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Bello provare cose nuove quando si va al ristorante ma attenzione: alcuni piatti sono potenzialmente letali e potrebbero ucciderci già dopo un solo boccone. Noi italiani veniamo, spesso, [...]
Un caso grave di bambino colpito da Escherichia coli fa scattare l’allarme su quali sono i possibili effetti nefasti di una contaminazione batterica, sui più piccoli come anche per le [...]
Non hai mai sentito parlare di questo frutto esotico? Si chiama chayote ed è dotato di tante caratteristiche uniche, capaci di stupirti. Per quale motivo vale la pena provarlo? Compralo quando [...]
Se non hai mai assaggiato la pizza scima devi provarla: è senza lievitazione e la prepari in 30 minuti, semplice e buonissima. Conosci la pizza scima? Si tratta di una ricetta tipica abruzzese [...]
Il fegato è uno degli organi più importanti per la nostra salute: lavora instancabilmente, giorno e notte, per garantire il corretto funzionamento dell’intero organismo. È un vero e [...]
Da piccola/o sicuramente ne avrai mangiati tantissimi, e ogni volta che li vedi in tavola è come fare un tuffo nel passato. Nonostante l’età, capita spesso che tu li acquisti ancora come [...]
Che si mangia a pranzo oggi? Se hai già tutto con te, del tempo a disposizione ma ancora nessuna idea, c’è un bel piatto di mare che renderà tutto quanto più buono. Gamberetti e [...]
Il rischio di prendere una intossicazione alimentare è molto più alto in estate, a dirlo è stata l’esperto: ecco cosa fare per proteggersi ed evitare di stare male. Mal di pancia e [...]
Dì addio alle solite tristi carote lesse e prova questa versione in padella semplice, gustosa e genuina: così le mangiano tutti. Le carote sono un ingrediente spesso sottovalutato in cucina. [...]
Cuore verde d’Italia, terra di colline, borghi medievali e silenzi carichi di storia, l’Umbria custodisce una tradizione gastronomica autentica, profondamente legata al territorio e alla [...]
Ebbene sì, linguine al pesto ma non di basilico, anzi, non ce n’è neppure un grammo! Ma sono sicuro che questa versione conquisterà tutti, nessuno escluso! Oggi ti propongo qualcosa di [...]
Se cerchi un’idea fresca, veloce e diversa dal solito, questa insalata di finocchi, pesche e ravanelli con prosciutto crudo è perfetta. Unisce la croccantezza del finocchio, la dolcezza della [...]
Lavare il pollo crudo non è solo sbagliato, ma anche pericoloso: ecco cosa si rischia e come bisogna comportarsi quando si maneggia la carne.
Lo chef da 418.000 follower ha pubblicato sul suo profilo social una ricetta che sta raggiungendo un successo esagerato: stiamo parlando del primo piatto tradizionale della cucina pugliese, [...]
Con soli 4 ingredienti preparo uno spaghettino facile e veloce dal gusto eccezionale: in poche mosse prepari un piatto top! Chi l’ha detto che per portare in tavola qualcosa di gustoso ci [...]
Se non sai che cosa cucinare per Ferragosto, prova questa frittata di riso filante e super croccante, vedrai che figurone! Mancano pochissime ore al pranzo di Ferragosto e tu non hai ancora [...]
Ogni volta che hai a che fare con l’alimentazione potrebbe nascondersi una insidia importante. Ed è proprio questo il caso, con qualcosa che prendi di sicuro tutti i giorni. C’è un [...]
Scopri cosa mangiare quando fa caldo: alimenti leggeri, idee pratiche e ricette fresche per affrontare l’estate con gusto e benessere. Quando le temperature salgono e l’appetito cala, [...]
Sei a dieta e sei convinta di mangiare in modo sanissimo eppure sei sempre più gonfia? Sicuramente stai commettendo almeno uno di questi errori. Purtroppo sono molto comuni. La dieta non [...]
Questo è un piatto che nella mia famiglia va alla grande.Raramente lo faccio per più di due persone, perché già sgusciare 1 kg di vongole per due piatti è noioso, figuriamoci se devo [...]
Prima che arrivi di nuovo il caldo infernale concedetevi il lusso di accendere il forno per realizzare questa ricetta del giorno, il piatto che vi suggeriamo di offrire ai vostri ospiti per il [...]
Se c’è una Regione che fatica a emergere nella vorticosa giostra enogastronomica italiana, quella è proprio la Liguria. Un po’ per timidezza innata, un po’ per diffidenza genetica verso [...]
La quotidianità di un gesto come bere un bicchiere di latte, aggiungerlo al caffè che si beve tutte le mattine o usarlo come ingrediente in cucina o in pasticceria, lascerebbe supporre che gli [...]
Grazie ad un frutto in cucina assolutamente speciale, potrai evitare delle spese ulteriori in diversi ambiti. Questo prodotto della terra si rivelerà una vera e propria miniera d’oro. [...]
Tra mare e orto: il calamaro ripieno. Un piatto dello chef Daniele Arzilli del ristorante Crudo di Mare del Park hotel di Marina di Bibbona. Leggi tutto …
