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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Sei sicuro che la vitamina C sia solo o in quantità maggiore nelle arance? In questi alimenti ne trovi molta di più, lo dicono gli esperti! Hai sempre pensato che la vitamina C fosse [...]
Pulire il forno è senza ombra di dubbio una delle cose più difficili da fare nel quotidiano, soprattutto per quanto riguarda la griglia, dato che per entrare in azione vi serviranno pochi ma [...]
Il salmone al cartoccio con pomodorini e olive è una pietanza di facile realizzazione e dal sapore elevato, perfetto a cena come anche in qualità di secondo piatto a pranzo. Salmone al [...]
Natale e Capodanno saranno anche passati, ma la voglia di buono non finisce mai: oggi facciamo i taralli napoletani, rustici e saporiti, tutti da sgranocchiare. Non so voi, ma con le feste la [...]
Non se ne può più di titoli di articoli e di meme che alimentano a conti fatti fake news, come ho avuto modo di constatare oggi a proposito di Benedetta Rossi morta. Già, perché un post [...]
Pasta patate e provola cremosa e filante, un classico napoletano ricco di gusto, pronta in 1 ora per conquistare tavola e cuore in ogni boccone. Patate, profumo di soffritto con cipolla e lardo [...]
Quando abbiamo iniziato a cacciare – e mangiare – elefanti? Un recente studio scientifico anticipa questo momento a 1,8 milioni di anni fa, suggerendo una interessante ipotesi [...]
Ti è mai capitato di fissare lo scaffale del riso al supermercato e sentirti confuso? Carnaroli, Arborio, Basmati, Originario… le varietà sono tantissime e ognuna ha caratteristiche [...]
La ciambella marmorizzata alla zucca è ricetta della nonna, un dolce irresistibile che rende speciale la colazione di tutta la famiglia. La ciambella marmorizzata alla zucca è un dolce soffice [...]
Se avete un bisogno impellente di “ballarvi la fresca”, per dirla alla Filippo Champagne -uno che della (ormai ex) cantina di Davide Lacerenza la sapeva lunga- c’è un’occasione per voi: [...]
L'articolo Polpette di carne e verdure proviene da Ricette della Nonna. Le polpette di carne e verdure sono una di quelle ricette che mettono d’accordo tutti, perché uniscono semplicità, [...]
Sono già pronta per il pranzo della domenica e questa volta lo faccio a base di un piatto strepitoso, ovvero un risotto facile facile che ti permetterà di lasciare tutti quanti senza parole. [...]
di Giulia Cannada Bartoli Siamo a Marano di Napoli, il luogo tra i più inaspettati, dove insiste la Doc Campi Flegrei. Marano è considerata infatti, l’ultima propaggine dei Campi Flegrei. Il [...]
Il Campionato della Pizza in Campania oltre ad un vincitore assoluto, ha permesso di stilare la classifica delle specialità. Ossia dei gusti oggetto della valutazione dei giudici nelle diverse [...]
L'articolo Cicoria ripassata in padella proviene da Ricette della Nonna. La cicoria ripassata è uno di quei contorni che raccontano la cucina di casa con pochi gesti essenziali e tanto [...]
Con lenticchie e patate ci preparo una zuppa deliziosa che mi scalda più dei termosifoni: in inverno è la mia migliore alleata. Lo so, sarò strana, ma preferisco di gran lunga l’inverno [...]
Eccoci con la prima uscita dell'anno della rubrica Vista in Rivista, siccome le temperature sono davvero basse, ho pensato di proporre un piatto caldo, una crema, qualcosa che scalda il [...]
L'articolo Polpette di cavolfiore e patate proviene da Ricette della Nonna. Le polpette di cavolfiore e patate sono una di quelle ricette furbe e rassicuranti che mettono tutti d’accordo, [...]
Primo appuntamento dell'anno con le amiche di "vista in rivista". Per iniziare vi propongo una ricetta leggera e disintossicante, che è quello che ci vuole dopo i bagordi di queste [...]
Le spirali di sfoglia con speck e brie rappresentano un modo perfetto per unire eleganza ed originalità a tanto gusto. Ogni antipasto od aperitivo sarà una vera festa con questi manicaretti. [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il miele di fiordaliso: un ingrediente speciale L’ingrediente più insolito di questa ricetta è il miele di fiordaliso. Si presenta con un colore dorato, [...]
L'articolo Pizzoccheri proviene da Ricette della Nonna. Nascosta tra le vette delle Alpi lombarde, la Valtellina è una delle valli più famose della regione e dell’arco dolomitico, [...]
I pancake banana e avena sono la colazione che volevi: facilissima da preparare, ricca di gusto ed anche di nutrienti. Perfetta da preparare oggi stesso. Pancake banana e avena, pensa alla [...]
Non sbagliare più: conservare la carne senza sprecarla è possibile seguendo alcuni trucchi pratici per frigo e freezer che mantengono freschezza e sicurezza! Quando torni a casa con la spesa e [...]
