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Ristorante Il Guscio a Firenze: recensione della “nuova trattoria” che fu

Ristorante Il Guscio a Firenze: recensione della “nuova trattoria” che fu

La nostra recensione del Ristorante Il Guscio di Firenze, certezza della cucina toscana nel quartiere San Frediano, trattoria dalla proposta oggi un po’ fané, apprezzabile anche per [...]

tags : passito sangiovese bosco piglio frutta salumi dolci funghi burro kiwi
dal 17 February 2020 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Brasato al vino rosso in pentola a pressione

Brasato al vino rosso in pentola a pressione

Il brasato al vino rosso è una classica ricetta invernale, uno di quei secondi piatti perfetti per il pranzo della domenica. Viene spesso chiamato anche stracotto anche se non sono esattamente [...]

tags : barolo chianti ricette vapore ricetta verdure toscano chianti classico farina brodo
dal 16 February 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

Indice   Avete organizzato un bel pranzo domenicale preparando un ragù di carne a opera d’arte in quantità sufficienti a sfamare un esercito? Spesso, a termine del week-end, sistemando [...]

tags : fiocchetto ricette farina ricetta verdure provola ricotta forno burro riso
dal 13 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Carnevale in Sicilia: origini, maschere tipiche e i festeggiamenti più belli

Il carnevale in Sicilia è una manifestazione caratterizzata da esaltazione, gioia, divertimento e baldoria, sentimenti che accomunano l’intera società sicula, piuttosto partecipativa [...]

tags : zona coperto siciliano palermitana
dal 12 February 2020 su:
locali pane pasta riso
Mangiare a Bilbao: cosa assaggiare e dove?

Mangiare a Bilbao: cosa assaggiare e dove?

Indice   Bilbao è una città godibilissima, fatta di festa, sorrisi e buon cibo. Si trova nei paesi baschi, nel nord della Spagna, probabilmente ne avrete sentito parlare per il suo Museo [...]

tags : succo salsa fritto jamon sala bar vini mais spigola taverna
dal 12 February 2020 su:
ricetta locali alcolici
Torta di rose

Torta di rose

da lievitarelievitataRicetta (tipica del bresciano) di mia nipote Donatella.Io ho aggiunto noci tritate e pepite di cioccolato fondente, ho dimezzato la quantità di lievito e aumentato i tempi [...]

tags : forno farina latte burro mais torta ricetta lievito cioccolato ingredienti
dal 10 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Brioches con licoli di Loredana

Brioches con licoli di Loredana

Alfie, povero Alfie.Ogni 3/4 mesi mi ritrovo a compatire il mio povero licoli, tanto amato e tanto bistrattato lievito madre ospitato nel mio frigorifero da quasi 10 anni.Loredana, la colpa [...]

tags : cornetti latte burro forno bio lievito zucchero coperto temperatura farina
dal 10 February 2020 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Ristoranti cinesi in crisi, a Roma un murale di solidarietà: “c’è un’epidemia di ignoranza”

A Roma l’arte a sostegno della crisi che stanno attraversando i ristoranti cinesi a causa della psicosi da coronavirus, pure in Italia. Nella “Chinatown” di Roma è infatti [...]

tags : romana riso cinese coperto padella ristorante
dal 10 February 2020 su:
locali pane pasta riso cucina regionale
Gennaro Esposito a Torino: recensione della pizzeria napoletana (wannabe)

Gennaro Esposito a Torino: recensione della pizzeria napoletana (wannabe)

Siamo in via Passalacqua a Torino, nella sede primigenia delle pizzerie Gannaro Esposito, pizza e cucina partenopea. La nostra recensione.  Ci sono delle volte che vorresti essere a Napoli. O [...]

tags : forno dolci punta olive farina bianco calzone fritto pietra punti
dal 9 February 2020 su:
locali ricetta pane pasta riso
Eufrosino Osteria a Roma: recensione della trattoria regionale italiana

Eufrosino Osteria a Roma: recensione della trattoria regionale italiana

A Roma si va in trattoria. Per godere della meraviglia di carbonare, amatriciane, trippe con la menta e polpette al sugo. Meraviglia, tradizione, incanto che a ‘na certa, però, dopo il [...]

tags : pecorino cesanese ricette maiale colonna faraona coperto dessert osteria arrosto
dal 7 February 2020 su:
locali alcolici vino

San Valentino al ristorante? Le preferenze degli italiani e la top 50 dei più romantici

Secondo TheFork l’amore si festeggia a tavola,tra le principali app per scegliere e riservare il ristorante, il 14 febbraio le prenotazioni online in Italia sono 3 volte superiori a quelle [...]

tags : locanda coperto osteria taverna marsala bistrot bevande giapponese ristorante cocktail
dal 7 February 2020 su:
locali alcolici vino
SPORCAMUSSE

SPORCAMUSSE

SporcamusseCon questo nome si identificano dei dolcetti semplicissimi di pasta sfoglia che solitamente vengono serviti a fine pasto nei locali tipici. Il loro nome letteralmente significa sporca [...]

