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Ristoranti stellati Marche 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Marche 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quante e quali stelle Michelin sono assegnate nel 2020 ai ristoranti delle Marche? Nulla è cambiato nella regione, dopo l’exploit del 2019 da parte di Mauro Uliassi, che ha conquistato la [...]

tags : bianco spiedo mescola ravioli maiale fuoco sala menu tonno verdure
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ricetta carne e pesce locali

Chef Rubio: “Ragazzi e ragazze studiate, altrimenti diventate come Matteo Salvini”

Chef Rubio è tornato da poco dal Gaza Freestyle, un festival nato nel 2014, e subito Matteo Salvini gli ha dato manforte per l’ennesimo attacco social a causa delle parole usate in [...]

tags : stampa palestinese
da 7 ore su:
vino cucina internazionale
Crema di zucca con rocher di caprino

Crema di zucca con rocher di caprino

Era da un po' che volevo provare questa ricetta, mi ripromettevo di dedicarmici e poi chissà perchè non trovavo mai la motivazione. Probabilmente il fatto che utilizzi poco i [...]

tags : vapore ricetta gelato zucca rapa robiola caprino cottura asparagi terrina
da 9 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi

Programmi di cucina: per il maestro Riccardo Muti “basta cuochi, c’è bisogno di cultura”

Il maestro Riccardo Muti non ci sta con tutti questi cuochi che troneggiano nei programmi di cucina e in un’intervista al Messaggero dice: “Quando vedo certi programmi della nostra tv passo [...]

tags : cuoco colonna italiana espresso
dal 18 January 2020 su:
locali vino cucina internazionale

Don Piero. Il bistrot dallo stile europeo di Marco De Luca

“Trovo che ci sia più genio nell’approccio responsabile, attento e puntuale di Marco, che in tanti chef che saltano sul palco a ricercare spiegazioni filosofiche a semplici tecniche di [...]

tags : montepulciano cappello del prete chianti ravioli ricette servizi fonduta bianco ricotta porcini
dal 18 January 2020 su:
vino ricetta alcolici

Lino Scarallo a Masterchef

A Masterchef arriva Lino Scarallo, il cuoco di Palazzo Petrucci e presenta le sue tapas napoletane. Un bel momento di visibilità per lo stellato napoletano la cui cucina non perde un colpo. [...]

tags : cuoco
dal 17 January 2020 su:
locali

Gianfranco Vissani tifa Matteo Salvini: “le sardine? me le mangio!”

Gianfranco Vissani si lancia in un endorsement nei confronti di Matteo Salvini: sì, le sardine sono buonissime, spiega, ma quelle da mangiare. Non che ci stupisca più di tanto venire a [...]

tags : bar mica pizzaiolo ristorante
dal 17 January 2020 su:
locali pane e pizza

I Tre Cristi a Milano chiude all’improvviso

Notizia colta al volo su uno dei profili Facebook di Franco Aliberti: la sua avventura – mi sentirei di definirla così – al ristorante I Tre Cristi a Milano, dopo un annetto circa di [...]

tags : ristorante
dal 17 January 2020 su:
locali

Rigopiano: il cuoco sopravvissuto alla valanga parla della sua vita diventata un incubo

Giampiero Parete, il cuoco sopravvissuto alla tragedia della valanga di Rigopiano, a Il Mattino racconta della sua vita diventata un incubo al punto tale che non è più riuscito ad andare in [...]

tags : vini cuoco
dal 17 January 2020 su:
vino locali
Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2020? Quest’anno la regione perde una stella, e resta con sei posti premiati dalla Guida Michelin, cinque con una stella e uno tristellato, [...]

tags : cantina reale manzo fiore polpo menu bar rape sala ravioli
dal 17 January 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Ristoranti: il tristellato Michelin di Paul Bocuse perde la terza stella, dopo 55 anni

Il tristellato Michelin più antico di tutti, il ristorante Paul Bocuse del compianto chef francese (scomparso nel 2018), potrebbe perdere la terza stella. A riportarlo lepoint.fr, ma per [...]

tags : sala francese ristorante gastronomia
dal 17 January 2020 su:
locali cucina internazionale
Ricetta melanzane alla parmigiana, un secondo piatto caposaldo della cucina

Ricetta melanzane alla parmigiana, un secondo piatto caposaldo della cucina

Le melanzane alla parmigiana sono una delle ricette fondamentali della cucina italiana, intraducibile senza cadere nella trappola della parola “parmigiana” che ricorda il famoso formaggio [...]

tags : pecorino verdure ricetta ricette bianco ortaggi padella stufato provola bufala
dal 17 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

My Selection Chef, il nuovo concorso riservato ai giovani chef

My Selection Chef è l’iniziativa lanciata da OrigIn Italia, Qualivita e McDonald’s con l’obiettivo di promuovere i prodotti DOP IGP tramite un concorso riservato ai [...]

tags : pecorino dop panino toscano ingredienti asiago
dal 17 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della quinta puntata

Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della quinta puntata

Bello eh, il messaggio iniziale di ogni puntata di Masterchef Italia 9, che spiega come il programma promuova il consumo consapevole ed ecosostenibile eccetera eccetera. Bellissimo, dicevamo, ma [...]

tags : tonno brodo mica vacca cuoco spaghetti vongole fagioli ingredienti
dal 17 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Whirlpool parte all’attacco contro gli sprechi alimentari

Whirlpool ha lanciato la quarta edizione del suo progetto basato sulla lotta agli sprechi alimentari. L’obiettivo è quello di puntare su un’alimentazione più sostenibile, al fine [...]

tags : punta italiana microonde alimentare
dal 16 January 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta

Emanuele Natalizio: "Olio evo e territorio per valorizzare pizza e cucina"

Pizza del territorio ma anche cucina, lo "chef dell'olio" e pizzaiolo de Il Patriarca lavora su eccellenze regionali ed extravergine d'oliva per i suoi menu.

tags : menu pizza pizzaiolo
dal 16 January 2020 su:
locali pane e pizza
Home restaurant diritto di replica

Home restaurant diritto di replica

Riceviamo da Home Restaurant Hotel: Diritto di Replica ex art. 8 della legge sulla stampa 47/1948 per il quale “il direttore o, comunque il responsabile è tenuto a fare inserire gratuitamente [...]

tags : punti stampa vittoria espresso
dal 16 January 2020 su:
vino alcolici
Home restaurant: per aprirli serve la Scia

Home restaurant: per aprirli serve la Scia

Con piacere pubblichiamo il comunicato ricevuto dalla FIPE oggi 16 gennaio 2020. “Chi intende aprire un'attività di home restaurant ha l'obbligo di presentare una Scia in Comune o di [...]

tags : italiana espresso
dal 16 January 2020 su:
cucina internazionale alcolici
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna nel 2020 sono ventidue, esattamente come l’anno precedente. A due uscite corrispondono due new entry e così abbiamo 19 mono-stellati, due con due [...]

tags : pecorino bianco pietra vegano fuoco amaro ricette forno vescica porcini
dal 15 January 2020 su:
frutta verdura locali ricetta

Ristorante Michelangelo -Aeroporto di Linate (MI) – Chef Michelangelo Citino

Il timore di chi transita spesso per stazioni e aeroporti è quello di mangiare male: troppo poco tempo per godersi una tappa da buongustaio e troppa poca offerta per quanto riguarda i palati [...]

tags : schiacciatina farina carote latte gelato salsa bianco gambero zenzero lamponi
dal 15 January 2020 su:
dolci locali frutta verdura

MasterChef Italia 9, quinta puntata: ospiti gli chef Gennaro Esposito e Lino Scarallo

Siamo arrivati alla quinta puntata di MasterChef Italia 9: questa volta gli chef ospiti saranno Gennaro Esposito e Lino Scarallo, mentre la prova in esterna si terrà a Vico Equense. Il quinto [...]

tags : ingredienti
dal 15 January 2020 su:
ricetta
Il 47 Circus e la mano “Gentile”

Il 47 Circus e la mano “Gentile”

Dal mare alla città, conservando la propria identità: il cammino professionale e personale di Antonio Gentile ha reso uomo il ragazzo il cui talento si era espresso a pochi passi dalla [...]

tags : campana lamponi vongole gambero bianco anatra rapa sala punti funghi
dal 15 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Fabrizio Mazzantini e la sua memorabile Giardiniera

di Bruna Sapere Fabrizio Mazzantini, Classe 1981, la passione per la gastronomia ce l’ha nel sangue, provenendo da una famiglia di macellai, allevatori e norcini. Prima Maître specializzato [...]

tags : sala gastronomia
dal 15 January 2020 su:
locali

EEQF, va avanti il progetto sul cibo europeo di qualità con l’Italia protagonista

Il progetto europeo EEQF va avanti in grande stile e trova nuovo impulso anche in seguito ai dazi imposti da Donald Trump. Sarà un 2020 all’insegna della valorizzazione di prodotti [...]

tags : montepulciano asti docg vini dop stampa bevande degustazione mozzarella italiana
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale
Dove mangiare il bollito a Torino

Dove mangiare il bollito a Torino

Indice   La cucina del Piemonte è ricca di storia, sapori unici e ricette di grande tradizione. Tanti sono i piatti in cui la carne è protagonista, e lo stesso vale per le paste ripiene, [...]

tags : barolo barbera cappello del prete funghi spalla fritto ricette fiocco langhe sugo
dal 15 January 2020 su:
carne e pesce ricetta vino