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Pizza di Bonci mortadella e limone marinato: ricetta ad alta idratazione

Pizza di Bonci mortadella e limone marinato: ricetta ad alta idratazione

Pensando alla ricetta della pizza con la mortadella, Gabriele Bonci scrive nel suo libro ‘Pizza Hero, viaggio in Italia con il re degli impasti’: ”Sempre sia lodata l’Emilia Romagna”. [...]

tags : forno limoni farina birra secco kg ceci pizza ricetta lievito
dal 14 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Costine di maiale alla birra

Costine di maiale alla birra

Le costine di maiale alla birra sono un secondo piatto speciale, cotto in forno, che però ottiene una consistenza della carne simile alla griglia, senza mettere cattivi odori per casa. La birra [...]

tags : birra amaro salsa succo manzo kg brodo fuoco forno padella
dal 14 May 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta perfetta a lunga lievitazione

Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta perfetta a lunga lievitazione

Ve la propongono in tanti la ricetta perfetta della pizza in teglia fatta in casa. Noi ci abbiamo provato perfino con la pizza kebab. Ma quella che state per leggere è davvero perfetta se vi [...]

tags : farina pietra grammi marino forno kg pizza birra vergine ricetta
dal 14 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Le proposte più gustose dal nostro ricettario per portare in tavola i piselli freschi

Le proposte più gustose dal nostro ricettario per portare in tavola i piselli freschi

  Dopo avervi dato dei suggerimenti su come sgusciarli e cucinarli, abbiamo creato un intero menu con le nostre migliori ricette con i piselli. Li preferite come antipasto o per condire la [...]

tags : pecorino pachino carote farina vegano marino forno cozze salumi ricetta
dal 14 May 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Parmigiano Reggiano: vendite in crescita del +12% nel primo trimestre 2021

Buone notizie per il Parmigiano Reggiano: le vendite nel primo trimestre del 2021 hanno segnato una crescita del +12% rispetto a quanto accaduto nel medesimo periodo del 2019, prima dunque della [...]

tags : menu chilo condire reggiano formaggio
dal 13 May 2021 su:
ricetta locali vino
Come fare in casa il tempeh

Come fare in casa il tempeh

Se c’è una cosa che abbiamo imparato ad amare nel corso dell’ultimo anno e mezzo è l’autoproduzione dei beni primari. Il fai-da-te casalingo, in tempi non sospetti relegato [...]

tags : soia tofu lipidi vegana lupini forno segale banana funghi dieta
dal 13 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizza kebab fatta in casa con una buona ricetta. No, non sono impazzita

Pizza kebab fatta in casa con una buona ricetta. No, non sono impazzita

A cosa si deve il successo della pizza kebab? Sì, perché magari non ve ne siete accorti ma la pizza kebab, combinazione di alimenti poco rassicurante per le calorie, è oggi una tendenza. [...]

tags : birra cuoco manzo forno panino bianco coppia farina pollo arabo
dal 12 May 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso

Friggitrice ad aria: guida all’acquisto per cucinare senza olio

Nell’ultimo periodo la friggitrice ad aria sta diventando un elettrodomestico sempre più usato nelle case delle italiani. Ma che cos’è? A cosa serve e come funziona [...]

tags : forno farina ricette ricetta dolci pollo kg pizza pane verdure
dal 12 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Agricoltura: in Australia campi e raccolti distrutti da un’invasione di topi

In Australia è allarme roditori: il settore dell’agricoltura è devastato da una vera e propria invasione di topi che sta distruggendo campi e raccolti. Per questo motivo il Governo ha [...]

tags : grano naturale chilogrammo
dal 12 May 2021 su:
pane pasta riso ricetta
Insalata di riso: ricetta con riso Venere, 5 nuove idee e quanto dura in frigo

Insalata di riso: ricetta con riso Venere, 5 nuove idee e quanto dura in frigo

Idee per una insalata di riso la cui ricetta non preveda i famigerati sott’aceti del Condiriso? Che non risulti insipida e slavata? Che trasformi un piatto detestato dai più in [...]

tags : carote fuoco salsa bianco ricetta piselli calorie succo tonno riso
dal 11 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Brodetto di pesce all’anconetana, la ricetta originale senza spine

Brodetto di pesce all’anconetana, la ricetta originale senza spine

Non chiamatelo zuppa di pesce, il brodetto all’anconetana è molto di più! È vero, di guazzetti, lungo le coste dell’Adriatico, ce ne sono diversi, dal Veneto all’Abruzzo. Ma nelle [...]

tags : conero cozze stampa bianco pulire fuoco pesci kg aglio pane
dal 9 May 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Marmellata di Limoni 🍋 - Lemon Marmalade 🍋

Marmellata di Limoni 🍋 - Lemon Marmalade 🍋

 (Scroll for the Recipe in English) (Ricetta di Tosca Corneo –  Tosca Bistrot Monterosso al Mare, Cinque Terre)INGREDIENTI Limoni biologici Zucchero (700 g per ogni kg di [...]

