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C’è uno stadio in cui hanno cambiato colore al ketchup per motivi calcistici

Allo stadio sono tutti i benvenuti, tranne quelli che indossano quei colori là. E in “quelli” rientrano anche le bustine di ketchup, badate bene. L’Everton cambia stadio, lasciando lo [...]

tags : salsa
da 31 minuti su:
ricetta

Slow Food contro il lancio del formaggio, e non si può non essere d’accordo

Ci armiamo di casco e scudo perché stiamo per imboccare un sentiero spinoso: quello delle tradizioni, tanto difficili da sradicare anche quando opinabili, o anche solo da mettere in [...]

tags : punta dop bitto casera formaggio italiana valtellina
da 15 ore su:
formaggi vino carne e pesce

Il Noma di René Redzepi sbarca a Los Angeles, ma qualcosa è cambiato

Di pochissimi ristoranti è davvero lecito dire che abbiano davvero fatto una rivoluzione, e il Noma è sicuramente uno di questi. La creatura di René Redzepi ha influenzato talmente tanto la [...]

tags : menu crostacei ristorante
da 16 ore su:
locali carne e pesce

È ufficiale, Enrico Bartolini apre a Roma

La notizia era nell’aria da tempo, circa un mese ormai, e adesso è arrivata l’ufficialità, più o meno: Enrico Bartolini sbarca a Roma, il progetto vede il sostegno di Allianz, e lo chef [...]

tags : chianti romana classico ristorante chianti classico
da 18 ore su:
vino cucina regionale locali

Dalla Coca-Cola al +484%, tutti gli aumenti di prezzo degli autogrill italiani

Le stazioni di sosta mutano, aprendosi negli ultimi anni a un’offerta diversificata firmata anche da grandi nomi della ristorazione italiana (come ALT Stazione del Gusto di Niko Romito), ma [...]

tags : cornetti gelati panino punti cola gelato cornetto cioccolato servizio italiana
da 19 ore su:
dolci alcolici pane pasta riso

Il pollo fritto come termometro sociale: la corsa al ribasso in Corea del Sud

Il pollo fritto, in Corea del Sud, è una cosa seria. E non solo perché i foodies di tutto il mondo riconoscono ormai la superiorità del Dakgangjeong, croccantissimo grazie alla “panatura” [...]

tags : salsa birra pollo punti stampa fritto alimentare agrodolce coreana ingredienti
da 20 ore su:
ricetta alcolici

Il ristorante di Verona che ti premiava se rinunciavi al cellulare ha chiuso dopo un anno

Scagli la prima pietra chi non cena con il cellulare sul tavolo, o non fa una foto al piatto prima di mangiare al ristorante, o dà anche solo un’occhiatina alle notifiche ricevute tra una [...]

tags : bra pietra paradiso ristorante
da 20 ore su:
formaggi ricetta dolci

Le proteste politiche invadono per la prima volta la premiazione Michelin

Il sogno americano si è spezzato in mille frantumi, e le schegge arrivano dovunque. Addirittura se ne trovano tracce belle appuntite anche alla cerimonia di premiazione Michelin. È dello [...]

tags : sala alimentare ristorante
da 22 ore su:
locali

Lollobrigida svela la sua strategia anti-dazi: bresaola americana

Dazi, dazi, dazi: la parola che, da una manciata di mesi a questa parte, campeggia su tutte le scrivanie del potere. Compresa quella del ministro Lollobrigida, beninteso; che d’altro canto la [...]

tags : soia latte bresaola americana parmigiano
dal 7 July 2025 su:
formaggi frutta verdura

Un Gelato per la pace: il gusto anguria per sostenere la vita a Gaza

Bianca, rossa, verde e nera: l’anguria condivide i colori della bandiera palestinese e per questo, negli anni, è diventata un quieto ma potente simbolo di resistenza, comparendo sempre più [...]

tags : cola gelato italiana palestinese
dal 6 July 2025 su:
cucina internazionale alcolici dolci

A tre mesi dall’apertura, il ristorante dei Cerea e Louis Vuitton è già nella Michelin

Puntualissimo come ogni mese è arrivato il bollettino di luglio che ci aggiorna sull’attività inesorabile degli ispettori Michelin sul territorio italiano: un appuntamento ormai fisso per [...]

tags : trani zona greco taverna servizio milanese ristorante
dal 6 July 2025 su:
locali vino

Perché la giacca Lidl ispirata agli Oasis crea più hype del ritorno dei fratelli Gallagher

La scena è familiare: migliaia di fan in trepidante attesa davanti al countdown, il dito sul mouse pronto allo scoccare dello zero per accaparrarsi l’oggetto del desiderio. Non stiamo [...]

tags : birra inglese classico
dal 6 July 2025 su:
alcolici cucina internazionale vino

È Sempre Mezzogiorno fa fuori la moglie di Amadeus, e c’è chi pensa a una vendetta

