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Ancora ricordo l’accesa discussione avuta, anni fa, a tavola con Mr. Paul, discendente di Edmund McIlhenny: voleva a tutti i costi convincermi che il Tabasco, inventato dal suo illustre [...]
Giacomo Lovato, varesino di nascita, è il nuovo chef del ristorante milanese Borgia Milano In via Washington arriva il nuovo Executive Chef, alla guida del Borgia Milano: Giacomo [...]
Matteo Mezzaro, di Ai Porteghi Bistrot Padova, partecipa a Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa ideata da 50 Top Italy e D’Amico, con Ricordi di Merenda. L’idea della [...]
Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]
Acciuga a Roma è un ristorante che racconta il Mediterraneo e la semplicità. È aperto da maggio 2018 nel quartiere Prati. Ci troviamo in una stradina alle spalle di Piazza Mazzini, al [...]
Il Regno Unito sta pensando di far slittare di quattro settimane le riaperture dei locali notturni e la revoca delle restrizioni anti Covid-19. Tutto a causa della variante Delta del Coronavirus [...]
Gli Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado, rappresentano un’alternativa originale e sono leggeri e senza glutine rispetto a un classico panino. Di origine nipponica, non sono altro [...]
Qui, su Scatti di Gusto, avete già letto del ristorante Sine a Milano. Dal latino letteralmente “senza”, ma senza cosa? La domanda è lecita, la riposta rassicurante. È un ristorante [...]
Azzerare le distanze tra i consumatori e gli agricoltori e fornire a entrambi uno strumento smart e semplice da utilizzare per fare la spesa online. Nasce così il progetto “Dal Campo [...]
Anche Genova pubblica la sua ordinanza anti movida selvaggia: da adesso è vietato il consumo di alcolici nel centro storico dopo mezzanotte. Più precisamente saranno vietati sia il consumo che [...]
Flan di ricotta di pecora e basilico, profumato e gustoso Se scrivo spesso che la mia cucina è una fucina, non è per fare una banale rima, ma perché nei miei piatti seguo un processo [...]
I dati rivelati da una ricerca di Doxa/Unione Italiana Food dal titolo “Gli italiani e il consumo di pasta” parlano chiaro: nel 2020, a causa della pandemia da Coronavirus, è stata [...]
Quasi un bambino italiano su tre (30%) è obeso o in sovrappeso con una tendenza aggravata dalla pandemia, dove i lunghi periodi trascorsi in casa hanno portato ad aumentare il consumo di cibi [...]
Il terzo appuntamento di Teranum Offstage ci lascia, così come le prime due, la bocca buona e alcune rassicuranti certezze: la prima è come si possa tranquillamente saltabeccare tra volti noti [...]
Il Djaj Mqualli è una ricetta marocchina di pollo cotto in tajine con olive e limoni in conserva (Citrons confits), accompagnato dalla salsa chiamata Daghmira, che sono le cipolle cotte [...]
Buongiorno, dopo settimane di attesa, finalmente ho trovato delle ciliegie belle rosse e saporite!!! Quale miglior modo per consumarle se non in un dolce sano e genuino? Questa torta non ha [...]
Sul numero di giugno di qbquantobatsa nei nostri suggerimenti di luoghi speciali di vacanza da scoprire nella nostra bella Italia abbiamo scritto di Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo di [...]
A Garda, sulle sponde veronesi del Lago di Garda, dal 2 al 4 luglio, la terza edizione dell'appuntamento preannuncia quattro Talk Show, che si svolgeranno venerdì 2 e sabato 3 luglio a [...]
Lieta di rivederti, Sirmione, con il ristorante Tancredi. Quasi come era lieto Catullo duemilasettanta e spiccioli anni fa. Lieta di rimangiarti, King Crab. Mica per niente sei il signature dish [...]
Il salmone marinato su riso Venere è una ricetta semplice ma di gran figura, la tartare di salmone marinato prevede molte ore di marinatura ma nessuna particolare abilità, e le salse di [...]
Ecco un altro primo piatto adatto a un giorno di festa.Ora mi sono trovo molto bene con il formato pappardelle all'uovo che sono un ottimo sostituto delle lasagne e molto più veloce da [...]
La Germania ritira le sue truppe dall‘Afghanistan, e si porta via insieme ai soldati anche 22.500 litri di birra. Dopo l’annuncio del presidente degli Stati Uniti Joe Biden, che ad [...]
È iniziato Euro 2020, ma nei pub del Galles i tifosi non potranno cantare l’inno nazionale a causa del Coronavirus. Le faticose riaperture dei pub e dei ristoranti nel Regno Unito, messe [...]
Il celebre marchio di moda Christian Dior aprirà un ristorante a Parigi, la cui guida verrà affidata allo chef televisivo Jean Imbert, vincitore dell’edizione francese del reality Top [...]
Andrea Berton, lo chef di stanza a Milano con il suo ristorante omonimo stella Michelin, in questa estate 2021 apre due ristoranti pop up. Ancora mare dopo le Maldive e il ristorante [...]
