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Apre il 5 dicembre il nuovo 1224 Restaurant Cortina. Baita Piè Tofana, riferiento della scena gastronomica ampezzana, sarà all'interno dello storico Grand Hotel Savoia – A Radisson [...]
40 anni fa, più o meno in questi giorni, iniziava a prendere forma la vicenda che più di ogni altra avrebbe cambiato la storia del vino moderno in Italia. Era infatti all’inizio del [...]
La pubblicazione dei dati cumulativi dell’industria italiana da parte dell’Area Studi Mediobanca ci consente di fare un confronto tra l’evoluzione economico-finanziaria del settore delle [...]
Cantina San Michele Appiano Via Circonvallazione, 17-19, 39057 Appiano sulla strada del vino (BZ) Telefono: 0471 664466 di Antonella Amodio Appius 2021 segna un cambio di passo per Cantina San [...]
Cibo come cultura, economia, benessere, socialità, sostenibilità. “Pane e Rosmarino” è il nuovo format tv di Zona RCS75 e di Rosmarinonews.it dedicato al mondo del food. Dai campi alle [...]
Quando ho voglia di cornetti sfogliati non vado più al bar: mi bastano 10 minuti in friggitrice ad aria e sono pronti da gustare. Svegliarsi con un bel cornetto è il modo più dolce di [...]
Stavo lanciando una sfida personale sui pani che si mangiano a Natale. Ne avevo ancora molti da preparare, ma li preparerò per l'anno prossimo, così potremo continuare a scoprire insieme le [...]
Abbiamo analizzato i dati del Wine Institute, dal 1934 al 2024, per quanto riguarda il consumo di vino pro capite (ossia “per residente”, quindi è calcolato sulla popolazione residente) e [...]
La Dop Economy Italiana nel 2024 ha conseguito risultati di produzione ed export senza precedenti, superando la soglia dei 20,7 miliardi di euro di valore alla produzione (segnando un +3,5% [...]
L'articolo Erba cipollina: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Con le sue foglie cilindriche, cave e delicatamente fragili, di un verde tenero e brillante, [...]
Se non hai mai idee su cosa cucinare per contorno devi assaggiare i broccoli col limone: così saporito che me li scippano dal piatto anche i bambini. Di sicuro in molti saranno d’accordo con [...]
Il Tronchetto di Natale (Bûche de Noël): ricetta del dolce natalizio di origine francese, da decorare e farcire in modo semplice e goloso per le feste natalizie.
I prezzi dei supermercati non seguono logiche comprensibili all’intelletto dei normodotati: subiscono fluttuazioni, sia verso il basso che verso l’alto, che sembrano quasi casuali. E questo [...]
Un secondo piatto economico e facile da preparare, le polpette di pane al sugo sono perfette per una cena sfiziosa dell’ultimo minuto o per un pranzo della domenica diverso dal solito. Se [...]
Erste+Neue, quando la sostenibilità fa parte del dna della cantina: un approccio autentico, quotidiano e profondamente radicato nel territorio altoatesino. La storica cooperativa di Caldaro – [...]
Edizione numero 7 per Panettone Maximo 2025 che laurea al solito due campioni di specialità: il migliore panettone tradizionale e il migliore panettone al cioccolato. La formula è collaudata. [...]
La minestra di fagioli e scarole è irresistibile, salutare e facile da preparare, non ti fa ingrassare in vista del Natale meglio fare attenzione, segui la mia ricetta. Oggi ti voglio proporre [...]
L'articolo Tronchetto di Natale: ecco come si prepara proviene da Ricette della Nonna. Il tronchetto di Natale, o Bûche de Noël, è uno dei dolci più iconici delle festività, capace di [...]
Lascia perdere involtini ed insalate e prova a fare la verza croccante con il limone: la tagli, la inforni ed è pronta da gustare. La verza è un ingrediente tipico di stagione, ricco di [...]
Si chiama Woohoo il “ristorante del futuro”, e non poteva che nascere a Dubai. Il luogo delle sfide, dei Guinness dei Primati, del rendere possibile l’impossibile e pure quello del [...]
Prima delle festività natalizie e di cominciare il tour de force della preparazione dei piatti, ti conviene controllare anche la padella antiaderente che ti piace tanto, perché se è rovinata [...]
Oggi a Light and tasty si parla di ricette del cuore. Ho pensato di presentare il secondo che mi preparava sempre la mia nonna, una gran cuoca, la tasca ripiena! Così la chiamava lei, e [...]
Al secondo posto Quattro Passi della famiglia Mellino, terzo L’Olivo del Jumeirah Capri Palace Il miglior ristorante in contesto di ospitalità alberghiera per 50 Top Italy 2026, [...]
Fai le girelle di pasta sfoglia con spinaci e ricotta ti basta un solo rotolo di pasta sfoglia e risolvi l’apericena. In 10 minuti prepari tutto. Oggi ti voglio proporre un antipasto [...]
Nuovi spunti sul Prosecco DOC, in vista di un periodo dell’anno, quello natalizio, in cui il consumo per forza di cose aumenta in modo significativo. Il Prosecco DOC, eccellenza italiana [...]