tags : limoni ricetta fuoco cola kg bistrot pentola ingredienti mescolando bollitura
dal 7 May 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Pesca illegale: a Rovigo sequestrati 120 kg di ricci di mare

Si torna a parlare di pesca illegale. A Rovigo, infatti, sono stati sequestrati 120 kg di ricci di mare pescati in maniera irregolare. Inoltre è scattata la multa per il conducente del [...]

tags : kg zona chili vongole servizio
dal 6 May 2021 su:
ricetta carne e pesce

Gli insetti made in Italy che mangiamo da sempre

Gli insetti fanno schifo, ma se ho qualche resistenza a mangiarli, certo non è perché non sono Made in Italy, come dice Matteo Salvini. Gli insetti fanno schifo, c’è poco da girarci [...]

tags : pecorino aranciata grillo frutta farina romana pane mica zona chilo
dal 5 May 2021 su:
ricetta alcolici

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ // FRICASSEA DI CAPRETTO CON SPINACI

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ  Κατσικάκι ή αρνάκι φρικασέ, από τα φαγάκια που συνηθίζουμε να [...]

tags : fuoco salsa limoni spalla maiale succo collo porro kg porri
dal 5 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Parmigiano Reggiano dona 3mila kg di formaggio alle categorie colpite dal Coronavirus

Continuano le iniziative solidali e benefiche del Consorzio Parmigiano Reggiano: questa volta ha deciso di donare 3mila kg di formaggio alle categorie che sono state maggiormente colpite e [...]

tags : dop kg chili parma reggiano pavullo formaggio
dal 4 May 2021 su:
ricetta vino carne e pesce

Avocado, quello africano è sostenibile

L’avocado, ormai dovremmo saperlo, danneggia l’ambiente e l’economia delle aree in cui è coltivato: in America centrale e meridionale soprattutto. Ma in Africa, per una serie [...]

tags : mais chilo fagioli
dal 4 May 2021 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Voiello: a primavera toni vibranti in tavola!

Voiello suggerisce i colori della primavera, da usare per l’impiattamento  e l’allestimento della tavola. Secondo gli esperti del Pantone Color Institute i colori per la stagione [...]

tags : bianco fuoco ricette ricetta vongole polpo grano kg sugo zucca
dal 4 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Miglior miele da comprare al supermercato: benefici e prezzi del Millefiori

Miglior miele da comprare al supermercato: benefici e prezzi del Millefiori

Quante volte avete comprato un barattolo di miele al supermercato senza conoscerlo bene, augurandovi che fosse il migliore o giù di lì? Ora non dovete contare soltanto sulla confezione. [...]

tags : grammi punti chilo bio naturale italiana temperatura valtellina valtellina espresso
dal 4 May 2021 su:
alcolici ricetta

Ancona: sequestrati 2mila chili di vongole per pesca irregolare

Spostiamoci ad Ancona perché qui c’è stato un maxi sequestro di vongole: si parla di 2mila chili di vongole vive sequestrate dalla Capitaneria di Porto in quanto frutto di pratiche di [...]

tags : kg chili vongole
dal 3 May 2021 su:
ricetta carne e pesce

Spesa di maggio: frutta e verdure di stagione

Qual è la frutta e la verdura di stagione a maggio? Vediamo insieme la spesa di maggio con la frutta e le verdure tipiche di questa stagione che possiamo acquistare dal fruttivendolo di [...]

tags : pugliese albicocche salato porri dolci limoni frutta fragole ricette carote
dal 3 May 2021 su:
frutta verdura locali
Baccalà in olio cottura e Valdobbiadene DOCG Brut

Baccalà in olio cottura e Valdobbiadene DOCG Brut

#winepairng. #foodpairing. Il Valdobbiadene DOCG Brut di Col Vetoraz è abbinato a un Cuore di Baccalà in olio cottura, con latte di mandorla al ginepro e bieta colorata.  Il [...]

tags : cantina latte ponente ricetta filetto docg wine kg uva brut
dal 3 May 2021 su:
ricetta alcolici vino
Impasto per la pizza: regole e ricetta veloce, a mano o con la planetaria

Impasto per la pizza: regole e ricetta veloce, a mano o con la planetaria

Preparo l’impasto per la pizza, finalmente. Impastare. Vale a dire mescolare gli ingredienti –prima di tutto farina e acqua– trasmettendo energia meccanica attraverso le mani o una [...]

tags : birra farina grano pizza kg grammi glutine sciogliere mescolare lievito
dal 2 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Semi di sesamo nero di Bongiovanni: richiamo per rischio chimico

Sul sito Salute.gov è stato pubblicato un nuovo richiamo: questa volta sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti dei Semi di sesamo nero di Bongiovanni a causa di un rischio chimico. Sul [...]

tags : monte grammi chilogrammo
dal 29 April 2021 su:
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Calamari fritti

Calamari fritti

I calamari fritti sono un piatto passe partout, di quelli per cui crediamo non serva la ricetta, eppure i trucchi del mestiere servono sempre, anzi sono il prodromo della perfezione. In questo [...]

tags : amaro salato succo pane kg riso farina fritto friggere ingredienti
dal 29 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici