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Ceci: le 10 migliori ricette per variare dall’hummus

Ceci: le 10 migliori ricette per variare dall’hummus

Giunto è il momento di cuocere i ceci secchi che abbiamo in fondo alla dispensa e di sbizzarrirci nelle migliori ricette in cui sono protagonisti. No, dai, non partiamo subito a manetta con [...]

tags : brodo vegana funghi ligure penne aglio ceci riso zucca farina
dal 3 May 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pizza con pomodoro e olive

Pizza con pomodoro e olive

Questa pizza con pomodoro e olive ha una forma originale, assomiglia a una crostata, con i cordini intrecciati sulla superficie a coprire l’impasto. Non si tratta solo di un escamotage [...]

tags : birra forno farina aglio olive pizza secco ricetta lievito cottura
dal 3 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Venezia: riaperti i Caffè Florian e Quadri in Piazza San Marco

Venezia: riaperti i Caffè Florian e Quadri in Piazza San Marco

Durante questo primo weekend in zona gialla del Veneto, ecco che anche gli storici Caffè Florian e Quadri in Piazza San Marco a Venezia hanno riaperto i battenti, per la gioia dei primi turisti [...]

dal 3 May 2021 su:
locali vino
Estratto di cetriolo, mirtilli, zenzero e menta

Estratto di cetriolo, mirtilli, zenzero e menta

L’estratto di cetriolo, mirtilli, zenzero e menta è ricco di vitamine e sali minerali, è rinfrescante ed è perfetto per reidratare il corpo quando fa caldo, o quando si è fatto sport. [...]

dal 2 May 2021 su:
ricetta frutta verdura
14 regole e trucchi per una frittata perfetta

14 regole e trucchi per una frittata perfetta

È innegabile: la frittata più buona è quella con le verdure primaverili ed estive. Tra l’altro, la bella stagione è perfetta per questa preparazione buona calda, ma anche – e forse di [...]

dal 2 May 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi

Pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi

La pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi è un primo piatto freddo originale, non sempre infatti nei piatti estivi si trovano ingredienti come i funghi e la salsiccia. Tuttavia [...]

dal 2 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Coronavirus: nel 2020 persi 130 miliardi di spesa, dice Confcommercio

I consumi crollano a picco causa Covid: 130 i miliardi di spesa persa nel 2020 per effetto della pandemia, a cui si aggiunge una perdita di 1,5 milioni di posti di lavoro nei servizi di mercato. [...]

tags : servizi alimentare
dal 3 May 2021 su:
vino
Osa in rosa: la riscoperta dei vini rosati

Osa in rosa: la riscoperta dei vini rosati

In collaborazione con Signorvino Prodotti a partire da uve a bacca nera lasciate macerare a contatto con il mosto per un tempo più o meno breve, quello utile a far sì che i pigmenti contenuti [...]

dal 30 April 2021 su:
vino alcolici formaggi
Spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli

Spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli

Gli spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli sono una delle moltissime varianti della pasta cacio e pepe, in questo caso la crema di piselli freschi e yogurt conferisce freschezza e acidità [...]

tags : pecorino laziale padella piselli ricetta grano salsa fuoco naturale chitarra
dal 30 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Maggio: frutta e verdura di stagione

Maggio: frutta e verdura di stagione

Ben venga maggio e ‘l gonfalon selvaggio, ben venga primavera! Citando Angelo Poliziano e il suo ramo fiorito che simboleggia rinascita e abbondanza, diamo il benvenuto a maggio, il mese [...]

tags : pecorino albicocche tofu frutta bianco forno amaro salsa pulire ricetta
dal 30 April 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Plumcake salato zucchine e feta

Plumcake salato zucchine e feta

Il plumcake salato zucchine e feta, profumato con la menta, è una torta salata che può essere un antipasto semplice, da usare per un aperitivo, per un brunch o per un picnic, e servito con [...]

dal 29 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cucina in sella alla Vespa: lo speciale sidecar dagli UK