tags : barese forno latte asiago ricetta cottura zucchero coperto temperatura
dal 4 February 2020 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Cocciuto a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Cocciuto a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Via Bergognone, Corso Lodi (Porta Romana), Via Melzo: con tre aperture, infilate una dietro l’altra a Milano tra i 2018 e il 2019, Cocciuto si ascrive ai brand di pizzerie dai chiari [...]

tags : pecorino lambrusco manzo pollo punta tonno dolci aglio vegana forno
dal 4 February 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Milano 2020: ho festeggiato il Capodanno Cinese (da solo) in Via Paolo Sarpi

Milano 2020: ho festeggiato il Capodanno Cinese (da solo) in Via Paolo Sarpi

Mentre Facebook prende misure straordinarie contro le fake news sul Coronavirus, qualcosa non torna persino a Google. é sabato mattina, e in questo 1 febbraio 2020 che avrebbe dovuto segnare la [...]

tags : soia tofu china funghi cinese dolci frutta menu zona riso
dal 2 February 2020 su:
frutta verdura locali formaggi

Soneva, le nuove proposte gastronomiche dei resort

Il Gruppo Soneva mette a disposizione dei suoi clienti esperienze gastronomiche da urlo. Ecco alcune delle proposte da non perdere per chi vuole intraprendere un viaggio alle Maldive o [...]

tags : forno dolci reale gelati frutta salumi gelato cocco pizza vini
dal 1 February 2020 su:
locali ricetta dolci

Vellutata di cavolo nero e funghi shiitake

Un vero inno al comfort food: questa vellutata di cavolo nero profuma di inverno, di casa e di coccole. L’olio aromatizzato alla paprika aggiunge una nota hot, mentre i funghi shiitake, un [...]

tags : fuoco funghi brodo aglio porro ricette ricetta pentola padella stufato
dal 27 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
5 Ricette invernali da preparare in anticipo e congelare

5 Ricette invernali da preparare in anticipo e congelare

Indice Quando fa freddo è tutto un po’ più difficile: andare a lavorare e rientrare a casa tardi, magari senza essere riusciti a fare la spesa e con la dispensa mezza vuota. Se nei mesi [...]

tags : carote forno farina bianco ricetta ricette fuoco burro aglio zucca
dal 27 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristoranti di Milano: nuove aperture 2020

Ristoranti di Milano: nuove aperture 2020

Non è chiaro se il 2020 sarà un ricco anno ricco per Milano: le anticipazioni, i rumors, le conferme non sono molte; il gossip e le informazioni rilevanti hanno serpeggiato con timidezza fin [...]

tags : martino cilento servizi veneta reale bar zona coperto bistrot catering
dal 22 January 2020 su:
locali vino carne e pesce
Pasta con verza e crema di gorgonzola

Pasta con verza e crema di gorgonzola

La pasta con la verza a casa nostra è un classico primo piatto invernale. In questo post ve ne propongo una variante più ricca e calorica ma ugualmente veloce: pasta con verza, crema di [...]

tags : lonza toscana coperto latte padella speck aglio classico condimento ingredienti
dal 20 January 2020 su:
ricetta carne e pesce salumi
Giolina a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Giolina a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, per provare Giolina, l’ennesima pizzeria napoletana sorta in questi lidi. Ecco la nostra recensione. Una zona [...]

tags : bufala funghi ricetta porcini coperto provola forno latte vini dop
dal 19 January 2020 su:
locali frutta verdura formaggi
Ricetta cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante, un dolce semplicissimo

Ricetta cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante, un dolce semplicissimo

La cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante è una delle tante possibili varianti del grande classico americano, questa volta servita in barattoli, perfetti per essere trasportati o [...]

tags : fuoco greco forno banane bianco succo burro pere kiwi riso
dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pizza al baccalà con Piave DOP e cime di rapa

Con un mix di sapori insoliti e abbinamenti un po’ arditi, questa pizza al baccalà non passa inosservata. Un impasto semi integrale abbraccia il pesce e la sua sapidità, le cipolle [...]

tags : piave birra forno farina scalzo latte burro rapa pizza aglio
dal 17 January 2020 su:
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Erbazzone

Impastare la farina con lo strutto ed un pizzico di sale. Aggiungere poco alla volta l’acqua fredda occorrente per ottenere una pasta ben amalgamata, liscia e di media consistenza (né troppo [...]

tags : ligure farina fritto ricetta forno fuoco noce vegan parma lardo
dal 16 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Fiori di merluzzo su crema di cavolfiore

Fiori di merluzzo su crema di cavolfiore

Questa ricetta si può variare,sostituendo il cavolfiore con una verdura di proprio gusto, lasciando inalterati gli altri ingredienti e le modalità di esecuzione.E' un piatto molto leggero, [...]

tags : pulire vapore vergine ricetta spinaci forno fuoco porri zucca brodo
dal 16 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta torta streusel alle mele e mandorle, un dolce perfetto per l’ora del tè

Ricetta torta streusel alle mele e mandorle, un dolce perfetto per l’ora del tè

La torta streusel alle mele e mandorle è una morbida torta di mele ricoperta in superficie da un croccante strato di streusel alle mandorle. Lo streusel è un composto sbriciolato solitamente [...]

tags : latte forno frutta farina succo dolci mele torta burro ricetta
dal 16 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici