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Chi è Isa Mazzocchi, “Chef Donna” 2021 per la Guida Michelin

Chi è Isa Mazzocchi, “Chef Donna” 2021 per la Guida Michelin

La vincitrice del premio Chef Donna 2021 assegnato dalla Guida Michelin è Isa Mazzocchi, cuoca del ristorante La Palta di Borgonovo Val Tidone, un centinaio di abitanti in provincia di [...]

tags : ravioli bianco latte menu martina italiana ristorante piacentino piacentina gastronomia
dal 6 May 2021 su:
alcolici locali dolci
Millefoglie di riso gamberetti e zucchine

Millefoglie di riso gamberetti e zucchine

La millefoglie di riso gamberetti e zucchine è un primo piatto estivo freddo che gioca a reinventare molte ricette classiche: il risotto con zucchine e gamberetti da un lato e le zucchine alla [...]

tags : risotto ricetta ricette riso padella classico ingredienti condimento tagliere zucchine
dal 6 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è un piatto goloso ma che può essere anche molto leggero, come nel caso di questa ricetta in cui le zucchine vengono cotte alla griglia senza grassi e vengono condite [...]

dal 5 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Carlo Cracco in lizza per i nuovi spazi nella Galleria Vittorio Emanuele II di Milano

Carlo Cracco in lizza per i nuovi spazi nella Galleria Vittorio Emanuele II di Milano

Dopo l’apertura del bistrot sui Navigli, Carlo Cracco ha deciso di scendere in lizza per tentare di aggiudicarsi nuovi spazi nella Galleria Vittorio Emanuele II di Milano. Come di sicuro [...]

dal 5 May 2021 su:
locali pane e pizza alcolici
E se ricominciassimo a cucinare senza guardare le figure?

E se ricominciassimo a cucinare senza guardare le figure?

Vige un regime. Il vero nuovo ordine mondiale. Cui siamo tutti sottoposti. Senza sconti, senza via di fuga. È la dittuatura del cibo-immagine, bellezza. Quella che a ogni scatto, pubblicato [...]

dal 4 May 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Polpette di pollo con chutney di pomodori verdi e mele

Polpette di pollo con chutney di pomodori verdi e mele

Le polpette di pollo con chutney di pomodori verdi e mele sono un piatto unico leggero e saporito, con molte spezie e con due prodotti tipici della cucina indiana: il riso Basmati e il chutney. [...]

dal 4 May 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Chivasso: il bar negazionista La Torteria è stato chiuso e posto sotto sequestro

Andiamo a Chivasso per la nuova puntata della vicenda che vede coinvolto il bar negazionista La Torteria. Adesso il locale è stato chiuso e posto sotto sequestro, fra gli strali e le ire [...]

tags : bar zona canavese
dal 6 May 2021 su:
locali vino

Coronavirus: annusare fontina, caffè e agrumi per ritrovare l’olfatto, la ricerca italiana

Arriva dall’Italia una ricerca volta a far ritrovare più velocemente l’olfatto e il gusto persi a causa del Coronavirus. Come? Annusando fontina, caffè e agrumi fra l’altro. [...]

tags : fontina italiana cioccolato
dal 6 May 2021 su:
formaggi cucina internazionale dolci

Pesca illegale: a Rovigo sequestrati 120 kg di ricci di mare

Si torna a parlare di pesca illegale. A Rovigo, infatti, sono stati sequestrati 120 kg di ricci di mare pescati in maniera irregolare. Inoltre è scattata la multa per il conducente del [...]

tags : kg zona chili vongole servizio
dal 6 May 2021 su:
ricetta carne e pesce

Millefoglie di riso gamberetti e zucchine

La millefoglie di riso gamberetti e zucchine è un primo piatto estivo freddo che gioca a reinventare molte ricette classiche: il risotto con zucchine e gamberetti da un lato e le zucchine alla [...]

tags : risotto ricetta ricette riso padella classico ingredienti condimento tagliere zucchine
dal 6 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

Eccellenze Campane ha acquisito Obicà Mozzarella Bar

Parliamo ancora di acquisti: questa volta è Eccellenze Campane della famiglia Scudieri ad aver acquisito Obicà Mozzarella Bar dal fondo estero UK Neo Investment Partners. Il polo [...]

tags : passito zibibbo bar italiana mamertino mozzarella
dal 6 May 2021 su:
alcolici vino locali

Lidl: tornano in vendita le sneakers andate sold-out a novembre

Tremate, tremate: le scarpe Lidl stanno per tornare. Vi ricordate delle coloratissime sneakers messe in vendita da Lidl Italia e andate sold-out a novembre scorso? Ebbene, da maggio saranno di [...]

tags : punti
dal 6 May 2021 su:

Vino, all’asta una bottiglia invecchiata nello spazio

Una bottiglia di vino francese invecchiata per oltre un anno nello spazio verrà messa all’asta dalla Christie’s, la più grande casa d’aste al mondo. Il vino in questione è [...]

tags : merlot francese bordeaux sommelier alimentare internazionale
dal 6 May 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Fame nel mondo, nel 2020 ha colpito 155 milioni di persone

La fame nel mondo è un problema sempre più grave. Nel 2020 sono almeno 155 milioni le persone in situazione di insicurezza alimentare acuta a livelli critici o peggiori in 55 Paesi nel mondo. [...]

tags : alimentare
dal 6 May 2021 su:

MikaPoke: il primo poke 100% italiano inaugura con tre ristoranti a Torino

Qualcuno si sarà pur preso il disturbo di misurare la curva di domanda del Poke e sarà giunto su per giù a questa conclusione: se è sul piatto hawaiano che si vuol puntare per aprire una [...]

tags : nduja fiore punta riso ricette ricetta ingredienti italiana risotto temperatura
dal 5 May 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Gelati: Alce Nero lancia i suoi primi biscotti per il supermercato

La battaglia dei gelati si consuma in primavera, con i lanci di prodotto sferrati uno dopo l’altro a colpi di novità Algida e multinazionali che tentano la sfida del gelo zuccherino (per [...]

tags : gelati bio sorbetti biscotto cioccolato zucchero ingredienti
dal 5 May 2021 su:
ricetta dolci

UK: la ricetta della bistecca cotta col tostapane di Craig Harker fa il giro del mondo

E chi non voleva provare questa fantastica ricetta, eh? Direttamente dai peggiori locali dell’UK, il titolare di un pub nonché cuoco ha deciso di deliziare i nostri occhi, svelando i [...]

tags : cuoco pollo pub stampa ricetta cottura bistecca piastra temperatura
dal 5 May 2021 su:
ricetta locali carne e pesce

Gli insetti made in Italy che mangiamo da sempre

Gli insetti fanno schifo, ma se ho qualche resistenza a mangiarli, certo non è perché non sono Made in Italy, come dice Matteo Salvini. Gli insetti fanno schifo, c’è poco da girarci [...]

tags : pecorino aranciata grillo frutta farina romana pane mica zona chilo
dal 5 May 2021 su:
ricetta alcolici

Trapizzino apre La Vineria a Milano in Porta Romana

Trapizzino apre “La Vineria” a Milano Porta Romana, in corso Lodi 1. Il nuovo progetto basato sulla pizza a triangolo, ideato dal pizzaiolo romano Stefano Callegari, aprirà al pubblico [...]

tags : pizza vini punti romana cocktail milanese pizzaiolo
dal 5 May 2021 su:
cucina regionale vino pane e pizza

Parmigiana di zucchine

La parmigiana di zucchine è un piatto goloso ma che può essere anche molto leggero, come nel caso di questa ricetta in cui le zucchine vengono cotte alla griglia senza grassi e vengono condite [...]

tags : ricetta padella griglia forno fuoco aglio salsa reggiano zucchine mozzarella
dal 5 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Canone Rai: esonero totale per bar, ristoranti e hotel nel 2021

Per tutto il 2021 bar, ristoranti, alberghi e tutti gli esercizi pubblici di somministrazione e consumo di bevande (ma anche le attività similari svolte da enti del Terzo settore) avranno [...]

tags : bar bevande
dal 5 May 2021 su:
locali

Ristoranti, a Milano tavoli esterni gratis fino al 31 dicembre

A Milano ristoranti e bar possono tirare un (piccolo) sospiro di sollievo: i tavoli all’esterno e dehors saranno gratis fino al 31 dicembre 2021. Il Comune di Milano replica dunque la [...]

tags : bar sospiro
dal 5 May 2021 su:
locali dolci

Claudio Sadler guiderà il ristorante del Baglioni Resort Sardegna

Lo chef Claudio Sadler dal primo giugno sarà alla guida di Gusto by Sadler, ristorante del Baglioni Resort in Sardegna. L’hotel di lusso, che si trova a nord di San Teodoro, sulla costa [...]

tags : forno salsa sarda bar capperi spaghetti ristorante tagliolini provenzale internazionale
dal 5 May 2021 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

La mia raccolta delle fragole, per spiegarvi perché pagarle di più

Spiegare perché le fragole debbano costare di più è forse inutile, nonostante decenni di cultura politica à la Slow Food le vaschette da pochi spicci imperversano al supermercato. E a quanto [...]

tags : china zona vini alba melissa cilento ortaggi verdure fragole fitofarmaci
dal 5 May 2021 su:
vino frutta verdura

Sardegna invasa dalla cavallette: centinaia di aziende agricole in difficoltà

Milioni di cavallette stanno mettendo in ginocchio le centinaia di aziende agricole sarde che operano lungo il fiume Tirso, nelle campagne di Noragugume, Ottana, Bolotana, Orotelli, Orani ed [...]

tags : uccelli
dal 5 May 2021 su:
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