Poggio Argentiera: il Morellino di Scansano e la Maremma - poggioargentiera.com

Real Wine Londra

Real Wine Londra

Sono stato Lunedi’ a Real Wine a Londra. Ero l’unico produttore di vino italiano presente, ma senza i vini. Dovevano esserci almeno una sessantina tra francesi e italiani, ma a [...]

tags : barbera grillo pinot aleatico passito schioppettino asti sidro wine stampa
dal 21 April 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
MaremmaWineShire: come la vorreste?

MaremmaWineShire: come la vorreste?

Si è svolta a Grosseto la prima edizione di Maremma Wine Shire, la prima fiera interamente dedicata al vino in Maremma. Un po’ di scetticismo mi ha pervaso, almeno inzialmente, [...]

tags : wine vini doc docg toscana montecucco morellino classico degustazione
dal 19 May 2010 su:
alcolici vino cucina regionale
Disciplinare del Morellino: chi trama nell’ombra?

Disciplinare del Morellino: chi trama nell’ombra?

Sembra una coincidenza troppo bella per essere vera: approfittando della distrazione del Vinitaly, qualcuno, non si sa chi, ha pensato bene di stralciare dal disciplinare di produzione del [...]

dal 15 April 2010 su:
vino alcolici
Prepararsi per il Vinitaly

Prepararsi per il Vinitaly

Qui chiedo il vostro aiuto, dopo 12 edizioni di Vinitaly, voglio capire cosa serve davvero? Intanto, ormai da 3/4 anni non faccio piu’ un depliant, una brochure, nulla di nulla sui vini, [...]

dal 5 April 2010 su:
vino alcolici
dove va il vino?

dove va il vino?

Chi fa il vino per mestiere, che sia per curiosita’ o per interesse, ogni tanto se lo deve chiedere: dove va il vino? Facendo il discorso sui vini rossi, ma e’ facilmente adattabile [...]

dal 30 March 2010 su:
locali alcolici vino
Proviamo ProWein

Proviamo ProWein

ProWein 21-23 March 2010 in realta non e’ la prima volta che ci vado, ci sono stato diversi anni fa, dove fui assalito da tristezza acuta per la mancanza di interesse, e non sono [...]

dal 20 March 2010 su:
vino alcolici

Tremonti vuol sopprimere l’ICE: evviva!

Ricevo una email dalla CGIL (a proposito, perche’?), che riporto qui di seguito integralmente, a proposito dell’intenzione del Ministro Tremonti di procedere alla cancellazione [...]

tags : esteri vini stampa servizi italiana internazionale
dal 25 May 2010 su:
vino cucina internazionale
UK and us

UK and us

Image via Wikipedia L’UK e’ per me un po’ casa, per via della mia famiglia, ed e’ anche uno dei piu’ maturi e selettivi mercati del vino al mondo, e quindi [...]

dal 12 March 2010 su:
vino alcolici locali
Un etto di marketing!

Un etto di marketing!

dal 15 February 2010 su:
ricetta
Se c’e’ qualcosa che fa male nel vino e’ l’alcol, non i solfiti

Se c’e’ qualcosa che fa male nel vino e’ l’alcol, non i solfiti

Mentre qualcuno celebra la “vittoria” sul fatto che presto potranno essere riportate in etichetta le quantita’ di solfiti contenuti nel vino, io mi rammarico di quanta [...]

tags : vini dieta calorie inglese espresso
dal 6 December 2009 su:
vino cucina internazionale
La questione dei solfiti nel vino

La questione dei solfiti nel vino

Ho partecipato alla discussione di un post pubblicato sul blog VINO: di Rizzari e Gentili, L’Espresso, a proposito dei vini senza solfiti e del loro uso nel fare il vino (il post [...]

