Risultati: 3418 per cru

Antonino Cannavacciuolo, insegnaci a fare una carta delle birre che non sia “da incubo”

Dico io, cari ristoratori e chef, ma soprattuto illustri pizzaioli gurmé che vi tappezzate la porta a vetro dell’ingresso di riconoscimenti e patacche come camice di boy scout: state [...]

tags : nduja aglio menu vini pub cru birra salsa cottura ristorante
dal 8 July 2020 su:
locali alcolici vino

Chiaretto di Bardolino: Franco Cristoforetti rieletto presidente del consorzio

Franco Cristoforetti è stato rieletto Presidente del Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino durante il consiglio d’amministrazione tenutosi martedì 7 luglio 2020. Nella carica [...]

tags : bardolino cru vini zona chiaretto
dal 8 July 2020 su:
vino alcolici

L’erbaluce della cascina rock: Costa di Sera dei Tabacchei

Ci sono due motivi per impostare nel navigatore “Alfonso Rinaldi Suno”. Il primo è telefonare ad Alfonso (perché, sappiatelo, arriverete all’indirizzo sbagliato) e farvi [...]

tags : cantina bianco zona cru doc annata capperi vinificazione vendemmia sommelier
dal 8 July 2020 su:
alcolici locali

Gianni Tessari presenta scalette: il Soave Classico doc che esalta la tradizione

Dall’anima vulcanica del Cru Pigno a quella calcarea del Cru Tenda. Dopo il Perinato il nuovo vino giannitessari punta sull’identità classica della denominazione [...]

tags : soave trebbiano garganega punta doc cru riserva classico lessini colli berici
dal 7 July 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

La prima, epica champagnata post-lockdown (Selosse, Cristal, Dom Perignon e altre bombe)

Sono passati circa tre mesi dall’ultima degustazione a cui ho partecipato, il rischio che le mie papille gustative si seccassero è stato alto, la pandemia aveva bloccato tutto. Ma, per [...]

tags : pinot chardonnay brut cru champagne pinot nero degustazione
dal 6 July 2020 su:
alcolici vino
Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Un farmacista tartufaio, un presidente del Consorzio del Barolo e Barbaresco nel momento più difficile di tutti i tempi, passaggi di proprietà delicati, vigneti mirabili e intuizioni geniali [...]

tags : barbera pinot riesling nebbiolo barolo moscato barbaresco albicocche dolci china
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini pregiati italiani: le cantine Gaja

Alla base di un vino di qualità c’è sempre un imprenditore, o una famiglia, con le idee ben chiare su ciò che desidera ottenere dalle sue vigne e dalla sua cantina. Queste caratteristiche [...]

tags : cantina barolo barbaresco langhe tonno cru uva vini vitigno piemontese
dal 2 July 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Spumante nel lago

    La mattina del 27 giugno 2020, 1.216 bottiglie di quello che diventerà il Brezza Riva Riserva Blanc de Blancs (TrentoDOC Spumante Metodo Classico) - con una spettacolare [...]

tags : sauvignon cantina merlot pinot chardonnay cabernet fuoco cabernet sauvignon riserva trentino superiore
dal 27 June 2020 su:
vino alcolici locali

Brezza Riva spumante nel lago

    La mattina del 27 giugno 2020, 1.216 bottiglie di quello che diventerà il Brezza Riva Riserva Blanc de Blancs (TrentoDOC Spumante Metodo Classico) - con una spettacolare [...]

tags : sauvignon cantina merlot pinot chardonnay cabernet fuoco cabernet sauvignon riserva trentino superiore
dal 27 June 2020 su:
vino alcolici locali

Zorzettig presenta i fiori di leonie: un nuovo vino per la linea myò–vigneti di spessa

Evolve l’approccio enologico ai bianchi Myò attraverso un affinamento dedicato. Il nuovo uvaggio sarà il volto bianchista dell’Azienda di Cividale per il 2021 L’idea di [...]

tags : cantina pinot sauvignon fiore vini cru doc annata affinamento occhio di
dal 24 June 2020 su:
alcolici vino formaggi

Grave di Stecca: Cru di Prosecco | Nino Franco la centenaria azienda del prosecco

di Gennaro Miele I prodotti della terra, al di là delle bandiere con i loro colori, rappresentano sfumature di sapori e profumi che oltre i confini sono promemoria sensoriale di piccole [...]

tags : prosecco cru wine
dal 22 June 2020 su:
alcolici vino

Perché Leroy costa una sassata e Masseto no? Una analisi non convenzionale

È scontato che i grandi vini di Francia costino venti volte e più il prezzo dei loro omologhi italiani, ci dicono che è così dai tempi dei Merovingi e che ne era certo perfino Carlo il [...]

tags : cantina chianti riserva mica cru vini brunello borgogna paradiso baguette
dal 16 June 2020 su:
alcolici vino pane e pizza

Tema: lo chardonnay a qualunque latitudine

Ho parecchi amici appassionati di vino, alcuni di loro semplicemente cercano di bere bene quando ne hanno l’occasione, altri macinano chilometri in bicicletta solo per potersi permettere una [...]

tags : franciacorta chardonnay cantina beva docg dolci burro noce vini dop
dal 15 June 2020 su:
vino alcolici ricetta

