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Il Nostos 2021 vino ci ha ribaltato la degustazione: partito male, si è trasformato in un Brachetto esplosivo, intenso e fuori dagli schemi. Cronaca di una sorpresa inaspettata. Leggi tutto [...]
Un birrificio dentro un villaggio operaio dell’800, e una pizzeria dentro il birrificio: così si potrebbe sintetizzare la peculiarità di questo posto. Ma quello che caratterizza il [...]
Lo dico con onestà: dopo tutte le visite e degustazioni fatte, più che la qualità dei vini che, al netto di qualche delusione, spesso va di pari passo con il blasone del produttore, sono [...]
In una Napoli sempre più al centro del dialogo internazionale, nuova capitale del turismo italiano, dopo decenni passati ad essere punto di passaggio per le blasonate mete della Costiera [...]
La prima edizione dell’International Coffee Forum, la manifestazione di due giorni interamente dedicata all’universo del caffè, si è conclusa con un gesto inaspettato e [...]
D’Opera Quality heritage of Europa è una campagna di promozione dedicata ai Vini Valpolicella DOC e DOCG e al Parmigiano Reggiano DOP: due autentiche eccellenze italiane che si [...]
Probabilmente si è parlato meno del ponte sullo Stretto e dell’italianità di Jannik Sinner, che del vino naturale. Eppure ogni settimana qualcuno rispolvera la questione, fiducioso di [...]
C’era un tempo in cui il calendario dell’avvento era un piccolo oggetto destinato ai bambini, con le sue finestrelle di cartone e un cioccolatino a scandire l’avvicinarsi del Natale. [...]
Alberto Meucci ha trent’anni, è figlio di ristoratori (babbo toscano e mamma emiliana), studia filosofia e segue la parte beverage di un resort termale in provincia di Siena, dove è [...]
Nel cuore pulsante di Catania, tra le mura eleganti di Palazzo San Demetrio, il Ristorante Coria ridisegna l’esperienza del gusto con un linguaggio nuovo e profondamente radicato nel [...]
Sarà l’affascinante città di Orvieto ad accogliere la nuova tappa della fiera del cioccolato artigianale e delle dolcezze tipiche italiane. Da giovedì 13 a domenica 16 novembre, Choco [...]
Dalla storica cristalleria austriaca, nuove collezioni di calici e decanter che fondono arte, tradizione e innovazione Una tradizione secolare che incontra il Natale Nata nel cuore del Tirolo [...]
La Slovenia è la nostra “vicina di casa” meno nota, forse anche perché è una nazione giovane. E di scarsa notorietà godono quindi anche le sue specialità enogastronomiche: [...]
Una epopea che fa molto Halloween quella di Epokale, il risultato finale dell’ossessione di Cantina Tramin per il gewürztraminer con l’ambizione di porsi al top di gamma tra i [...]
In poche città al mondo la pasticceria è una cosa sentita come a Napoli: tra monumenti dell’arte dolciaria internazionale come babà e sfogliatelle, a una nuova scena moderna [...]
Torino e la sua provincia si preparano a vivere un fine settimana all’insegna delle eccellenze enogastronomiche, con tre grandi eventi che celebrano la ricchezza del patrimonio locale: la [...]
Interessante capire dove bere i migliori cocktail a Parigi. Per gli estimatori della buona tavola e, in particolare, degli amanti dei cocktail di alta qualità, l’ultima tendenza parigina [...]
Devo alla lettura dell’ultimo romanzo di Massimo Carlotto, A esequie avvenute (Einaudi), la scoperta di questa “azienda agricola dove lavorano detenuti in semilibertà” del carcere di [...]
I Super Vino Bros sono seguiti da oltre 220 mila persone. La formula è sempre la stessa: video brevi, agili, in formato amico a quelle che sono le necessità di Instagram. Degustano vino alla [...]
Torna nel Lazio la fiera del cioccolato artigianale e delle dolcezze tipiche italiane. Da venerdì 7 a domenica 9 novembre, Choco Italia sarà in Piazza Giuseppe Garibaldi a Tivoli con il suo [...]
Nel cuore delle colline toscane, l’hotel diffuso Lupaia, membro di Small Luxury Hotels of the World, propone un’esperienza unica dedicata all’olio extravergine toscano. Il racconto [...]
Blind Beach, Ristorante di pesce e pizza da degustazione Via Pasquini 30 (già Contrada Postilli snc), Ortona (CH) Telefono: 085 378203 di Antonella Amodio La pizza “Cuore di Bue” nasce dal [...]
Ti capisco, difendi quello che hai scritto, ma non te la prendere giovane Ciuffoletti. Imparerai che avere a che fare con un editore che ha delle idee – che puoi non condividere – [...]
Misteri della comunicazione gastronomica: da qualche ora su diverse testate (grazie a Dio non di settore, per ora) si sta diffondendo una notizia di quelle apparentemente succose. È stata [...]
Il caffè è uno dei beni primari più scambiati al mondo, assieme al petrolio greggio e all’oro, e i cambiamenti all’interno del suo mercato impattano in maniera importante sull’economia [...]
