la cuoca eclettica - www.lacuocaeclettica.it

Muffin al cacao e confettura di albicocche

Muffin al cacao e confettura di albicocche

Muffin al cacao e confettura di albicocche golosi dolcetti Tersa e limpida giornata di fine settembre. Una giornata soleggiata e tiepida, quasi languida, anche se nell'aria, un leggero [...]

tags : albicocche dolcetto uva farina forno ricetta torta padella cioccolato mescolate
dal 6 December 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Strozzapreti con gorgonzola e radicchio

Strozzapreti con gorgonzola e radicchio

Strozzapreti con gorgonzola e radicchio, un goloso piatto unico Rispondo al telefono distrattamente, sto impastando il pane, ho le mani tutte infarinate La gentile voce di Mati, come sempre [...]

tags : ricette fagioli latte pane pere padella cottura gorgonzola formaggio radicchio
dal 4 December 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ravioli con zucca e cannellini

Ravioli con zucca e cannellini

Ravioli con zucca e cannellini, un piatto sofisticato dal ripieno prelibato. Luminoso, è così che ho sempre visto il mese di dicembre. Un mese pieno di luce. A dicembre siamo ancora in [...]

dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Polpette di pane col sugo

Polpette di pane col sugo

Polpette di pane col sugo, un modo goloso di riciclare il pane raffermoTrompe l'oeil, inganna l'occhio e queste polpette l'occhio lo ingannano davvero. A prima vista sembrano preparate con la [...]

dal 29 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Minestrone con fagioli e cavolo nero

Minestrone con fagioli e cavolo nero

Minestrone con fagioli e cavolo nero un classico sempre gradito Un qualunque sabato mattina al mercato. Io e mio marito ci aggiriamo tra i banchi. Slalom tra la folla, sporte di juta piene di [...]

dal 27 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pizza con radicchio, gorgonzola e noci

Pizza con radicchio, gorgonzola e noci

Pizza con radicchio, gorgonzola e noci, pochi ingredienti per tanto gustoIl percorso ne La Cucina Autunnale & il Tè ha incuriosito e diciamola tutta ingolosito i miei amici, quelli che ogni [...]

dal 25 November 2019 su:
ricetta alcolici formaggi

Panini brioche all'olio extravergine d'oliva

Panini brioche all'olio sofficissimi e golosissimi"Venghino venghino siori e siori che qui non c'è il dottor Azzeccagarbugli che vi rifila chissà cosa, qui ci sono panini freschi".Eh si, mi [...]

tags : birra forno farina latte dolci pere panna burro ricetta lievito
dal 21 November 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Cake con robiola e funghi secchi

Cake con robiola e funghi secchi

Cake con robiola e funghi secchi, perfetto per un brunchIl percorso che ho iniziato ne La Cucina Autunnale & il Tè, mi ha portato molto al mercato, in giro per i banchi di frutta e verdura. [...]

dal 18 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zuppa di fagioli, ceci e zucca

Zuppa di fagioli, ceci e zucca

Zuppa di fagioli, ceci e zucca, cosa c'è di più confortevole?Una timida giornata di ottobre, nuvolosa, abbastanza fresca, ma soprattutto umida. Una nebbiolina avvolge dolcemente il paesaggio [...]

tags : verdure fagioli carote zucca ceci pentola tagliere degustazione ingredienti provolone
dal 4 November 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
I formaggi & il tè raccontano una storia

I formaggi & il tè raccontano una storia

I formaggi & il tè raccontano una storia I formaggi & il tè raccontano una storia millenaria. La storia di chi da sempre produce formaggi e quella delle piantagioni di tè. Una storia che sa [...]

tags : latte
dal 2 November 2019 su:
alcolici
Uova in tegamino con funghi e patate

Uova in tegamino con funghi e patate

Uova in tegamino con funghi e patate con l'aggiunta di cavolo cappuccio un delizioso piatto unicoUna lunga camminata, davvero lunga, anche per me che son sempre in movimento. Una giornata [...]

dal 31 October 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pizzette con scamorza, funghi e zucca

Pizzette con scamorza, funghi e zucca

Pizzette con scamorza, funghi e zucca , golose e di stagioneZucche, zucche a profusione, in tutte le sgargianti sfumature dell'arancio, poi le barbabietole e le carote dall'arancio al viola [...]

dal 28 October 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Focaccine multicereali, salsa ai fichi e formaggi

Focaccine multicereali, salsa ai fichi, formaggi e frutta un delizioso aperitivoUna bella e tiepida giornata di ottobre, tanta voglia di fare un giro senza una vera meta. Quelle passeggiate che [...]

tags : pecorino salsa forno birra pere uva frutta punta farina terrina
dal 17 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi

Gnocchi di ricotta ai funghi, golosi e leggeri.Alcune ricette fanno parte di noi. Puoi non farle per molto tempo, però, non appena rimetti le mani in pasta e le realizzi, ti rendi conto di [...]

dal 14 October 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Meno sprechi al ristorante

Meno sprechi al ristorante

Meno sprechi al ristorante: istruzioni per l'usoLa scorsa settimana è stata presentata nel corso degli eventi del CSR e dell'Innovazione sociale 2019 la seconda parte della ricerca sullo spreco [...]

dal 9 October 2019 su:
locali
Muffin con scamorza, nocciole e timo

Muffin con scamorza, nocciole e timo

Muffin con scamorza, nocciole e timo, golosi e facili da preparare.Che meraviglia l'autunno! Giornate tiepide, voglia di uscire, passeggiare nei boschi, raccogliere funghi e castagne. Dopo le [...]

tags : frutta farina funghi forno latte ricette ricetta mescolate affumicata castagne
dal 7 October 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalata di fagioli borlotti e cannellini

Insalata di fagioli borlotti e cannellini

Insalata di fagioli borlotti e cannellini, golosa, healthy, easy.E' difficile stare dietro a questo clima bizzarro. Sia chiaro non ho intenzione di iniziare a scrivere che "non ci sono più le [...]

tags : verdure ricetta carote fagioli pomodori casseruola cipollotti cottura ingredienti
dal 3 October 2019 su:
ricetta frutta verdura

Maccheroni con pesto di radicchio

Maccheroni con pesto di radicchio, healthy, goloso e di stagioneUn sabato tranquillo e dai ritmi slow, lo scorso. Come sempre, mi sono alzata prestissimo. Ho innaffiato le piante, messo l'acqua [...]

tags : funghi frutta ricetta fuoco aglio sugo noce olive porcini robiola
dal 30 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso