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Senza fondo a Roma, recensione: l’all you can eat di cucina romana non ha nulla della tradizione

Senza fondo a Roma, recensione: l’all you can eat di cucina romana non ha nulla della tradizione

Siamo andati a provare Senza Fondo, nel cuore di Roma, osteria sulla bocca di tutti per la formula “innovativa”: è un all you can eat, come ci hanno abituati a dire con disinvoltura [...]

tags : pecorino pollo romana bianco ricetta farina olive vini sugo menu
dal 7 May 2021 su:
ricetta locali frutta verdura
Kantar Brandz 2021: tra i migliori marchi italiani domina il food (cioè Ferrero)

Kantar Brandz 2021: tra i migliori marchi italiani domina il food (cioè Ferrero)

La moda, le grandi aziende ex statali, e subito dopo, il food. Nella classifica 2021 dei migliori marchi italiani per valore – Most Valuable Italian Brands – stilata come tutti gli [...]

tags : gelati gelato
dal 7 May 2021 su:
dolci
Vellutata di fagiolini

Vellutata di fagiolini

La vellutata di fagiolini è un primo piatto estivo che si può servire tiepido o freddo. In questa versione è completamente vegano, e la cremosità alla vellutata viene data dal latte di [...]

dal 7 May 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Coca-Cola lancia una nuova bottiglia: è 100% plastica riciclata

Coca-Cola lancia una nuova bottiglia: è 100% plastica riciclata

Coca-Cola ha lanciato una nuova bottiglia realizzata al 100% con plastica riciclata (rPET). Non sarà utilizzata solo per la popolare cola, ma anche per altre bevande del colosso del beverage [...]

dal 6 May 2021 su:
alcolici locali
Chi è Isa Mazzocchi, “Chef Donna” 2021 per la Guida Michelin

Chi è Isa Mazzocchi, “Chef Donna” 2021 per la Guida Michelin

La vincitrice del premio Chef Donna 2021 assegnato dalla Guida Michelin è Isa Mazzocchi, cuoca del ristorante La Palta di Borgonovo Val Tidone, un centinaio di abitanti in provincia di [...]

dal 6 May 2021 su:
alcolici locali dolci
Millefoglie di riso gamberetti e zucchine

Millefoglie di riso gamberetti e zucchine

La millefoglie di riso gamberetti e zucchine è un primo piatto estivo freddo che gioca a reinventare molte ricette classiche: il risotto con zucchine e gamberetti da un lato e le zucchine alla [...]

dal 6 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

Spagna, dal 9 maggio bar e ristoranti chiuderanno a mezzanotte

In Spagna l’allentamento delle misure anti-Covid passa ad un livello successivo: da domenica bar e ristoranti potranno infatti restare aperti fino a mezzanotte mentre a partire dalla [...]

tags : bar
dal 7 May 2021 su:
locali
Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

dal 5 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Como, parcheggi blu e gialli concessi (gratis) ai ristoranti per i tavoli all’esterno

A Como il Comune concederà ai ristoranti che non dispongono di spazi esterni  l’occupazione gratuita dei parcheggi con strisce blu e gialle per mettere tavolini e sedie fino al 30 [...]

tags : ristorante
dal 7 May 2021 su:
locali

Perché ho sempre fame? Uno studio svela il mistero

Avete presente quella sensazione di avere costantemente fame, anche poco dopo aver fatto un pasto normale? Una sensazione bruttissima che molti di noi collegano al nervosismo, e altri al fattore [...]

tags : dieta fibre calorie proteine zucchero carboidrati
dal 7 May 2021 su:
dolci

Omicidio dello chef Pietro Beggi: dopo 21 anni c’è un colpevole

Dopo ventun anni, alla fine l’omicidio dello chef Pietro Beggi ha un colpevole. Giampaolo Nuara, unico imputato nel processo, è stato infatti condannato a 14 anni di reclusione per [...]

tags : cantina asti ristorante
dal 7 May 2021 su:
alcolici locali

Guida Michelin New York: nessun declassamento e sette nuove stelle

Nessun declassamento e sette nuove stelle: è il risultato della nuova edizione della Guida Michelin New York appena presentata. Nel contesto più drammatico di sempre per la ristorazione [...]

tags : menu vegano francese ristorante
dal 7 May 2021 su:
locali cucina internazionale

Pizzium approda a Novara e inaugura il quarto ristorante in Piemonte

Il 7 maggio Pizzium alza le sue serrande nel centro storico di Novara, in via Fratelli Rosselli 30. È il quarto ristorante aperto in Piemonte dopo Torino e Serravalle. Le pizze e gli [...]

