Risultati: 21171 per degustazione
Radici Restaurant – San Fermo della Battaglia (Como) – Chef/Patron Mirko Gatti

Radici Restaurant – San Fermo della Battaglia (Como) – Chef/Patron Mirko Gatti

In un’epoca di cervelli in fuga, uno è tornato, e che cervello. Mirko Gatti, classe 1981, ha passato gli anni della sua formazione all’estero, tra Londra, citando soprattutto Nuno [...]

tags : burro dolci malga collo lardo latte salsa frutta segale funghi
da 58 minuti su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Ristorante Villa Naj – Stradella (PV) – Chef Alessantro Proietti Refrigeri, Patron famiglia Viglini

All’interno della magica dimora risalente alla prima metà dell’Ottocento che è Villa Naj Savina, custodita e un po’ nascosta da un rigoglioso labirinto verde; siamo tornati per [...]

tags : soia cantina stradella pinot riesling chardonnay burro grana trota manzo
da un ora su:
frutta verdura alcolici vino

Quasi come una guerra

Tutti lo dicono: è come una guerra, questo maledetto virus. Ma la parola evoca in noi solo narrazioni leggendarie, o generazione fortunata! I racconti dei nostri padri, bimbi o neppure nati a [...]

tags : cantina burro latte ligure cinese rubino pane mica bar riso
dal 30 March 2020 su:
pane pasta riso alcolici dolci

Un vino al giorno … ecco le etichette consigliate

E se, anzichè la mela al giorno del famoso proverbio, degustassimo un vino al giorno, in un viaggio virtuale (l’unico possibile in questo momento) e affascinante dal nord al sud della [...]

tags : nebbiolo sauvignon cantina passito pinot sangiovese moscato bianco spalla coppia
dal 28 March 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Conoscete il profumo della violetta?

Conoscete il profumo della violetta?

  "Piccola, delicata, colorata e odorosa, la violetta è stata, insieme alla rosa e al gelsomino, tra le prime essenze floreali a essere studiate dai chimici. L’essenza naturale, [...]

tags : barolo vini bouquet naturale bordeaux
dal 27 March 2020 su:
alcolici vino

Chef Andrea Berton propone i restaurant bonds: paghi oggi una cena, ceni domani in due

Lo chef Andrea Berton, dell’omonimo Ristorante in Porta Nuova a Milano, propone i “restaurant bonds”: in pratica pagi oggi una cena, e domani ceni in due. L’idea è stata lanciata [...]

tags : ristorante degustazione
dal 26 March 2020 su:
locali alcolici

San Marco, storico ristorante a Canelli e il suo percorso goloso

Mariuccia Ferrero e Piercarlo Roggero, titolari del San Marco ristorante che ha compiuto nel 2019 60 anni di attività, dalla qualità testimoniata da 30 anni consecutivi di Stella Michelin, [...]

tags : barbera nebbiolo cantina coppia frutta bianco ricetta riserva ricette grappe
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici locali
Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci

Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci

  La Cantina La Barbera, il locale partenopeo nato nel 1999 all’interno dell’omonimo palazzo ottocentesco del Vomero, vede l'arrivo nel 2020 dei due chef Igor Margotti e Fabiana [...]

tags : pecorino cantina barbera menu riso vini manzo capperi sommelier degustazione
dal 26 March 2020 su:
alcolici vino locali

Con SodaStream l’aperitivo vintage lo prepari anche a casa!

Tutti aspettavamo i primi giorni di primavera per uscire con gli amici e degustare un buon aperitivo, ma … ora ci toccano lunghe settimane senza poter uscire (mi raccomando, state a [...]

tags : zenzero bevande whiskey rosolio ricette limoni gin punti vodka succo
dal 26 March 2020 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Cioccolato: come leggere etichetta e ingredienti

Cioccolato: come leggere etichetta e ingredienti

Non importa dove acquistiate la vostra tavoletta di cioccolato fondente e nemmeno dove siate soliti comprarla, se al supermercato, online o nei negozi specializzati: l’etichetta, [...]

tags : latte burro fave cru bianco mescola ingredienti cioccolato zucchero naturale
dal 25 March 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Unionbirrai: parte la formazione online con la piattaforma UB Academy

UB Academy Disponibili nel portale contenuti live e on demand con approfondimenti e lezioni tecniche per soci e corsisti. Già disponibile per gli iscritti ai corsi di degustazione sospesi a [...]

tags : cocco birra italiana degustazione
dal 25 March 2020 su:
alcolici dolci cucina internazionale
Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Vino: i migliori 16 siti dove comprarlo online

Il vino è un genere di prima necessità? Per noi italiani, sicuramente sì. E se lo scaffale del supermercato, davvero, ci fa alzare il sopracciglio, la migliore enoteca della città è troppo [...]

tags : franciacorta sangiovese cantina annata servizi dessert romana menu alba vini
dal 24 March 2020 su:
alcolici locali vino
Cartoline dal Sud Africa/2: enoturismo e l’arte di vendere che dovremmo imparare

Cartoline dal Sud Africa/2: enoturismo e l’arte di vendere che dovremmo imparare

Seconda puntata del reportage di Clizia Zuin dal Sud Africa. Segnatevi tutto, prima o poi torneremo a viaggiare. Una delle cose che colpisce di più le persone che arrivano per la prima volta [...]

