Siamo agli sgoccioli del 2025, mancano pochissime rotazioni terrestri per piazzare quest’anno nel passato. E, come da tradizione, l’archiviazione verrà ufficializzata tramite apertura di [...]
Le stelline di pasta sfoglia ripiene di spinaci è l’antipasto perfetto per le feste, nulla a che vedere con le solite ricette con queste fai il botto che Capodanno esplosivo. Oggi ti [...]
Pasticceria Venezia a Vicenza Contra Pescaria, 4 Tel. 0444 324586 Aperta dalle 8 alle 13 e dalle 16 alle 19 di Valentina Ruzza Nel panorama della pasticceria italiana contemporanea, spesso [...]
di Giulia Gavagnin “Di cuore e di coraggio” è il titolo del libro che Antonia Klugmann ha pubblicato nel 2018. Certo, la rappresenta. Ma, ancora, direi: di testa, di silenzio, di [...]
Il pesce fritto speziato rappresenta una ricetta per non rinunciare alle bontà del mare nelle feste ed allo stesso tempo per gustare una bontà originale e prelibata. Pesce fritto speziato, lo [...]
Per concludere l’anno in bellezza o per iniziarlo nei migliori dei modi, un buon dolce fatto in casa è tutto quello di cui potresti aver bisogno. Per sorprendere amici e parenti, a volte, [...]
Bormio è uno di quei luoghi che, ogni volta che ci torni, riesce a raccontarti qualcosa di nuovo. Storica capitale alpina dello sci e del benessere, dal 6 febbraio 2026 sarà anche [...]
Il cotechino fresco è un insaccato da cuocere tipico della tradizione modenese. Non a caso il cotechino di Modena, per la sua lunga storia e la qualità del prodotto finale, si fregia del [...]
Sono nata in quella parte d’Italia in cui lo zampone si mangia non solo a Capodanno, ma anche a Natale, o meglio: tra Natale e l’Epifania si mangia due o tre volte, a tutti i pasti di [...]
Ed eccoci arrivati finalmente alla conclusione di questo anno, il 2025 è stato per molti un anno ricco di gioie e per tanti altri, invece, pieno di cattive notizie e guai. Quello che deve [...]
Che fantastici che sono i maccheroni saltati con uovo e pomodoro, proprio quello che ti migliora la giornata a pranzo a cena con il suo mix di sapori fortemente rustico. Maccheroni saltati con [...]
Con il salmone affumicato avanzato a Natale puoi farci una bella frittata: basta mezz’ora in forno per un piatto da perdere la testa, ecco come si prepara passo per passo. Se c’è un [...]
Tronchetto di Natale in versione gelato: il dolce perfetto per Capodanno che conquista tutti, anche quelli che dicono di non amare i dessert. Preparati a sorprendere tutti con il dolce perfetto [...]
Dopo le tante abbuffate natalizie, è importante depurare il corpo con delle bevande detox. Queste che proponiamo oggi ti rimettono al mondo. Complice anche il fine settimana post natalizio, [...]
Decora la tavola per Capodanno senza stress e con stile, bastano pochi dettagli furbi per creare un’atmosfera wow che si fa notare subito. Ci siamo, manca poco e la casa comincia a profumare [...]
Oltre a lenticchie e frutta secca, sulla tavola di Capodanno non dovrebbero mancare questi altri cibi porta fortuna. A Capodanno sulle nostre tavole non possono mancare dei cibi che [...]
Laurent Perrier è la terza maison della Champagne di cui analizziamo i dati semestrali 2025, con esercizio chiuso a settembre, quindi spostato di tre mesi. L’andamento resta nel complesso [...]
Lascia perdere le solite patate duchessa, falle farcite con il salmone e porti in tavola un piatto strepitoso, perfetto per Capodanno. Le patate duchessa sono una ricetta molto amata da grandi e [...]
Cenone di Capodanno a casa senza stress: idee semplici dall’antipasto al dolce, buone, veloci e perfette per fare festa senza passare la notte ai fornelli Il bello del cenone di Capodanno a [...]
La crema pasticcera senza grumi, bella liscia e fatta in casa, renderà ogni tuo dolce anche più buono di quello della pasticceria. Sarà letteralmente deliziosa ed insuperabile. Crema [...]
Da quando René Redzepi ha dato alle stampe il suo “The Noma guide to fermentation”, la fermentazione è diventata un tema fondamentale nell’alimentazione a tutti i livelli: non più solo [...]
Domani ci aspetta una grande serata che merita un antipasto d’eccezione: le bruschette le faccio con pomodorini e formaggio, più buone e sfiziose delle classiche. La sera di Capodanno è [...]
Archivio Storico Cocktail bar, NapoliIl Grand Tour, viaggio di intellettuali ed aristocratici Europei tra il XVIII al XIX secolo, che aveva tra le destinazioni anche Napoli è [...]
Danubio salato soffice e filante, pieno di salumi e formaggi: il classico lievitato delle feste che mette tutti d’accordo senza stress Il Danubio salato è una di quelle cose che metti in [...]
Pensavi di prenotare in uno dei ristoranti di Alessandro Borghese per il cenone di Capodanno? La qualità senza dubbio è eccelsa: i prezzi non sono proprio alla portata di tutti. Abbiamo [...]