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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Ogni volta che preparo il ciambellone alla mente i vicini fanno capolino: basta il profumo a far venire l’acquolina in bocca. Tutti i dolci sono profumati a modo loro, ma il ciambellone alla [...]
Se cucini spesso lo sai: i mestoli sono quelli che “stanno sempre in mezzo”. Li infili nel sugo, li appoggi al bordo della pentola, li lavi al volo e li rimetti nel barattolo insieme agli [...]
Basta farina ovunque! Scopri la mia ricetta della Focaccia di Patate Crude: una pastella liquida che versi in teglia e diventa croccantissima. Oro puro in 30 minuti! Focaccia di Patate Crude in [...]
Banana bread alla frutta: un dolce morbido e profumato che trasforma la frutta matura in bontà senza sprechi Ogni volta che vedo le banane diventare nere penso “questa volta le [...]
Si chiama Alta Agros Casei – Valle di Comino, è un unicum nel panorama dei concorsi gastronomici ed il primo concorso a livello nazionale a coinvolgere, in qualità di giurati, dei bambini. [...]
Se la feta ti sembra noiosa provala fritta: crosticina croccante fuori e dentro tanta morbidezza, una vera stuzzicheria. La feta è uno dei formaggi più celebri e amati di sempre. Ma bisogna [...]
L'articolo Pizza margherita fatta in casa proviene da Ricette della Nonna. La pizza margherita è la pizza per eccellenza, non per niente fu creata in onore di una regina, la Regina Margherita [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta di Mele Tante Mele perfetta se state cercando la ricetta incredibilmente cremosa e definitiva della torta di mele che si scioglie in bocca [...]
La torta di pane e cacao è una ricetta di famiglia, di quelle che si tramandano e che profumano di casa.Questa è la versione della mia mamma, che la prepara da sempre con l’uvetta ammollata [...]
PEPE Barra Italiana è il nuovo progetto del gruppo Langosteria a Milano, in Corso Giacomo Matteotti 9. Un locale che ruota attorno al concetto di “barra italiana”, pensato per valorizzare [...]
I broccoli hanno un difetto che, in famiglia, li condanna subito: se li cuoci male diventano acquosi, profumano troppo e in bocca sembrano “tristi”. Ho notato però che basta cambiare [...]
L'articolo Mini strudel di mele proviene da Ricette della Nonna. Un dessert da gustare a fine pranzo o come merenda nel pomeriggio. O magari, perché no, anche di domenica a colazione: sono i [...]
C'è una cattiva notizia, e una buona. La cattiva notizia è che l'enoteca chiude. La buona notizia è che l'enoteca chiude. Le due cose stanno assieme, in questo universo quantistico dove tutto [...]
Mentre alcune tra le più grandi multinazionali del mondo stanno facendo investimenti faraonici per cavalcare il trend delle bevande funzionali, per alcune aziende del settore alimentare questo [...]
Basta col solito pollo asciutto! Prova gli Straccetti di Pollo in Crosta di Patate e Paprika: il segreto per un secondo croccante e succoso in teglia senza friggere. Straccetti di Pollo in [...]
L'articolo Minestrone di riso proviene da Ricette della Nonna. Un piatto semplice, della tradizione contadina, realizzato con un insieme di verdure tagliate a pezzetti e cotte a lungo: in una [...]
Scopri la Namelaka al Cioccolato Bianco e Lamponi: la crema giapponese senza uova più vellutata e densa di sempre. Una ricetta facile, pronta in 10 minuti, perfetta per stupire con un dolce al [...]
La recente decisione della Corte Suprema degli Stati Uniti di limitare i poteri presidenziali sui dazi ha aperto uno scenario complesso per il settore alimentare e delle bevande europeo: per [...]
Di sicuro tutti abbiamo mangiato almeno una volta la pasta con le melanzane: io non ci metto il pomodoro ma la ricotta, viene lo stesso cremosa da farci la scarpetta. Esistono molte ricette a [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Scopriamo le proprietà del miele di lupinella L’ingrediente più insolito di queste crespelle con pere caramellate è il miele di lupinella, che è [...]
Tiramisù light, la versione che possono mangiare tutti quelli a dieta: sembrava impossibile, invece sono riuscita a renderlo leggerissimo! Quando ho sentito parlare per la prima volta di [...]
La mia ricetta della Pasta con cavolfiore arrostito e briciole croccanti al limone. Pochi ingredienti, una sola teglia ed un trucco infallibile per una cremosità gourmet che ti stupirà. Pasta [...]
Sono una golosona, ma amo anche i sapori intensi e aromatici: in questa mousse al cioccolato piccante mescolo dolce e piccante in una vera prelibatezza. Sì, lo sapete, sono così golosa che a [...]
Torta Versata di Mele allo Yogurt, con una doppia cottura avviene il miracolo di un cuore cremosissimo e buonissimo. La ricetta per un dolce light che si fa in neanche 40 minuti. Torta Versata [...]