tags : sauvignon cantina cabernet chianti chardonnay merlot syrah monte frutta wine
dal 23 March 2020 su:
alcolici vino locali

Eleonora Guerini, un carattere e il suo libro

Eleonora Guerini Confesso di aver tenuto per lungo tempo una sola immagine mentale di lei. Anzi, per meglio dire un suono: una risata che fece durante una serata di degustazioni ad un Sicilia en [...]

tags : chianti gambero mescola zona vini classico degustazione ingredienti sommelier chianti classico
dal 23 March 2020 su:
ricetta vino alcolici
Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Ancora una volta Viaggiatore Gourmet e i suoi Amici Gourmet non hanno saputo resistere al richiamo delle eccellenze langarole e hanno così deciso di far visita a uno dei ristoranti che più le [...]

tags : barbaresco salsa salato forno latte succo sidro langhe farina bianco
dal 22 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

La vigna non si ferma | DIEVOLE rallenta insieme al resto del mondo e dedica tempo e idee ai wine lovers. Come? Portando la Toscana nelle nostre case

Chi l’avrebbe mai detto che un giorno ci saremmo trovati a degustare un calice di Chianti Classico davanti ad un pc? Quel giorno è arrivato e DIEVOLE, cantina storica del Chianti Classico, è [...]

tags : chianti cantina wine toscana classico chianti classico
dal 21 March 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Coronavirus. Palazzo Petrucci aiuta il Cotugno con cene in regalo

A Napoli, Palazzo Petrucci, il ristorante stella Michelin di Edoardo Trotta che ha sul ponte di comando lo chef Lino Scarallo, lancia un’operazione di aiuto e di speranza. L’annuncio [...]

tags : vini ristorante degustazione
dal 20 March 2020 su:
vino locali alcolici

Nasce Cesarine Wine Expert, per promuovere la cultura del vino italiano

Dalla partnership tra ONAV  e le Cesarine nasce la  figura di Cesarine Wine Expert, assaggiatori Onav padroni di casa che si impegnano a promuovere esperienze di degustazione uniche: le Wine [...]

tags : wine italiana degustazione internazionale
dal 20 March 2020 su:
alcolici cucina internazionale
Cartoline dal Sud Africa/1: perché, in Sud Africa si fa vino? Sì, ed è pure buono

Cartoline dal Sud Africa/1: perché, in Sud Africa si fa vino? Sì, ed è pure buono

Di ritorno dal Sudafrica, Clizia Zuin ci porta un po’ di storia-geografia-scienze da questa storica regione del vino mondiale, assaggia per noi  alcuni vini sudafricani famosi in tutto il [...]

tags : moscato cantina sauvignon chardonnay syrah dolci punti sala vin vini
dal 19 March 2020 su:
alcolici vino locali

Garantito IGP | I Nebbiolo del nord

di Lorenzo Colombo Un banco d’assaggio organizzato dalla sezione monzese dell’AIS, dedicato al vitigno nebbiolo, ci ha dato la possibilità di potere degustare oltre una trentina di vini. Ci [...]

tags : nebbiolo wine vini vitigno trentina valtellina valtellina
dal 19 March 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

LIBRI GOLOSI. 5 titoli da non perdere per chi ama il cibo!

Da sempre nella letteratura, il cibo ha fatto capolino nelle storie, ma è solo di recente che possiamo parlare di un vero e proprio genere nuovo: il food fiction. In questo nuovo genere, nato [...]

tags : ricette cuoco sala ricetta zenzero degustazione indiana critico gastronomico
dal 19 March 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Ciambellone al Cioccolato Fondente

Setacciare la farina assieme al lievito e alla vanillina. Sminuzzare il cioccolato al coltello e scioglierlo a bagnomaria o al microonde assieme al burro. Mescolare con cura e lasciare [...]

tags : farina lievito forno latte burro zucchero cottura cioccolato bagnomaria mescolare
dal 18 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Una sfida sulla longevità tra Barolo e Timorasso

I due vitigni, Barolo e Timorasso, indipendentemente dal fatto che sono di diverso colore e tipologia, rappresentano senza dubbio le massime espressioni enologiche del Piemonte.   I due [...]

tags : barolo cantina aranciata langhe vini rubino docg frutta bosco riserva
dal 18 March 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Cioccolato: come degustarlo e fare l’analisi organolettica della tavoletta

Cioccolato: come degustarlo e fare l’analisi organolettica della tavoletta

Quanti di noi di fronte ad espressioni come “analisi organolettica”, “recettori olfattivi”, “degustazione” e “aromi primari” pensano immediatamente al vino e non immaginerebbero [...]

tags : burro latte secco fave bar bosco frutta cioccolato affumicato liquirizia
dal 16 March 2020 su:
alcolici dolci frutta verdura

Birra: Vetra dona all’Ospedale Sacco per ogni ordine online

Birra Vetra fa la sua parte in tempi di emergenza da Coronavirus e lancia la sua offerta: per ogni ordine online ecco che dona all’Ospedale Sacco di Milano 5 euro. La proposta è comparsa [...]

tags : birra degustazione
dal 16 March 2020 su:
alcolici