Risultati: 3344 per chiacchiere

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Camillo Favaro di Artevino Studio

Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]

tags : erbaluce cantina lambrusco penne punti vini stampa gravina borgogna classico
dal 8 July 2021 su:
vino alcolici

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Samuel Cogliati di Possibilia

Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]

tags : bonarda prosecco vini bianco pavese marsala punti italiana champagne borgogna
dal 30 June 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale
Maionese fatta in casa, la ricetta scientifica che non teme confronti

Maionese fatta in casa, la ricetta scientifica che non teme confronti

La maionese fatta in casa è l’ingrediente indispensabile per un’insalata di riso che voglia dirsi perfetta. Preparare la maionese con le proprie mani non è solo un atto di [...]

tags : taralli vergine zeppole ricetta ricette fagioli salmone vongole risotto bianco
dal 27 June 2021 su:
dolci ricetta cucina regionale

Vinitaly Special Edition, il racconto di una fiera incompiuta

In una fiera del vino il banchetto si trasforma in una sottile ma tenace linea Maginot dove da un lato c’è colui che dispensa informazioni e gocci di vino e dall’altra gli assaltatori con [...]

tags : merlot rosato amaro mora vini pizza bianco carboidrati temperatura italiana
dal 23 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Editoria del vino in Italia, ne parliamo con Lorenzo Cibrario di Mosto

Inizia oggi, e andrà avanti per un certo numero di puntate, una serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Saranno chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, [...]

tags : cantina wine vini punti inglese sommelier piemontese monferrato
dal 22 June 2021 su:
alcolici locali vino
Rimessa Roscioli a Roma per la cacio e pepe di stagione con il vino giusto

Rimessa Roscioli a Roma per la cacio e pepe di stagione con il vino giusto

Roscioli è una garanzia nel panorama gastronomico di Roma anche con la meno conosciuta Rimessa in Via del Conservatorio. Oltre ad Alessandro Roscioli, a gestire il locale a due passi dalla [...]

tags : nero d'avola franciacorta schioppettino forno bosco pesche romana dolci bufala pizza
dal 21 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Villa Maiella, com’è il nuovo menu del ristorante stella Michelin in Abruzzo

Il nuovo menu che ho assaggiato del ristorante Villa Maiella, stella Michelin in Abruzzo, mi porta di nuovo su una riflessione. La montagna è foriera di successo in cucina? O meglio, assieme ad [...]

tags : chardonnay pinot dolci burro lardo fiore salsa gelato pulire pietra
dal 15 June 2021 su:
frutta verdura alcolici locali

Ep. 102 – È nata Lilibet Diana Mountbatten-Windsor

È nata la creatura, ragazzi! Neanche il tempo di fare un ruttino, e già si sono scatenate le critiche sulla scelta (ruffiana?) del principe Harry e di Meghan Markle di omaggiare con il doppio [...]

tags : chiacchiere
dal 14 June 2021 su:
dolci
Pomodorini arrosto su crema di feta

Pomodorini arrosto su crema di feta

 La mia stagione preferita è questa, quella in cui il gelsomino è in fiore e ti accoglie con il suo profumo, con buona pace di chi è allergico. La stagione in cui il sole tramonta tardi [...]

tags : forno ricetta arrosto dolci fiore feta secco ricotta terrina chiacchiere
dal 11 June 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Come ti conquisto il diploma Wset – seconda puntata: l’anosmia al rotundone

Cos’è la scuola WSET (acronimo di Wine & Spirit Education Trust)? È una scuola per diventare esperti di vino modulata su 4 livelli e nata a Londra nel 1969. Per chi mastica già la materia [...]

tags : syrah cantina punti wine toscana vitigno viticoltura italiana degustazione inglese
dal 9 June 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Agricoltura: lo stallo dell’UE, divisa tra green e greenwashed

Stiamo costruendo un’Europa più “green“, attenta al clima e all’ambiente e non solo ai soldi e agli affari, o solo un’UE più greenwashed, abbellita una mano di vernice, un [...]

tags : punti italiana portoghese chiacchiere
dal 31 May 2021 su:
cucina internazionale dolci
Una camminata verso l'Agriturismo Le radici #InLombardia

Una camminata verso l'Agriturismo Le radici #InLombardia

"Ho voglia di fare una gita in giornata sull'altra sponda del mio lago, tipo in Valle D'Intelvi"Detto e fatto. Sono andata con la famiglia all’Agriturismo Le Radici, un ambiente accogliente [...]

tags : monte chiacchiere agriturismo
dal 30 May 2021 su:
formaggi dolci locali
Lux, ristorante al porto turistico di Ostia per mangiare sul mare di Roma

Lux, ristorante al porto turistico di Ostia per mangiare sul mare di Roma

Lux ha aperto al porto turistico di Ostia, il quartiere di Roma sul litorale. Un mondo tutto al femminile, guidato da Micaela Di Cola, alias Mikychef, affiancata da due abili professioniste. [...]

tags : taralli dolci stampa ricette burro polpo ceci sala cola tonno
dal 29 May 2021 su:
frutta verdura locali carne e pesce
Casa Caponi, la recensione della pizzeria ristorante di Vincenzo Pagano