Il carattere di Serralunga nei vini della Cantina Palladino, dove regna sua maestà il Barolo

di Gianni Travaglini “Rimpatriata” on line con i vini di Palladino, di cui alcuni – i più fortunati – autori di Vinodabere ricordano ancora la bellissima visita in cantina e [...]

tags : cantina barolo cru vini wine degustazione
dal 14 June 2020 su:
alcolici vino locali
Parigi, guida alla bellezza che era e a quella che sarà

Parigi, guida alla bellezza che era e a quella che sarà

«La bellezza è la somma di tutte le parti messe insieme, in maniera tale che non è necessario aggiungere né togliere niente, né alterare.» (Leon Battista Alberti) Que votre Dieu, quel [...]

tags : pinot syrah miseria gamay grillo burro monte spanna bosco birra
dal 11 June 2020 su:
alcolici vino locali
Cronache della fase due. Nelle Cinque Terre, per vigneti e terrazzamenti

Cronache della fase due. Nelle Cinque Terre, per vigneti e terrazzamenti

La festa della Repubblica, il 2 giugno, è stata l'occasione propizia per la prima uscita dopo-lockdown, e nello spirito localista che animava ancora la normativa di quei giorni, solo le gite [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cabernet sauvignon syrah cantina succo wine cru vini amaro
dal 11 June 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mediterraneo, entroterra isolano e spirito indomito che per molti tratti si rivela ancora misterioso e originalissimo. I vini di Mamojada rappresentano una realtà già da anni ben distinta dal [...]

tags : soia cantina cannonau rosato beva brodo di giuggiole olive ribes brodo noce
dal 9 June 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Greco di Tufo Docg 2017 Bambinuto

di Enrico Malgi Dopo aver parlato poche settimane fa del cru Picoli Greco di Tufo Docg 2017 di Bambinuto, adesso mi ritrovo tra le mani l’etichetta classica (attenzione classica non base come [...]

tags : cru wine docg greco greco di tufo
dal 9 June 2020 su:
alcolici vino

Walter Lodali fa un Barolo e un Barbaresco che pochi conoscono

L’azienda di Walter Lodali di Treiso, storicamente è rimasta fuori dai circuiti ordinari delle guide e delle degustazioni di massa. Non a caso fino a pochissimi anni fa l’80% delle loro [...]

tags : barolo barbaresco bianco langhe vini cru dolci tannino ristorante degustazione
dal 6 June 2020 su:
alcolici vino locali
Ricetta. Colpa dei Sottaceti di Morgan e dell’acqua di mare

Ricetta. Colpa dei Sottaceti di Morgan e dell’acqua di mare

Morgan Pasqual aka La Giardiniera di Morgan ne inventa continuamente di nuove. E di nuovi: sottaceti, sottoli e sott’acqua, verrebbe da dire, perché i più nuovi sono in acqua marina e [...]

tags : ricette ricetta piselli panino aglio cru menu ortaggi cipolle agrodolce
dal 30 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Asolo Prosecco, al via il nuovo piano del “cru” di collina

Il rebranding sottolinea il forte legame della tradizione del Prosecco con il territorio di Asolo, uno dei borghi più belli d’Italia, e i consumatori italiani ritengono inscindibile il [...]

tags : prosecco cru spumanti vini
dal 29 May 2020 su:
vino alcolici
Hans Terzer e il brutto anatroccolo: Pinot Bianco St. Michael Eppan 2010-2019

Hans Terzer e il brutto anatroccolo: Pinot Bianco St. Michael Eppan 2010-2019

Avete presente voi ragazze quegli adolescenti un po’ grassottelli e teneri, magari anche simpatici, con cui passi volentieri qualche minuto nel corridoio del liceo ma non ci usciresti mai [...]

tags : cantina sauvignon schiava chardonnay pinot bosco frutta fritto bianco burro
dal 28 May 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
Cooperative vitivinicole: conferme e scoperte di un ex no-coop

Cooperative vitivinicole: conferme e scoperte di un ex no-coop

In Italia le cooperative del settore primario legate al vino sono ad oggi 484, rappresentano una grossa fetta del tessuto vitivinicolo italiano con circa il 60% della produzione nazionale, un [...]

tags : cantina riesling nebbiolo aglianico passito albana gavi roero pinot sangiovese
dal 21 May 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
I nuovi cru di Dievole in Toscana visti dal “Dr. Terroir” Pedro Parra

I nuovi cru di Dievole in Toscana visti dal “Dr. Terroir” Pedro Parra

Pedro Parra, consulente vitivinicolo cileno ormai di fama mondiale, è diventato famoso per i suoi studi sulle radici profonde delle vigne e per la sua inconfondibile modalità di lavoro basata [...]

tags : trebbiano cantina cabernet sauvignon chianti igt chardonnay toscana bianco mirto
dal 20 May 2020 su:
vino alcolici locali

Tonitto 1939, nuovi gusti per l’estate 2020

Tonitto  1939, leader sul mercato per il Sorbetto N°1 in Italia, propone nuovi gusti per l’estate 2020, rispettando la qualità della tradizione italiana e interpretando i maggiori food [...]

tags : latte coppa gelati frutta gelato cocco greca ogm cru punti
dal 16 May 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale