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Gli elettori USA hanno acquistato più vino del solito, seguendo uno strano trend

A meno che non veniate da un altro pianeta, saprete sicuramente che martedì scorso gli statunitensi sono andati al voto per eleggere il nuovo presidente del Paese a stelle e strisce. Ebbene, [...]

tags : vin ricetta vittoria champagne
da 3 ore su:
alcolici ricetta vino

Il tartufo più caro dell’anno è stato venduto a una cifra stratosferica

Si è tenuta lo scorso 10 novembre, presso il castello di Grinzane Cavour, la venticinquesima edizione dell’asta mondiale del tartufo d’Alba: un evento che ha visto collegamenti [...]

tags : roero nebbiolo reale langhe chilo kilo alba bianco tartufi monferrato
da 4 ore su:
vino ricetta alcolici

Più della metà degli imballaggi alimentari in plastica non serve: lo studio

Il capitolo degli imballaggi alimentari: spesso in plastica, quasi sempre tacitamente accettati nel nome di una presunta sicurezza, sovente – come vedremo – superflui. Non è un caso [...]

tags : punti cola riso pane punta bevande frutta britannica
da 5 ore su:
pane pasta riso alcolici

The World’s Best Vineyards 2024: l’Italia non ha le cantine più belle del mondo

Ci rincontriamo per l’annuale appuntamento di World’s Best Vineyards, la classifica che premia le migliori cantine al mondo. Migliori non tanto per la qualità del vino che [...]

tags : cantina bar saltare italiana champagne argentina degustazione
da 6 ore su:
alcolici locali cucina internazionale

La produzione di vino in Francia crolla di quasi un quarto: chi è il colpevole?

In poche parole: peggio di quanto ci saremmo aspettati. Verso la metà di settembre i dati delle autorità agricole d’Oltralpe raccontavano che la produzione di vino francese sarebbe [...]

tags : jura vini italiana francese superiore bordeaux vendemmia
da 7 ore su:
cucina internazionale vino alcolici

Se a tavola sei un maranza: lo slang dei giovani nel food

Solo qualche giorno fa parlavamo della sfilata degli alfieri gommati, e del loro mondo – quello del fine dining – che si basa su un enorme cortocircuito: il cibo è un bene primario [...]

tags : bar frutta bianco
da 8 ore su:
locali frutta verdura alcolici

La “rivoluzione” di Starbucks parte dagli store: ma che c’entra con la crisi?

Brian Niccol si è seduto sulla poltrona dell’amministratore delegato di Starbucks da appena una manciata di mesi. Dall’ormai ex CEO, Laxman Narasimhan, ha ereditato un mosaico [...]

tags : menu punti servizio
da 9 ore su:
locali

Cos’è la pizzetta cagliaritana, che fuori dalla Sardegna non si trova

Aggirandovi per Cagliari, vi capiterà di notare una cosa: ad ogni ora del giorno, che sia per colazione accompagnata a un caffè, sorseggiando un calice per aperitivo o in piena notte [...]

tags : forno salsa burro bar farina salumi cagliaritana focaccia classico capperi
da 10 ore su:
ricetta pane pasta riso locali

A Liverpool due ristoratori in pensione lasciano tutto ai dipendenti

Invecchiare, che fatica. Il bello però arriva con la pensione, specie se nella vita hai fondato un’attività di successo che comprende ristorante, bar e il più grande shop online di [...]

tags : bar coppia ristorante gastronomia
da 12 ore su:
locali pane pasta riso

Le bevande a base di latte sono così piene di zucchero da meritarsi una sugar tax?

La risposta del Regno Unito sembra essere: yes, indeed. Per far fronte all’epidemia di obesità soprattutto fra i più piccoli, il concilio inglese della Local Government Association (LGA) [...]

tags : inglese latte bevande zucchero alimentare milkshake soft drink
dal 10 November 2024 su:
alcolici cucina internazionale locali

In Cina ha inaugurato un bar dove puoi prendere il caffè sospeso a picco su una vertiginosa scogliera

Facile come bere un caffè? Insomma: va ripensata questa frase, specie dopo la trovata di un bar cinese a Fuzhou, capitale della provincia del Fujian a sud-est del continente. Il Gushi Cliff [...]

tags : bar cinese servizio
dal 10 November 2024 su:
locali cucina internazionale

Lo chef Marco Sacco: “Non ho perso due stelle Michelin“

Ormai lo sanno anche i sassi: habemus Guida Michelin 2025, con tutto il corredo di conferme, perdite e nuove stelle. Alcune però perdono il loro lucchichio fino a eclissarsi completamente. E se [...]

tags : sala monte vongole classico ristorante
dal 10 November 2024 su:
locali formaggi vino

Il pane fatto in casa è un’invenzione moderna

A che serve leggere la storia del pane? Ormai sappiamo tutto di questo alimento, no? Ne abbiamo colto i segreti più intimi, ne abbiamo visto l’anima: da quando abbiamo imparato a farlo in [...]