Casa Caponi, la recensione della pizzeria ristorante di Vincenzo Pagano

Per Casa Caponi, il disclaimer è necessario. Il ristorante pizzeria di Torre Annunziata, vicino Napoli, è di proprietà di Vincenzo Pagano. Stesso nome e cognome di chi firma questo [...]

tags : cantina falanghina classico vini tiramisu servizio pizzeria ricotta fragole manzo
dal 26 May 2021 su:
locali ricetta cucina regionale

Mille sfumature di donna: tra fashion addicted e “sto bene in tuta”

4 CHIACCHIERE DELLA DOMENICA SERA DATA:  23-05-2021 ARGOMENTO: 1000 sfumature di donna: tra fashion addicted e “sto bene in tuta” IDEA CREATIVA: Cristina Saglietti PHOTO: Mauro [...]

tags : chiacchiere
dal 24 May 2021 su:
dolci
Provo a spiegare Walter Massa, il re del Timorasso

Provo a spiegare Walter Massa, il re del Timorasso

Una mattina uggiosa di maggio, salendo appena qualche tornante da Volpedo, Walter Massa ci accoglie nel suo regno. Leggendo e bevendo di lui mi ero figurato un regno del più classico dei nobili [...]

tags : cortese barbera anice salsa rubino i buoi torta beva cru uva
dal 20 May 2021 su:
alcolici vino locali

Grand Hotel Tremezzo – Tremezzo (CO) – GM Silvio Vettorello, Patron Valentina De Santis

Cinque stelle lusso, oltre cento anni di storia e una delle più iconiche viste sul lago di Como. Un hotel di charme in stile Art Nuoveau circondato da un parco secolare, una [...]

tags : pecorino pugliese riesling trebbiano farina bosco frutta gelati latte salsa
dal 20 May 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta

A che punto sei con il disegno di te stessa

4 CHIACCHIERE DELLA DOMENICA SERA DATA:  17-05-2021 ARGOMENTO: A che punto sei con il disegno della tua vita IDEA CREATIVA: Cristina Saglietti PHOTO: Mauro Mattia Serra HAIR STILYST: Giorgio [...]

tags : ricette chiacchiere
dal 17 May 2021 su:
ricetta dolci

10 birre perfette per 10 serate casalinghe. I consigli del mastro birraio…

Dalla partita al pub con gli amici al big match da guardare sul divano, dalla frenesia dei concerti sold out al disco preferito da ballare e cantare a squarciagola in salotto: cambiano i luoghi [...]

tags : birra pizza menu pub glutine vittoria chiacchiere ginger ale cioccolato liquirizia
dal 17 May 2021 su:
ricetta dolci locali
Ho bevuto lo Champagne del Lidl e ora vi posso dire com’è

Ho bevuto lo Champagne del Lidl e ora vi posso dire com’è

In questo periodo di giornate e tasche vuote, la caccia a prodotti “furbi” che garantiscano una discreta soddisfazione a prezzi contenuti è una costante, almeno per me. Gli [...]

tags : amaro brut gin frutta burrata chiacchiere champagne spumante temperatura
dal 14 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Ep. 89 – Se potevo intervistare Carlo nascevo Barbara D’Urso

Oggi intervisto Carlo Andriani… con il solito inconveniente! Carlo è appassionato di cinema e io speravo di parlarne con lui, invece INSPIEGABILMENTE pensa solo alle palestre! Ma non sono [...]

tags : chiacchiere
dal 14 May 2021 su:
dolci

Chi vince la sfida del vino tra Italia e Francia

L’orgoglio nazionale nelle chiacchiere da bar ci spinge spesso a snocciolare frasi ad effetto del tipo: ”non abbiamo niente da invidiare ai cugini francesi” , “noi italiani siamo gli [...]

tags : brunello di montalcino trebbiano barolo chardonnay montepulciano bosco dolci salsa prugne bianco
dal 11 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Festa della mamma

4 CHIACCHIERE DELLA DOMENICA SERA DATA:  9-05-2021 ARGOMENTO: La festa della mamma PHOTO: Mauro Mattia Serra Non potevo farmi scappare questa occasione, la ricorrenza della Festa della Mamma [...]

tags : chiacchiere
dal 9 May 2021 su:
dolci
Vicchiomaggio, verticale dei vini nel castello di Leonardo da Vinci

Vicchiomaggio, verticale dei vini nel castello di Leonardo da Vinci

“Le origini del Castello Vicchiomaggio si possono far risalire al V secolo. Con la sua ubicazione, posto in cima ad una collina che domina la valle della Greve, ha rappresentato, nel corso dei [...]

tags : sauvignon chianti merlot cabernet sangiovese trebbiano igt annata uva riserva
dal 3 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Voglia di leggerezza

4 CHIACCHIERE DELLA DOMENICA SERA DATA:  2-05-2021 ARGOMENTO: Voglia di leggerezza IDEA CREATIVA: Cristina Saglietti PHOTO: Mauro Mattia Serra Il particolare periodo storico che tutto il mondo [...]

tags : mica chiacchiere
dal 2 May 2021 su:
pane e pizza dolci