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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
“Il confronto è fondamentale in ogni percorso professionale, in particolare per chi fa il pasticciere” Pasquale Pesce rappresenta la quarta generazione della storica attività di famiglia [...]
di Carmen Autuori I fratelli Pepe, il compianto Alfonso, Prisco e Giuseppe, oltre a sdoganare l’idea che il panettone artigianale fosse un dolce tipico esclusivamente del Nord, hanno [...]
Mancano dieci giorni a Natale e oggi abbiamo pensato di proporvi un dolce natalizio tipico della cucina francese che porterà nella vostra casa tutto l’aroma delle spezie, si tratta di una [...]
Questi biscotti segnaposto per le feste natalizie sono facilissimi da fare e si mangiano prima con gli occhi, belli, buoni e golosi! Buongiorno amici!Come va?! Io mi sto imbarcamenando [...]
Regala un diamante a Natale e trasforma le festività in un momento davvero indimenticabile. Il diamante che brilla nei calici è Cuvée Diamant Vranken, lo champagne più iconico e scintillante [...]
Dal classico con i canditi alle versioni viola, plant-based o arricchite con farciture che sfidano la pasticceria tradizionale, il panettone del 2025 si è fatto creativo e gourmet. Non è solo [...]
Capita a tutti: si organizza una cena e ci si accorge all’ultimo di non avere il tempo (o la voglia) di cucinare tutto. In questi casi gli antipasti senza cottura sono la soluzione più [...]
A Perugia ha aperto un nuovo museo dedicato al cioccolato, la Città del Cioccolato, che ha restituito vita a uno dei luoghi più iconici: l’ex Mercato Coperto, aperto nel 1932 e cuore [...]
A Genova — in via Colombo, a pochi passi dall’originale ristorante di via Galata — apre un nuovo locale firmato da Roberto Panizza e suo fratello Sergio: Il Genovese Pesto e Farinata.IL [...]
Ravioli con ricotta, scamorza affumicata e parmigiano, con ragù vegetarianoMentre tiravo fuori dalle scatole gli addobbi natalizi, ho capito quale sarebbe stato il primo piatto che preparerò [...]
Le tagliatelle con gamberi, germogli di soia e verdure sono buonissime e rappresentano una preparazione davvero originale, sia per come si presenta che per il sapore che ti sanno regalare. [...]
Preparare il sushi alla Vigilia di Natale è un’ottima idea, ma è bene conoscere il segreto degli chef per farlo buono ed evitare errori: ecco che cosa fare. Per il cenone della Vigilia [...]
Altro che il solito zabaione: prova questa ricetta tradizionale inglese e vedrai che botta di vita! Semplicemente fenomenale. Lo zabaione a Natale non può, mancare se però vuoi provare [...]
Quest’anno si va di risotto per la cena della Vigilia. Con questo gli applausi non me li toglie nessuno: sono sicura che pure mia suocera farà il bis. E’ ufficialmente iniziato il [...]
Settembre è stato una doccia fredda per l’export italiano di vino. Il mese è “importante” visto che segna l’attacco della stagione degli spumanti, ma si è scontrato con le attuali [...]
Ho già preparato tutto per la colazione della prossima settimana, e i biscotti leggerissimi senza zucchero saranno il mio asso nella manica per iniziare al meglio ogni nuovo giorno. Da un po’ [...]
L’idea poteva anche essere buona, ma l’esecuzione è stata terribile. Parliamo di McDonald’s Olanda che, per il Natale di quest’anno, ha deciso per una campagna pubblicitaria decisamente [...]
Le sfogliatine dolci con copertura a griglia hanno una forma particolare ed un sapore intensissimo, una vera delizia di quelle che pensavi potessi trovare solamente in pasticceria. Sfogliatine [...]
L'articolo Lasagne bianche con salsiccia proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne bianche con salsiccia e spinaci rappresentano una splendida alternativa alla versione classica al ragù. [...]
Al via la quindicesima edizione di Masterchef Italia. Vi siete mai chiesti quanto si vince veramente se si arriva in finale? Una ex concorrente ha vuotato il sacco. Per la gioia di tutti noi [...]
Loro sono Cat e Raf, conosciuti sul web con il nome di “2 Food Fit Lovers“, una delle coppie più seguite nel mondo food e fitness italiano. Su Instagram vantano quasi un milione di [...]
di Antonino Siniscalchi C’è un filo invisibile che unisce l’eccellenza gastronomica all’arte dell’accoglienza. Al ristorante stellato Laqua Countryside di Ticciano quel filo porta il [...]
Potreste aver visto i video condivisi di recente che mostrano il negozio Edys, dove è possibile acquistare squisiti addobbi e decorazioni natalizie. A prima vista, sono stato irresistibilmente [...]
