Enrico LucariniE ingenuo come li Candido di Voltaire mi son sentito quando ho assaggiato questa canditura, che era la prima volta che tastavo un tal prodotto e che mai pensavo potesse esistere. [...]
Mario PlazioUna coppia di produttori appartenenti alla categoria dei "naturalisti". Niente pesticidi in vigna, molta attenzione alle piante, niente lieviti e pochissima o nulla solforosa a [...]
Angelo Peretti Ecco, lo so, farò la figura dell'arrogante, ma mi viene proprio da dirlo: "Ma va?" Sì, perché ho letto su WineNews la sintesi di una ricerca presentata a Vinexpo sul rapporto [...]
Angelo PerettiTrattandosi oltretutto di un amico, la notizia mi fa ancora più piacere. La notizia è che un lungometraggio di Nereo Pederzolli, giornalista del Trentino - e direi a tutti gli [...]
Angelo PerettiEcco, sì, insomma, devo dirlo: non avevo mai bevuto prima un Aligoté. Perché pensavo che fosse il fratellino minore dei Borgogna fatti con lo chardonnay (e questo invece è [...]
Angelo PerettiMaurizio Gily è una persona seria, che scrive di cose serie in modo serio, e un'introduzione del genere magari rischia di non giovargli, ma la penso così. Scrive di vigne, di [...]
Mario PlazioOgni tanto mi diverto a prendere qualche etichetta celebrata e premiata da guide e guidine. Ho aperto in questi giorni uno di questi vini, il Tocai Friulano Vigneto Storico di [...]
Angelo PerettiVe la ricordate quella scena di Sideways in cui Miles, ferito nei sentimenti, prende la bottiglia di Cheval Blanc del '61 - un mito! - che conservava gelosamente e va a bersela in [...]
Angelo PerettiSu "Io Donna", magazine del Corriere della Sera, sabato c'era un servizio di moda che diceva: "Nelle vetrine si vede già l'autunno". E spiegava, "per cominciare", le quattro [...]
Angelo PerettiE così nel 2010 abbiamo fatto più vino dei francesi. Noi 49,6 milioni di ettolitri, loro "solo" 46,2. Così li abbiamo sorpassati: tié!Il proclama è uscito sui media nazionale. [...]
Mario PlazioDa sempre il Monte Fiorentine è per me un punto di riferimento per i bianchi di Soave e, aggiungo, per i bianchi italiani in generale. Questo 2008 è a mia memoria uno dei più [...]
Mauro PasqualiVi sono tre piante che caratterizzano più di altre l’areale mediterraneo: la vite, il leccio e l’ulivo e tutt’e tre crescono in zone a clima temperato caratterizzate da [...]
Angelo PerettiChi frequenta con maggiore assiduità queste mie pagine on line, probabilmente sa che sono un fan di Enogea, il "bimestrale indipendente" in stile fanzine rock di Alessandro [...]
Mario PlazioGrande vignaiolo il nostro Franz. E il suo pinot bianco è un classico tra i vini dell’Alto Adige. Quasi didattico, nel senso migliore del termine. Stupisce la delicatezza con la [...]
Angelo PerettiOh, sì sì: per me che sono un fan dei vino in capsula a vite, questa è una notiziona, e cioè che il più grande gruppo vinicolo portoghese, Sogrape, ha messo il tappo a vite [...]
Lo slogan mi piace: "Fate che sia il ponte più famoso senza che venga costruito". E dunque parlatene, parlatene, parlatene, e magari scrivete a politici e giornali per fermare lo scempio, che [...]
Più gridavo, più battevo i pugni sul tavolo, e più lui beveva; e più beveva, più le lacrime gli sgorgavano dagli occhi. Cacciò di tasca un fazzoletto a pallini, si soffiò il naso e [...]
Angelo PerettiAllora: mettiamo che ci si trovi in una dozzina di persone sedute intorno a un tavolo, e che fra i dodici ci sia un giovanissimo vigneron dello Champagne, dalle mie parti per uno [...]
Angelo PerettiLe nuove tecnologie sono importanti, lo so. Dunque, hanno importanza anche gli strumenti che supportano le tecnologie. Conseguentemente, capisco che con la rivoluzione partita con [...]
Mario PlazioUna bottiglia in forma smagliante. Spezie, zenzero, sottofondo di botrite appena accennato. Tutta la magia del vino si rivela alla beva, dove tutto pare fondersi nel modo più ovvio [...]
Angelo PerettiLes Zinzins du Vin è un'enoteca con accluso sito internet di commercio vinoso, oppure un sito di ecommerce vinicolo con acclusi bar e cantina, fate voi. Ogni tanto ci faccio una [...]
Angelo PerettiGià due volte, nelle ultime settimane, mi sono soffermato sul concetto del genius loci, mutuato dall'architettura, ma a mio avviso assolutamente calzante anche con l'ambito del [...]
Mauro PasqualiRisulta un po’ strano, in una zona dove la monocultura viticola ha occupato tutti gli spazi utili, trovare estesi boschi che lambiscono i vigneti. E, si badi bene, non solo in [...]
Ricordò che una volta aveva letto un articolo in cui si sosteneva che i membri della chiesa cattolica erano meno morigerati dei protestanti, perché potevano confessare ogni peccato di gola [...]
Angelo PerettiAccidenti, 'sti francesi hanno il vizio di mettere sempre l'accento in fondo. Per esempio, la signora moglie presidenziale Carla diventa Carlà, e cose del genere. Vuoi vedere [...]
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