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Zucchine marinate crude: segreti, varianti e consigli di conservazione

Le zucchine, soprattutto in estate, sono tra gli ortaggi più versatili in cucina: grigliate, saltate, farcite o in padella, si adattano a molte preparazioni. Tra le varianti più interessanti [...]

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ricetta frutta verdura alcolici

PASTA ACCIUGHE, LIMONI, PINOLI E CIPOLLE

 Semplice, veloce e tendenzialmente fresca, da mangiare sul balcone in queste sere d'estate.PASTA LIMONE, ACCIUGHE, PINOLI E CIPOLLE240 g pasta4 acciughe60 g pane20 g pinoli1 cipolla1 [...]

tags : limoni succo cipolle padella tagliare cottura
da 4 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici

Noodles Burro & Aglio

Una ricetta di salvataggio per queste giornate caldissime: i noodles burro e aglio. Se come me ammollate i noodles per 4 minuti in acqua bollente (bollitore je t’aime), vi [...]

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da 18 ore su:
ricetta formaggi

Cocktail di gamberetti, l’antipasto chic per una estate da vip

Inforca gli occhiali da Sole, metti il tuo vestito migliore e con un cocktail di gamberetti davanti ti scambieranno per una celebrità del cinema o della musica, come si preparano. Cocktail di [...]

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da 21 ore su:
ricetta alcolici frutta verdura

Panzanella estiva: le 5 varianti creative da provare subito

Tra i piatti freddi estivi più iconici della tradizione italiana, la panzanella occupa un posto speciale: semplice, rustica, rinfrescante. Questo piatto toscano a base di pane raffermo e [...]

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dal 7 July 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Altro che zuppe e minestre, se li fai alla romana i fagioli vengono freschissimi: nemmeno il tempo di lavarsi le mani che sono finiti

Hai mai provato i fagioli alla romana? Sono freschissimi e gustosi e sono ottimi da servire in estate. Lascia perdere le solite ricette e prova questa. Quella dei fagioli alla romana è una [...]

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dal 7 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Questa insalata di gamberi, patate e cipolle fresca e buonissima a pranzo è piaciuta a tutti: bis assicurato

Insalata di gamberi, patate e cipolle: se cerchi una pietanza da servire in tavola e che sia adatta contro la canicola estiva, questa bontà soddisferà le tue esigenze. L’insalata di [...]

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dal 6 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Patate a fisarmonica con salvia e paprika

Le patate hasselback sono un piatto tipico della cucina tradizionale svedese, e devono il loro nome ad un ristorante di Stoccolma di nome Hasselbacken, che per primo inventò questa golosa [...]

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dal 6 July 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Le 10 migliori pasticcerie della Calabria nel 2025

Abbiamo macinato parecchi chilometri, ci siamo inerpicati sulla Sila e sull’Aspromonte, fatto il coast to coast sia lungo la jonica che per la strada dei due mari, riscoperto città ed [...]

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dal 4 July 2025 su:
dolci alcolici frutta verdura

Stasera faccio il pollo di Giusina: con una birra e un po’ di rosmarino viene un sughetto speciale da farci la scarpetta

Nessuno fa il pollo come Giusina: con un po’ di rosmarino viene un sughetto spaziale, la scarpetta è d’obbligo. Il pollo di Giusina è qualcosa di davvero spettacolare. Questo ingrediente, [...]

tags : fuoco grammi salsa birra pollo ricette ricetta cottura padella pentola
dal 3 July 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sono una variante dei classici pomodori ripieni: in questa ricetta il ripieno è super toscano

L'articolo Sono una variante dei classici pomodori ripieni: in questa ricetta il ripieno è super toscano proviene da Ricette della Nonna. I pomodori ripieni alla toscana sono una variante dei [...]

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dal 3 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Ristorante Anima: la cena stellata a sei mani degli Chef Bartolini, Bianchi e Cobuzzi

Tra i sogni di tanti c’è quello di partecipare a una cena stellata, ma quanti hanno veramente la fortuna – e la possibilità – di concederselo? Soprattutto, cosa la rende davvero [...]

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dal 3 July 2025 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Cozze alla benedettina, le ho assaggiate a casa di amici e ora non me le levo più dalla testa: devo per forza rifarle

Oggi voglio rifare a casa mia le cozze alla benedettina: la ricetta l’ho scoperta a cena da amici e me ne sono innamorata. Le cozze alla benedettina sono il piatto ideale da gustare in estate [...]