La storica azienda britannica produttrice di sidecar Watsonian lancia la prima “Vespa-Cucina”. Questo speciale modello di motocicletta nasce dall’intuizione dello chef Adrian [...]

tags : servizio britannica
dal 3 May 2021 su:
locali cucina internazionale

Ancona: sequestrati 2mila chili di vongole per pesca irregolare

Spostiamoci ad Ancona perché qui c’è stato un maxi sequestro di vongole: si parla di 2mila chili di vongole vive sequestrate dalla Capitaneria di Porto in quanto frutto di pratiche di [...]

tags : kg chili vongole
dal 3 May 2021 su:
ricetta carne e pesce

Torino: il bistrot del Ristorante Carignano rinasce come “Carignano Pop”

Carlo&Camillo, il bistrot del ristorante Carignano dell’Hotel Sitea a Torino (una stella Michelin) riapre con un nome e un progetto nuovo. La nuova formula di questo storico locale prende [...]

tags : carignano punta vitello menu sugo arrosto bistrot ristorante piemontese classico
dal 2 May 2021 su:
carne e pesce locali vino

Pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi

La pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi è un primo piatto freddo originale, non sempre infatti nei piatti estivi si trovano ingredienti come i funghi e la salsiccia. Tuttavia [...]

tags : funghi ricetta fuoco olive zucca verdure padella condimento salsiccia mescolate
dal 2 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pub multato e chiuso: i clienti fanno una colletta per pagare la sanzione

Multato e chiuso per cinque giorni per violazione delle normative per il contenimento del Coronavirus: a pagare la multa del pub saranno però i clienti, che si sono organizzati per fare una [...]

tags : pub
dal 2 May 2021 su:
locali

Quello che dovete aspettarvi dal seminario di scrittura gastronomica di Dissapore e Valerio Visintin

La scrittura gastronomica vi affascina, ma non sapete se possa fare per voi. Siete giornalisti alla ricerca di nuovi stimoli professionali, studenti impegnati a sceverare percorsi fattibili e [...]

tags : gambero
dal 1 May 2021 su:
carne e pesce

Cheesecake yogurt e cioccolato fredda

La cheesecake yogurt e cioccolato fredda è un dolce senza cottura, che unisce il sapore del cioccolato a quello della frutta rossa di tarda primavera, un abbinamento interessante. Invece della [...]

tags : forno frutta ricetta fuoco greco torta panna burro fragole pentola
dal 1 May 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Iginio Massari e Gino Fabbri via dall’Ampi: cosa succederà alla pasticceria italiana senza Superlega?

Iginio Massari e Gino Fabbri, due istituzioni della pasticceria italiana a doverne scegliere due, escono dall’AMPI (Associazione Maestri Pasticcieri Italiani): sarebbe una notizia anche se [...]

tags : lievito dolci riso mica dessert naturale panettone italiana trentina internazionale
dal 1 May 2021 su:
pane pasta riso locali cucina internazionale

Chiara Ferragni e Giulia de Lelliss scelgono lo stesso ristorante per la riapertura

La prima cena al ristorante di Chiara Ferragni e di Giulia De Lellis è nello stesso locale, e viene da chiedersi se sia un caso. Vuoi mica che il ristorante in questione – il Ristorante [...]

tags : mica zona milanese ristorante
dal 1 May 2021 su:
pane e pizza cucina regionale

Pizza e panda: la difesa di Lapo Elkann contro lo spot Hyundai

Toccateci tutto a noi italiani, ma non la pizza. E nemmeno la Panda, se parlato con Lapo Elkann, che si è fatto portabandiera dell’orgoglio italiano contro il nuovo spot Hyundai. Una [...]

tags : pizza fuoco mandolino
dal 1 May 2021 su:
pane e pizza ricetta alcolici

Supermercati: il Tar boccia l’ordine del Piemonte di chiudere per il primo maggio

Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio aveva disposto la chiusura dei supermercati  per il Primo Maggio, festa dei lavoratori, ma il Tar si è espresso contro la decisione, e quindi [...]

tags : zona igiene espresso
dal 1 May 2021 su:
alcolici