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5 colombe di pasticceria da provare a Milano

5 colombe di pasticceria da provare a Milano

Un aggiornamento last minute sulle colombe di pasticceria, artigianali, a Milano. Ricordando che probabilmente le pasticcerie non esauriranno tutte le colombe,,,. Fra le tante tantissime colombe [...]

tags : zona kg chilo grammi panettone sciogliere
dal 4 April 2021 su:
ricetta dolci
La Pizza Chiena dal Cilento a Milano e Torino grazie a Da Zero

La Pizza Chiena dal Cilento a Milano e Torino grazie a Da Zero

Sapete cos’è la “Pizza Chiena” Cilentana? È una specie di torta rustica, “ripiena” (chiena in dialetto) di pasta, salumi e formaggi, e viene preparata tradizionalmente per [...]

tags : pecorino latte forno farina salumi burro menu pizza dieta torta
dal 1 April 2021 su:
ricetta formaggi alcolici
19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte  per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]

dal 18 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Auguri per gli 80 anni di Bruna Cerea, “mamma” di Da Vittorio

Auguri per gli 80 anni di Bruna Cerea, “mamma” di Da Vittorio

16 marzo: Bruna Cerea .compie 80 anni. Non è bello contare gli anni di una signora – ma si può fare un’eccezione. La madre di una squadra di Cerea, è anche la “madre” [...]

dal 16 March 2021 su:
locali ricetta dolci
Gourmet Giappone: una piazza virtuale per conoscere i prodotti giapponesi

Gourmet Giappone: una piazza virtuale per conoscere i prodotti giapponesi

Il progetto Gourmet Giappone è firmato da Maiko Takashima e Lorenzo Ferraboschi. Ovvero, la giovane realtà imprenditoriale a capo dei progetti Sake Company e Wagyu Company e a concept di [...]

dal 16 February 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Alfabeto di desideri per inoltrarci nel 2021. Parte 1

Alfabeto di desideri per inoltrarci nel 2021. Parte 1

Ci salverà la bontà, nel 2021. No, la bellezza. No, la gentilezza. E ci urteranno i divieti? Ci servirà la capacità di volere un futuro, di desiderare ancora e metterci in azione. I desideri [...]

dal 28 January 2021 su:
vino alcolici

La frase della settimana

Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve infondere anima nella ricetta. Thomas Keller

tags : cuoco ricetta
dal 22 February 2021 su:
locali ricetta
La frase della settimana

La frase della settimana

“Mamma mia! Ora sono piccolissima… e ho lasciato la chiave sul tavolo,” si disperò Alice. Ma notò una scatolina di biscotti con scritto ‘MANGIAMI’. Ne assaggiò [...]

dal 21 December 2020 su:
locali
La frase della settimana

La frase della settimana

dal 14 December 2020 su:
cucina internazionale
La frase della settimana

La frase della settimana

” Usiamo quello che la natura ci mette a disposizione e riappropriamoci di antiche tradizioni di conservazione come la cantina, la sabbia, il sott’olio e il sott’aceto. ” Norbert [...]

tags : cantina
dal 30 November 2020 su:
locali alcolici
Natale 2020: 10 spunti #foodcultural

Natale 2020: 10 spunti #foodcultural

Si scrive spunti, si legge regali. Regali insoliti, da fare agli altri o anche a se stessi. Ci sono regali che si comprano e altri che si creano. Il minimo comun denominatore? Sono spunti [...]

tags : stampa gelato salumi vergine dolci olive dop gin menu calorie
dal 24 November 2020 su:
locali vino
La classifica dei Top 100 Wines di James Suckling con 20 etichette italiane

La classifica dei Top 100 Wines di James Suckling con 20 etichette italiane

James Suckling ha pubblicato la sua classifica dei 100 migliori vini del mondo. L’Italia ne esce decisamente bene, con 20 etichette, mentre l’Australia ne ha 19, 17 la Germania, 12 [...]

dal 24 November 2020 su:
alcolici vino cucina regionale
Tutti i locali italiani della classifica Top 500 Bars

Tutti i locali italiani della classifica Top 500 Bars

Un mondo di classifiche. Questa è relativamente nuova: Top 500 Bars. Viene organizzata da un blog, Le Cocktail Connoisseur, e quest’anno è arrivata alla seconda edizione. Fra i premiati [...]

dal 4 November 2020 su:
alcolici locali dolci
La frase della settimana

La frase della settimana

dal 2 November 2020 su:
ricetta

La frase della settimana

“ Ho cambiato casa, ristorante cinese ho cambiato vita, preso un gatto siamese, non ti scrivo da un mese dimmi allora perché arrivi anche qui Malinconia Delivery ” Fractae, Malinconia [...]

tags : cinese ristorante
dal 23 November 2020 su:
cucina internazionale locali
Simone Padoan a Enosteria Lipen. Pizze, cicchetti e altre leggiadrie

Simone Padoan a Enosteria Lipen. Pizze, cicchetti e altre leggiadrie

Erano tre gli appuntamenti #foodcultural, anzi #pizzacultural, all‘Enosteria Lipen, dove Corrado Scaglione avrebbe ospitato i colleghi di lievitati Simone Padoan, Corrado Assenza, Renato [...]

dal 1 November 2020 su:
carne e pesce formaggi pane pasta riso
Natale 2020. In arrivo il panettone di Bruno Barbieri in edizione limitata

Natale 2020. In arrivo il panettone di Bruno Barbieri in edizione limitata

Il panettone artigianale di Bruno Barbieri è prenotabile da oggi sulla piattaforma MiPiace. Si tratta di un’edizione limitata, e verrà spedito, anche a chi lo prenota già adesso, nella [...]

dal 30 October 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Viaggi futuri. Con i monaci di St. Honorat: isolamento, vini eccellenti e molto altro

Viaggi futuri. Con i monaci di St. Honorat: isolamento, vini eccellenti e molto altro

In queste settimane e i questi mesi in cui i viaggi son desideri, che cosa facciamo? Studiamo. Programmiamo. Cerchiamo percorsi meno battuti. Ci teniamo pronti. Impariamo la lezione di questa [...]

tags : chardonnay syrah pinot limoni vini bar brandy vinacce viticoltura ristorante
dal 17 October 2020 su:
alcolici vino locali
Milano. Da Just Cavalli no balli, sì pizze elettriche e sushi

Milano. Da Just Cavalli no balli, sì pizze elettriche e sushi

Just Cavalli Milano è nightlife, animalier, tacco 12, giochi di luce, fashion, too-much, drink, mix, sound, mi faccio vedere, c’ero anch’io, celebrity, “ma quella è…?”, tu cosa [...]

tags : prosecco bosco agave forno bufala dolci tonno gin menu pizza
dal 30 September 2020 su:
alcolici locali ricetta

Too Good To Go per la Giornata internazionale contro gli sprechi alimentari

Il 29 settembre si celebra per la prima volta la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite. Ogni anno circa un [...]

tags : polipo ricette pergola ricetta carote funghi bar pane forno verdure
dal 29 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce