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Coronavirus. Milano: come 5 ristoranti stellati affrontano l’autunno

Coronavirus. Milano: come 5 ristoranti stellati affrontano l’autunno

Ristoranti a Milano, a questo punto, con l’autunno alle porte, la ripresa si sta completando. Stanno aprendo anche gli ultimi ristoranti dei grandi alberghi: da ultimo, riapre Vun, il [...]

tags : latte menu zona bar ricetta servizio spaghettini lounge bar ristorante trattoria
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locali alcolici

Ai confini del vino: una verticale di Tokaji Eszencia

La traduzione della parola ungherese Eszencia in italiano è essenza, in francese essence, in inglese essence, in spagnolo esencia. Facile no? Nell’estate del Covid le mete sicure per le [...]

tags : cantina dolci latte amaro frutta secco kg vini beva whisky
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alcolici locali vino

E' nato il liquore di San Gennaro!

Liquore Nero come la lava solidificata, Liquore Rosso come il sangue e Liquore Giallo per omaggiare “Faccia Gialla”. Sono le tre declinazioni del liquore dedicato a San Gennaro da Luisa [...]

tags : zenzero elisir curcuma liquore liquirizia degustazione
dal 20 September 2020 su:
alcolici frutta verdura dolci

Fè Ristorante a Noci. Indirizzo da salvare!

Il nome credo non vi suonerà nuovo, probabilmente poiché avete visto la puntata di 4 Ristoranti, la famosissima trasmissione Tv di Alessandro Borghese, alla quale Fè Ristorante ha [...]

tags : montepulciano fiano pugliese riesling vini sala tonno secco riserva martini
dal 20 September 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Cucina romanesca rielaborata presso il ristorante Aroma

  Cacio e pepe, carbonara, saltimbocca: piatti famosi della cucina romanesca. Ci sono a Roma mille trattorie che li preparano più o meno bene, e poi c’è chi, come lo chef Giuseppe [...]

tags : pecorino pollo punta latte gelato bufala polpo ravioli vini rapa
dal 19 September 2020 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Cortina. Al ristorante SanBrite come in una favola contemporanea

Al ristorante SanBrite a Cortina d’Ampezzo vogliono trasmettere le tradizioni, ma soprattutto il modo di vivere questa terra, questo ecosistema, la montagna, il bosco. Un racconto [...]

tags : dolci latte burro fiore manzo bosco birra elisir gelato farina
dal 19 September 2020 su:
ricetta locali alcolici
Passito di Pantelleria: una guida completa

Passito di Pantelleria: una guida completa

Rocce a picco sul mare, alture bruciate dal sole che odorano di sandalo e foglia di fico, km di muretti in pietra lavica murata a secco per proteggere strutture e coltivazioni, e vigne. Se la [...]

tags : cantina passito moscato araba dolci pietra annata secco doc uva
dal 18 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Menu Degustazione / Clandestino Susci Bar di Moreno Cedroni, Portonovo (AN)

di Fabrizio Scarpato Al Clandestino Susci Bar sono stato bene… Al Clandestino Susci Bar sono stato bene… Al Clandestino Susci Bar sono stato bene… Non sono pazzo come Jack [...]

tags : bar menu wine degustazione
dal 18 September 2020 su:
locali alcolici
Grigoris a Mestre (Venezia): recensione di una pizzeria pop-felice

Grigoris a Mestre (Venezia): recensione di una pizzeria pop-felice

Fare giornalismo per tesi è una brutta cosa, ed è per questo che quando sono andata a mangiare la pizza da Grigoris ho cercato di concentrarmi fortemente sulle sensazioni che mi aveva lasciato [...]

tags : albicocche cortese farina birra dolci forno gelato capperi vapore bufala
dal 17 September 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Trionfo della gastronomia al ristorante EVO Bardolino

  Torna, per la gioia dei buongustai, EVO Bardolino, il Ristorante di AQUALUX Hotel SPA Suite&Terme aperto anche a chi non soggiorna in hotel, divenuto ormai punto di riferimento [...]

tags : soave bardolino passito cantina salsa funghi bianco gelato veneta monte
dal 17 September 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Caffè La Crepa: mangiare da ristorante stellato in un Bib Gourmand

Caffè La Crepa: mangiare da ristorante stellato in un Bib Gourmand

Il Caffè La Crepa a Isola Dovarese è tra gli indirizzi della Guida Michelin che certificano la granitica solidità delle sue indicazioni. Dall’altra instilla un dubbio. Mi spiego meglio. [...]

tags : cantina gelato frutta gambero faraona arrosto gelati zibello dolci sala
dal 17 September 2020 su:
locali carne e pesce vino

Caveau a Milano. Guardate il ristorante di D’Ambrosio, giocatore dell’Inter

Si chiama Caveau di Tradizioni Restaurant, si trova a Milano in corso Sempione all’angolo con via Mussi, e vede coinvolti uno chef, Felix Lo Basso, e un calciatore (dell’Inter), [...]

tags : forno salsa cuoco funghi gelato verdure fragole bufala burro bacon
dal 17 September 2020 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Carne nello spazio: un taglio grigionese è andato a quota 40.000 metri

È il caso di dire una frollatura “spaziale”: ieri alle 10.30, dalla località svizzera di Parpan, è stata lanciato un taglio di carne nello spazio. Questo taglio grigionese, ha [...]

tags : grammi svizzera degustazione
dal 17 September 2020 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Zash: il ristorante stella Michelin diventato un punto di riferimento in Sicilia

Zash: il ristorante stella Michelin diventato un punto di riferimento in Sicilia

Zash è un boutique hotel immerso in un antico palmento della Sicilia ma è anche ristorante stellato alle falde dell’Etna. Il ristorante e il lounge bar si trovano nella vasca dove un [...]

tags : soia bianco cozze gelato ravioli lamponi gambero risotto salsa pesci
dal 17 September 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Birreria Artigianale Montedeus. Un locale a Battipaglia per assaggiarle tutte!

