino Arianè 2022, prodotto dalla cantina di Laura De [...]
A Oslavia cantine APRO e vendemmia solidale. 4a edizione della Vendemmia solidale lunedì 16. Appuntamento presso la panchina Fiegl ad Oslavia. Leggi tutto …
di Tiziano Terracciano Scoperte in Vigna è diventato un evento imperdibile della prima decade di ogni settembre. Un tour enoturistico dedicato a chi ama viaggiare con il vento tra i capelli, [...]
Il vino italiano è cresciuto. Salvo rare eccezioni, vigne, cantine e vendite erano risibili, c’erano pochi capitali e nessun “uso di mondo”. Dopo mezzo secolo siamo tra i primi. Un [...]
Due giovani colleghi con la stessa filosofia gastronomica, un po’ di curiosità, tanta passione e un pizzico di amore per i manga. Questi sono gli ingredienti che compongono Baratie, [...]
Intro “C’erano questi Sabati fascisti, in cui si trattava di fare marcette ed esercizi di ginnastica. Noi piccoli avevamo sempre qualcuno più grande che ci sorvegliava, ma i peggiori erano [...]
CANTINA MITO a NUSCO Contrada Mito Tel. 348 8069745 www.cantinamito.it Ettari: 25 di proprietà Bottiglie prodotte: 60mila Enologo: Riccardo Cotarella Prima vendemmia: 2015 Michele La [...]
Spesso e volentieri si riesce a leggere il futuro dove meno te lo aspetti. Questa bottiglia giaceva in cantina da tempo immemorabile e ho pensato di tirarla fuori per Bruno De Conciliis che ne [...]
Il celebre brandy Cardenal Mendoza presenta la sua nuova edizione limitata, “Elements Edition”, un autentico capolavoro della cantina Sánchez Romate di Jerez. Questa straordinaria [...]
Non si dovrebbero mai mettere le mele vicine ad alcuni frutti, il rischio di doverle buttare dopo poco tempo è dietro l’angolo. Nella casa di ognuno di noi la frutta non può mancare, [...]
La cantina Librandi è lieta di annunciare il suo ruolo di main sponsor per l’evento enogastronomico “La Cena Straordinaria”, che si terrà il prossimo 13 settembre a Catanzaro in [...]
La vendemmia 2024 si presenta per certi versi complicata e ricca di sfide, e per Cantina Pizzolato – da sempre impegnata nella produzione di vini biologici – rappresenta un momento [...]
Quando ho saputo che il tema di quest’anno sarebbe stata l’Intelligenza Artificiale mi sono cascati tutti i sentimenti perché ero in una fase di assai tiepido interesse [...]
di Alberto Nigro Parlare di vini irpini senza far riferimento al Taurasi è impossibile, così come è impossibile parlare di Taurasi senza far riferimento all’azienda Antica Hirpinia. Si [...]
Come evitare l’ossidazione dell’olio d’oliva? Importantissimo ai fini nutrizionali e di gusto: ecco alcuni trucchetti molto utili. Impossibile definire la cultura culinaria [...]
Difficilmente troverete i vini di cui vi parliamo adesso, ma lo scopo di questa rubrica è riflettere, non promuovere le etichette. Ecco allora che alla Taverna del Mozzo di Camerota dove si [...]