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dal 2 July 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Timballo di Riso alla Siciliana Vegetariano

E’ arrivata l’estate è tempo di mare, montagna e gite fuori porta, scampagnate e giornate con amici e parenti. Un piatto che per non siciliani non può mancare in queste giornate [...]

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dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Savarin di riso alla parmigiana

Questo mese L'Italia nel piatto ha pensato di dedicarla al riso, il cereale in assoluto più consumato dalla popolazione umana, che è alla base della cucina dell'Asia, ma è presente nelle [...]

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dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tortino di riso alla napoletana

Il tema di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicato al riso. Spulciando in rete, alla ricerca di una ricetta della tradizione campana, mi sono imbattuta nel più noto Sartù di [...]

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dal 2 July 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Sul polpo lo chef Cannavacciuolo non ha rivali: con la sua ricetta viene tenero e succoso come non mai, ecco il suo segreto

Se vuoi fare un polpo bello tenero e succoso devi assolutamente provare la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo. Il polpo è un ingrediente molto gustoso che può essere cucinato in [...]

tags : polpo succo fuoco brodo grano porro aglio bianco pulire cottura
dal 1 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Gazpacho Andaluso - Andalusian Gazpacho

 (Scroll for the recipe in English)Il gazpacho è una zuppa fredda di pomodori e altre verdure, molto apprezzata in Spagna e diffusa in tutto il mondo, facile da preparare e ricca di [...]

tags : vergine marsala bianco pane olive verdure padella prosciutto cetriolo pomodori
dal 1 July 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Verdure di luglio: idee gustose per valorizzarle al meglio

Luglio in città? Un forno. L’aria è ferma, il sole picchia, e anche solo pensare di accendere i fornelli fa sudare. Ma per fortuna c’è un alleato naturale che può aiutarti a resistere [...]

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dal 1 July 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Ogni giorno mangi roba che ti può costare seriamente la salute e non sono i soliti wurstel

Una misurazione del livello di pesticidi in frutta e verdura che mangiamo ogni giorno ha mostrato dei risultati estremamente negativi. Siamo praticamente circondati da sostanze nocive e le [...]

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dal 30 June 2025 su:
frutta verdura locali

Calamarata con merluzzo, pomodorini gialli e granella di pistacchi

Pasta, formato calamarata, condita semplicemente con merluzzo tagliato a pezzetti scottato e insaporito dai datterini gialli; per finire  con prezzemolo, erba cipollina e granella di [...]

tags : aglio sala padella naturale cottura pomodorini
dal 30 June 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Come si cucina con l’argilla? Un’antica tecnica da sperimentare

Parlare dell’uso dell’argilla in cucina è un po’ come fare archeologia culinaria: è un lavoro che ti costringe a guardare la storia, a documentarti e a scoprire tecniche ancestrali che [...]

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dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Con queste frittelle il bagno al mare te lo fai dopo 3 ore, ma ne vale la pena: non riesci a smettere di mangiarle

Da quando ho scoperto queste frittelle le faccio sempre, perfino al mare anche se il bagno poi lo posso fare dopo 3 ore. Oggi voglio darti un’idea semplice e veloce per preparare il pranzo. In [...]

tags : ricetta verdure mescola grammi fuoco forno cipolle coperto friggere mescolare
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Così i legumi li mangi anche in estate: se li metti sul pane sono irresistibili e il giorno seguente sono ancora meglio

Se pensi che i legumi non si possano mangiare anche in estate è perché non hai ancora provato questa ricetta: sono irresistibili. Molti pensano che i legumi siano un po’ troppo pesanti da [...]

tags : fuoco forno grammi aglio olive ceci secco ricetta fagioli pomodori
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Faccio una torta salata con le verdure che è un pieno di mediterraneo: riempio la pasta fillo con tante verdure, così morbida non mi era mai venuta

Pasta fillo fatta in casa e tante verdure fresche: ho copiato e modificato una ricetta della cucina greca, ora me la chiedono tutti Una ricetta che arriva dalla cucina tradizionale greca, quindi [...]

tags : forno farina bianco ricetta fuoco succo pizza greca torta verdure
dal 29 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici