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Ci sono dei piatti che in autunno bisogna assolutamente provare e la lasagna con la zucca e la salsiccia è una di queste, primo perché è talmente sfiziosa che rende speciale ogni menu, [...]
35 metri e 15 centimetri: è questo il nuovo record del maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia, registrato da un notaio questo pomeriggio sul Lungomare di Salerno, che ha realizzato la [...]
Una ricetta virale che in effetti è molto versatile e si presta a più condimenti, facile da fare e molto golosa.PATATE SCHIACCIATE CON GORGONZOLA E PESTO DI PISTACCHI1 kg patate100 g [...]
Post Covid è cambiato il mondo, quello della panificazione casalinga soprattutto. Ma lungi dall’essere una bolla che si è spenta con il ritorno alla normalità, gli amatori dell’arte [...]
Basta avere in casa del salmone ed un po’ di patate per fare un piatto godurioso e filante come pochi. Lo prepari con pochi ingredienti ed è davvero semplice da fare, eppure questo piatto [...]
Niente di meglio degli gnocchi per cena, alla zucca poi ancora meglio, perché basta davvero poco condimento per renderli assolutamente speciali. Non so voi, ma io durante la stagione invernale [...]
Porta in tavola il gateau di patate senza glutine e lattosio la ricetta perfetta per tutti, così la cena sarà inclusiva. La ricetta del gateau di patate è classica, ma oggi ti voglio proporre [...]
Linguine con cipolle di Montoro e pomodori secchi Ho visto sui banchi del mercato le cipolle di Montoro e le ho subito comprate. Adoro il loro sapore dolce, aromatico versatile, adoro le [...]
Chi si immaginava che la porrata fiorentina fosse così buona? È un’antica ricetta medievale che conquista ancora tutti. Se non conosci la porrata fiorentina non sai che ti perdi. Si [...]
Quando politici, finanzieri, banchieri o riccastri vari toccano l’argomento dei prezzi del carrello della spesa, le pernacchie sono dietro l’angolo. La scena di solito si svolge in diretta [...]
Un problema comune in inverno è che si tende a ingrassare. In tanti mettono qualche chilo in più, ma come fare per evitarlo? Lo rivela l’esperto. Con l’arrivo dei mesi più freddi, [...]
Prova con me questa deliziosa conserva di zucca, molto facile da realizzare e che puoi usare davvero come vuoi: una vera chicca di bontà! Agosto, settembre e ottobre sono mesi molto particolari [...]
Cucinare qualcosa di sfizioso è sempre bello, perché rompe la monotonia in molti casi e fa si che un pranzo od una cena siano anticipati da qualcosa di gustoso, capace di titillare il palato. [...]
Per mangiare bene bisogna per forza spendere molto? Assolutamente no: il famosissimo chef spiega come mangiare bene spendendo appena 5 euro. La spesa pesa sempre di più sulle nostre tasche. In [...]
20 minuti e prepari un contorno squisito: con i finocchi in agrodolce stupisci tutti con il loro sapore irresistibile. I finocchi sono un ingrediente di stagione buono e genuino, perfetto da [...]
Un contorno davvero molto sfizioso, facile da fare che con la testa ci riporta all'estate ma i sapori sono decisamente più autunnali. Assolutamente da provare!CAPONATA DI ZUCCA1 chilo di [...]
Ti bastano zucca e besciamella per fare un piatto al forno unico ricco, coinvolgente e super autunnale: non appena l’assaggi ne farai una scorpacciata! Nella mia famiglia questo piatto è [...]
Il mondo del caffè sta attraversando un periodo di grandi e repentini cambiamenti, che andranno ad influenzare profondamente il settore su tutti i livelli: dall’utente finale, che a fronte di [...]
Ritter Sport Italia ha annunciato il lancio della sua nuova linea, Delicious Protein Power, in ovvia risposta a una tendenza di mercato in forte crescita, quello di prodotti funzionali che [...]
Con il polpettone filante di Sonia Peronaci stupisci tutta la famiglia: ogni fetta è una delizia, che cosa aspetti a provarlo? Navigando online e guardando la tv è possibile trovare tantissime [...]
Oltre ad essere il mese delle World Series di baseball, ottobre è anche il mese della presentazione delle due maggiori guide dei vini italiane: Vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Wine di [...]
Il vitello tonnato di Benedetta Parodi è davvero speciale: anche lei lo fa alla vecchia maniera, con la ricetta di sua nonna. Il vitello tonnato è uno dei piatti che preferisco fare quando ho [...]
Alcuni esperti di un ateneo italiano hanno dimostrato come e perché il pericolo microplastiche sussiste in latte e formaggi che mangiamo sempre. Microplastiche nei latticini, c’è uno [...]
Lo sia che puoi fare i calamari fritti, ma senza friggerli nell’olio bollente? Non ci credi? Con questa ricetta fai il botto, meglio di quelli del ristorante, sono certa che non tornerai [...]
Chi prepara il pane in casa lo sa: spesso sono i dettagli a fare la differenza. La scelta della farina, i tempi di lievitazione, la cura dell’impasto. Tra le tecniche più efficaci per [...]
