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La Turchia ritira la richiesta per tutelare il kebab in UE, ma ci riproverà

La disputa legale per la “libertà di kebab” in corso tra vati stati dell’Unione Europea e la Turchia è a una svolta: dopo tre anni di contesa infatti, la Federazione Internazionale del [...]

tags : birra ricetta manzo turca kg verdure vitello internazionale ingredienti tacchino
dal 27 September 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Torna “il pub più lungo d’Europa”: al via l’undicesima edizione di EurHop

Per gli appassionati di birra artigianale di tutta Italia, e non solo, EurHop è ormai una festa comandata, il Natale e Capodanno dei beer geeks, e dal 10 al 12 ottobre 2025, il Salone delle [...]

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dal 27 September 2025 su:
locali pane e pizza

Perché Crown Wharf è “il miglior pub di tutta la Gran Bretagna”

La madrepatria dei pub per antonomasia anche quest’anno ha nominato il migliore tra i suoi locali della categoria. Si chiama Great British Pub Awards la competizione nata nel 2000 che [...]

tags : pub bar inglese vittoria superiore
dal 26 September 2025 su:
vino locali cucina internazionale

Il cibo è ancora la categoria che più risente dell’inflazione, dice la BCE

La Banca Centrale Europea (BCE) ci offre una panoramica sullo stato dei prezzi alimentari, e lo fa con aria preoccupata. Sebbene, infatti, l’inflazione sia diminuita non di poco negli ultimi [...]

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dal 26 September 2025 su:
vino locali

Biscotti e miele non si possono consegnare a Gaza perché “troppo energici”: la denuncia

L’associazione Music for Peace, già coinvolta in prima linea nella raccolta degli alimenti in viaggio verso Gaza nelle stive della Global Sumud Flotilla, ha indetto una conferenza stampa per [...]

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dal 26 September 2025 su:
vino pane pasta riso locali

Tokyo rimane la città più stellata del mondo, e si porta a casa un altro curioso primato Michelin

Nel caso ci fossero dubbi, con la presentazione della diciannovesima edizione della Guida Michelin Tokyo 2026, annunciata il 25 settembre, la capitale giapponese conferma di essere anche [...]

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dal 26 September 2025 su:
ricetta cucina internazionale locali

Pizzaiolo italiano nelle bufera in Germania: ha vietato l’ingresso agli Israeliani

La tensione intorno alla questione israelo-palestinese ha da tempo abbandonato l’ambito delle discussioni diplomatiche, e non si contano più gli esempi di contrasti anche nella vita di tutti [...]

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dal 26 September 2025 su:
locali cucina internazionale

Cédric Grolet, il pasticciere super star, apre in Italia: ecco quando e dove

L’alta pasticceria di Cédric Grolet si avvicina pian piano all’Italia, titolavamo ad agosto 2025 – appena un manciata di settimane fa. Il vessillo del nostro si alzava infatti a Monte [...]

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dal 26 September 2025 su:
pane e pizza formaggi alcolici

Le 5 migliori gelaterie artigianali del Molise nel 2025

Il Molise viene spesso considerato come un passaggio strategico verso destinazioni ambite, anziché tappa attrattiva di per sé. Eppure la regione a forma di cuore affacciata sulla costa [...]

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dal 25 September 2025 su:
ricetta dolci vino

È in arrivo una pizza surgelata fatta apposta per la friggitrice ad aria

Amata o odiata, quella della friggitrice ad aria è sicuramente una storia di successo, e in poco tempo questo nuovo elettrodomestico è ormai diventato una presenza fissa nelle cucine, e la [...]

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dal 25 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

In UK i bevitori ad alto rischio bevono no e low alcol più dei non bevitori

Le bevande a basso contenuto o prive di alcol non sono per chi beve poco, ma proprio per chi beve tanto. Ci spieghiamo meglio. Secondo l’università di Sheffield, nel Regno Unito, le persone [...]

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dal 25 September 2025 su:
vino alcolici locali

Dopo Alleno, Dior ingaggia la leggendaria chef Dominique Crenn: cosa bolle in pentola?

La maison Dior, parte del gruppo LVMH di Bernard Arnault, è in un periodo di grande fermento gastronomico: dopo il l’avvicendamento alla guida del ristorante Monsieur Dior, che ha visto [...]

