Risultati: 226 per chorizo

Gelatina al melone, un antipasto tra dolce e salato

Gelatina al melone, un’idea all’insegna del colore e del gusto La gelatina al melone con fave e chorizo è un antipasto singolare, l’ideale per stupire e deliziare i propri commensali. [...]

tags : salato fave chorizo classico prosciutto ingredienti
da 22 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
ROC Milano, recensione: Marias Perdomo stravince con il nuovo modello di delivery

ROC Milano, recensione: Marias Perdomo stravince con il nuovo modello di delivery

Con ROC Milano si intona il preludio di un nuovo modello di delivery, che sa di tanto semplice e basilare quanto di benvenuto e atteso. Necessario addirittura. Matias Perdomo, chef a capo di un [...]

tags : salsa succo forno capperi vitello manzo torta vini menu zucca
dal 21 February 2021 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Carne. Recensione del menu a 50 € del ristorante La Griglia di Varrone

Carne. Recensione del menu a 50 € del ristorante La Griglia di Varrone

Ristoranti aperti a pranzo a Milano ancora in zona gialla e voglia di carne. La tavola scelta è quella della Griglia di Varrone, nel Quadrilatero d’Oro. Griglia a vista, design [...]

tags : burro bacon birra salsa vegano jamon punta kg zona menu
dal 19 February 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

958mo Meeting VG @ Ristorante La Madernassa Resort – Guarene (CN) – Patron Fabrizio Ventura, Chef Michelangelo Mammoliti

Poche parole e una determinazione ferrea, oltre a un senso della disciplina che d’italiano ha ben poco, appreso lavorando al fianco di alcuni grandi della cucina d’Oltralpe tra cui [...]

tags : nduja moscato barbaresco franciacorta grano riserva capperi olive vapore asti
dal 22 January 2021 su:
alcolici pane pasta riso vino

Roc Milano: com’è la rosticceria a domicilio del Contraste. Prova delivery

ROC ovvero Rosticceria Origine Contraste è, lo sapete, la nuova gastronomia creata da Matias Perdomo, Thomas Piras e Simon Press, i soci di Contraste, il ristorante 1 stella Michelin, e di [...]

tags : cabernet salsa dolci forno anatra capperi piselli manzo torta menu
dal 21 December 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Bollito misto: storia e tecnica di un “mangiare da signori”, dal Piemonte in giù

Bollito misto: storia e tecnica di un “mangiare da signori”, dal Piemonte in giù

“Vuoi fare un pezzo su cos’è e come si fa il bollito misto?”, mi chiedono dalla redazione. E io: “Certo! Che ci vuole?”. Ma, ahimè: come sempre, quando si tratta di scrivere di un [...]

tags : cappello del prete lonza cuoco succo burro lardo salsa grana forno maiale
dal 6 December 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Pasta e polpo, fagioli e chorizo

#ricettadelgiorno. Pasta e polpo, fagioli e chorizo. Lettrici e lettori di qb sicuramente ormai conoscete il ristorante Re Santi e Leoni a cui abbiamo recentemente dedicato un paio di articoli [...]

tags : carote fagioli salsa polpo aglio brodo cipolle chorizo salsiccia ristorante
dal 29 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lo Chef Luigi Salomone per il ristorante Re Santi e Leoni

  In un palazzo borghese di fine ‘800 nel cuore di Nola, proprio alle spalle della piazza centrale della cittadina, i buongustai possono trovare il ristorante Re Santi e Leoni, un [...]

tags : polpo succo forno ricetta brodo aglio menu pizza secco olive
dal 11 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Re Santi e Leoni: menù autunnale

Ottobre, il ristorante Re Santi e Leoni di Nola presenta il nuovo menù autunnale: tradizione, equilibrio e stagionalità sono gli elementi chiave della nuova proposta gastronomica del resident [...]

tags : polpo succo forno ricetta brodo aglio pizza secco olive zenzero
dal 11 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Bistecca: dimmi quale carne usi e ti dirò che ristorante sei

Bistecca: dimmi quale carne usi e ti dirò che ristorante sei

Bistecca come una bordata di sapore muscoloso. Oppure bistecca come una carezza: morbida, sincera e lieve. Questo cerca al ristorante il meataholic, il fissato della carne, se vuole alzarsi [...]

tags : fiorentina scamone toscana ricetta panino bovine muscolo filetto griglia martini
dal 7 September 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale cucina regionale

Cartoline dal 935mo Meeting VG @ La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele Bontempi

Michele Bontempi è un eccezionale PR, di se stesso in primis e di tutte le attività che porta avanti con passione ed entusiasmo. Lo seguiamo ormai da diversi anni e torniamo spesso e [...]

tags : franciacorta costata faraona gambero chorizo arrosto osteria burrata lievito gelato
dal 9 April 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Cuore Iberico: dove comprare, online, Pata Negra e prodotti unici della Spagna

Cuore Iberico: dove comprare, online, Pata Negra e prodotti unici della Spagna

In collaborazione con Cuore Iberico. Come si fa a non amare la Spagna? Il clima fantastico, la gente calorosa, le città d’arte dalle influenze arabe. Tutto vero, ma nulla sarebbe lo [...]

tags : lonza cantina dolci panino burro jamon vini salumi torta maiale
dal 3 March 2020 su:
carne e pesce ricetta locali
Cocido madrileño, huevos e torrijas: cosa mangiare a Madrid

Cocido madrileño, huevos e torrijas: cosa mangiare a Madrid

Indice   Nel cuore della Spagna c’è la sua capitale Madrid, una città vibrante e animata, meta di turismo nazionale e internazionale. Il suo fascino è merito dei maestosi palazzi, [...]

tags : carote birra latte panino maiale verdure fritto sidro manzo rape
dal 20 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Paella, quanti tipi ne esistono?