tags : manzo stampa punti pizza dop sugo ricette milanese pizzaiolo napoletana
dal 7 May 2021 su:
vino locali pane pasta riso

Puglia: raccolta delle ciliegie in ritardo con diminuzione della produzione

È finalmente iniziata la raccolta delle ciliegie in Puglia. In effetti, quest’anno le ciliegie latitano in alcuni mercati e la spiegazione potrebbe essere proprio questa: la raccolta 2021 [...]

tags : albicocche zona ciliegie italiana temperatura
dal 7 May 2021 su:
frutta verdura cucina internazionale

Chef Damiano Carrara rimanda il matrimonio e riparte con le nuove puntate di Fuori Menù

Due novità in vista per chef Damiano Carrara: la prima è che ha dovuto rimandare il matrimonio. La seconda è che stanno per arrivare le nuove puntate di Fuori Menù. Ma procediamo con [...]

tags : sala menu servizio
dal 7 May 2021 su:
locali

Brexit: Francia e Regno Unito litigano per la pesca nella Manica

Chi si sarebbe aspettato queste bellicose conseguenze dopo la Brexit? Pare che Francia e Regno Unito, infatti, si siano “dichiarate guerra” per la pesca nella Manica, con tanto di [...]

tags : mica zona francese sciogliere
dal 7 May 2021 su:
pane e pizza cucina internazionale

Vellutata di fagiolini

La vellutata di fagiolini è un primo piatto estivo che si può servire tiepido o freddo. In questa versione è completamente vegano, e la cremosità alla vellutata viene data dal latte di [...]

tags : vegano ricetta latte succo fibre calorie cottura ingredienti fagiolini rapanello
dal 7 May 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Giappone, stato di emergenza prolungato: ristoranti e bar spinti a chiudere alle 20

Facciamo un salto in Giappone perché qui il Governo ha deciso di prolungare lo stato di emergenza. Non ci sarà un lockdown vero e proprio, ma fra le restrizioni ecco che ristoranti e bar [...]

tags : bar
dal 7 May 2021 su:
locali

Birra: nel Decreto Sostegni bloccato l’aumento della soglia per gli sconti accise

Buone notizie dal settore della birra. Unionbirrai è soddisfatta: nel Decreto Sostegni sono stati eliminati quegli emendamenti che volevano aumentare la soglia per gli sconti accise a 50000 hl. [...]

tags : birra
dal 7 May 2021 su:
alcolici

UK, troppi clienti nei pub: birra Moretti razionata

Scorte di birra al minimo nei pub britannici per la troppa affluenza di clienti e così anche il gigante Heineken deve correre ai ripari e razionare la nostrana Birra Moretti e la Amstel per via [...]

tags : pub gin birra inglese
dal 7 May 2021 su:
alcolici locali cucina internazionale

Caramelle, Efsa: “Il colorante biossido di titanio non è sicuro”

Secondo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), il biossido di titanio non è sicuro come additivo alimentare. Il biossido di titanio, sigla E171, è un colorante [...]

tags : dolci forno frutta alimentare
dal 7 May 2021 su:
locali ricetta frutta verdura

Le più belle fotografie di cibo del 2020

Le fotografie di cibo, da quando ci sono gli smartphone, sono alla portata di tutti. Da quando c’è Instagram poi, sono un’ossessione mondiale. Tra #foodporn e #instafood, siamo [...]

tags : maiale china zucca ricette ravioli spaghetti inglese alimentare
dal 6 May 2021 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Carbonara di asparagi vegetariana

La carbonara di asparagi vegetariana è forse una delle varianti più note del classico primo piatto romano. Probabilmente il suo successo lo si deve al connubio così felice di asparagi e uova. [...]

tags : forno salato fuoco bacon aglio panna ricette ricetta spaghetti formaggio
dal 6 May 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Coldiretti contro l’Ue: “Ora Bruxelles vuole annacquare il vino”

In una nota stampa al fulmicotone, Coldiretti attacca l’Unione europea svelando i contenuti del documento della Presidenza del Consiglio dei Ministri Ue in cui viene affrontata la pratica [...]

tags : vini stampa
dal 6 May 2021 su:
vino

Coca-Cola lancia una nuova bottiglia: è 100% plastica riciclata

Coca-Cola ha lanciato una nuova bottiglia realizzata al 100% con plastica riciclata (rPET). Non sarà utilizzata solo per la popolare cola, ma anche per altre bevande del colosso del beverage [...]

tags : cola bevande
dal 6 May 2021 su:
alcolici locali