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dal 25 September 2025 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Il fish and chips, il piatto più popolare del Regno Unito, potrebbe diventare un lusso

Uno dei pilastri della gastronomia popolare britannica, il fish and chips, sta attraversando un periodo davvero sfortunato: nel 2024 ha subito rincari del 50%, arrivando a un inaudito prezzo [...]

tags : pesci russa friggere britannica gastronomia internazionale
dal 25 September 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce

Lo chef del nuovo ristorante del Vaticano è un’attivista LGBT, e sta diventando un caso

Due ristoranti negli Stati Uniti, una ricca carriera dietro i fornelli di presidenti, monarchi e governatori, e una non profit da lui fondata: questo è, in breve, il ritratto dello chef [...]

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dal 25 September 2025 su:
locali cucina internazionale

Il no show è un problema sempre più grande per la ristorazione italiana

Nome inglese ma più che eloquente – no show, fingersi morti o dispersi. Il significato, dicevamo, si intuisce facilmente: è quella pratica che consiste nel non presentarsi senza alcun [...]

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dal 25 September 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce salumi

Gli Inglesi non hanno mica capito per cosa ci indigniamo (e non è il latte nel ragù)

È innegabile che ogni stereotipo abbia un fondo di verità, o il passare del tempo ne avrebbe disintegrato ogni traccia. Insomma: è vero che tendenzialmente i tedeschi sono precisi, gli [...]

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dal 25 September 2025 su:
ricetta pane e pizza cucina internazionale

Amazon cambia rotta e chiude tutti i suoi supermercati “Fresh” nel Regno Unito

Oltremanica è tempo di cambiamenti per Amazon Fresh. La catena di supermercati fisici di Bezos intende chiudere tutti i suoi 19 store nel Regno Unito prossimamente, convertendo cinque di questi [...]

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dal 24 September 2025 su:
cucina internazionale

La nuova apertura di Salt Bae a Milano per la politica ha lo stesso appeal di una prima alla Scala

Che fosse l’apertura del momento, non c’erano grandi dubbi: Salt Bae, tra gioie e dolori (come quelli avuti dopo l’invasione di campo ai Mondiali del Qatar), piace un sacco al pubblico. [...]

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dal 24 September 2025 su:
cucina internazionale pane e pizza vino

Gucci Giardino entra per un soffio nella parte bassa della The World’s 50 Best Bars

In attesa del grande evento annuale, programmato quest’anno per il prossimo 8 ottobre a Hong Kong, la World’s 50 Best Bars ha già miscelato e servito la seconda parte della classifica dei [...]

tags : bar punta martina cocktail
dal 24 September 2025 su:
locali carne e pesce vino

Perché alla fine solo nonna Adriana va a processo contro Chiara Ferragni

E venne il giorno in cui Chiara Ferragni si trovò di fronte al giudice per affrontare il processo per il famigerato caso del “Pandoro Gate”, più o meno. Il 23 settembre 2025 si è infatti [...]

tags : dolci pandoro
dal 24 September 2025 su:
locali dolci

DaZero apre la sua prima pizzeria all’estero

Occhio lungo: abbastanza da superare la corona delle Alpi. DaZero, catena di pizzerie nata nel 2014 in quel di Vallo della Lucania (provincia di Salerno), ha messo nel mirino la prima bandierina [...]

tags : punti pizza punta svizzera pizzeria ristorante
dal 24 September 2025 su:
locali pane e pizza

L’amministrazione Trump vuole riportare nei frigoriferi americani il latte intero

Dal 2012 il latte intero è bandito dalle mense scolastiche statunitensi.  Fu il presidente Obama a porre il veto su questa particolare tipologia di prodotto, con l’obiettivo di ridurre il [...]

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dal 23 September 2025 su:
dolci alcolici

Dopo la chiusura a Lecce, i Bros’ fanno un primo passetto in direzione stella Michelin

Il 19 novembre, giorno della presentazione della Guida Michelin 2025, che quest’anno ritorna al Teatro Regio di Parma, si sta avvicinando, e l’attività degli ispettori della Rossa sembra [...]

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dal 23 September 2025 su:
vino locali carne e pesce

Trasformare l’anidride carbonica in cibo: succede all’Alchemist di Rasmus Munk

Tra la fine di quest’anno e l’inizio del 2026, Rasmus Munk sarà il primo chef della storia a cucinare nello spazio, servendo un menu appositamente concepito agli ospiti della Neptune, prima [...]

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dal 23 September 2025 su:
ricetta locali

I frigoriferi che trasmettono pubblicità stanno per diventare presente

La prima avvisaglia appare su Reddit, terra di nerd e pignoli. Un post, con foto di rito a corredo, a titolo eloquentissimo: Samsung putting ads on your fridge, Samsung mette le pubblicità sul [...]

tags : mica stampa broccoli servizio
dal 23 September 2025 su:
pane e pizza vino frutta verdura