Paella, quanti tipi ne esistono?

Ahh, la paella: que rica! Il buonissimo piatto unico della cucina spagnola è simbolo dello stare insieme a tavola, tutti riuniti intorno al padellone fumante che da solo sfama un intero [...]

tags : cozze vegana maiale ricetta verdure salsa pollo ceci riso aglio
dal 6 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La Drogheria Di Vigevano e Maison Piccola Torre – Vigevano (PV) – Chef Daniele Picelli

La Drogheria Di Vigevano e Maison Piccola Torre – Vigevano (PV) – Chef Daniele Picelli

Siamo a Vigevano, città d’arte in provincia di Pavia. La torre del Bramante, il Castello Visconteo  e la piazza Ducale sono solo alcune delle ricchezze storiche che il paese ha da offrire. A [...]

tags : taralli pugliese albicocche igt pinot gateau funghi frutta forno salsa
dal 14 October 2019 su:
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Contraste a Milano, recensione: la burlesque gastronomica dell’estroso Matias Perdomo.

Contraste a Milano è il ristorante stellato di Matias Perdomo. Le parole d’ordine sono sorpresa continua, gioco sottile e immaginifico tra forme e materie. L’esperimento riesce? In questa [...]

tags : schiava bianco salsa vongole filetto dessert chorizo birra pollo sala
dal 7 October 2019 su:
carne e pesce ricetta locali
Dall’entroterra alla costa, in tour tra sapori e tradizioni dell’Andalusia

Dall’entroterra alla costa, in tour tra sapori e tradizioni dell’Andalusia

Indice     L’Andalusia è uno scrigno di bellezze paesaggistiche, testimonianze storiche, tradizioni locali e specialità culinarie, che ne fanno ideale meta per un’esperienza di [...]

tags : dolci bosco salsa burro jamon punta manzo fuoco gelati maiale
dal 24 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna sono ventidue, per l’edizione 2019 della Guida Michelin: 19 mono-stellati, due con due stelle e uno con il massimo riconoscimento della [...]

tags : pecorino salumi bianco vegano fuoco salsa glutine forno ricette porcini
dal 13 September 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Bacalhau, sardinhas e pastéis de nata: cosa mangiare a Lisbona

Bacalhau, sardinhas e pastéis de nata: cosa mangiare a Lisbona

Indice     È colorata, frizzante, dal fascino decadente. È il paese degli azulejos, le famose piastrelle di ceramica smaltate e decorate con grafiche diverse, che ricoprono le [...]

tags : forno latte frutta brandy ricette bianco dolci pesci riso dos
dal 5 August 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Pizza con cavallette: succede a Las Vegas (e questa volta non è una fake news)

Un anno fa decidemmo di pubblicare una notizia falsa in cui parlavamo di pizza realizzata a Milano con farina di cavallette: era un esperimento sociale, un piano diabolico ideato insieme a [...]

tags : farina cinese aglio pizza cipolle chorizo formaggio spaghetti pizzeria ingredienti
dal 2 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Piatti tipici spagnoli: i 17 migliori da assaggiare, regione per regione

Piatti tipici spagnoli: i 17 migliori da assaggiare, regione per regione

Quando si parla di cucine tipiche nazionali si rischia inevitabilmente di scadere nei luoghi comuni. Ciò vale a maggior ragione per la Spagna, secondo stato dell’Unione Europea per [...]

tags : salsa forno marino latte sidro pollo lardo burro frutta farina
dal 19 July 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Cartoline dal 900mo Meeting VG @Ristorante Barboglio De Gaioncelli – Corte Franca (BS) – Patron Andrea Costa, Chef/Patron Lorenzo Tagliabue

In compagnia dei nostri Amici Gourmet siamo tornati a trovare Andrea Costa e Lorenzo Tagliabue, rispettivamente patron e chef del Ristorante Barboglio De Gaioncelli. Siamo a Corte Franca, in [...]

tags : cantina barbaresco chardonnay franciacorta torta cocco tonno bianco ravioli docg
dal 17 July 2019 su:
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Formatge de cabra, zafferano, miele: quali sono i prodotti di Ibiza?

Formatge de cabra, zafferano, miele: quali sono i prodotti di Ibiza?

Indice     Senza dubbio Ibiza è nota per l’essere l’isola del divertimento. Ma oltre alla movida, c’è tutta una Eivissa che non ti aspetti, fatta di montagne di sale, animali [...]

tags : sauvignon cabernet chardonnay malvasia amaro vegano frutta salumi cilento bianco
dal 11 June 2019 su:
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Cartoline dal 886mo Meeting VG @ Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Il nostro calendario di eventi gourmet esclusivi continua dal centro di Milano, infatti siamo al Ristorante Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia, il 5 stelle situato di fianco alla [...]

tags : passito barbaresco nebbiolo salsa dolci burro bio langhe strevi segale
dal 8 June 2019 su:
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Jamie Oliver, dagli esordi al crac: la sua carriera da “terrorista culinario”

Faccia simpatica, capello spettinato ad arte, una rassicurante tendenza al sovrappeso: non c’è dubbio che Jamie Oliver abbia le carte per piacere al pubblico. Allievo di Antonio [...]

tags : dieta mica pub birra ricette ristorante italiana chorizo ingredienti
dal 22 May 2019 su:
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