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A Masterchef Italia entrano tutti con il sogno nel cassetto di fare i cuochi. Osteggiati dalla famiglia che li vuole dottori e avvocati, ingabbiati in un lavoro impiegatizio che non li [...]
Il trucco delle punte crude trasforma gli asparagi di stagione nel piatto più invidiato di Pasqua 2026. Una ricetta cremosa, pronta in anticipo e a prova di suocera (anche quella più [...]
Nel sangue di ogni napoletano d’origine scorre, durante il periodo di Pasqua, un po’ di sugna. È quella con cui viene tradizionalmente preparato il casatiello, ricetta capace di far [...]
Il Ginkgo è il ristorante di Cremona in cui lo chef Lorenzo Barbieri costruisce una proposta gastronomica personale, contemporanea e riconoscibile. In questo reportage firmato AltissimoCeto [...]
Carta forno per pulire forno e griglie: un trucco semplice e quasi banale per evitare ore a strofinare, usando un oggetto che hai già in cucina ma che sottovaluti sempre. La carta forno sta [...]
Scopri come preparare un Risotto Asparagi e Burrata cremosissimo. Il segreto? Punte di asparagi arrostiti al forno per un contrasto croccante irresistibile! Risotto Asparagi e Burrata, dimentica [...]
Prepara una crema di feta montata vellutata e freschissima in soli 5 minuti. Una ricetta furba con yogurt greco e un tocco di miele, ideale per i tuoi aperitivi fatti in casa o come salsa [...]
Teranum e i vini rossi del Carso, atteso appuntamento organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso non è semplicemente un incontro dedicato alla degustazione, ma il [...]
Addio solite lasagne! Scopri come preparare questi cremosi cannelloni di crespelle con asparagi e taleggio: il primo piatto di Pasqua 2026 che stupirà tutti. Cannelloni di Crespelle con [...]
Ti rendi conto che con pohissimo puoi la pasta integrale con crema di ceci e limone? Un piatto sano, cremoso e pronto in 15 minuti. La ricetta salva-cena che conquista tutti! Pasta integrale con [...]
Gnocchi zucchine, pomodorini e zafferano: la ricetta cremosa pronta in 10 minuti senza panna! Scopri il trucco per un primo piatto colorato, leggero e saporito che conquista tutti al primo [...]
Il 21 marzo, primo giorno di primavera, il mondo celebra il Tiramisù, il dessert italiano più amato. A Treviso, capitale del dolce al cucchiaio, il World Tiramisù Day 2026 si anima con [...]
Antonino Cannavacciuolo, tre stelle Michelin a Villa Crespi ma per tutti soprattutto giudice di Masterchef e conduttore di programmi televisivi di successo come Cucine da Incubo, è il nuovo [...]
Cavatelli al sugo di salsiccia pronti in 15 minuti: scopri il segreto per una cremosità perfetta senza panna. Una ricetta veloce, saporita e salva-cena che conquisterà tutti. Cavatelli al sugo [...]
Polpettone saporito con prosciutto cotto, asparagi e taccole: una ricetta facile e veloce per un secondo piatto morbido che piace a tutta la famiglia. Polpettone al prosciutto cotto con asparagi [...]
Il 15 e 16 marzo Trani ha ospitato il XXXIII Congresso Nazionale JRE-Italia, appuntamento annuale che riunisce gli chef, nel segno del confronto e della condivisione. L’evento è stata anche [...]
C’è un modo semplice per capire come sta andando l’economia a Napoli, e non prevede la lettura di bollettini Istat: basta chiedere quanto costa una Margherita. La pizza, da queste parti, è [...]
Frittelle di zucchine: uno di quei piatti furbi che prepari con poche cose e che finiscono ancora più in fretta, una tira l’altra, è sempre così. A volte basta davvero poco per tirare [...]
Orecchiette cremose con funghi e carciofi: scopri la ricetta veloce per un primo piatto pazzesco. Il segreto per un sugo denso e saporito in 15 minuti tutto da gustare. Orecchiette con sugo [...]
Pensavo che i tramezzini senza affettati fossero una noia mortale, invece mi sono dovuta ricredere. La ricetta semplice per tramezzini vegetariani con verdure grigliate e crema di caprino alle [...]
Scopri come preparare una lasagna verde agli asparagi e taleggio cremosa e saporita. Un trucco semplice per un primo piatto primaverile che stupisce tutti. Lasagna verde agli asparagi e [...]
Riflettori dei media ancora una volta concentrati su Damiano Carrara: il pastry chef di Lucca fa sognare i fan, mostrandosi come forse non lo avevano mai osservato davvero… immagini diventate [...]
Dimentica le ore di forno e l’attesa infinita: ecco come preparare una Pastiera Napoletana cremosa e profumatissima in pochi minuti. Il segreto è tutto nella ‘finta frolla’ [...]
Ottolenghi torna ad Amsterdam con il suo primo ristorante nei Paesi Bassi, un nuovo progetto gastronomico ospitato nel Mandarin Oriental Conservatorium che unisce prodotti locali e cucina [...]
Zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria: la ricetta 2026 per averle gonfie, croccanti e leggerissime. Scopri il trucco per non farle sgonfiare! Zeppole di San Giuseppe in Friggitrice ad [...]