È Sempre Mezzogiorno sì, ma di fuoco. Il popolare programma condotto da Antonella Clerici su Rai 1 è sotto i riflettori per un cambio della guardia abbastanza sconvolgente, o quantomeno [...]

tags : fuoco
dal 6 July 2025 su:
ricetta

La cucina è scomparsa dai palinsesti Rai, e non si capisce perché

C’è stato un tempo, non troppo lontano, in cui la tv non poteva più immaginarsi senza la cucina. Cooking show, reality culinari, 4 ristoranti e mille ricette: fare zapping senza imbattersi [...]

tags : bar padella italiana chiacchiere
dal 5 July 2025 su:
locali ricetta cucina internazionale

Leonardo Maria del Vecchio rivoluziona il Billionaire di Briatore

Era il dicembre 2024 quando Leonardo Maria Del Vecchio acquistava i muri del Billionaire di Porto Cervo, annunciando poi l’apertura in quel sito di un nuovo Twiga, dopo che la sua LMDV Capital [...]

tags : bistrot italiana ristorante
dal 5 July 2025 su:
locali cucina internazionale

Barilla sceglie Brooklyn Beckham per raccontare la scarpetta a New York

Una cosa bisogna riconoscerla a Brooklyn Beckham, figlio maggiore di Victoria e David Beckham: lui nel suo “essere chef” ci ha sempre creduto un sacco, nonostante le perplessità, [...]

tags : ricetta ricette salsa gin verdure italiana statunitense prosciutto cocktail internazionale
dal 4 July 2025 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Stop alle infiltrazioni mafiose nel settore alberghiero e della ristorazione: l’esempio di Padova, Abano e Montegrotto

Il Territorio delle Terme Euganee è in un momento di fondamentale crescita e trasformazione: il comparto del turismo termale sta venendo rilanciato con monumentali ristrutturazioni delle [...]

tags : bar zona ristorante
dal 4 July 2025 su:
locali

La posizione controcorrente del presidente dell’Unione italiana vini: “basta produrre così tanto”

La lista dei guai che attanagliano il vino italiano è ormai nota: crisi dei consumi e ridotto potere d’acquisto, giovani generazioni che perdono sempre più interesse e a cui non si riesce a [...]

tags : igt doc vini docg italiana vendemmia
dal 4 July 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Le 10 migliori pasticcerie della Calabria nel 2025

Abbiamo macinato parecchi chilometri, ci siamo inerpicati sulla Sila e sull’Aspromonte, fatto il coast to coast sia lungo la jonica che per la strada dei due mari, riscoperto città ed [...]

tags : pecorino cornetti latte dolci monte salato gelati gelato frutta limoni
dal 4 July 2025 su:
dolci alcolici frutta verdura

Anne-Sophie Pic è la prima donna chef a portare nello spazio la propria cucina

Se per noi comuni mortali le notizie di cucina nello spazio sono un’interessante fonte di intrattenimento, per chi l’universo lo esplora davvero a bordo di una navicella il menu da portare [...]

tags : menu dessert francese internazionale
dal 4 July 2025 su:
locali cucina internazionale

4 Ristoranti è così popolare che ne approfittano anche i ladri

Eccezion fatta per qualche raro caso (come a Treviso, dove  i ristoratori preferiscono lavare i panni sporchi a telecamere spente), il format 4 Ristoranti di Alessandro Borghese è un successo [...]

tags : ristorante
dal 4 July 2025 su:
locali

Carcasse, feci mangiate, pericolo aviaria: Food for Profit ci porta in un allevamento in Lombardia

Nella pancia della bestia è sempre mezzanotte. Una si trova in provincia di Brescia, e nelle sue viscere di metallo può contenere quasi 100 mila gallina; ma l’altra, in provincia di Lodi, è [...]

tags : zona gallina
dal 4 July 2025 su:
carne e pesce

La quarta stagione di The Bear mette la vita davanti alla cucina

Sono i dettagli a fare la differenza. Frase fatta, retorica spicciola, ma anche coriacea verità. Soprattutto nella narrativa, nell’arte del racconto. È il dettaglio il punto di svolta di una [...]

tags : menu zona punta fuoco ristorante ricetta temperatura
dal 3 July 2025 su:
ricetta locali

Dal gelato al recupero di un borgo: Alberto Marchetti e la rinascita di Cocconato d’Asti

Lui stava semplicemente cercando di una casa in campagna per i weekend, ma da questo atto apparentemente banale si è messa in moto una storia che ha portato alla rinascita di un paese. [...]

tags : punti gelato pizza asti vini bicerin pizzeria internazionale gastronomia monferrato
dal 3 July 2025 su:
dolci vino

Come dare un valore aggiunto alla propria pasticceria attraverso il caffè

Il tema, lo sapete, ci è molto caro e in un periodo in cui i rincari stanno influendo profondamente sulle abitudini di consumo si impone una riflessione più approfondita: lo specialty coffee [...]

tags : italiana latte espresso cioccolato caffetteria degustazione
dal 3 July 2025 su:
alcolici cucina internazionale locali