Lei si chiama Eugenia Fusco ed è vulcanica. Era intenzionata a creare qualcosa con le sue mani, l’artigianalità zampillava nei suoi sogni da sempre. Dapprima fu il vino, poi è arrivato il [...]

tags : birra fico panino bianco cilento gastronomia
dal 17 September 2020 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci

Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci

Una braciola sorprendente e buonissima. L’ho assaggiata a Napoli, terra di braciole per eccellenza che conoscono la loro sublimazione nel ragù. Non è una braciola qualsiasi. È Come [...]

tags : taralli riesling nocera bufala salsa pietra vitello vongole amaro dolci
dal 16 September 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Di cucina, bellezza e vita: il nuovo menù di Massimo Bottura

Di cucina, bellezza e vita: il nuovo menù di Massimo Bottura

“With A Little Help From My Friends” – Con un piccolo aiuto dei miei amici – è una canzone scritta da John Lennon e Paul McCartney per Ringo Starr. È pure il nuovo [...]

tags : lambrusco risotto fragole dessert fuoco farfalle affumicata zucchero mozzarella
dal 16 September 2020 su:
pane pasta riso locali ricetta
Gin di Puglia: la forza della passione e delle idee

Gin di Puglia: la forza della passione e delle idee

Cuore a anima di Puglia, racchiuse nel gin ottenuto dall’olio extravergine di oliva, il Gin di Puglia. Ho imparato e sto imparando ad amare estate dopo estate, weekend dopo weekend, da alcuni [...]

tags : secco punti olive beva zona bar gin grano vergine panzerotti
dal 15 September 2020 su:
ricetta vino alcolici

Ristorante Bianco, specialità baccalà pesce e, un tuffo nei mari del Nord con i sapori del Sud

“Bianco, specialità baccalà pesce e…” nasce dalla volontà di far degustare ai suoi clienti una proposta che va dall’antipasto al dolce tutta declinata sulla specie gadus morhua. [...]

tags : wine bianco ristorante
dal 15 September 2020 su:
alcolici locali

Alla Cantina del Taburno la consegna del tastevin ai nuovi sommelier sanniti

  Dopo una pausa lunghissima dovuta al covid-19 finalmente si è tenuta la tanto attesa cerimonia di consegna e quindi l’investitura per i nuovi Sommelier AIS della delegazione di [...]

tags : cantina wine taburno degustazione sommelier
dal 15 September 2020 su:
alcolici locali vino
Glicine al Santa Caterina di Amalfi: a cena guardando Tenet dal vivo

Glicine al Santa Caterina di Amalfi: a cena guardando Tenet dal vivo

Anche se non avete visto Tenet al cinema almeno tre volte vi perdoniamo, ma non dovreste perdonarvi in questo scampolo d’estate di non aver passato una serata d’incanto cenando al [...]

tags : aglianico barolo moscato passito bufala bianco marsala annata salsa anice
dal 14 September 2020 su:
alcolici vino locali
Cracco chiude il ristorante Carlo e Camilla al Duomo: cosa sappiamo finora

Cracco chiude il ristorante Carlo e Camilla al Duomo: cosa sappiamo finora

Cracco chiude il ristorante Carlo e Camilla al Duomo. C’è qualcosa di vero nella voce che circola a Milano, ripresa nei giorni scorsi anche da fonti autorevoli come il quotidiano Repubblica? [...]

tags : pugliese cuoco monte bar ligure milanese ristorante cocktail degustazione bistrot
dal 14 September 2020 su:
locali cucina regionale alcolici

Columbus Anacapri: primizie e prodotti della terra e chilometro zero!

di Marco Milano Ad Anacapri “Menù Terra Terra”. Al “Columbus” in via Caposcuro, “con vista” su piazza Vittoria, sono nati percorsi degustazione per esaltare le primizie e i “figli [...]

tags : wine vittoria degustazione
dal 12 September 2020 su:
alcolici vino
La Borgogna di Vosne non delude mai

La Borgogna di Vosne non delude mai

“ Non ci sono vini ordinari a Vosne ” – dichiarava l’abate Claude Courtepée a metà del settecento. Nonostante una reputazione così radicata,  la fama dei vini di Borgogna non ha [...]

tags : pinot soave frutta elisir bosco cru grana annata vini tannino
dal 11 September 2020 su:
alcolici vino locali

Aperitivo classico al Double Tree by Hilton

  Aperitivo Classico al DoubleTree by Hilton. E' la nuova rassegna musicale cameristica ideata dalla Chamber Music e curata dal direttore artistico Fedra Florit, per riportare la Hausmusik [...]

tags : prosecco classico
dal 11 September 2020 su:
vino alcolici