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Tabasco: origine, produzione e usi in cucina della salsa icona di Avery Island

Tabasco: origine, produzione e usi in cucina della salsa icona di Avery Island

Ancora ricordo l’accesa discussione avuta, anni fa, a tavola con Mr. Paul, discendente di Edmund McIlhenny: voleva a tutti i costi convincermi che il Tabasco, inventato dal suo illustre [...]

tags : maiale stampa fritto ricette verdure ricetta salsa penne wok bue
dal 14 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Borgia Milano ha un nuovo Excutive Chef: Giacomo Lovato

Giacomo Lovato, varesino di nascita, è il nuovo chef del ristorante milanese Borgia Milano  In via Washington arriva il nuovo Executive Chef, alla guida del Borgia Milano: Giacomo [...]

tags : risotto vitello ricotta fritto aglio vini rape sala bistrot cetriolo
dal 14 June 2021 su:
locali frutta verdura ricetta

Ricordi di Merenda: il panino di Matteo Mezzaro

Matteo Mezzaro, di Ai Porteghi Bistrot Padova, partecipa a Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa ideata da 50 Top Italy e D’Amico, con Ricordi di Merenda. L’idea della [...]

tags : wine panino bistrot
dal 14 June 2021 su:
alcolici pane pasta riso locali

Colli Bolognesi Pignoletto DOCG: la prima orizzontale della storia del grechetto sull’appennino

Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]

tags : cantina cabernet grechetto pignoletto igt barbera noce docg burro anice
dal 14 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Acciuga a Roma, recensione del ristorante di mare nel quartiere Prati

Acciuga a Roma, recensione del ristorante di mare nel quartiere Prati

Acciuga a Roma è un ristorante che racconta il Mediterraneo e la semplicità. È aperto da maggio 2018 nel quartiere Prati. Ci troviamo in una stradina alle spalle di Piazza Mazzini, al [...]

tags : falanghina verdicchio igt biancolella passito elisir cozze succo orata bianco
dal 14 June 2021 su:
alcolici vino locali

Regno Unito: le riaperture dei locali notturni slittano a causa della variante Delta

Il Regno Unito sta pensando di far slittare di quattro settimane le riaperture dei locali notturni e la revoca delle restrizioni anti Covid-19. Tutto a causa della variante Delta del Coronavirus [...]

tags : bar stampa indiana
dal 14 June 2021 su:
locali vino cucina internazionale
Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado

Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado

Gli Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado, rappresentano un’alternativa originale e sono leggeri e senza glutine rispetto a un classico panino. Di origine nipponica, non sono altro [...]

tags : soia tofu salsa fuoco pane vegan riso forno zucca panino
dal 14 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso
Milano. Sine, recensione del ristorante gastrocratico che accoglie i bambini

Milano. Sine, recensione del ristorante gastrocratico che accoglie i bambini

Qui, su Scatti di Gusto, avete già letto del ristorante Sine a Milano. Dal latino letteralmente “senza”, ma senza cosa? La domanda è lecita, la riposta rassicurante. È un ristorante [...]

tags : dolci fiore greco gelato ravioli orata menu doc bar brut
dal 14 June 2021 su:
locali alcolici vino
Dal “Campo alla Tavola”: al via il primo progetto e-commerce di Cia Agricoltori Italiani

Dal “Campo alla Tavola”: al via il primo progetto e-commerce di Cia Agricoltori Italiani

  Azzerare le distanze tra i consumatori e gli agricoltori e fornire a entrambi uno strumento smart e semplice da utilizzare per fare la spesa online. Nasce così il progetto “Dal Campo [...]

tags : dolci pane frutta salumi servizi alimentare
dal 14 June 2021 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

Genova: vietato il consumo di alcolici nel centro storico dopo mezzanotte

Anche Genova pubblica la sua ordinanza anti movida selvaggia: da adesso è vietato il consumo di alcolici nel centro storico dopo mezzanotte. Più precisamente saranno vietati sia il consumo che [...]

tags : bar zona bevande italiana servizio
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locali cucina internazionale
Flan di ricotta di pecora e basilico

Flan di ricotta di pecora e basilico

Flan di ricotta di pecora e basilico, profumato e gustoso Se scrivo spesso che la mia cucina è una fucina, non è per fare una banale rima, ma perché nei miei piatti seguo un processo [...]

tags : farina bianco ricetta forno latte noce zucca olive ricotta terrina
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ricetta frutta verdura formaggi

Coronavirus: la pasta è stato l’alimento più cucinato nel 2020

I dati rivelati da una ricerca di Doxa/Unione Italiana Food dal titolo “Gli italiani e il consumo di pasta” parlano chiaro: nel 2020, a causa della pandemia da Coronavirus, è stata [...]

tags : tonno pizza ricette italiana spaghetti secondi piatti
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carne e pesce pane e pizza ricetta

Coronavirus: obeso un bambino su tre per colpa della pandemia

Quasi un bambino italiano su tre (30%) è obeso o in sovrappeso con una tendenza aggravata dalla pandemia, dove i lunghi periodi trascorsi in casa hanno portato ad aumentare il consumo di cibi [...]

tags : dieta frutta martina bevande alimentare
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frutta verdura locali

Teranum Offstage #3 – Andrea Petrini e le osmiza di Zidarich e Milič

Il terzo appuntamento di Teranum Offstage ci lascia, così come le prime due, la bocca buona e alcune rassicuranti certezze: la prima è come si possa tranquillamente saltabeccare tra volti noti [...]

tags : vini ravioli riserva
dal 14 June 2021 su:
vino dolci
Djaj Mqualli con Daghmira

Djaj Mqualli con Daghmira

Il Djaj Mqualli è una ricetta marocchina di pollo cotto in tajine con olive e limoni in conserva (Citrons confits), accompagnato dalla salsa chiamata Daghmira, che sono le cipolle cotte [...]

tags : salsa forno pollo aglio olive limoni vergine cipolle pentola curcuma
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frutta verdura ricetta carne e pesce
Torta di ciliegie con miele e farina di mandorle (senza uova)

Torta di ciliegie con miele e farina di mandorle (senza uova)

Buongiorno, dopo settimane di attesa, finalmente ho trovato delle ciliegie belle rosse e saporite!!! Quale miglior modo per consumarle se non in un dolce sano e genuino? Questa torta non ha [...]

tags : torta latte mais mele bio forno farina zucchero ciliegie lievito
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pane pasta riso ricetta frutta verdura
Baglio Oneto ristorante con quattro ori e altri gioielli

Baglio Oneto ristorante con quattro ori e altri gioielli

Sul numero di giugno di qbquantobatsa nei nostri suggerimenti di luoghi speciali di vacanza da scoprire nella nostra bella Italia abbiamo scritto di Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo di [...]

tags : grillo merlot cantina vini vergine wine marsala cioccolato zibibbo gambero
dal 14 June 2021 su:
vino alcolici locali
4 Talk Show per approfondire la tematica degli Spumanti Made in Italy   

4 Talk Show per approfondire la tematica degli Spumanti Made in Italy  

  A Garda, sulle sponde veronesi del Lago di Garda, dal 2 al 4 luglio, la terza edizione dell'appuntamento preannuncia quattro Talk Show, che si svolgeranno venerdì 2 e sabato 3 luglio a [...]

tags : spumanti
dal 14 June 2021 su:
vino
Sirmione. Pranzo stampa al ristorante Tancredi che cerca la stella Michelin

Sirmione. Pranzo stampa al ristorante Tancredi che cerca la stella Michelin

Lieta di rivederti, Sirmione, con il ristorante Tancredi. Quasi come era lieto Catullo duemilasettanta e spiccioli anni fa. Lieta di rimangiarti, King Crab. Mica per niente sei il signature dish [...]

tags : cantina sauvignon riesling banane stampa banana risotto ravioli esteri menu
dal 13 June 2021 su:
alcolici locali vino

Salmone marinato su riso venere

Il salmone marinato su riso Venere è una ricetta semplice ma di gran figura, la tartare di salmone marinato prevede molte ore di marinatura ma nessuna particolare abilità, e le salse di [...]

tags : salsa ricetta zenzero salmone succo coppa pere riso brodo filetto
dal 13 June 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pappardelle gratinate con zucchine e salsiccia

Pappardelle gratinate con zucchine e salsiccia

 Ecco un altro primo piatto adatto a un giorno di festa.Ora mi sono trovo molto bene con il formato pappardelle all'uovo che sono un ottimo sostituto delle lasagne e molto più veloce da [...]

tags : frutta farina vapore forno latte noce aglio burro pentola padella
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Birra: la Germania va via dall’Afghanistan e se ne riporta a casa 22.500 litri

La Germania ritira le sue truppe dall‘Afghanistan, e si porta via insieme ai soldati anche 22.500 litri di birra. Dopo l’annuncio del presidente degli Stati Uniti Joe Biden, che ad [...]

tags : birra bevande
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alcolici locali

Pub: in Galles per il Coronavirus è vietato cantare l’inno nazionale

È iniziato Euro 2020, ma nei pub del Galles i tifosi non potranno cantare l’inno nazionale a causa del Coronavirus. Le faticose riaperture dei pub e dei ristoranti nel Regno Unito, messe [...]

tags : pub gallese
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locali cucina internazionale

Parigi: Dior apre un ristorante e chiama uno chef televisivo a dirigerlo

Il celebre marchio di moda Christian Dior aprirà un ristorante a Parigi, la cui guida verrà affidata allo chef televisivo Jean Imbert, vincitore dell’edizione francese del reality Top [...]

tags : marino francese ristorante
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vino cucina internazionale locali
Estate. Andrea Berton apre i ristoranti pop up a Monte Carlo e in Sardegna

Estate. Andrea Berton apre i ristoranti pop up a Monte Carlo e in Sardegna

Andrea Berton, lo chef di stanza a Milano con il suo ristorante omonimo stella Michelin, in questa estate 2021 apre due ristoranti pop up. Ancora mare dopo le Maldive e il ristorante [...]

tags : servizi capperi monte manzo cocco risotto filetto cioccolato ristorante crostacei
dal 13 June 2021 su:
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