tags : albicocche vini kg wine espresso vendemmia statunitense punti
dal 26 November 2009 su:
alcolici ricetta vino
predicando la Maremma

predicando la Maremma

Image via Wikipedia Mercoledi’ scorso ero in Galles, a Cardiff, per una serata organizzata con un distributore locale di vini in un ristorante italiano (Stefano’s). La serata [...]

dal 22 November 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Gustatus – Orbetello 28 Ottobre – 1 Novembre

Gustatus – Orbetello 28 Ottobre – 1 Novembre

Image via Wikipedia E’ iniziato ieri Gustatus, ad Orbetello (mia citta’ natale). Cos’e’ Gustatus? E’ la manifestazione che lega i sapori del territorio [...]

dal 29 October 2009 su:
locali alcolici

not looking up down under

Lots of thanks to the Cambridge Food and Wine Society for having us on Saturday – I love finding these little groups of wine enthusiasts all over the country. Like many clubs of all interests, [...]

tags : wine
dal 25 May 2010 su:
alcolici
Morellino di Scansano al Volo

Morellino di Scansano al Volo

Piu’ una curiosita’ che ci riguarda che una vera notizia, pero’ mi diverte darla: Venerdi 30 Ottobre dalle 10,30 nella trasmissione di Radio DJ, Il Volo del mattino, condotta da Fabio [...]

dal 28 October 2009 su:
vino locali
Finisterre 2007 e’ un tre bicchieri della Guida del Gambero Rosso 2010

Finisterre 2007 e’ un tre bicchieri della Guida del Gambero Rosso 2010

Finisterre IGT Maremma Toscana Ero gia’ pronto per commentare la guida di quest’anno in un tono un po’ tra il disincantato e lo scettico, del tipo: “ormai i tre bicchieri [...]

dal 25 September 2009 su:
alcolici vino cucina regionale
L’Alicante, e’ un uva interessante

L’Alicante, e’ un uva interessante

http://www.youtube.com/watch?v=sehcclNLO4w In questo video di pochi secondi mostro la principale differenza tra un uva teinturier ed una uva normale. La prima ha il succo colorato, mentre la [...]

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dal 9 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Il Capatosta e’ il miglior Morellino 2007 a Vinellando

Il Capatosta e’ il miglior Morellino 2007 a Vinellando

L’avevo appena detto che il Vinellando e’ una manifestazione che faccio sempre volentieri, ed ecco che mi hanno appena comunicato (sono in UK in questo momento) che il Morellino di [...]

tags : cantina scansano fagiano toscana morellino ravanello degustazione morellino sommelier morellino di scansano
dal 22 August 2009 su:
alcolici vino locali

evoluzione del gusto del vino

Alla fine e’ venuto fuori un post molto interessante, con commenti misurati e di buon senso, come l’ultimo di Pagliardi e di Macchi. Sto parlando del post di Intravino sui vini [...]

tags : vini stampa naturale
dal 12 May 2010 su:
vino

La questione dei solfiti nel vino

Ho partecipato alla discussione di un post pubblicato sul blog VINO: di Rizzari e Gentili, L’Espresso, a proposito dei vini senza solfiti e del loro uso nel fare il vino (il post [...]

tags : albicocche vini kg wine espresso vendemmia statunitense punti
dal 26 November 2009 su:
alcolici ricetta vino

predicando la Maremma

Image via Wikipedia Mercoledi’ scorso ero in Galles, a Cardiff, per una serata organizzata con un distributore locale di vini in un ristorante italiano (Stefano’s). La serata [...]

tags : brunello di montalcino montepulciano toscana vini brunello annata tagliare ristorante montalcino italiana
dal 22 November 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Sopravvivere Merano

rientrati a casa dopo la 3 giorni di fatiche a Merano, suddivisi tra incontri e degustazioni al Festival, panini consumati in piedi a pranzo e cene luculliane alla sera. Come tutte le fiere, io [...]

tags : pinot annata sospiro zona vini francese borgogna pinot nero piemontese champagne
dal 10 November 2009 su:
alcolici vino locali