Ma che vorrà mai dire recensione non convenzionale di una pizzeria? Entri, assaggi, paghi e scrivi. Passaggi saltati in quel della pizzeria di Vincenzo Capuano in piazza Vittoria a Napoli. E [...]
Portate con voi l’estate in cucina anche in pieno inverno. Fatelo con il pesto, vero toccasana di piatti di pasta subito pronti grazie a ricette rapide e al vostro lavoro di conservazione [...]
Poche righe su Facebook e Francesco Martucci, tra i protagonisti della nuova pizza contemporanea con la sua I Masanielli a Caserta, annuncia che la scuola internazionale di cucina Alma di Parma [...]
Mancavo da quasi 10 anni dal Piceno, così alla prima occasione ho voluto rimediare, soprattutto perché desideravo tornare alla Degusteria del Gigante a San Benedetto del Tronto. Uno dei primi [...]
Che bello che ci sono le guide dei ristoranti. Ti accompagnano per un anno e sono una miniera di sorprese. Prendete per esempio l’ultima uscita: la Guida ai Ristoranti d’Italia [...]
Bibouq (doppio bouquet) è la prima fioenoteca di Milano, concept intrigante che celebra il connubio tra due mondi apparentemente lontani, quello dei fiori e quello del vino che qui si fondono [...]
Ueda Satoru, del ristorante stella Michelin Gardenia di Mariangela Susigan è il vincitore della sesta edizione del concorso The Vegetarian Chance 2019 e che si è svolto a Torino negli spazi [...]
Burrate fresche e dolci fatti in casa, dai cornetti alle torte di frutta serviti in una masseria in Puglia. Così la Masseria Il Melograno, cinque stelle lusso a Monopoli, ha ricevuto il premio [...]
La Guida Ristoranti Espresso 2020 è stata presentata oggi. Sono oltre 2200 gli indirizzi della nuova guida che contempla: 10 ristoranti con 5 cappelli, il simbolo più alto in classifica27 [...]
La prima volta che ho sentito pronunciare il termine vegano avevo 13 anni e in Italia ancora non era sbarcato (peraltro non è mai stato tradotto). Un caro amico americano, di poco più grande [...]
Anche quest’anno i Frigoriferi Milanesi ospitano Milano Golosa, rassegna-mercato gastroalimentare che apre l’autunno-food meneghino (l’autunno-wine è già stato aperto con una [...]
Dopo l’Asprinio di Aversa, anche la Romagna rivendica il suo posto tra le bollicine storiche d’Italia. Terra dalle antiche tradizioni spumantistiche, la Sciampagna romagnola si [...]
Nel punto più suggestivo e panoramico di Capri da cui godere lo spettacolo dei Faraglioni, c’è l’hotel Punta Tragara che ospita il ristorante Monzù. Il luogo adatto per una [...]
La notizia è di quelle sconvolgenti per qualsiasi ristorante del globo terracqueo: perdere le 3 stelle Michelin, il massimo riconoscimento galattico del lavoro di uno chef assegnato dalla [...]
Una pizza in un grande albergo. Al Rosa Grand Milano ora si può. Roses Pizza & More è la nuova pizzeria che arricchisce l’offerta culinaria del Rosa Grand, che fa parte di [...]
Nell’ultima settimana sono più che triplicati (+220%) gli acquisti di Parmigiano Reggiano e Grana Padano negli Stati Uniti con una vera e propria corsa a fare scorte prima che scattino i dazi [...]
10.10, 10 ottobre: nasce a Milano N10 Experience, progetto di ristorazione che era stato annunciato, sparando lì quella che sembrava la prima data utile, per il 10 giugno – il 10, per i [...]
Il menu del ristorante Il covo di Leo, locale abbarbicato sulla collinetta al di sopra di Pozzuoli e Monteruscello, vicino Napoli, dichiara “Ziti con lardo di Colonnato”. [...]
Facciamo un nuovo punto su aperture e chiusure: ci sono locali che si moltiplicano a una velocità impressionante, e altri che purtroppo chiudono. Pomodorino in via Morosini diventa Trattoria [...]
Il colore e i vegetali: Viviana Varese abbandona la forma di Alice che l’ha fatta conoscere come una delle più talentuose chef di piatti di pesce (e guadagnare una stella Michelin nel [...]
E’ morto all’età di 86 anni Giuseppe “Beppe” Bigazzi, gastronomo e personaggio ben conosciuto dai telespettatori per la sua assidua partecipazione alla trasmissione [...]
We are Ona è l’insolito nome scelto da Luca Pronzato per il suo progetto itinerante. Dal sito il significato dell’appellativo scelto per il suo ristorante: noi siamo [...]
L’Osteria di Birra del Borgo di via Silla a Roma ospita le 10 puntate di Mica Pizza e Fichi, il nuovo format sulla pizza in onda a partire da sabato 19 ottobre su La7. In ogni puntata Luca [...]
La prima notizia che registriamo è che Tano Simonato chiude Tano Passami l’Olio per riaprirlo da un’altra parte. Nel vecchio locale, una nuova apertura food, importante, e per una [...]
C’è un nuovo indirizzo per gli amanti della cucina romana a Milano: Open Colonna Milano, il nuovo ristorante di Antonello Colonna, che ha deciso di portare il suo nome in città dopo la [...]
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