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Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile hanno lanciato il nuovo menu delivery EATwithCracco. Nel tentativo di unire gusto, qualità e benessere, ecco che il servizio delivery di Cracco, [...]
Eccoci finalmente con tutte le feste natalizie ormai alle spalle…personalmente quest’anno non ne potevo davvero più. Si riprende però pieni di carica e voglia di fare…quindi [...]
I ceci snack al rosmarino sono uno sfizio veloce da preparare e molto gustoso.La base sono i ceci lessi, potete utilizzare sia quelli in barattolo che quelli secchi dopo averli lessati. La loro [...]
Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]
Buongiorno.. Dopo aver mangiato un pò di più in questi giorni.. ci vuole qualcosa di più leggero per disintossicarsi.. Una vellutata di zucca.. cavolini di Bruxelles e ceci alla quale ho [...]
Questi dolcetti di pasta sfoglia sono fritti e farciti con un ripieno di ceci. Sono tipici del mio paese, Noepoli (PZ) ed è un’antichissima ricetta della tradizione natalizia. Si possono [...]
A dieta prima, durante e dopo Natale. Non suona molto invitante, vero? Ma se continuate a leggere scoprirete due cose. La prima:non è una missione impossibile. L’altra: non ci [...]
Secondo una tradizione sempre più diffusa in tutta la penisola, la cena della vigilia natalizia è sinonimo di pesce. Per stupire gli ospiti con un primo piatto alternativo, vi proponiamo una [...]
Con la zona rossa introdotta di nuovo per tutto il periodo festivo, sembra prospettarsi un Natale dove le renne alate di Santa Claus si spartiranno le consegne con i fattorini del food delivery. [...]
I crostini con crema di asparagi e speck sono un antipasto facile da preparare, perfetti anche come aperitivo, magari con crostini più piccoli in formato finger food. Una ricetta facile e [...]
Il cacciucco di ceci è una ricetta tradizionale toscana. Un piatto che si faceva nelle campagne toscane, un piatto contadino molto saporito anche se povero e fatto di pochi ingredienti.In [...]
Le mele sono il frutto light per eccellenza e, in vista delle prossime abbuffate, tenersi un po’ più leggeri con qualche ricetta ad hoc è d’obbligo. Che poi, a dirla tutta, light non vuol [...]
Ebbene sì, mancano dieci giorni a Natale e quest’anno vivremo delle feste natalizie diverse dagli anni passati. Molti di noi trascorreranno il cenone della Vigilia e il pranzo del [...]
Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]
Chi lo ha detto che le polpette si fanno solo con la carne? Possiamo realizzarne di strepitose anche con verdure, formaggi e legumi, adatte quindi a una dieta vegetariana. Se vi sembra [...]
EXQUISA con i suoi deliziosi prodotti consente di preparare piatti originali e sfiziosi, che faranno la loro figura sulla tavola delle feste. Le proposte di altissima qualità spaziano dai [...]
Come conservare i ceci sottovuoto in caraffa, un metodo furbo per poter cuocere più quantità di ceci e poterli conservare in dispensa per qualche mese.Quante volte ci capita di cuocere una [...]
Le fibre alimentari sono una fonte inesauribile di salute, proprio per questo oggi a Light and tasty, abbiamo scelto di parlare di prodotti integrali.Integrale significa "completo" vale a dire [...]
Minestra di maltagliati e ceci Il mio regista preferito in assoluto è Visconti. Lo trovo immenso. I suoi film li vedo e li rivedo. E' difficile dire qual è il mio preferito, anche se La caduta [...]
Come ho anticipato nel post sulla maionese vegana ecco la ricetta per fare burger veg o polpette senza proteine animali.Il segreto per la riuscita è non farsi tentate dal sostituire a [...]
BURGER REVOLUTION: dal 7 al 13 dicembre2020 lo chef Andrea Palmieri di Bucavino, lo chef Riccardo Loreni di Cuoco e Camicia e lo chef Valerio Mattaccini di Treefolk’s Public House [...]
Croccanti e morbide al tempo stesso, le torte salate vegetariane sono l’asso nella manica di ogni buon amante dei fornelli, e della tavola! E qui vi proponiamo le migliori torte salate [...]
“Vuoi fare un pezzo su cos’è e come si fa il bollito misto?”, mi chiedono dalla redazione. E io: “Certo! Che ci vuole?”. Ma, ahimè: come sempre, quando si tratta di scrivere di un [...]
Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario di gusto. Anche a Natale. Dal Giappone [...]
Dal 7 al 13 dicembre c’è la Burger Revolution con lo chef Andrea Palmieri di Bucavino, lo chef Riccardo Loreni di Cuoco e Camicia e lo chef Valerio Mattaccini di Treefolk’s Public House [...]