tags : grano birra pane prete wine fuoco forno pagnotte lievito ricetta
dal 9 November 2024 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

La birra artigianale costerà meno? Se ne discute a Montecitorio

Buone notizie in arrivo per gli appassionati di birra. La Comagri, Commissione Agricoltura della Camera, ha infatti espresso parere positivo sulla riduzione delle accise dovute dai birrifici, [...]

tags : birra espresso superiore
dal 9 November 2024 su:
alcolici vino

Chef Napolimatfia omaggia Napoli in tv con una pasta a forma di sacco d’immondizia

“Omaggiare” e “immondizia” insieme nella stessa frase sembrano creare un po’ un ossimoro, ma nel cuore dello chef coreano Napolimatfia l’intenzione era [...]

tags : ravioli cuoco risotto dessert zucchero ristorante
dal 8 November 2024 su:
locali dolci pane pasta riso

Il Governo di Giorgia Meloni ordina 30mila euro di caffè: in capsule, e non proprio Made in Italy

La passione della premier Giorgia Meloni per il caffè non è mai stata un mistero. Una passione travolgente, che l’ha portata ben oltre la sempiterna tazzina italiana, magari condivisa col [...]

tags : russa amaro svizzera italiana alimentare
dal 8 November 2024 su:
cucina internazionale alcolici

Ricomincia Masterchef Italia: annunciata la data della nuova stagione

“Torna l’evento più atteso. Forse più del Natale”. Con grande modestia MasterChef Italia ci comunica il suo ritorno, puntuale come un orologio svizzero. Al via la 14° [...]

tags : riso vittoria naturale ristorante
dal 8 November 2024 su:
pane pasta riso vino

Fileni condannato ad Ancona per le emissioni dei suoi allevamenti

Quattro diverse condanne per quattro diversi allevamenti. Il Gruppo Fileni torna a guadagnarsi l’alloro della cronaca, ma a causa di alcune controversie: il Tribunale di Ancona ha emesso [...]

tags : monte italiana espresso
dal 8 November 2024 su:
formaggi cucina internazionale alcolici

Lo stracchino Nonno Nanni cresce in Francia acquistando un importante gruppo caseario

Crescita in quel d’Oltralpe. Lo stracchino Nonno Nanni si espande “mangiandosi” il gruppo caseario Italat France, specializzato nell’esportazione della gastronomia made [...]

tags : francese salumi alpeggio superiore gastronomia stracchino internazionale
dal 8 November 2024 su:
cucina internazionale formaggi carne e pesce

Tre chef stellati hanno organizzato una cena di beneficenza mondiale per Valencia

Da che mondo e mondo la tavola, assieme al focolare, è il luogo attorno al quale si raccoglie la comunità. E quando l’acqua e il fango spingono da ogni direzione, travolgendo e [...]

tags : caluso ristorante gastronomia
dal 8 November 2024 su:
vino locali

Jovanotti è l’ultima celebrità a lanciarsi nel mondo del vino

Il mondo del vino non se la sta passando troppo bene. Tutto fuorché una novità, a dire il vero: a più riprese su di queste pagine abbiamo parlato di bilance commerciali dense di segni rossi, [...]

tags : sangiovese chianti cantina wine fuoco toscana cortona
dal 8 November 2024 su:
alcolici vino ricetta

Ode alla Gardenia, il ristorante verde e gentile che ha appena perso una stella Michelin

La prima volta che assaggiai un piatto preparato da Mariangela Susigan, chef de La Gardenia (fino a pochi giorni fa una stella Michelin a Caluso, in provincia di Torino) era il novembre del [...]

tags : caluso brodo menu zona segale zenzero capesante canavese verdure ristorante
dal 7 November 2024 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Chissà per quale ragione gli Italiani ordinano il cappuccino a domicilio?

Nel caso rischiaste di perdervelo, segnatevi questa data: domani 8 novembre, e questo vale per tutti i prossimi 8 novembre a venire, beninteso, è il Cappuccino Day, giornata mondiale dedicata [...]

tags : soia cornetti dolci bacon latte bar pizza forno focaccia italiana
dal 7 November 2024 su:
alcolici locali pane pasta riso

The Best Chef Awards: Rasmus Munk è il miglior cuoco del mondo

Mentre a Modena l’Italia del food era tutta concentrata sui macaron dati e tolti dalla guida Michelin, a Dubai si teneva l’ottava edizione della premiazione The Best Chef, [...]

tags : cuoco danese svedese osteria ristorante
dal 7 November 2024 su:
locali cucina internazionale

Chef Ciccio Sultano è stato nominato Cavaliere al merito della Repubblica Italiana

Sultano diventa cavaliere. Avete ragione, detta così crea un po’ di confusione, riformuliamo: lo chef Ciccio Sultano del ristorante Duomo di Ragusa è diventato Cavaliere al merito della [...]

tags : scalzo cuoco italiana servizio pizzaiolo panettone ristorante
dal 7 November 2024 su:
locali formaggi dolci